Tiamina, sau vitamina B1

Ce este vitamina B1
Vitamina B1 sau tiamina este o substanta cu rol esential in metabolismul proteinelor si glucidelor
alimentare fiind indispensabila pentru activitatea cerebrala si mielinizarea nervilor periferici
datorita implicarii sale in sinteza acetilcolinei.

Sursele exogene alimentare de vitamina B1 sunt reprezentate de catre drojdia de bere, legume,
seminte si nuci, cereale si organe animale.

organismul avand nevoie de un aport zilnic de 0.5 mg/1000 kcal pe zi pentru asigurarea
necesarului optim proceselor metabolice. In lipsa aportului alimentar de tiamina, rezervele
organismului sunt suficiente în condiții normale pentru o perioada de 10 pana la 21 de zile.

Vitamina B1 si rolul sau in organism

Potrivit tratatelor de specialitate, s-a constatat ca vitamina B1 ajuta la:

 functionarea normala a sistemului nervos central si periferic;

 mentinerea sanatatii psihice si functionarii normale a inimii;
 modularea activitatii unor canale membranare, cu implicatii in transmiterea
sinaptica;
 sinteza acetilcolinei;
 transformarea glucidelor in lipide;
 favorizarea depunerii glicogenului in ficat;
 transformarea acidului piruvic in aminoacizi.
Administrata sub forma de tiamina pirofosfat, aceasta are rol de coenzimă in reacțiile
de decarboxilare esentiale pentru metabolismul protidic si glucidic.

Pirofosfatul de tiamina (difina de tiamina sau cocarboxilasa) este un derivat de

vitamina B1 produs de enzima tiaminina difosfinozaza. Pirofosfatul este un cofactor
prezent în toate sistemele vii, care catalizeaza mai multe reactii biochimice.

Vitamina B1 din alimente

Pentru un adult sanatos, doza recomandata este de 100-200 mg clorhidrat de tiamina
anhidru pe zi. In alte situatii poate fi necesara cresterea dozei cu pana la 1000 mg/zi.
Daca doza zilnica de vitamina B1 este mai mare de 200 mg, aceasta trebuie
administrata in mai multe reprize, pe parcursul a 24 ore. In cazul administrarii
intravenoase, produsul trebuie injectat lent, in mai mult de 10 minute.

Din cauza faptului ca poate aparea socul anafilactic, vitamina B1 se administreaza

intravenos doar in conditii medicale, cu personal si aparatura specializata, astfel incat
mijloacele de reanimare sa poata fi disponibile.

Totodata, pentru ca se excreta prin laptele matern, nu se recomanda administrarea

intravenoasa a tiaminei in perioada de alaptare.

Aportul zilnic de vitamina B1 se poate administra prin suplimente, dar și din alimente.
Sursele alimentare cu un continut ridicat de vitamina B1 sunt:

 cerealele nedecorticate: germenii de grau, taratele de grau, orezul alb, orezul

brun
 painea integrala
 drojdia de bere
 legumele: soia, mazarea, fasolea verde, fasolea uscata
 fructele: grapefrutul, piersicile
 galbenusul de ou
 carnea de porc (ficat si rinichi) si de pasare
 pastravul
 altele: semintele de floarea-soarelui, arahidele, nucile
Vitamina B1 se distruge prin fierbere deoarece este instabila la temperaturi inalte.
Ceaiul si unele alimente contin factori antitiaminici. In tarile dezvoltate cerealele sunt
imbogatite cu tiamina.

In cazul unei supradozari nu apar reactii datorita faptului ca tiamina nu se depoziteaza

in cantitati mari in organism, iar excesul este continuu eliminat prin urina.

Simptomele deficitului de vitamina B1

Primele simptome ale deficitului de tiamina sunt anorexia, hipotonia musculara,
apatia, confuzia şi iritabilitate. Persoanele cu tulburari comportamentale, modificari
oftalmologice, tulburari de mers, delir, encefalopatie, nutritie necorespunzatoare,
alcoolici trebuie sa se prezinte de urgenta la medicul specialist pentru a descoperi daca
au sau nu deficit de vitamina B1. Testul se face prin recoltarea de sange, dimineata, pe
stomacul gol.

Lipsa de tiamina se numeste “boala beri-beri” si poate aparea sindromul Wernicke –

Korsakoff. Acesta caracterizandu-se prin dementa, ataxie si oftalmoplegie. Astfel,
semnele tardive ale carentei de tiamina sunt insuficienta cardiaca congestiva,
polineuropatia cu reflexe diminuate, parestezia, atrofia musculară, dar si sindromul
Wernicke-Korsakoff.

La gravide, carenta de vitamina B se poate instala usor din cauza nevoilor crescute de
tiamina din organism. Aceasta afectiune poate aparea si la copiii alaptati timp
indelungat carora nu li s-a facut la timp diversificarea alimentatiei.

