Boli ale sistemului digestiv la om

o Gastrită;
o Ulcer gastro-duodenal;
o Hepatită;
o Toxi-infecție alimentară,

Sclifos Sandra Lucia

CLS a 10-a B
 1.Gastrită

 Gastrita este definită ca o inflamație a mucoasei stomacului.

Cauzele gastritei:
• Gastrita poate avea diferite cauze:
• consum excesiv de alcool
• utilizare prelungită a medicamentelor anti-inflamatoare non-steroidiene, cunoscute ca AINS, cum ar fi aspirina sau ibuprofenul
• infecție cu bacterii, cum ar fi Helicobacter Pylori
• intervenții chirurgicale majore
• accidentări traumatice, arsuri sau infecții severe
• Anumite boli, cum ar fi anemia pernicioasă, anemia cronică de reflux biliar, sau tulburări ale sistemului imunitar, pot provoca și ele
gastrită. Gastrita mai poate apărea ṣi la cei care au suferit chirurgii de reconstrucție a tractului digestiv.
 1.Gastrită

Manifestarea gastritei:
 Cel mai frecvent simptom întâlnit la bolnavi este durerea abdominală. Alte simptome sunt indigestia, balonarea, greața, vărsături, sau o senzație
de arsură în abdomenul superior. Sânge în vărsături sau scaune negre pot fi semne de sângerare la nivelul stomacului, care pot indica o problemă
serioasă.
 Mulți oameni cu gastrită nu au nici cea mai vagă idee ce anume ei pot fi acei ce suferă de această boală. Cu toate acestea, una dintre cel mai
răspândită simptom este durerea în abdomenul superior, fiind caracterizată prin arsuri, intensitate, roadere sau prezența unui obiect ascuțit. Alte
locuri unde se pot simți asemenea simptome sunt partea central-superioară a abdomenului și partea de stânga sus a abdomenului în jurul spatelui.
 Alte semne și simptome:
• Greață
• Vomă (având o nuanță străvezie, verde, galbenă sau însângerată în dependență de gravitatea problemei)
• Eructații
• Balonare
• Senzație de stomac plin după doar câteva mușcări
• Lipsa poftei de mâncare
• Pierderea inexplicabilă în greutate
 1.Gastrită

Prevenirea gastritei:
 Gastrita poate fi prevenita cu ajutorul unui stil de viata sanatos, care sa includa o ritmicitate a meselor:
• trei mese principale si doua gustari pe zi;
• evitarea alimentelor care nu ne fac bine (balonarea dupa consumul unui aliment este un prim semn care
indica o intoleranta alimentara);
• renuntarea la fumat (fumatul este un factor important de declansare si intretinere a gastritei);
• intreruperea consumului de cafea si ceai negru pe stomacul gol.
1.Gastrită
 2.Ulcer gastro-duodenal

 Ulcerul duodenal reprezintă o eroziune care apare la nivelul mucoasei duodenului (partea superioara a intestinului subțire). Fiind un tip de
ulcer peptic, alături de ulcerul gastric, acesta arata ca o leziune a țesutului din interiorul intestinului si poate provoca disconfort sau durere.
Cauzele ulcerului duodenal;
 Stomacul uman este căptușit cu o membrana interioara care produce mucus. Cunoscuta si sub denumirea de mucoasa, aceasta este
caracterizata ca fiind un strat subțire cu rol protector, iar integritatea sa depinde de un echilibru al factorilor care asigura siguranță (cum ar
fi producția de mucus) si al factorilor distructivi (cum ar fi producția de acid).
 Riscul de ulcer duodenal este crescut la persoanele care:
• au grupa sangvina de tipul O1;
• consuma in mod excesiv alcool;
• suferă de afecțiuni ale ficatului, rinichilor sau plămânilor;
• fumează;
• au contactat infectia cu Helicobacter Pylori (o bacterie comuna a stomacului);
• au un istoric familial de boala ulceroasa peptică.
2.Ulcer gastro-duodenal

