Dieta South Beach: Cele 3 faze

Daca vrei sa slabesti, poti sa te apuci de dieta South Beach. Poti manca aproape orice si, mai important, oricat. Nu-ti va fi niciodata foame. Principiile South Beach Insa, ca orice regim, la inceput este ceva mai greu. Anume in primele doua saptamani, cand dr. Agatston promite ca vei slabi intre 4 si 7 kg. Dar cu un pret: acela al detoxifierii organismului. Regimul se desfasoara in trei etape. Faza 1 - Primele 14 zile iti vei lua toti carbohidratii din legume. Nu ai voie sa te atingi de paine, cartofi, orez, paste, produse de patiserie, zahar si fructe. Da, nici fructe, pentru ca acestea sunt bogate si in zahar (fructoza), pe langa vitaminele pe care le contin. Fara bomboane, ciocolata, biscuiti sau alcool. Este o perioada foarte stricta, in care ai voie sa mananci legume si salate cate vrei, carne (de preferinta pui, vitel, carne mai slaba), oua, peste si lactate degresate. E foarte important sa mananci un mic-dejun sanatos si satios, pentru ca astfel scad sansele sa ti se faca pofta de carbohidrati rai la pranz. Pregateste-te sa iei o gustare pe la 10:30 si inca una dupa-amiaza, chiar daca nu ai senzatia de foame - important e sa mentii organismul intr-o stare de echilibru. Se recomanda sa mananci desert - insa de preferinta un desert gelatinos fara zahar sau o crema pe baza de urda. Faza 2 - Dupa doua saptamani, vei incepe sa reintroduci carbohidratii in alimentatie. S-ar putea sa fii tentata sa prelungesti faza 1 - dr. Agatston este de parare ca 14 zile ajung, mai ales pentru ca e o faza prea stricta, al carei scop principal este sa anuleze pofta de dulciuri si fainoase. Poti incepe sa mananci intai cereale integrale, apoi paine neagra, insa treptat si cu atentie, ca sa eviti dezechilibrarea metabolismului pe care abia ai inceput sa il controlezi. Este bine sa mananci si fructe (recomandate sunt fructele cu coaja, care contin fibre ce ajuta digestia). Insa fructele nu ar trebui mancate la micul-dejun, pentru ca fructoza din ele poate creste secretia de insulina, ceea ce duce la aparitia senzatiei de foame. Faza a doua poate dura oricat, de la trei saptamani la opt luni - pana cand vei ajunge la greutatea ta ideala. Faza 3 - Este cea mai lejera faza a regimului, insa va trebui sa o urmezi toata viata ca sa mentii greutatea la care ai ajuns. In principiu, faza a treia inseamna sa mananci sanatos, dupa regulile pe care le-ai invatat deja - insa ai voie si sa 'trisezi' din cand in cand. Adica n-o sa fie sfarsitul lumii daca mai bei o bere sau mananci o pizza cu aluat din faina alba, atata vreme cat nu iti faci din asta un obicei. South Beach este un regim sanatos si usor de urmat, mai ales in conditiile in care poti sa