Totodata, majoritatea alcoolicilor cronici au un deficit de vitamina B1, cauzat de

interferentelor alcoolului cu metabolismul tiaminei, cat si din cauza nutritiei precare
pe care acestia o au.

Necesarul zilnic de vitamina B1 dependent de varsta si situatii fiziologice particulare

este:

 Copiii de pana la un an: 0,3- 0,4 mg

 Copiii intre 1-10 ani: 0,7- 1 mg
 Femeile: 1-1,5 mg
 Barbatii: 1,2-2 mg
 Femeile insarcinate: 1,5 mg
 Femeile in timpul alaptarii: 1,6 mg
Daca se intrerupe aportul alimentar, deficitul de vitamina B1 se instaleaza in organism
intre 10 si 21 de zile.

3 beneficii ale suplimentelor cu tiamina

Principalele beneficii pe care le au suplimentele pe baza de vitamina B1 sunt: dau un
randament energetic normal al metabolismului, contribuie la functionarea normala a
sistemului nervos si ajuta la funcționarea normala a inimii.

Drept urmare, in cazul persoanelor cu:

 boala Beri-beri
  arsuri
 diabet
 hipertiroidie
 psihopatii
 alcoolism
 tratamente prelungite cu antibiotice sau sulfamide
 nevrite
 pelagra
 suplimente in regimuri alimentare carentiale
 pacienti imunodeprimati
 pacienti care au beneficiat de chirurgie bariatrica
…specialistii recomanda suplimentele pe baza de vitamina B1.

In majoritatea suplimentelor de vitamina B1 sunt utilizate doua forme de tiamina –

clorhidratul de tiamina si mononitratul de tiamina. Ambele sunt sintetice, insa
clorhidratul de tiamina (HCl) este solubil in apa, iar mononitratul de tiamina nu.

Primul este mai dificil de produs, dar se spune ca este mult mai eficient ca supliment,
pentru ca organismul il absoarbe mai usor.

Asadar, inainte de administrarea suplimentelor pe baza de vitamina B1, trebuie luat in

considerare sfatul unui specialist, cu atat mai mult cu cat acestea sunt recomandate in
combinatie cu alte B-uri.

Suplimentele cu vitamina B1 se iau o singura data pe zi, fie ca sunt comprimate sau se
dizolva in apa. O singura pastila este de ajuns pentru a acoperi necesarul de vitamina
b1 pe o singura zi.

este un nutrient esential pentru sanatate. Vitamina B1 este prima

vitamina B pe care oamenii de stiinta au descoperit-o, de aceea este
notata cu numarul 1 (1). Este o vitamina solubila in apa, care se gaseste
in mod natural in unele alimente, dar de asemenea se gaseste si in
suplimente alimentare si in multivitamine. De altfel, tiamina joaca un rol
esential in dezvoltarea si functionarea unor celule. Avem cantitati mici de
vitamina B1 stocate in ficat, asadar pentru functionarea optima a
 organismului avem nevoie de un aport zilnic de alimente bogate in
tiamina (1). Pe scurt, vitamina B1 permite organismului sa foloseasca
carbohidratii pentru producerea de energie. Vitamina B1 are un rol
esential in metabolismul glucozei si de asemenea sustine functia
nervoasa, musculara si cardiaca (1).
Simptome ale deficientei de vitamina B1 se gasesc mentionate in textele
antice ale medicinei chineze, dar aceste manifestari nu au fost legate de
dieta decat mult mai tarziu, la sfarsitul secolului XIX (3). Vitamina B1 este
disponibila intr-o varietate de forme, sub numele de clorhidrat de tiamina
sau mononitrat de tiamina. In cazuri severe de deficienta, vitamina B1 se
poate administra intravenos.

Explicam in acest articol care sunt sursele si rolul vitaminei B1 in

organism, dar si care sunt beneficiile pe care studiile medicale le-au
evidentiat pana in prezent. In plus, iti spunem si la ce trebuie sa fii atent
atunci cand urmezi un tratament cu vitamina B1.

Important de retinut
Vitamina B1 trebuie prescrisa de medic. Acesta este cel care stabileste
doza si perioada de administrare, in functie de simptomele, afectiunea si
starea de sanatate generala a pacientului.

