PROPRIETILE SUBSTANELOR FENOMENE FIZICE I FENOMENE CHIMICE

PROPRIETILE SUBSTANELOR FENOMENE FIZICE I FENOMENE CHIMICE

1. n trei borcane se afl pulbere de sulf, piatr vnt i carbonat de calciu. Prin ce am putea deosebi cele trei substane?
Rspuns: Pulberea de sulf prezint culoarea galben, piatra vnt culoarea albastr iar carbonatul de calciu este alb. Putem deosebi cele trei substane pe baza culorii lor.

2. n dou borcane neetichetate se afl zahr pudr, respectiv sare. Cum ai putea identifica cele dou substane?
Rspuns: Cele dou substane pot fi identificate pe baza gustului. Zahrul pudr este dulce n timp ce sarea prezint gust srat.

3. Intercaleaz ntr-un circuit electric un fir de cupru, un pai din plastic, o min de creion i o baghet de sticl. Ai putea clasifica cele patru substane ntr-un fel?
Rspuns:Substanele pot fi clasificate pe baza proprietii de a conduce sau nu curentul electric n conductori i izolatori: Astfel, firul de cupru i mina de creion conduc curentul electric (sunt conductoare), iar paiul i bagheta din sticl nu conduc curentul electric (sunt izolatoare)

4. Cum ai putea deosebi o srm de magneziu, de o srm din fier?

Rspuns: Dac introducem cele dou srme n flacra unei spirtiere, vom vedea c srma de magneziu arde, n timp ce srma de oel nu arde.

Numrul substanelor cunoscute este foarte mare (peste 5500000). Putem deosebi aceste substane pe baza proprietilor lor.

Proprietile sunt nsuiri pe baza crora putem identifica substanele

PROPRIETILE SUBSTANELOR FENOMENE FIZICE I FENOMENE CHIMICE

n momentul de lecie anterior am putut deosebi substanele pe baza culorii, a gustului i a proprietii unor substane de a conduce curentul electric. Aceste proprieti se refer la transformri ce nu modific structura substanei analizate, i poart numele de proprieti fizice.
FORMA CULOAREA
ROU, PORTOCALIU, GALBEN, VERDE, ALBASTRU, INDIGO; VIOLET, ALB, NEGRU . a

OBSERVABILE

GUSTUL MIROSUL

DULCE, ACRU, SRAT, AMAR, PICANT

PROPRIETI FIZICE

STAREA DE AGREGARE

SOLID, LICHID, GAZOAS

DENSITATEA TEMPERATURA DE TOPIRE

SE MSOAR CU AJUTORUL DENSIMETRULUI

SE MSOAR CU AJUTORUL TERMOMETRULUI

MSURABILE

TEMPERATURA DE FIERBERE SOLUBILITATEA DURITATEA

SE MSOAR CU AJUTORUL SCRII MOHS

PROPRIETILE SUBSTANELOR FENOMENE FIZICE I FENOMENE CHIMICE

1. Alcoolul i apa sunt dou substane lichide, fr culoare. Cum le-am putea deosebi, fr a ne folosi de proprietile lor fizice observabile?
Rspuns: Msurnd temperaturile de fierbere ale apei i alcoolului.

Cntrete cu ajutorul unei balane cteva buci de marmur. Noteaz-i masa m n caiet. ntr-un cilindru gradat, pune 100cm3 de ap i noteaz-i volumul V1 n caiet. Introdu n cilindru bucile de marmur i citete noul volum (V2)
Cum se calculeaz volumul marmurei?

AP t.f.= 100oC

ALCOOL t.f.= 78oC

V = V2 V1
Cum se calculeaz densitatea marmurei?

Apas pe buton pentru a nclzi oC La temperatura n vasul B de se 100 afl: fierbe: lichidele din cele dou vase
CORECT! GREIT! A) Ap Apa B) B) CORECT! GREIT! alcoolul Alcool
Click pe butoane pentru confruntarea rspunsurilor

PROPRIETILE SUBSTANELOR FENOMENE FIZICE I FENOMENE CHIMICE

Cum am putea deosebi crbunele de aluminiu, fr a ne folosi de proprietile lor fizice observabile?
Rspuns: Studiind comportamentul la nclzire al celor dou substane.

Cu ajutorul unui clete, ia o bucat de crbune i nclzete-o la flacra unui bec de gaz. Ce se ntmpl?
Crbunele ajunge la incandescen i mprtie scntei galbene, transformndu-se ntr-un gaz numit dioxid de carbon

Presar pulbere de aluminiu peste flacra becului de gaz. Cum se comport pilitura de aluminiu la nclzire?
Pilitura de aluminiu arde cu scntei albe strlucitoare, transformndu-se ntr-o pulbere alb numit oxid de aluminiu.

Proprietile chimice se refer la transformri ce au loc cu modificarea structurii substanelor

Obinerea unor produse lactate se bazeaz pe proprietatea laptelui de a fermenta Deoarece fierul prezint proprietatea de a rugini, se aplic msuri de protecie anticoroziv.

