Rețetă veche – Biscuiții copilăriei

Ingrediente: 700 gr făină, 50 grame zahăr pudră, 3 ouă, 2 pliculeţe praf de copt,
200 grame zahăr, 3 linguri lapte, 3 linguri smântână, 200 grame unt (untură),
esenţă vanilie.
Cum se prepară?
Cernem faina impreuna cu praful de copt iar apoi, separat, mixam untr-un bol untul
cu zaharul. Treptat adaugam cate un ou peste unt, urmat de lapte, smantana si
esenta de vanilie.

Amestecam pana se omogenizeaza, apoi incorporam usor faina si amestecam.

Aluatul rezultat il vom acoperi in folie si il bagam la rece 60 de minute. Apoi il
scoatem, indepartam folia si il dam prin masina de tocat cu cap special.

Pregatim o tava in care vom aseza biscuitii si ii bagam la cuptor la temperatura de

180 grade celsius un sfert de ora sau pana se rumenesc.

La final ii presaram cu zahar pudra.

Va dorim pofta buna!