In principal, complexul de vitamine B ajuta la transformarea

carbohidratilor, grasimilor si proteinelor in energie sau glucoza.
Vitaminele B sunt necesare pentru a mentine ficatul, pielea, parul si ochii
functionali. Au un rol important si in functionarea sistemului nervos, ajuta
la o buna functionare a creierului. Vitaminele B sunt numite adesea
vitaminele anti-stres, pentru ca stimuleaza sistemul imunitar al
organismului in perioade stresante (1).
Exista multiple beneficii demonstrate ale vitaminei B1:

 sustine functionarea sistemului nervos, muschilor, inimii, stomacului,

intestinelor (1).
 este implicata in fluxul de electroliti de la nivelul celulelor nervoase si a
tesuturilor musculare (1).
 este recomandata in cazul persoanelor diagnosticate cu colita ulcerativa,
diaree persistenta, apetit scazut, dar si a celor care sufera de o
inflamatie a nervilor periferici (1).
 este indicata pentru tratarea unei tulburari a creierului care este
cauzata de un nivel redus de tiamina, sindromul Wernicke-Korsakoff.
Vitamina B1 ajuta la scaderea riscului si amelioreaza simptomele
 afectiunii (3). Sindromul Wernicke-Korsakoff reprezinta de fapt 2 afectiuni
cumulate. Boala Wernicke presupune deteriorarea nervilor din sistemul
nervos central si periferic si este cauzata de malnutritie din cauza
alcoolismului. Sindromul Korsakoff este caracterizat prin probleme de
memorie si leziuni ale nervilor. Vitamina B1 ajuta la imbunatatirea
coordonarii musculare si la ameliorarea confuziei, dar rareori poate
imbunatati pierderile de memorie (6).
 sportivii pot primi vitamina B1 pentru a-si imbunatati performantele (1).
 in cazurile de dismenoree: vitamina B1 amelioreaza crampele
menstruale.
Daca medicul considera necesar, vitamina B1 se poate recomanda si in
urmatoarele afectiuni: cataracta, glaucom (si alte afectiuni oculare),
dureri diabetice, afectiuni cardiace, rau de miscare, in cazul unui sistem
imunitar slabit (1), sau in cazul persoanelor care fac exces de alcool
(acestea au de obicei un nivel scazut de tiamina si ar putea avea nevoie
de suplimente de vitamina B1) (3).

Surse alimentare de vitamina B1

Vitamina B1 se gaseste in mod natural in (3):

 carne;
 peste;
 cereale integrale;
 fasole;
 linte;
 mazare;
 orez;
 seminte de floarea soarelui;
 iaurt;
 nuci.
Doze recomandate de vitamina B1
Dozele recomandate de vitamina B1 sunt in functie de varsta (6):

 pana in 6 luni: 0,2 mg;

 7-12 luni: 0,3 mg;
 1-3 ani: 0,5 mg;
 4-8 ani: 0,6 mg;
 9-13 ani: 0,9 mg;
 baieti, 14-18 ani: 1,2 mg;
 fete, 14-18 ani: 1 mg;
 barbati, peste 19 ani: 1,2 mg;
 femei, peste 19 ani: 1,1 mg;
 gravide si femei care alapteaza: 1,4 mg.
Pentru pacientii diagnosticati cu sindromul Beri-beri sau sindromul
Wernicke-Korsakoff, medicii sunt cei care stabilesc dozele si forma de
tratament (oral, intravenos).

Deficienta de vitamina B1
Deficienta de vitamina B1 este rar intalnita in lumea dezvoltata. Deficitul
de tiamina este rar la adultii sanatosi, este mai frecvent la adultii care au
afectiuni medicale (4). Exista un risc mai mare de deficienta de vitamina
B1 in cazul anumitor categorii de persoane:

 persoanele care fac abuz de alcool;

 seniorii;
 persoanele infectate SIDA;
 persoane care au urmat o dieta cu alimente sarace in tiamina;
 persoanele care au utilizat diuretice perioade indelungate;
 pacientii care fac dializa;
 persoanele diagnosticate cu afectiuni medicale care afecteaza
capacitatea de a absorbi vitamine si minerale (6).
Simptomele deficientei

Deficienta de vitamina B1 poate aparea la persoanele care au un aport

alimentar scazut la alimentele care contin tiamina, sau la care nu se face
optim absorbtia in intestin (din cauza excesului de alcool sau
medicamente) (3).

Conditiile care pot afecta nivelul de tiamina din organism sunt (4):

 alcoolism;
 boala Crohn;
 anorexie.
Consecintele deficientei

Un deficit de vitamina B1 duce frecvent la (1):