mananci pana te saturi. De fapt nu-i chiar o dieta, mai degraba un stil de viata. Te-ai convins? Daca hotarasti sa te apuci de South Beach, scrie-ne si tine-ne la curent. South Beach Tips Iata ce poti manca daca te hotarasti sa urmezi dieta South Beach: - ciocolata amaruie cu cel putin 70% cacao este singura ciocolata dietetica (are putin zahar si un indice glicemic mic, deci este absorbita mai lent in organism); - iata un inlocuitor eficient pentru piureul de cartofi: conopida fiarta la abur, pasata si frecata cu putin ulei de masline, cu sare si piper dupa gust; - sandviciurile poti fi invelite in foi de salata in loc de paine, fara a-si pierde deloc gustul; - rosiile, vinetele si dovleceii pot fi umpluti cu diverse combinatii de salate fara carbohidrati; - ca desert, poti incerca o banana sau cateva capsuni taiate bucati si trecute prin sirop de ciocolata (amaruie) ; - poti manca linistita oua, galbenusul contine vitamina E naturala, un antioxidant important care previne cancerul si bolile de inima; - foloseste cantitati reduse de ulei de masline sau soia in loc de unt sau margarina; - este preferabil sa mananci un fruct intreg decat sucul lui (organismul va munci mai mult la digestie si zaharul va ajunge mai lent in sange); - incearca sa combini carbohidratii buni cu proteine si grasimi sanatoase, care incetinesc procesul de digestie; de exemplu: o felie de paine neagra cu putin ulei de masline sau branza degresata, paste integrale cu sos de rosii si putina carne; - bea cat mai multa apa, dar evita bauturile carbogazoase si alcoolice, mai ales berea (maltoza are un indice glicemic mai mare decat painea alba). Cea mai sanatoasa bautura alcoolica (desigur, consumata cu moderatie) este vinul rosu, care are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular; - atentie, majoritatea fructelor sunt bogate in zahar si au efecte asemanatoare cu dulciurile. Dieta South Beach a fost creata de un doctor american ca pe un program de slabit cu un continut de carbohidrati scazut. Desi in prima faza Dieta South Beach este bogata in proteine si scazuta in carbohidrati, nu este la fel de dificila ca alte binecunoscute diete bogate in proteine cum ar fi cea a doctorului Atkins. Fazele Dietei South Beach Dieta este impartita in trei faze. Prima faza este cea mai restrictiva si implica trei mese pe zi in cadrul carora lista alimentelor permise este deosebit de stricta: carne slaba, legume, nuci, branza degresata si oua. Sunca, carnea de vita, laptele, iaurtul, toti carbohidratii si alcoolul sunt excluse. Faza a doua introduce cateva din alimentele excluse in prima faza. Faza a treia permite consumul tuturor grupurilor de alimente si este programata sa dureze pentru tot restul vietii.

Posibilitati de slabire In prima faza a acestei diete faza care dureaza 14 zile procesul de slabire se afla intre 4 si 6 kilograme. Asemenea tuturor dietelor bogate in proteine si cu un continut scazut de carbohidrati, in prima faza este eliminata mai mult apa din organism decat grasimea. In cea de-a doua faza, care dureaza pana in momentul atingerii kilogramelor dorite, se slabesc aproximativ 1, 2 kilograme pe saptamana. Procesul de slabire nu este brusc si nu depaseste cu nimic recomandarile doctorilor nutritionisti. Ultima faza ofera pacientului avantajele unui regim pe viata: alimente sanatoase in cantitati moderate, mese regulate si greutate stabilizata. Structura Dietei South Beach In primele doua saptamani ale dietei South Beach, vei descoperi un nou stil de viata. Fie ca vrei sa dai cateva kilograme jos, fie ca vrei sa iti schimbi alimentatia sau sa iti schimbi total look-ul, acesta este un mod delicios si realist de a incepe sa dai jos acele kilograme in plus. Ce vei manca? Alimentatia ta va consta in portii normale de carne si fructe de mare. Te vei bucura de savoarea fructelor, legumelor, oualelor, branzei si a nucilor. Vei avea trei mese zilnice echilibrate care iti vor satisface foamea si te vor ajuta sa mananci mai sanatos. Dieta Soth Beach iti va inlatura poftele, mentinand in limitele permise doua gustari. Dupa masa te poti bucura de desert. Ce nu poti manca? In primele 14 zile ale dietei South Beach nu vei mai manca paine, orez, cartofi si paste. Nici fructe! Inainte de a intra in panica trebuie sa-ti spun ca ele vor reintra in alimentatia ta imediat ce prima faza a dietei South Beach se va incheia. Deasemenea, sunt interzise bomboanele, prajiturile, inghetata si zaharul. Dupa cei vei fi incheiat aceasta faza, vei putea bea cate un pahar de vin ocazional si te vei putea bucura de o varietate de deserturi. Primele doua zile iti vor parea de netrecut, insa odata trecuta de ele vei descoperi o dieta usor de urmat, cu rezultate peste asteptari.