Universitatea „Ovidius” din Constanţa, Facultatatea de Medicină Dentară (Tehnică Dentară)

Vitamina B9

Studentă: Jantea Reli-Gabriela

An I, Semestrul I
Grupa 4
Conf. Univ. Dr. Atodiresei Pavalache Georgeta
 Structura chimică
Formulă: C19H19N7O6
 Acidul folic

 Acidul folic (și anionul său, folat; denumit și vitamina B9) este un tip de
vitamina B, cu foarte multe roluri importante în organismul uman.

 În organism se regăsește sub formă de ion folat, și este introdus în alimente

ca stabilizator în timpul procesării și depozitării.

 *Anionul este un ion monoatomic (de exemplu Cl-, Br-, I-, etc) sau poliatomic
(SO42-) ce poartă una sau mai multe sarcini electrice negative. Există mai
multe tipuri de anioni, printre care cei mono, bi și polivalenți.
 Folatul

 Folatul este necesar pentru organism pentru sinteza ADN și ARN și pentru
metabolizarea aminoacizilor necesari pentru procesul de diviziune celulară.

 Acest compus nu este sintetizat de către corpul uman, așadar pentru om

singura sursă este cea dietară, fiind astfel un nutrient esențial pentru
funcționare.
 Principalele beneficii

 Având în vedere că acidul folic este transformat în vitamina B odată ce

ajunge în organism, putem vorbi în continuare de beneficiile acesteia pentru
organism. Astfel, printre principalele beneficii se numără:

 Previne malformațiile congenitale - nivelul scăzut de folați în primele stadii

ale sarcinii au fost asociate cu un risc crescut de apariție a malformațiilor la
nivelul creierului, coloanei vertebrale sau măduvei osoase. Din acest motiv
este important ca femeile însărcinate să consume suplimente alimentare cu
acid folic atât înainte, cât și în timpul sarcinii.
 Susține sistemul nervos - un nivel optim de acid folic este benefic pentru
prevenirea tulburărilor de dezvoltare neurologică sau emoțională. Totodată,
acesta poate preveni apariția demenței și poate ajuta la scăderea
declinului cognitiv.

 Reduce nivelul de homocisteină - homocisteina este o moleculă care se află în

strânsă legătură cu apariția problemelor cardiovasculare, aterosclerozei sau
trombozelor venoase, dar și cu apariția stărilor depresive. Astfel, acidul folic
ajută la reducerea nivelului de homocisteină și previne apariția acestor
probleme de sănătate.
 Previne apariția depresiei - nivelul scăzut de acid folic este asociat cu
depresia. Suplimentele pe bază de acid folic stimulează astfel receptorii de
serotonină de la nivelul creierului și pot fi recomandate împreună cu
tratamentul împotriva depresiei.

 Susține sistemul imunitar - deficitul de acid folic poate duce la slăbirea

sistemului imunitar și la apariția anemiei megaloblastice. Administrarea unei
doze optime de acid folic crește rezistența organismului împotriva infecțiilor.
 Simptomele deficitului de acid folic

 Unul dintre principalele semne ale deficitului de acid folic este apariția
anemiei megaloblastice, din cauza deficitului de globule roșii.
 Astfel, e important de reținut că anemia se manifestă prin oboseală, lipsa
apetitului, dureri de cap, stări de leșin sau diaree.

 Alte simptome ale deficitului de acid folic sunt următoarele:

• Stări depresive (nivel ridicat de • Tulburări de memorie;

homocisteină); • Oboseală;
• Apariția alergiilor; • Stări de iritabilitate;
• Slăbiciune musculară; • Respirație sacadată.
 Totodată, un nivel scăzut de acid folic este asociat și cu risc crescut de
apariție a malformațiilor congenitale la nou-născuți, a infarctului (din cauza
nivelului ridicat de homocisteină), a cancerului de stomac, naștere prematură
sau chiar avort.

 Este recomandat un consult medical pentru a stabili cu exactitate dacă este

vorba de deficit de acid folic. Medicul va pune un diagnostic în baza unor
analize de sange, care vor indica nivelul de folați din celulele roșii.
 Cauze ale deficitului de acid folic

 Pentru început e important de reținut că acidul folic este o vitamină

hidrosolubilă.

 Acest lucru înseamnă că se dizolvă odată ajunsă în organism și nu rămâne

depozitată în grăsimea din celule.

 Cu alte cuvinte, în organism nu se formează o rezervă de acid folic și este

necesar un aport constant.

 Astfel, câteva dintre cauzele care pot duce la apariția deficitului de acid
folic sunt:
 O alimentație dezechilibrată - este important să consumăm alimente bogate
în vitamina B, precum carnea roșie, broccoli sau citrice, dar și alimente
îmbogățite cu acid folic ori suplimente pe bază de acid folic, în special în
perioada sarcinii. De reținut este faptul că alimentele gătite excesiv pot
pierde o cantitate semnificativă de vitamina B9.

 Anumite boli - există anumite afecțiuni care pot duce la absorbția deficitară
de acid folic în organism. Printre acestea se numără boala Crohn, afecțiunile
renale sau boala celiaca.
 Fumatul și alcoolismul - acestea pot duce la scăderea nivelului de acid folic
din organism.

 Unele medicamente - precum cele folosite pentru tratarea cancerului,

epilepsiei sau poliartritei reumatoide.

 Sarcina și perioada alăptării - în aceste perioade crește nevoia organismului

de acid folic și vitamina B9.
 Cantitatea necesară de acid folic

 Acidul folic nu se găsește în mod natural în alimente și poate fi administrat

sub formă de supliment alimentar. Folații, în schimb, reprezintă forma
naturală de vitamina B și poate fi găsit în alimente.
 În ceea ce privește doza zilnică recomandată de acid folic, aceasta este
următoarea:
Categoria Doza de acid
folic/zi
0-6 luni 65 μg (micrograme)
7-12 luni 80 μg
1-3 ani 150 μg
4-8 ani 200 μg
9-13 ani 300 μg
14+ ani 400 μg
Înainte de sarcină/în perioada
sarcinii 600 μg
În perioada
alăptării 500 μg
 Alimente bogate în acid folic

Folații (vitamina B9) se regăsesc în mod natural în următoarele alimente:

• Linte; • Spanac;
• Năut; • Avocado;
• Broccoli; • Anghinare;
• Ficat; • Fasole;
• Sparanghel; • Citrice;
• Varză și varză de Bruxelles; • Semințe de floarea
• Conopidă; soarelui;
• Mazăre; • Gălbenuș.
 Totuși, există și alimente care sunt îmbogățite cu acid folic tocmai pentru a
suplini deficitul din organism.
 Acestea sunt:

• pâinea,
• cerealele,
• făina,
• mălaiul,
• batoanele proteice,
• orezul.
 Bibliografie

 https://
bioclinica.ro/pentru-pacienti/ghid-clinic-de-analize-medicale/acidul-folic-rol
-beneficii-administrare-precautii

 https://ro.wikipedia.org/wiki/Acid_folic

 https://
www.google.com/search?q=vitamina+b9&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2
ahUKEwjE6aOc3_n0AhXNm6QKHdBzB50Q_AUoAXoECAIQAw&biw=1366&bih=60
0&dpr=1