bucat are se le ve se le .

ro

http://www.bucatareselevesele.ro /retete-culinare/co nserve-si-muraturi/siro p-de-menta.html

Sirop de menta
Lo ry

adaugat de la 8 iulie 2013 in categoria Bauturi, Conserve si muraturi 2

Z ilele trecute am f acut si sirop de menta . Cumpar sucuri din comert f oarte rar si atunci doar din cele care sunt cat de cat mai bune. Pref er sa imi f ac siropuri si nectaruri in casa asa ca am deja in camara sirop de trandafiri, sirop de menta, sirop de visine si voi pregati si nectar de caise si nectar de piersici . Incercati sa f aceti macar cate putin din f iecare si o sa vedeti cat sunt de delicioase .

Cu siguranta va va f ace sa renuntati la sucurile din comert !! Cei drept trebuie sa alocati ceva timp si ef ort pentru ele dar rezultatul f inal e pe masura !! Ingrediente doua legaturi bune de menta proaspata 750g zahar 1,5l apa o lingura rasa sare de lamaie

Mod de preparare Se spala menta f oarte bine si se toaca in robotul de bucatarie impreuna cu sarea de lamaie. Punem menta maruntita intr-un vas si turnam deasupra ei apa calduta. Lasam la macerat cam 3-4 ore dupa care strecuram lichidul printr-un tif on . Z eama obtinuta se amesteca cu zaharul si se f ierbe la f oc mic pana ce scade la jumatate . Siropul f ierbinte se pune in sticle sterilizate si se aseaza in paturi pana se raceste complet.

Nota. Isi pastreaza f oarte bine gustul de menta numai culoarea devine un verde pal la diluarea cu apa Daca doriti o culoare mai intensa atunci adaugati un strop de colorant verde .Eu am f olosit colorant de la wilton cat am luat pe varf ul unei scobitori