Plante si produse vegetale cu

continut de alcaloizi

Profesor coordonator : Babeanu Narcisa

Student: Rambu Dan
 Definitie si clasificare
• Un alcaloid este orice compus chimic biologic activ și heterociclic
care conține azot și poate avea o anumită activitate farmacologică și,
în multe cazuri, un uz medicinal sau ecologic.
• Alcaloizii sunt un grup de molecule cu o prezență relativ mare în
natură .
• Sunt substanțe chimice și biomolecule foarte diverse, toți sunt
compuși secundari și provin din aminoacizi sau din procesul de
transaminare.
• Alcaloizii sunt clasificați în funcție de aminoacizi care furnizează
atomul lor de azot și o parte din scheletul lor.. Alcaloizii sunt derivați
de la l-lizină, l-ornitină, l-tirozină, l-triptofan, l-histidină,l-fenilalanină,
acid nicotinic, acid antranilic sau acetat. Alcaloizii purinici, terpenici
sau steroidici sunt de asemenea importanți.
• Milioane de oameni din jurul Globului folosesc alcaloizi în fiecare zi,.
• Acestia apar și în toate regnurile
 Semnificatia biologica a alcaloizilor
• Alcaloizii sunt compuși necesari activității celulare.
• Sunt semnificative din punct de vedere biologic ca stimulatori
activi,inhibitori și terminatori de creștere, ca parte a securității
endogene și ca mecanism de reglare.
• Prezintă proprietăți antimicrobiene și antiparazitare. Recent
cercetările au dovedit că nu sunt toxice pentru organismele
care le produc.Biotoxicitatea este îndreptată numai către
organisme sau celule străine și este selectivă.
• Alcaloizii pot modifica ADN-ul, deformează selectiv celulele și
provoacă locoism.
• Moleculele de alcaloizi, atât naturale cât și sintetice, pot
acționa ca narcotice.
• Acesti sunt agenți activi în interacțiuni evolutive.
 Distributia in natura
• Alcaloizii sunt generați de diverse organisme vii, în special de plante
superioare - aproximativ 10 până la 25% dintre acestea conțin
alcaloizi. Conținutul de alcaloizi din plante este de obicei de câteva
procente și este neomogen peste țesuturile plantei. În funcție de tipul
de plante, concentrația maximă este observată în frunze (henbane
negre), fructe sau semințe (copac Strychnine), rădăcină (Rauwolfia
serpentina) sau scoarță (cinchona). Mai mult, diferite țesuturi ale
acelorași plante pot conține alcaloizi diferiți.
• Pe lângă plante, alcaloizi se găsesc în anumite tipuri de ciuperci,
cum ar fi psilocibina în ciupercile din genul Psilocybe, și la animale,
cum ar fi bufotenina în pielea unor broaște și o serie de insecte, in
special furnicile Multe organisme marine conțin de asemenea
alcaloizi.
• Unele amine, cum ar fi adrenalina și serotonina, care joacă un rol
important la animalele superioare, sunt similare cu alcaloizii din
structura și biosinteza lor și sunt uneori numite alcaloizi.
Plante cu continut de alcaloizi
 Concluzii
• Alcaloizii reprezintă un grup de foarte interesanți
șicompuși chimici complexi, produși prin metabolismul
secundar al organismelor vii din diferite biotopuri.
• Alcaloizii sunt substanțe chimice relativ comune în toate
regnurile organismelor vii din toate mediile.
• Două sute de ani cercetarea științifică nu a explicat încă
conexiunile dintre alcaloizi și viață și nici nu a explicat de
ce sunt produse aceste substanțe chimice diverse și
degradate de organisme sau de ce au un spectru atât de
mare de activități biologice. Acestia sunt produsele
procesului de viață și diversitatea lor este similară cu
diversitatea vieții de pe Pământ.
• Mai mult, această activitate este legată de aspirația
umană și credința că medicamentele dezvoltate din
alcaloizi sau prin utilizarea de modele naturale ale
acestor compuși ar putea ajutați în căutarea unor
tratamente viitoare asupra bolilor grave, precum cancerul
sau SIDA.
• Alcaloizii au, de asemenea, potențialul de a îmbunătăți
viața umană și economia prin aplicațiile lor în
biotehnologie si agricultură. Cu cât se știe mai multe
despre alcaloizi, cu atât sunt mai multe posibilități puse la
dispoziție.