 De asemenea, alți factori care au fost asociați cu o creștere a incidentei bolii ulcerului peptic includ:
• administrarea de tratamente medicamentoase abuzive (de cele mai multe ori, nerecomandate de medic);
• alte afecțiuni medicale, cum ar fi boala hepatica, boala Crohn sau sindromul Zollinger-Ellison;
• stresul fizic (valabil in cazul persoanelor care au suferit intervenții chirurgicale majore sau arsuri).
 Factori de risc pentru ulcerul duodenal
 In plus, exista anumiți factori de risc care pot determina apariția ulcerului duodenal. Printre aceștia se
numără si:
• vârsta foarte înaintata (de regula, la persoanele care au peste 70 de ani);
• traumatismele abdominale sau vătămările repetate la nivelul stomacului;
• acidul gastric in exces;
• Senzația de voma, balonările si durerea accentuata in zona superioara a abdomenului.
2.Ulcer gastro-duoenal

Manifestarea ulcerului duodenal:

 Din punct de vedere al simptomatologiei, manifestările ulcerului duodenal pot fi diferite de la un pacient la altul - ele pot lipsi
cu desăvârșire in anumite cazuri. Cu toate acestea, unele dintre cele mai comune forme in care afecțiunea își face simțită
prezenta sunt disconfortul abdominal sau durerea.
 Cu preponderenta, acestea pot apărea in special in situațiile in care pacienții diagnosticați sar peste anumite mese sau consuma
alimente iritante, care accentuează simptomele. Acestea pot avea o frecventa neregulata, putând varia ca durata de la câteva
minute, pana la câteva ore.
 In anumite cazuri cu frecventa mai scăzută, afecțiunea intestinala poate provoca manifestări precum:
• balonare si regurgitări necontrolate;
• Senzația de prea plin după masa, chiar daca a fost consumata o cantitate mica de mâncare;
• Senzația recvență de greață si vomă;
• lipsa apetitului;
• pierderea brusca in greutate;
• scaune negre sau cu sânge.
 2.Ulcer gastro-duodenal

Prevenirea ulcerului duodenal:

 Pentru a preveni ulcerul gastro-duodenal, trebuie adoptat un mod de viata sanatos din punct de vedere al
nutritiei, digestiei, miscarii, respiratiei si somnului.
Se recomanda sa se limiteze pe cat posibil consumul de excitante: cafea, tutun, alcool.
Mesele trebuie sa fie servite la ore regulate, iar hrana trebuie sa fie cat mai variata.
Alte reguli generale de respectat includ evitarea meselor abundente, mesele la ore fixe, mestecarea buna a ali
mentelor, evitarea alimentelor care au provocat
neplaceri in trecut si mancatul ori de cate ori apare durerea.
2.Ulcerul gastro-duodenal
3.Hepatită

 Hepatita este definita ca fiind o inflamație a ficatului cauzata, cel mai adesea, de un virus. Consumul excesiv
de alcool, unele toxine sau medicamente, precum și anumite afecțiuni medicale pot reprezenta, de asemenea,
cauze ale hepatitei.
Daca inflamația durează mai puțin de 6 luni, vorbim despre hepatita acuta, iar daca aceasta durează mai mult
de 6 luni, despre hepatita cronica.[10]
 Exista cinci tipuri principale de hepatita, A, B, C, D și E, fiecare dintre ele provocate de un anumit virus. Mai
jos vom vorbi despre fiecare dintre acestea si diferențele dintre ele.
3.Hepatită

Manifestarea Hepatitei A:
 Semnele si simptomele hepatitei A apar la câteva săptămâni de la contractarea virusului. Acestea pot include:
• Febra
• Stare generala de rău
• Pierderea poftei de mâncare
• Diaree
• Greață
• Disconfort abdominal
• Urina inchisa la culoare
• Scaun decolarat
• Dureri articulare
• Mâncărimi intense
• Icter (ochii si pielea se îngălbenesc).
 Este important de reținut ca nu toți cei infectați vor avea aceste simptome, iar atunci când apar ele pot fi ușoare sau severe.
 3.Hepatită