 dezvoltarea bolii Beri-beri (afecteaza nervii periferici): este vorba despre
deteriorarea nervilor (neuropatie). Beri-beri este considerata o urgenta
medicala si poate duce la deces in cateva zile daca nu este tratata (5).
Simptomele acestei afectiuni sunt: furnicaturi la nivelul membrelor,
pierderea sensibilitatii la nivelul picioarelor si degetelor, slabiciune
musculara, puls rapid, dificultati la trezire, probleme de coordonare.
 pierdere in greutate: se crede ca tiamina poate juca un rol cheie in
reglarea foamei, influentand indicii care semnifica saturatia din creier.
Daca nu exista suficienta vitamina B1, acest proces este perturbat si
poate aparea senzatia de satietate chiar cand nu este cazul, ceea ce are
ca urmare pierderea in greutate (5).
 oboseala: este legata de faptul ca tiamina are ca rol transformarea
alimentelor in energie. Daca nu exista destula tiamina in organism, se
instaleaza oboseala (5).
 parestezii: furnicaturi: vitamina B1 sustine functionarea nervilor care
ajung la brate si picioare. Cand nu exista suficienta vitamina B1, se
ajunge la furnicaturi (5).
 deficitul de tiamina poate afecta starea de spirit, ceea ce poate duce la
iritabilitate si chiar anxietate.
 vedere incetosata: pentru ca este afectat nervul optic. Daca leziunile
nervilor optici nu sunt tratate, se poate ajunge la pierderea vederii (5).
 anorexie;
 pierderi de memorie;
 confuzie, reducere a gradului de constientizare, incapacitatea de a gandi
clar;
 slabiciune musculara;
 manifestari cardiovasculare;
 imunitate scazuta;
 greturi, varsaturi: sunt remarcate mai ales in cazul persoanelor care
sufera de encefalopatie (5).
Sunt cateva aspecte care trebuie avute in vedere:

 desi deficitul de vitamina B1 este mai putin frecvent in randul populatiilor

cu acces la alimente bogate in vitamina B1 si suplimente, exista factori
care pot creste riscul de a dezvolta o asemenea deficienta: dependenta
de alcool, tulburari de alimentatie, interventii chirurgicale pentru
pierderea in greutate (2).
 deficitul de vitamina B1 este dificil de diagnosticat pentru ca nu are
simptome specifice. In cele mai multe cazuri este vorba despre oboseala
 si iritabilitate. Ulterior, simptomele se agraveaza: leziuni nervoase,
probleme cardiace, paralizie.
 cel mai bun remediu este o dieta alimentara echilibrata si sanatoasa, iar
in cazurile in care medicul recomanda, folosirea de suplimente
alimentare.
 automedicatia nu se recomanda, iar suplimentarea cu doze mari de
vitamina B1 se face sub stricta supraveghere medicala.
 nu se recomanda administrarea de vitamina B1 in care se urmeaza
tratament cu digoxina, diuretice, fenitoina.
 este foarte putin probabil sa se ajunga la un nivel toxic de tiamina numai
din resursele alimentare. Daca se ajunge la cantitati peste normal,
organismul va elimina surplusul prin urina. Nu s-a stabilit un nivel toxic de
tiamina (3).
Nu sunt suficiente date care sa demonstreze eficienta vitaminei B1 in
urmatoarele cazuri:

 chirurgia pentru imbunatatirea fluxului sanguin catre inima;

 ameliorarea mancarimii in urma intepaturilor de tantari;
 sepsis: vitamina B1 nu aduce o ameliorare sensibila in cazurile de sepsis
(3).
Exista interes pentru utilizarea vitaminei B1 si in alte scopuri, dar nu
exista suficiente dovezi care sa dovedeasca eficienta. Automedicatia nu
este recomandata, medicul este cel care poate recomanda un tratament
pe baza de vitamina B1.
In general, se considera ca vitamina B1 este sigura atunci cand este
luata ca parte a unei diete (7). Exista totusi situatii in care administrarea
de vitamina B1 trebuie facuta cu prudenta, sau chiar trebuie evitata:

 sarcina si alaptare: nu exista suficiente informatii din care sa rezulte ca

dozele mai mari de vitamina B1 sunt sigur de utilizat in cazul gravidelor si
a femeilor care alapteaza.
 copii: nu se stie daca vitamina B1 este sigura in cazul lor, sau care pot fi
efectele secundare.
 inainte de a incepe un tratament cu vitamina B1 informeaza medicul daca
esti alergic la tiamina sau la orice alt medicament (7).
 administrarea de vitamina B1 perioade lungi de timp poate crea
dezechilibre de alte vitamine B importante.
 nu este recomandata automedicatia! Daca apar efecte adverse dupa
administrarea de vitamina B1, intrerupe consumul si consulta medicul.
Ce trebuie sa retii:
 In cazul unui deficit usor de tiamina se ia o singura doza de tiamina pe zi.
 Evita alcoolul daca iei vitamina B1.
 Pot aparea reactii adverse precum o durere de stomac usoara.
Important de retinut!
Informatiile din acest articol nu inlocuiesc consultatia din cabinetul
medical. Tratamentele pot fi urmate numai la recomandarea unui medic
specialist. Manifestarile unor probleme medicale difera de la pacient la
pacient. Nu ezita sa mergi la medicul de familie, sau la medicul specialist
pentru consult si tratament, ori de cate ori ai o problema de sanatate.