Substanele obinute n urma celor dou experimente mai seamn cu substanele iniiale?
Rspuns: Nu, deoarece s-au transformat n substane noi, iar compoziia lor difer de cea a substanelor iniiale

PROPRIETILE SUBSTANELOR FENOMENE FIZICE I FENOMENE CHIMICE

Din leciile anterioare ai reinut c materia se gsete n continu micare i transformare. Fenomenele sunt transformrile pe care le sufer substanele.
Care sunt strile de agregare ale apei n fotografie?
Gazoas vapori de ap Lichid ap Solid ghea

Completeaz schema transformrilor strilor de agregare:

SUBLIMARE DESUBLIMARE VAPORIZARE CONDENSARE SOLIDIFICARE TOPIRE

STARE SOLID

STARE LICHID

STARE GAZOAS

Au loc modificri n structura apei atunci cnd ea sufer diverse transformri de stare de agregare?
Rspuns:Nu. Se modific forma dar nu i structura apei.
Rumeguul rezultat n urma tierii lemnului pstreaz structura acestuia

Fenomene fizice transformri care au loc fr modificarea structurii substanei Alte exemple: dilatarea, contractarea, spargerea, ruperea, dizolvarea .a.

PROPRIETILE SUBSTANELOR FENOMENE FIZICE I FENOMENE CHIMICE

Ce rezult n urma arderii lemnului? Dar n urma arderii hrtiei?
Rspuns: Att la arderea lemnului ct i la arderea hrtiei rezult cenu

ntr-o lingur de ars, pune o cantitate mic de zahr i ine-o la flacra unui bec de gaz timp de cteva minute. Ce observi?
n urma arderii, zahrul s-a carbonizat.

ntr-o eprubet uscat, introdu puin carbonat de cupru, substan de culoare verde. nclzete eprubeta la flacra unui bec de gaz. Ce observi? Apropie de gura eprubetei un chibrit aprins. Ce se ntmpl?
Carbonatul de cupru se transform n dou substane noi: oxid de cupru, de culoare neagr, care rmne n eprubet i dioxid de carbon, care stinge chibritul.

n urma experimentelor efectuate, observm c substanele aflate iniial se transform n substane noi, cu proprieti i compoziie diferite de cele ale substanelor iniiale; Fenomene chimice transformri care au loc cu modificarea structurii substanei Alte exemple: Oxidarea, arderea, coclirea, coroziunea, fermentaia, fotosinteza .a.

PROPRIETILE SUBSTANELOR FENOMENE FIZICE I FENOMENE CHIMICE Conine 8 ntrebri cu 3 variante de rspuns, doar una fiind cea corect; Fiecare ntrebare are un timp limit de rspuns de 40 de secunde; Dup 40 de secunde va intra automat urmtoarea ntrebare. Succes! CLICK PE BUTON PENTRU A NCEPE ntrebarea 5. 8. ntrebarea 7. 1. 2. 3. 4. 6. TESTUL Trecerea Prezintdin proprietatea stare gazoas de o an fi stare parcurs lichid de FELICITRI! La Identific temperatura Poate Putrezirea Nu este Sublimarea fiproprietatea atras fenomen lemnului de de 78 este: magnei: chimic: C chimic: este: alcoolul: curent se numete: electric: AI TERMINAT TESTUL! Adun punctele obinute A)Dizolvarea A) A) A)Pilitur Proprietate A)Vaporizare A) Fenomen A)Mirosul A)Fierbe CORECT Un GREIT chibrit srii dempreun fizic fier fizic n ap cu cele dou puncte din oficiu i vezi ce not ai B)Proprietatea apei de a-i schimba starea de obinut! B) Coclirea B)O B) B)Fenomen B) B) Fenomen Pulberea baghet Desublimare Se CORECT GREIT cuprului solidific de de chimic fizic sticl (aramei) sulf
agregare
C) Proprietatea indicatorilor de a-i schimba C)i C) C) C)Fenomen Proprietate O C) C)Condensare schimb min C) Fotosinteza CORECT GREIT Nisipul de culoarea chimic chimic creion culoarea la aciunea unui acid sau a unei baze

PUNCTAJUL TU ntrebarea 1 ntrebarea 2 ntrebarea 3 ntrebarea 4 ntrebarea 5 ntrebarea 6 ntrebarea 7 ntrebarea 8 Din oficiu

0 1 1 0 0 1 0 1 1 0 1 0 0 1 1 0 2

BIBLIOGRAFIE: 1. Gheorghiu, C., Panait, C., Chimie manual pentru clasa a VII-a, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1995 2. Ftu, S. Stroe, F., Stroe, C. Chimie manual pentru clasa a VII-a, Editura Corint, Bucureti Materialul conine imagini preluate de pe site-urile: www.aliceboboc.wordpress.com, www.informatia-zilei.ro, www.krmsradio.com, www.plusconfort.ro, www.2012en.ro, www.mateo.ro, www.trade-romania.ro, www.sciencebuddies.org, www.dli.ro, www.distek.ro, www.globalspec.com, www.onlinephys.com, www.flickr.com, www.chubbystove.com, www.alchim96.com, www.mercador.ro, www.grist.org, www.lifestyle.yahoo.nz.com , www.sciencephoto.com . Imaginile animate sunt preluate de pe site-urile: www.abc12tree.com, www.awesomebackgrounds.com

Realizat de prof. Florin Viu

coala Gimnazial Ion Lovinescu Rdeni Decembrie 2012