Cauze:
 Virusul hepatitei A se transmite cel mai adesea pe cale fecal-orala, atunci când o persoana sănătoasă consuma alimente și
băuturi care au fost contaminate cu fecalele unei persoane infectate.
 Acest lucru se poate întâmpla, de exemplu, atunci când o persoana bolnava pregătește mâncare fără a se spăla pe mâini. De
altfel, hepatita A mai este numita si ”boala mâinilor murdare”.
 O alta modalitate de transmitere a virusului o reprezintă contactul fizic apropiat cu o persoana infectata (cum ar fi intretinerea
de relatii sexuale neprotejate)
Prevenire:
 Cea mai eficienta metoda de prevenire a hepatitei A o reprezintă vaccinarea cu vaccinul hepatic A. Pentru a beneficia de
protecție deplina, este nevoie de mai mult de o doza; numărul acestor doze si intervalul la care sunt administrate depind de
tipul de vaccin.
 O buna igiena a mâinilor contribuie de asemenea la prevenirea hepatitei A. Spală-te pe mâini după ce folosești baia, schimbi
scutece si mai ales inainte de a pregati sau manca alimente
3.Hepatită

Manifestarea Hepatitei B:
 Simptomele hepatitei B pot sa includă:
• Oboseala
• Dureri articulare
• Stare generala de rău
• Febră
• Lipsa apetitului
• Diaree
• Dureri de stomac
• Icter
• Urina închisă la culoare
• Scaun gri
• Greață și vărsături.
 Mulți dintre adulți care contactează acest virus nici măcar nu vor realiza acest lucru. Nu vor avea niciun simptom, iar corpul lor va lupta cu infecția fără ca ei să-și dea seama.
3.Hepatită

Cauze
 Hepatita B se transmite prin sânge, material seminal sau alte fluide corporale. Sunt mai multe modalități prin care se
răspândește această infecție:
• De la mama la copil, la naștere
• Refolosirea acelor si alte echipamente pentru droguri
• Contacte sexuale neprotejate cu o persoana infectata
• Utilizarea de echipament nesterilizat pentru realizarea unui tatuaj sau a unui piercing corporal ori pentru administrarea unui
tratament medical
• Transfuzii de sânge
• Folosirea unor periuțe de dinți sau aparate de ras contaminate cu sânge infectat.
 Hepatita B NU se transmite prin sărut, contact piele pe piele, îmbrățișări, tuse, strănut sau folosirea la comun a veselei si
ustensilelor.
 3.Hepatită

 Ca în cazul hepatitei A, vaccinul reprezintă cea mai bună metodă de prevenire a infecției cu virusul hepatic
B. OMS recomandă ca toți nou-născuții să primească prima doză a acestui vaccin cât mai curând posibil după
naștere si ca aceasta sa fie urmată de alte 2 sau 3 doze la intervale de cel puțin 4 săptămâni.
 3.Hepatită

Manifestarea Hepatitei C:
 De multe ori, persoanele infectate cu virusul hepatic C nu vor experimenta niciun simptom care să le dea de gândit
decât atunci când ficatul lor a fost afectat destul de mult.
 Unul dintre motivele pentru care se întâmplă acest lucru este ca simptomele hepatitei C pot fi ușor confundate cu cele
ale altor afecțiuni.
 Simptomele pe care le poate experimenta o persoana sunt:
• Dureri musculare si febră (asemenea celor ale unei răceli)
• Oboseală constantă
• Pierderea apetitului
• Dureri de stomac
• Greață si vărsături
 3.Hepatită

