Universitatea tefan cel Mare Suceava

Facultatea de Inginerie Alimentar

Controlul i expertiza produselor alimentare

HAPPYCUP
Ambalaj
comestibil

STUDENT:
Avrmia Simona
Mantea Claudia
Nistor Alisa
Frumuelu Petru

Cadru didactic:
s.l.dr.ing Buculei Amelia
Suceava 2017
CUPRINS
TEMA Lansarea i promovarea ambalajului HAPPYCUP

1 INTRODUCERE

2 DESCRIEREA PRODUSULUI I A
AMBALAJULUI

3 PROMOVAREA AMBALAJULUI COMESTIBIL

4 RECICLAREA

5 NORMELE DE ETICHETARE

6 Planul de marketing

2
INTRODUCERE
Scopul i Motivaia
Ambalajele comestibile pot fi o soluie foarte bun pentru rezolvarea
problemei deeurilor alimentare. Deeurile din plastic devin pe zi ce trece tot mai
numeroase.

250 milioane de tone de ambalaje nereciclabile sunt produse anual

INTRODUCERE
Scopul i Motivaia
O alt problem pe care o vor rezolva aceste ambalaje este arderea plasticului deoarece se
elimin substane care produc boli de plmni i n timp mai lung pot mbolnvi ficatul, rinichii
i sngele. Mai mult dect att, materialele plastice mai complexe cum sunt vinilinul, ebonita,
bachelita ori cauciucurile, emana prin ardere substan e care produc cancer, atacnd n primul
rnd sngele, care n timp poate mbolnvi toate organele corpului.

4
INTRODUCERE
Productorii de alimente din multe ri sunt foarte interesa i s
gseasc modaliti de a informa consumatorii despre calit ile
produselor lor la momentul cumprrii.

Ca urmare a acestor interese variate, etichetele produselor

alimentare sunt din ce n ce mai utilizate pentru a oferi
consumatorilor informaii cu privire la condi iile de mediu,
tehnice i socio-economice ale produselor, precum i aspectele
legate de sntate i siguran.

5
INTRODUCERE
Stimularea principal care determin productorii s
caute certificarea este ateptarea unei prime de pre.
ntr-adevr, unele etichete ecologice i sociale pot avea
un impact direct, permind productorilor s obin
preuri de vnzare mai mari. n rile dezvoltate, o
parte important a consumatorilor este dispus s
plteasc un pre mai are pentru produse care pot oferi
garanii privind problemele lor de mediu, sntate i
sociale n ceea ce privete producia alimentar.

6
DESCRIEREA PRODUSULUI I A AMBALAJULUI

ISTORIA AMBALRII CAFELEI

Luigi Lavazza a fondat n anul 1927 compania

Lavazza, iar ambalajul era confecionat din dou
straturi de hrtie.

Primul logo Lavazzaa fost creat de ctre Aerostudio

Borghi n Milano, n anul1946.Litera central A,
mai mare dect celelalte litere, estei astzi un
element prin care se identifica logo-ul.

n 1959, a fost lansat prima cafea decofeinizat

Lavazza: DEC.n aceast perioad, cutia de
ambalare n vid a fost folosit pentru prima dat,
pentru a pstra perfect aroma cafelei. Acest lucru a
fcut posibil conservarea pe termen lungi
distribuia mult mai larg 7
DESCRIEREA PRODUSULUI I A AMBALAJULUI
ISTORIA AMBALRII CAFELEI

1954 Este lansat Tchibo Gold Mocha! Gold Mocha devine rapid
cel mai popular amestec de cafea pe piaa din Germania.

Astzi, ambalajul cafelei are diferite culori, dimensiuni cum ar

fi, culorile auriu (Jacobs, Nescaf Gold), albastru intens (Tchibo)
i negru (Lavazza). Textul alb pe fond rou (Elita) sau pe fond
verde (Selected, Nescaf Montego, Nescaf 3n1, Jacobs
Krnung) etc.

8
 DESCRIEREA PRODUSULUI I A AMBALAJULUI
Materiile prime utilizate conform standardelor de calitate

Fain de gru SR 9723:1996/A1:1998

Zahr STAS 11-68
Lapte Ordin nr. 389 din 29/08/2002
Glucoz SR EN ISO 9000/2001
Ou Regulamentul C.E
nr.852/2004

9
10
PROMOVAREA AMBALAJULUI COMESTIBIL

Tehnici de promovare a ambalajului

Alegerea sloganului
HAPPYCUP i face
dimineaa mai dulce!

