REFERAT FARMACOLOGIE

VITAMINELE
• Vitaminele sunt substanțe chimice organice necesare în cantități mici pentru ca
organismul să fie sănătos. Majoritatea vitaminelor nu pot fi sintetizate de către organism,
deci ele trebuie obținute din alimentație.
• Termenul de vitamine nu cuprinde alți nutrienți esențiali cum ar fi mineralele, acizii grași
esențiali sau aminoacizii esențiali.
• Suplimentarea cu vitamine este larg răspândită în ziua de azi. Multor alimente li se adaugă
vitamine în plus față de ce conțin inițial în timpul procesului de fabricație. Una din
problemele suplimentării cu vitamine este faptul că multe dintre ele cresc în mod
semnificativ apetitul. În ziua de astăzi, obezitatea este o problemă serioasă, iar
suplimentarea cu vitamine o poate crea sau accentua. Există oameni care au devenit obezi
din cauza suplimentării cu vitamine în copilărie sau adolescență.
• Termenul de vitamină a fost folosit pentru prima dată de biochimistul polonez 
Casimir Funk în 1912. Vita, în limba latină, înseamnă viață, iar sufixul -amină este pentru 
amine; la momentul respectiv se credea că toate vitaminele sunt amine. Acum însă se știe
că nu este așa.
 CLASIFICAREA VITAMINELOR
• Exista 13 vitamine esentiale pentru buna functionare a organismului: A, C, D, E, K,
tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), acidul pantotenic, biotina, vitamina B6,
vitamina B12, acidul folic. 
• Din punct de vedere nutritional, vitaminele sunt grupate în doua categorii:
liposolubile (A, D, E, K) – depozitate în tesuturi liposolubile si în ficat si
hidrosolubile (C, P, B) – folosibile imediat sau eliminate prin urina. Exceptie este
vitamina B12 hidrosolubila care se poate depozita în ficat. Pentru ca vitaminele
sunt substante ce sunt continute în alimente, suplimentele naturiste cu
vitamine – fie ele capsule, tablete, prafuri sau lichide – provin tot din alimente. 
• Majoritatea vitaminelor provin din surse naturale, desi acestea pot fi obtinute si
pe cale artificiala. Fiecare vitamina are anumite roluri bine stabilite în organism.
Vitaminele ajuta la reglarea metabolismului, la conversia de grasimi si hidrati de
carbon în energie, dar si la formarea sistemului osos si tesuturilor.
 BENEFICIILE VITAMINELOR
• Sa faci miscare si sa iei in acelasi timp un supliment alimentar ce
contine un acid gras numit acid linoleic conjugat, (CLA) ar putea fi cea
mai buna metoda sa-ti controlezi pe termen lung greutatea. Aceasta
substanta actioneaza prin blocarea acumularii grasimilor in celulele
adipoase. In schimb, grasimea este redirectionata catre celulele
musculare si transformata in energie. 
• Kilogramele pe care le pierdem dupa diete reprezinta atat grasimi cat
si masa musculara. CLA reduce mai ales grasimile, ajutand organismul
sa-si pastreze masa musculara. Administrarea CLA previne aparitia
efectului "yo-yo", care apare la persoanele care tin diete.
• VITAMINA A - vitamină liposolubilă numită și vitamină antixeroftalmică.
• Surse principale: ficat, lapte integral, unt, brânză, ouă, pește și uleiul din ficat de
peste; fructe, roșii, morcovii(organismul uman nu poate sintetiza vitamina A).
• Rolurile vitaminei A:
• este necesară pentru formarea pigmenților fotosensibili în retină, fiind
componentul esențial al rodopsinei, ameliorează vederea crepusculară;
• este necesară pentru creșterea și diferențierea celulelor epiteliale, contribuind la
reglarea troficității mucoaselor și tegumentelor;
• are proprietăți anticanceroase;
• este implicatăîn procesele imune și în apărarea antimicrobiană, stimulând
formarea de anticorpi;
• este necesară pentru creșterea oaselor și țesuturilor moi;
• este necesară pentru reproducere și dezvoltarea embrionară;
• influențează funcția tiroidei și glandelor sexuale.
• VITAMINA D(calciferol)- vitamina liposolubila numităși
vitamina antirahitică. În grupul vitaminei D sunt incluse 6
vitamine, de la D2 la D7. Cei mai importanți compuși din
grupul calciferolilor sunt: ergocalciferol (D2) și colecalciferol
(D3).
• Surse: colecalciferolul (vitamina D3) are origine endogenă și
exogenă. El este sintetizat la nivelul pielii plecând de la 7-
dehidro-colesterol (provitamina D3) care este convetit în
vitamina D3 sub influența razelor U.V. Vitamina D se găsește
în: ficat, pește gras, unt, lapte, branză, gălbenuș de ou.
• VITAMINA B1 - tiamina, aneurina - vitamină
hidrosolubilă, termolabilă, distrusă la 100 0C.Au fost
obtinuți și derivați tiaminici de sinteză printre care se
numără și benfotiamina(cu proprietățile vitaminice și
farmacodinamice ale tiaminei).
• Surse: omul nu poate sintetiza această vitamină, pe
care o preia din alimentele consumate cum ar fi:
drojdia de bere, cereale nedecorticate, pâine
integrale, legume, nuci, carne de porc, organe
animale: ficat, rinichi.
• ACIDUL FOLIC, ACIDUL PTEROILGLUTAMIC
• Acidul folic este sintetizat de plante și microorganisme, dar nu este
sintetizat de om. Sunt bogate în acid folic: vegetale proaspete,
drojdia de bere, cereale integrale, carnea, ficatul.
• Carența se manifestă prin tulburări hematologice: anemie
megaloblastica, tulburări neurologice, tulburări digestive, risc
crescut de avort sau malformații la făt .
• Acidul folic se utilizează:
• în tratamentul carențelor;
• în tratamentul anemiei megaloblastice, anemie hemolitică, după
gastrectomie, sarcină, în tratamentul cronic cu fenitoină și
fenobarbital.
• VITAMINA C, ACIDUL ASCORBIC
• Vitamina C este o vitamină hidrosolubilă
numităși vitamina antiscorbutică. Vitamina C nu
este sintetizată la om, ea provenind doar din
aport exogen. Un conținut ridicat de vitamina
prezintă: citricele, roșiile, capșunii, varza, cartofii,
ficatul. Uscarea, conservarea sau fierberea la
temperaturi mai mari de 200° C pot duce la
distrugerea vitaminei din aceste produse.
• SUBSTANȚE MINERALE ȘI TONICE
•  
• Rolul substanțelor minerale în organism este multiplu, ele fiind
indispensabile bunei funcționări a organelor și aparatelor, chiar
dacă unele sunt necesare în cantități foarte mici. Sursa de bază
pentru procurarea de săruri minerale o reprezintă alimentele.
Elementele minerale la care aportul zilnic este de câteva grame
aparțin categoriei de macrominerale (calciu, fosfor, sodiu,
potasiu, clor, magneziu). Elementele minerale al căror necesar
zilnic este de ordinul miligramelor sau chiar al microgramelor
sunt oligoelemente (fier, cupru, zinc, cobalt, iod, fluor, mangan,
seleniu).