Cauzele
 Virusul hepatic C se transmite de obicei prin sânge. Răspândirea acestuia se poate face prin:
• Refolosirea sau folosirea de mai multe persoane de ace nesterilizate
• Folosirea acelorași periuțe de dinți și aparate de ras
• De la mamă la făt
• Prin contacte sexuale neprotejate (rar)
Prevenirea
 Nu exista încă un vaccin împotriva hepatitei C. Pentru reducerea riscului de infecție, se recomandă, de exemplu, să nu utilizeze mai
multe persoane aceeași periuța de dinți sau același aparat de ras.
 De asemenea, deși riscul de a te infecta in urma unui contact sexual normal este foarte mic, acesta creste in prezenta sângelui
menstrual sau in cazul unor sângerări minore apărute in timpul sexului anal. De aceea se recomanda folosirea prezervativelor daca
întrețineți relații sexuale anale sau cu un partener nou.
3.Hepatită

Manifestarea Hepatitei D:
 Persoanele care au hepatita D pot avea simptome mai severe decat cele pe care le experimentează persoanele infectate doar cu virusul hepatic B. Aceste
simptome pot sa apară la 3-7 săptămâni dupa infectare si pot sa include:
• Febra
• Oboseala
• Lipsa apetitului
• Greață
• Vărsături
• Dureri abdominale
• Urina închisă la culoare
• Dureri ale articulațiilor
• Icter.
 Persoanele infectate cu ambele virusuri in același timp pot sa prezinte un set diferit de simptome in perioade diferite. Persoanele care au deja hepatita B si
se infectează cu virusul hepatic D prezinta simptome mai repede, iar acestea sunt mai severe.
3.Hepatită

Cauzele:
• Hepatita D se poate transmite prin contact direct cu fluidele corporale ale unei persoane infectate (urina,
sperma, secreții vaginale si sânge), inclusiv de la mama la făt, la naștere.
Prevenirea:
• Singura metoda cunoscuta de prevenire a infecției cu virusul hepatic D o reprezintă evitarea infecției cu
virusul hepatitei B. Acest lucru se poate face, după cum am văzut mai sus, prin vaccinare.[7]
 3.Hepatită

Manifestarea Hepatitei E:
 Simptomele, daca apar, pot sa includă:
• Febră ușoară
• Stare accentuata de oboseala
• Scădere a poftei de mâncare
• Greață
• Vărsături
• Dureri de stomac
• Urina închisă la culoare
• Iritații sau mâncărimi ale pielii
• Dureri ale articulațiilor
• Icter.
3.Hepatită

Cazurile:
• Ca si in cazul hepatitei A, virusul hepatic E se transmite prin materii fecale, ceea ce înseamnă ca te poți infecta consumând alimente sau
lichide contaminate.
• Te mai poți îmbolnăvi daca mănânci carne de la animale infectate care nu a fost gătită suficient sau crustacee care provin din apa
contaminata.
Prevenire:
• Nu exista un vaccin împotriva hepatitei E. Pentru a limita riscul contractării acestei infecții, se recomanda respectarea regulilor de igiena si
evitarea consumului de apa si gheata a cărei puritate nu este cunoscuta.
• OMS estimează ca peste 300 de milioane de oameni suferă de o forma sau alta de hepatita. Tipurile B si C sunt considerate a fi cele mai
comune cauze ale cirozei, cancerului de ficat si ale deceselor puse pe seama hepatitei. Din fericire, unele tipuri de hepatita pot fi prevenite
prin vaccinare.[3]
• După cum am văzut mai sus, o persoana poate fi infectata fără a avea vreun simptom, iar formele acute nu necesita, de regula, tratament.
Este important însă sa te testezi daca exista riscul de a fi contractat infecția, atât pentru a putea primi tratament, in cazul in care este
necesar, dar si pentru a evita sa o transmiți mai departe fără sa știi.
3.Hepatită
 4.Toxi-infecție alimentară

