Digestia in lumea vie

Erbivorele
Dentitia erbivorelor
Sistemul digestiv al erbivorelor
Carnivorele
Dentitia carnivorelor
Diferenta dintre dentitia erbivorelor si cea a
carnivorelor
Sistemul digestive al carnivorelor
Intestinul subtire al carnivorelor
Rumegatoarele
Dentitia rumegatoarelor
Sistemul digestiv al rumegatoarelor
-stomacul vacii-
Intestinul subtire al rumegatoarelor
Igiena sistemului digestiv la om
Gastrita
Definitie: Gastrita reprezinta inflamarea mucoasei stomacului ca urmare a
erodarii acesteia.
Cauzele gastritei
Gastrita este o afectiune frecventa care are multe cauze. Gastrita determinata
de:
• Infectia cu micro organismul Helicobacter pylori;
• Consumul excesiv de alcool;
• Administrarea regulata de analgezice;
• Un eveniment stresant, o boala grava sau o interventie chirurgicala majora;
• O reactie autoimuna –(atunci cand sistemul imun considera celulele si
tesuturile organismului ca agresori si le ataca -in acest caz, mucoasa
stomacului).
Simptomele gastritei

Gastrita provocata de o infectie bacteriana nu prezinta, de obicei,

simptome. In alte cazuri, gastrita poate avea urmatoarele simpome:
• indigestie;
• durere de stomac;
• greata si varsaturi;
• senzatie de preaplin dupa masa;
Daca mucoasa stomacului a fost afectata (gastrita eroziva) si expusa
acidului gastric, simptomele pot include: durere, hemoragie sau ulcer
gastric.
Simptomele gastritei pot sa apara brusc si sa se manifeste sever sau sa
dureze mult timp.
Masuri de prevenire ale
gastritei

•Prevenirea gastritei se poate

face prin urmatoarele masuri:

• evitarea consumului
exagerat de substante care
stimuleaza productia de
acid gastric cum ar fi
alcoolul, cafeaua, ceaiul,
nicotina sau sucuri de
fructe citrice;
• a nu se consuma
medicamente analgezice
fara reteta pe termen lung;
Hepatita
Definitie : Hepatita este o boala infectioasa virala. Virusul
hepatic ataca si distruge celulele hepatice, ceea ce poate duce
la o functionare deficitara a ficatului. Cele mai raspandite
forme de hepatita sunt hepatita A, B si C, insa mai exista si
hepatita D, hepatita E si hepatita G.

Hepatita A
Hepatita A mai este cunoscuta si sub numele de „boala mainilor
murdare” si se transmite mai ales prin contact personal si
consum de apa sau alimente contaminate.
Este o infectie contagioasa a ficatului si poate varia de la o
imbolnavire usoara, ce dureaza cateva saptamani, la cazuri
severe, ce pot dura cateva luni.
Cauzele Hepatitei A

Hepatita A se poate obtine prin:

• Consumarea de alimente preparate de cineva cu
infecţie care nu şi-a spălat mâinile în mod
corespunzător ;
• consumul de apă contaminată ;
• contactul apropiat cu cineva care are hepatita A;
Simptomele dureaza, in general, mai
putin de doua luni, insa, in 10-15%
dintre cazuri, pot persista pana la sase Simptome
luni. Acestea includ:
• Febra;
• Oboseala;
• Scaderea apetitului alimentar;
• Greata si/sau varsaturi;
• Dureri abdominale;
• Urina inchisa la culoare;
• Diaree si scaune deschise la culoare;
• Dureri articulare;
• Icter (ingalbenirea mucoaselor pielii si ochilor).
Masuri de prevenire ale Hepatitei A

cea mai simpla modalitate de prevenire a

hepatitei A este vaccinarea;

pe langa vaccin, este recomandata igiena mainilor

dupa toaleta, dupa schimbarea scutecelor si
inainte de pregatirea si luarea mesei.
Toxiinfectiile alimentare
Definitie: Toxiinfectia alimentara este o boala cauzata de consumul de alimente
si apa contaminate cu anumite bacterii, virusuri, paraziti sau substante chimice.

Cauzele toxiinfectiiei alimentare

• Virusuri (ex: Norovirus);
• Bacterii (ex Salmonella);
• Paraziti (ex:Giardia) ;
• Toxine/ substante chimice nocive (ex:toxine din ciuperci; Mercurul din apa
contaminate sau anumiti pesti) ;
Stomac deranjat;

Simptomele
Crampe;
toxiinfectiei
Greata/ Voma; alimentare

Diaree;

Febra;
Masuri de prevenire ale toxiinfectiei alimentare
• Spalarea mainilor inainte de fiecare masa;
• Spalarea atenta a fructelor si legumelor;
• Prepararea termica adecvata a alimentelor si depozitarea lor in locuri
corespunzatoare;
• Consumarea apei din surse sigure;
• Evitarea consumului carnii preparata “in sange”;
• Consumul fructelor de mare si a pestelui doar atunci cand sunt
proaspete;
Proiect realizat de :

Frunza Paula-Georgiana