Proiect didactic

Data :
Profesor: Bejan Dumitrița
Clasa : VII-a
Obiectul : chimie
Subiectul : Fenomene fizice și chimice .
Tipul lecţiei : mixtă

Timp alocat : 45 min

Locul desfășurării : sala de clase

Competențe specifice:

1. De a dobîndi cunoștințe fundamentale , abilități și valori din domeniul chimiei

2. De a comunica în limbaj specific chimiei
Subcompetențe :

1. Să definească noțiunile chimice :fenomene chimice și fizice , reacția chimică și semnele chimice.
2. Să compare noțiunile de fenomene fizice și chimice.
3. Să identifice semnele reacțiilor chimice.

Obiective operaționale :

1. Să definească noțiunile : fenomene chimice și fizice , reacția chimică și semnele chimice .

2. Să enumere fenomene fizice .

3. Să determine semnele reacției chimice.

4. Să compare fenomenele chimice cu cele fizice .

5. Să selecteze fenomenele fizice, chimice.

6. Să argumenteze importanța cunoașterii fenomenelor fizice și chimice.

Metode și procedee didactice : experimentul , diagrama wien, conversația dirijată ,asalt de idei ,lucrul cu
manualul, descrierea , graficul T , situații de problemă .

Forme de evaluare: in grup, frontală , individuală .

Resurse educaționale : manualul , postere, tabla, creta,cariocele ,fișe ,caietul .

Etapele O Activitatea profesorului Activitatea elevului Metode și
lecției procedee
Evocarea Se verifică prezenţa, pregătirea elevilor Elevul de serviciu prezintă
pentru lecţie, ţinuta. situaţia prezenţei elevilor; Mottou
Mottou:"Orice muncă este goală fără Elevii se pregătesc de
dragoste .. Să muncești cu dragoste înseamnă lecţie.
să pui în toate lucrurile pe care le faci o Elevii asultă mottoul și
fărîmă din suflet " își expun părerea
K. - Metode de cunoaștere
Gibran în chimie.
Pentru acasă ați avut de învățat tema : Fișe(imagini)
- Elevii aranjează Evaluare
Analizați imaginile,aranjațile conform scării imaginile după scara frontală
metodelor de cunoaștere în chimie și descrie metodelor de cunoaștere :
metodele de cunoaștere.(Anexa1) observarea, meditarea ,
Descrierea
informarea , descrierea,
măsurarea , experimentul
și descrie fiecare metodă.

Realizarea
sensului Este toamna frunzele verzi și galbene cad la Elevii ascultă
pămînt .Pe stradă un copil îndoie o sîrma de
Al.Intră în casă și aprinde lumina. Conversația
- Ce este reflectat în acest mesaj. fenomenele
Astăzi la lecție vom studia tema : Fenomene
fizice și chimice. Elevii notează tema în
Anunțarea obiectivelor : caiet
1. Să definească noțiunile : fenomene
chimice și fizice , reacția chimică și
semnele chimice .
2. Să enumere fenomene fizice .
3. Să determine semnele reacției chimice.
4. Să compare fenomenele chimice cu cele Elevii ascultă obiectivele .
fizice .
5. Să selecteze fenomenele fizice, chimice.
6. Să argumenteze importanța cunoașterii
fenomenelor fizice și cimice . Asalt de idei
- Cum înțelegeți cuvîntul fenomene ?
Se cunosc 2 tipuri de fenomene fizice și
chimice.
- Dați exemple de fenomene fizice ? Schimbări , proces,
transformări Conversația
Cum credeți dacă îndoim o sîrmă de dirijată
aluminiu ce fel de fenomen o să fie ? Precis?
Dar se formează 2 bucăți , poate e fenomen Ploaia , aurora boreală , Situații de
chimic? Argumentați ? curcubeul, problemă

Notați definiția de fenomene fizice din - Fizic

manual . - Da
- Nu
- Se schimbă Lucrul cu
Ați fost la țară toamna la bunei la culesul forma , lungimea manualul
poamei . Ați facut must din poama . După etc.
cîteva zile ce s-a întîmplat cu mustul Fenomenele care decurg
vostru ? Ce ați observat? fără schimbarea Conversația
Ce fel de fenomen o sa fie înăcrirea compoziției substanțelor dirijată
mustului? De ce? se numesc fenomene
Notați noțiunea de fenomen chimic din fizice .
manual.
Elevii raspund la întrebări Lucrul cu
- S-a înăcrit manualul
Fenomenele chimice se numesc reacții - S-a schimbat
chimice. gustul.
Pentru a recunoaște că a avut loc o reacție - Chimic
chimică observăm unele semne a reacției. - Își schimbă gustul
Împreună vom analiza semnele reacției Fenomenele însoțite de
chimice a fenomenelor chimice care le-ați transformarea unor
întîlnit în acasă. substanțe în altele se
Experimentul 1. numesc fenomene
Cu toti ați topit acasă văzut cum se topește chimice.
zahărul ? Dar zahar ars ați văzut? Ce
culoare are zahărul la început , dar după Elevii notează în caiet
topire ce culoare are? Dar cel ars ? Ce semn
al reacției chimice ați observat ?
Cum era gustul la zahăr , dar la zahărul ars? Elevii ascultă .
Ce semn al reacție chimice s-a petrecut? Experimentul
Cînd ardeți zahărul ce cuvinte spuneți voi ?
Ce semn al reacției chimice ați observat ?
Experimentul 2.
Cu toți folosiți acasă lapte ? În cazul cînd
lăsați laptele pentru a doua zi la cald ce se
întîmpla cu el? Ce semn al reacției chimice - Albă
ați observat ? - Cafenie
Experimentul 3. - Neagră
Ați văzut cind mamele voastre v-au preparat Convrsația
- Culoarea
copturi în aluat au turnat sodă alimentară ghidată
- Dulce,amar
stinsă în oțet. Ce ați observat cînd a adăugat
oțetul peste soda de mîncare ? Bulele aceste - Gustul
arată că s-a eliminat un gaz. Care o să fie - Fu pute
semnul reacție noastre ? - Mirosul
Experimentul 4.
Ați aprins lumînarea . Și ce emană Situații de
lumînarea? Ce semn al reacției chimice ați problemă
observat ? - Se înăcrește
Experimentul 5. - Gustul
Ați pus acasă la fiert lapte cu termenul
trecut ? Ce ați observat cînd a început să
fiarbă ? S-a format un precipitat?
Notați în caiețel cele 6 semne ale reacției
chimice analizate ? - S-a format bule
- Se schimbă Gustul mici
- Apare Mirosul
- Apare Lumina și temperatura - S-a eliminat gaz
- Se schimbă Culoarea
- Eliminare de gaz
- Se formează precipitat
- Căldură ,lumină
Lucrul cu
caietul

