Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Prajitura Mocca
Prajitura Mocca
Blatul:
3 oua 3 linguri de zahar 2 linguri de ulei 2 linguri de rom zeama si coaja de la o lamaie mica un plic de zahar vanilat un plic de praf de copt 5 linguri de faina o lingura de alune macinate
Crema de cafea:
100 g unt 100 ml frisca lichida 5 linguri de zahar pudra o lingurita de rom 5-6 lingurite de cafea foarte tare (o ceasca de apa si 2 linguri pline de cafea, dupa care se strecoara foarte bine inainte de a o incorpora in crema; un expresso ar fi fost excelent)
Cand checul s-a racit complet, l-am taiat in 3 parti egale pe orizontala, am umplut fiecare blat cu crema peste care am presarat cateva stafide. Peste ultimul blat am turnat glazura, respectand indicatiile de pe plic. Am lasat la rece cateva ore apoi am portionat si am servit. Mie mi-a iesit crema foarte moale, si nu am mai insiropat blaturile, dar daca va reuseste o crema pufoasa si ferma, blaturile se pot insiropa, dupa preferinta.
Pofta buna! Pe blogul Caietul cu retete veti gasi o varietate de retete delicioase.