Colegiul de Medicină Ungheni

Studiul Individual
La Nefrologie cu NS
Subiectul : Dieta în afecțiunile renale
Elaborat de Stepanchevici Laurențiu
Grupa AM-42
Coordonat de Bodrug Aurelia

Ungheni 2022
Generalități
În cazul afecțiunilor renale,
rinichii nu sunt capabili să filtreze
și să elimine din sânge produsele
și fluidele care nu sunt necesare.
Pentru a controla și a evita
acumularea acestor substanțe,
se recomandă evitarea anumitor
produse alimentare care au
tendința de a agrava aceasta
problemă. Dieta recomandată
este sub numărul 7.
Evitarea sodiului
Pentru a limita consumul de sodiu se
recomandă:
-citirea tuturor etichetelor alimentelor:
trebuie evitate alimentele care conțin
sare sau glutamat monosodic ca și
componente de bază
-evitarea brânzei sărate, murăturilor,
afumăturilor care pot conține cantități
crescute de sare
-nu trebuie adaugată sare în mâncare
-consultarea medicului curant asupra
folosirii unui înlocuitor al sării.
Proteinele
Pentru a limita consumul de proteine se recomanda:
-consultarea unui medic nutritionist pentru
alcatuirea unei diete care sa asigure necesarul de
proteine pentru mentinerea sanatatii
-cunoasterea surselor de proteine - carnea, pestele,
lactatele contin protein, pâinea, cerealele și
legumele conțin proteine
-alegerea proteinelor de calitate superioara, cum ar
fi carnea de vita slabă, pui, pește, brânză și ouă.
Lichide
Pentru a limita consumul de
lichide se recomanda:
-se recomanda limitarea la 1,4
litri de lichide pe zi. Alimentele
care sunt lichide la temperatura
camerei, cum ar fi supa, ceaiul
-trebuie conoscut faptul ca unele
legume și fructe conțin cantități
crescute de apă care se iau în
calcul la cantitatea zilnică de
lichide.
Fosfor
Pentru a limita aportul de fosfor se
recomandă:
-limitarea aportului de lactate, cum
ar fi lapte, iaurt sau înghețată
-evitarea nucilor, alunelor,
semințelor, lintei, mazării și fasolei
-evitarea consumului de bere,
băuturile răcoritoare de genul
Coca-cola și cacao.