- Laptele s-a
 brînzit .
- Precipitat

Elevii notează semnele

reacției chimice .
Selectați din șirul propus , doar expresiile
Reflecția care determina doar fenomene fizice (I Elevii selectează Graficul T
elev) , doar fenomenele chimice (II fenomenele indicate de
elev) .Anexa 2 profesor
Competați diagrama wien cu deosebirile și Diagrama
asemănările fenomenelor chimice și Elevii completează Wien
fizice .Anexa 4 diagrama
Extensia Pentru acasă aveți de învățat Elevii notează tema în
tema .Fenomenele fizice și chimice , și de caiet experimentul
completat fișa experimentală (anexa 3)
Anexa 2

Oțetirea vinului
Tăiere lemnului

Evaporarea alcoolului
Îndoirea unei sîrme
Ruginirea fierului

Înăcrirea laptelui
Putrezirea lemnului
Motolirea unei hîrtii
Ruperea unei crengi
Fermentarea
mustului Dizolvarea zahărului
Mutarea unui obiect
Prepararea mîncării

Arderea unui chibrit Fierberea ceaiului

Măcinarea grîului
Nume şi prenume elev............................
Clasa ...................

FIŞĂ FENOMENE FIZICE ŞI CHIMICE

FENOMENELE FIZICE reprezintă transformările de stare (solid→lichid; lichid→gaz; gaz→solid şi invers) de

poziţie care nu modifică compoziţia substanţelor.
FENOMENELE CHIMICE reprezintă transformările care modifică compoziţia substanţelor şi rezultă substanţe
noi cu însuşiri diferite faţă de cele ale substanţelor iniţiale.

Nr. Activitate Substanţe şi ustensile Etape de lucru Observaţii/importanţă

Crt. experimentală
1. Sfărâmarea -Calcar bulgări; -se ia un vârf de spatulă cu -Calcarul suferă o transformare
calcarului -Spatulă, mojar cu calcar şi se introduce în fără modificarea compoziţiei şi
pistil mojar; a proprietăţilor – fenomen fizic;
-se mojarează calcarul uşor -Mărunţirea substanţelor
cu pistilul până se obţine
pulbere;
2. Topirea -cub de gheaţă -se ia cubul de gheaţă în -gheaţa trece în stare lichidă fără
cubului de -cristalizor cristalizor şi se ţine la a-şi modifica compoziţia –
gheaţă temperature camerei fenomen fizic- topire;
câteva minute -modificarea stării de agregare
a substanţelor;
3. Fierberea şi -apă; -se iau 9-10ml apă şi se -prin încălzire apa trece în stare
condensarea -balon cu fund plat fierb; de vapori, iar prin răcire vaporii
apei (pahar Berzelius), -când apa începe să fiarbă formează picături de apă –
plăcuţă de sticlă, sită se ţine la gura balonului fenomene fizice-fierbere şi
de azbest, trepied, plăcuţa de sticlă (ca un condensare;
spirtieră; capac); - modificarea stării de agregare
-se ridică plăcuţa de sticlă a substanţelor;
după un minut;
4. Acţiunea -oţet alimentar, praf -se pune o anumită -praful de copt sub acţiunea
oţetului de copt; cantitate de praf de copt oţetului se transformă în dioxid
asupra -pahar, capac de sticlă. într-un pahar; de carbon (efervescenţă), apă şi
prafului de -se pun câteva picături de o sare deci şi-a modificat
copt oţet în pahar peste praful compoziţia, transformându-se în
de copt. alte substanţe – fenomen
chimic;
-prepararea prăjiturilor;
5. Carbonizarea -zahăr, apă; -se ia un vărf de linguriţă -prin ardere zahărul se
zahărului -vas de porţelan sau de zahăr şi se pune într-un transformă în altă substanţă
metal, linguriţă, sursă vas; numită cărbune;
de încălzire; -se încălzeşte vasul până la -zahărul îşi modifică compoziţia
obţinerea zahărului prin ardere – fenomen chimic;
caramel; -obţinerea zahărului caramel în
-se continuă încălzirea; cofetării;
-peste zahărul carbonizat
se adaugă apă.
6. Oţet corosiv -albuş de ou, -pune într-un pahar un -prin acţiunea oţetului asupra
tencuială, oţet albuş de ou şi în altul albuşului de ou şi a bucăţilor de
alimentar; bucăţele de tencuială; tencuială, ele se transform în
-2 pahare -umple fiecare pahar, până alte substanţe – fenomene
la jumătate cu oţet; chimice;
-urmăreşte conţinutul -obţinerea maionezei; curăţarea
paharelor la fiecare 12 ore. varului.