CURS DE PERFECIONARE

ADMINISTRATOR PENSIUNE TURISTIC

1. Locul i rolul turismului n societate

2. Definiii / delimitri 3. Produsul turistic

4. Politica de pre
5. Politica de distribuie 6. Politica de promovare 7. Tendine n turismul rural 8. Ecoturism / Turism durabil
2

Locul i rolul turismului n societate

Ca ramur economic, activitatea turistic aparine SECTORULUI TERIAR. Se poate vorbi de eficien economic i de eficien social a turismului.

Definiii / Delimitri

Pensiune turistic = structur de cazare ce presupune acomodarea oaspeilor n locuinele cetenilor sau n cldiri independente aparinnd unor ntreprinztori privai. Ofer servicii de cazare i condiii de pregtire i servire a mesei. Au, n general, pn la 10 camere n mediul rural i pn la 20 de camere n mediul urban.
Pensiune agroturistic = pensiune turistic situat n mediul rural i care presupune asigurarea meselor turitilor cu precdere pe baza preparatelor din producia proprie. Pn n 1997 a fost prevzut denumirea de ferm agroturistic.
4

Produsul turistic
Motivaii ale turitilor

Realizarea (conceperea) produsului turistic trebuie s porneasc de la motivaiile pe care le are un potenial turist:

-evadarea din spaiul cotidian;

-petrecerea timpului liber ntr-un mediu nealterat de tehnologie sau de diverse tipuri de activiti economice ; -dorina de relaxare, neafectat ns de pierderea confortului de care dispune n mod regulat turistul; -cunoaterea unor noi moduri de via, a culturii i obiceiurilor specifice altor zone;

-alte motivaii.
5

Produsul turistic Elemente ce contribuie la calitatea lui

Pot fi grupate n dou categorii:

a) elemente exogene infrastructur (general/turistic), faciliti acordate de stat, organizare n structuri specifice, cu rol n promovare i schimb de experien, cadrul general etc.
b) elemente endogene modul n care serviciile sunt prestate, condiiile de primire, amabilitatea gazdelor, faciliti pentru clienii fideli sau pentru aceia care solicit servicii pentru o perioad mai ndelungat, dotrile etc.

Produsul turistic Tipuri de pensiuni turistice

-pensiuni de tranzit -pensiuni de sejur -pensiuni adaptate diferitelor categorii de vrst -pensiuni adaptate unor activiti / evenimente specifice: echitaie, pescuit, vntoare, enduro, festivaluri, trguri etc. Oferta pensiunii va fi adaptat tipului de pensiune ales!
7

Produsul turistic Elemente de difereniere

Diferenierea / individualizarea produselor turistice este o activitate pe care majoritatea administratorilor de pensiuni turistice o consider strict necesar. Posibili factori de difereniere:
localizarea unitii;

semnalizarea corespunztoare (accesibilitatea);

nume, sigl, marc; ansamblul arhitectural i decorativ exterior; aspectul interior; modul de primire; modul de prestare a serviciilor.
8

Produsul turistic Grupul int

Produsul turistic poate i trebuie s fie asociat cu un grup int, a crui identificare este foarte important, prezentnd anumite avantaje. Nu trebuie s cedm ns tentaiei de a ne selecta clienii pe baza apartenenei lor la acel grup, ceea ce presupune faptul c trebuie s fim permanent pregtii i cu alte programe sau activiti, dect cele care se adreseaz grupului cu pricina. De asemenea, trebuie pregtit o gam de servicii i de oferte pentru petrecerea timpului liber, mai ales pentru turitii care petrec un ntreg sejur n aceeai pensiune / zon turistic.
9

Produsul turistic Aspecte practice importante

Administratorul (gazda) trebuie s tie cum s-i vnd marfa, cum s se comporte fa de turiti. Din aceast perspectiv exist cteva aspecte practice foarte importante: cnd confirmai rezervarea, menionai i posibilitile de a ajunge la pensiunea dumneavoastr sau dai indicii cu privire la mijloacele de transport sau cile de comunicaii; la sosirea turitilor oferii, n semn de bun venit, o butur specific zonei; n camere pot fi puse vaze cu flori; trebuie pregtite mai multe feluri de perne pentru oaspei;
10

Produsul turistic Aspecte practice importante

n fiecare camer ar trebui s existe prospecte ale regiunii, pliante de prezentare ale pensiunii si, eventual, un set de informaii turistice utile; cnd v adresai turitilor, spunei-le pe nume; la plecare, oferii turitilor un mic dar care s le aminteasc de sejurul n pensiunea dumneavoastr; amintii-le turitilor de dumneavoastr folosind zilele lor de natere sau srbtorile ca prilej de a-i felicita; informai turitii care revin n pensiune despre noutile aprute ntre timp n zon.
11