 Toxi-infecția alimentară se declanșează ca rezultat al consumului de alimente contaminate, alterate sau

toxice. Exista mai mult de 250 de tipuri de intoxicății alimentare.
 Toxi-infeția alimentara apare atunci când o persoana consuma alimente sau băuturi contaminate cu:
• bacterii;
• virusuri;
• Paraziți;
• toxine;
• Substanțe chimice;
• mucegaiuri.
 4.Toxi-infecție alimentară

Manifestările toxi-infeției:
 Simptomele intoxicației alimentare diferă in funcție de sursa de contaminare. Cele mai multe tipuri de toxi-infecții alimentare provoacă unul sau mai multe dintre următoarele simptome:
• Greață;
• Vărsături;
• diaree apoasa sau sângeroasa;
• dureri abdominale si crampe;
• febra;
• dureri de cap.
 Manifestările pot apărea la câteva ore după consumarea alimentelor contaminate sau câteva zile sau chiar săptămâni mai târziu. De asemenea, simptomele variază de la ușoare la severe si pot dura de la câteva ore la câteva
zile.
 Toxi-infecția alimentara poate cauza probleme grave de sănătate, daca apar complicații, precum deshidratarea.
 Printre simptomele care anunță o forma severa a toxi-infecției alimentare se numără:
• schimbarea stării mintale (iritabilitate, lipsa de energie, confuzie);
• febra;
• vărsături;
• Șase sau mai multe scaune moi într-o singura zi;
• diaree care continua mai mult de 3 zile;
• durere severa la nivelul abdomenului sau rectului;
• scaune cu sânge sau puroi;
• sete extrema si gura uscata;
• urinari mai rare ca de obicei;
• Amețeli;
4.Toxi-infecție alimentară

Cauzele:
 Intoxicația alimentara este cauzata de consumul unor alimente sau băuturi, care au fost contaminate. Acest lucru se poate
întâmplă daca:
• mâncarea nu este gătită corespunzător;
• alimentele nu sunt depozitate corect;
• alimentele sunt manipulate de o persoana bolnava sau cu o igiena a mâinilor defectuoasa;
• alimentele sunt consumate după data de expirare.
 Majoritatea toxi-infecțiilor alimentare sunt cauzate de unul dintre cele trei tipuri de microorganisme:
• bacterii;
• Paraziți;
• virusuri.
 4.Toxi-infecție alimentară

Prevenirea:
 Unele toxi-infecții alimentare pot fi prevenite prin manipularea, depozitarea, curățarea si gătirea alimentelor in mod corespunzător.
 Unele alimente provoacă mai des intoxicații alimentare, din cauza modului in care sunt produse si preparate. Agenții infecțioși, care, de regula, sunt distruși in timpul gătitului, pot fi prezenți in
anumite alimente, cum ar fi:
• carnea de animale;
• carnea de păsari;
• oua;
• crustacee.
 Fiecare dintre noi poate urma câțiva pași simpli pentru a evita intoxicația alimentara:
• Spălarea mâinilor înainte de a găti sau de a consuma alimente;
• Sigilarea si depozitarea corespunzătoare a produselor alimentare;
• Gătirea corespunzătoare a alimentelor cunoscute ca provoacă frecvent toxi-infecții alimentare;
• Spălarea fructelor si legumelor înainte de consum;
• Păstrarea produselor din carne, a fructelor de mare si a ouălor separat de alte alimente;
• Congelarea imediata a alimentelor care se pot strica rapid;
• Gătirea alimentelor la temperaturi ridicate pentru a distruge agenții dăunători;
• Spălarea ustensilelor de gătit si a suprafețelor cu care alimentele intra in contact, dupa fiecare utilizare;
• Evitarea consumului de alimente care au depășit termenul de valabilitate;
• Evitarea consumului de alimente care nu au fost depozitate in condiții propice;
• Evitarea achiziționării alimentelor in ambalaje deteriorate;
• Evitarea consumului de apa din fântâni sau din surse improprii.
4.Toxi-infecție alimentară
Mulțumesc!