11
 -.

PROMOVAREA AMBALAJULUI COMESTIBIL

Tehnici de promovare a ambalajului -Reclama

Pentru o promovare ct mai eficient, reclama noului produs va fi difuzat la
TV pe urmtoarele canale media: PRO TV n timpul pauzelor publicitare ale
diferitelor emisiunilor Vorbete lumea i Ce se intampla doctore? ACAS
TV , i pe ANTENA

La radio, spotul publicitar va fi difuzat n

special n timpul matinalelor i n pauzele
emisiunilor difuzate pe 3 din posturile
Europa FM, Magic FM, i Radio 21 .
.
n presa scrisa reclama amabalajului
nostru va aprea n Monitorul, Ziarul
Adevrului etc.
12
Afiul
publicitar

13
Etichetarea

Culoarea roie simbolizeaz fora i dinamismul, exprim demnitate i

este ncnttor, atrgnd incontestabil privirea

Culoarea albastr indic nivelul premium al cafelei, a unei mrci

puternice, autoritare i simbolizeaz extravagan ,
calmitate,profunzime

Culoarea galben-mutar denot for i via 14

Etichetarea

Conceptul logo-ului arat fericirea de

a savura o cafea delicioas, speran,
bucuria de a tri.
HAPPYCUP i face
dimineaa mai dulce!

15
Planul de marketing
ANALIZA SWOT

Analiza SWOTeste instrumentul cel mai renumit pentru

verificarea i analiza poziiei strategice de ansamblu a afacerii i a
mediului su. Scopul cheie al acesteia este de a identifica strategiile
care vor crea un model specific afacere, care va alinia cel mai bine
resursele i capacitile unei organizaii la cerinele mediului n care
funcioneaz firma

Puncte tari Puncte slabe

-se protejeaz natura prin - pre mai ridicat dect al
scderea numrul deeurilor celorlalte ambalaje
-concept inovator

16
Planul de marketing
ANALIZA SWOT

OPORTUNII AMENINRI
-ptrunderea cu succes pe noi
piee
-lansarea pe pia a unor produse
-dezvoltare extensiv contracte
similare de ctre firmele
de distribuie cu restaurante i concurente.
cafenele din toat ara
(Bucureti, Cluj, Timioara, Iai,
Braov etc);

-Obinerea de contracte cu
marile cafenele cum ar fi 17

Starbucks Nero, Costa etc.

Planul de marketing
Configurarea ambalajului Caracteristici

cana este confecionat dintr-o coc din fin, unt

i pe interior are un strat de glucoz, zahr i lapte
cana este pe deplin ecologic i comestibil
procedeul de confecionare nu este complicat
aceasta este gustoas i poate avea diferite arome
vanilie, rom,
adaug o valoare nutritiv cafelei, deoarece
compoziia este fcut din ingrediente naturale

18
Planul de marketing
Preul produsului

Preul ambalajului va fi determinat de costul materiilor

prime care sunt incluse n producia produsului, mijloacele
fixe i variabile folosite, eventualele taxe i impozite
percepute pentru producerea acestuia. Prin urmare, pre ul
unui produs cu ambalaj comestibil nu trebuie s fie neaprat
preuri dincolo de preuri accesibile. Materiile prime
utilizate pentru confecionarea paharului sunt ieftine, iar
costul paharului mpreun cu produsul este de 7 lei.

19
Planul de marketing
Configurarea promovrii

Scopul promovrii ambalajului comestibil este :

-creterea cantitativ a vnzrilor pe anumite segmente ;
-informarea consumatorilor cu privire la noile tehnologii
-reducerea timpului de adoptare a deciziei de cumprare ;
-creterea vnzrilor din anumite produse sau servicii ;
-creterea prestigiului firmei.

20
 Ambalajele comestibile ar putea s reprezinte o solu ie viabil
pentru rezolvarea problemei deeurilor alimentare Pot fi pstrate i
cteva luni n frigider, iar n ceea ce prive te igiena este suficient ca
paharele sau borcanele organice s fie cltite cu ap nainte de a fi
consumate.

ns, adoptarea acestui tip novator de ambalaje poate diminua

cantitatea de deeuri din industria alimentare i poate stopa risipa de
materii prime.
21
HAPPYCUP i face dimineaa mai dulce!
22
V mulumim pentru
atenia acordat!

23