Produsul turistic Calitatea ofertelor pensiunii turistice

Obiective ale introducerii nivelurilor de calitate:

definirea produsului turistic i posibilitatea de a-l compara la nivel naional i internaional; informarea mai precis a turistului, care tie la ce s se atepte, cu consecine n scderea riscului ca el s fie dezamgit; turistul poate analiza ofertele i calitatea lor mult mai uor;

unitatea de primire turistic i sporete personalitatea;

turistul nelege mai bine de ce exist tarife diferite, acestea bazndu-se pe oferte diferite dpdv calitativ.
12

Produsul turistic Caracteristici ce trebuie evaluate

a) exterior:

poziia unitii de primire, accesibilitatea (mijloacele de transport n comun), starea cldirilor;

modul n care cldirile se integreaz n cadrul regional;

amenajri exterioare, grdini;

13

Produsul turistic Caracteristici ce trebuie evaluate

b) interior: cum sunt amenajate ncperile? ce s-a urmrit la amenajare?

impresia general asupra spaiului de locuit;

spaiul i serviciile de servire a mesei; spaiul pentru petrecerea timpului liber din unitatea de primire; camerele de oaspei i grupurile sanitare.
14

Instrumente i strategii de marketing Politica de pre

caracterul perisabil al produsului turistic (al cazrii cu precdere) impune adaptarea preului la variaiile sezoniere;
alctuirea unui pre forfetar stimuleaz turistul n ceea ce privete cantitatea de servicii incluse n pachetul solicitat; costurile fixe foarte mari (mijloace fixe, echipamente) factorii determinani ai sensibilitii cererii turistice la pre: valoarea de unicat a produsului, gradul de participare a consumatorului la cheltuieli etc.; creterea tendinei de elasticitate accentuat a cererii fa de pre.
15

Instrumente i strategii de marketing Politica de pre

Fundamentarea preurilor n turism: 1. orientarea preului n funcie de costuri diferenierea marjelor de profit n funcie de sezonalitate;

2. orientarea preului n funcie de cerere limitele inferioar respectiv superioar ale preului psihologic (de acceptabilitate); 3. orientarea preului n funcie de concuren presupune o mare flexibilitate a preului n funcie de micrile concurenilor.
16

Instrumente i strategii de marketing Politica de pre

Strategii de pre:
Slab Promovare Masiv

Penetrare lent Mic Pre a pieei Smntnire lent a pieei

Penetrare rapid a pieei Smntnire rapid a pieei

Mare

17

Instrumente i strategii de marketing Politica de distribuie

Distribuia se poate realiza n dou moduri: direct indirect prin intermediari

18

Instrumente i strategii de marketing Politica de promovare

Presupune mai multe tipuri de activiti:

redactarea pliantelor i a brourilor; corespondena cu clienii;

vnzarea de servicii prin telefon;

redactarea mesajelor publicitare.

Foarte important:
UN CLIENT MULUMIT E CEL MAI BUN MIJLOC DE A-I FACE RECLAM !!!
19

Tendine n turismul rural

Principii de respectat:
toate msurile locale ce vizeaz modernizarea infrastructurii pentru a putea veni n ntmpinarea turitilor trebuie s fie fcute i n folosul populaiei locale; e necesar o asociere a gazdelor n organizaii de profil, pornind de la ideea c, ntr-un cadru organizat, exist posibiliti mai bune de alctuire a ofertei, de reclam i de comercializare a ofertelor cu costuri mai mici.
20

Ecoturismul

Importana ecoturismului sau a turismului durabil o deformare ct mai puin sesizabil a mediului nconjurtor:
apa definit ca aliment, surse de energie alternativ, aspecte legate de colectarea deeurilor,

integrarea construciilor n cadrul arhitectonic,

amenajarea spaiilor verzi din preajma cldirilor etc.
21

Bibliografie:

Florina Bran (coord.) Turismul rural. Modelul European, Ed. Economic, Bucureti, 1997
Nicolae Lupu Hotelul. Economie i management, Ed. Economic, Bucureti, 2002 Ioan Cosmescu Turismul fenomen complex contemporan, Ed. Economic, Bucureti, 1998.

Vasile Glvan Amenajarea turistic a teritoriului, Ed. Alma Mater, Sibiu, 2004
22