PROPRIETĂȚILE SUBSTANȚELOR

1. În trei borcane se află pulbere de sulf, piatră vânătă și carbonat de calciu.

Prin ce am putea deosebi cele trei substanțe?
Răspuns: Pulberea de sulf prezintă culoarea galbenă, piatra vânătă culoarea albastră iar
carbonatul de calciu este alb. Putem deosebi cele trei substanțe pe baza culorii lor.

2. În două borcane neetichetate se află zahăr pudră, respectiv sare.

Cum ai putea identifica cele două substanțe?
Răspuns: Cele două substanțe pot fi identificate pe baza gustului.
Zahărul pudră este dulce în timp ce sarea prezintă gust sărat.

3. Intercalează într-un circuit electric un fir de cupru, un pai din plastic, o mină de
creion și o baghetă de sticlă. Ai putea clasifica cele patru substanțe într-un fel?
Răspuns:Substanțele pot fi clasificate pe baza proprietății de a conduce sau nu curentul electric în
conductori și izolatori: Astfel, firul de cupru și mina de creion conduc curentul electric (sunt
conductoare), iar paiul și bagheta din sticlă nu conduc curentul electric (sunt izolatoare)

4. Cum ai putea deosebi o sârmă de magneziu, de o sârmă din fier?

Răspuns: Dacă introducem cele două sârme în flacăra unei spirtiere, vom vedea că
sârma de magneziu arde, în timp ce sârma de oțel nu arde.

Numărul substanțelor cunoscute este foarte mare (peste 5500000). Putem deosebi aceste
substanțe pe baza proprietăților lor.
Proprietățile sunt însușiri pe baza cărora putem identifica substanțele
În slide-ul anterior am putut deosebi substanțele pe baza culorii, a gustului și a proprietății
unor substanțe de a conduce curentul electric.
Aceste proprietăți se referă la transformări ce nu modifică structura substanței analizate și
poartă numele de proprietăți fizice.

FORMA

ROȘU, PORTOCALIU, GALBEN, VERDE,

CULOAREA ALBASTRU, INDIGO; VIOLET, ALB, NEGRU ș. a

OBSERVABILE GUSTUL DULCE, ACRU, SĂRAT, AMAR, PICANT

MIROSUL

STAREA DE AGREGARE SOLIDĂ, LICHIDĂ, GAZOASĂ

PROPRIETĂȚI
FIZICE DENSITATEA
SE MĂSOARĂ CU AJUTORUL
DENSIMETRULUI
TEMPERATURA DE
TOPIRE SE MĂSOARĂ CU AJUTORUL
TEMPERATURA DE TERMOMETRULUI
MĂSURABILE FIERBERE

SOLUBILITATEA

SE MĂSOARĂ CU AJUTORUL SCĂRII

DURITATEA
MOHS
 1. Alcoolul și apa sunt două substanțe
lichide, fără culoare. Cum le-am putea
deosebi, fără a ne folosi de proprietățile
lor fizice observabile?
Răspuns: Măsurând temperaturile de fierbere ale apei și alcoolului.
A B
Cântărește cu ajutorul unei balanțe
câteva bucăți de marmură.
Notează-ți masa m în caiet.
Într-un cilindru gradat, pune 100cm3 de
apă și notează-ți volumul V1 în caiet.
Introdu în cilindru bucățile de marmură și
citește noul volum (V2)

Cum se calculează
volumul marmurei?
V = V2 – V 1
APĂ ALCOOL
t.f.= 100oC t.f.= 78oC
Cum se calculează
densitatea marmurei?
Apasă pe buton pentruo a încălzi
La temperatura
În vasul Bdese100
află:C fierbe:
lichidele din cele două vase
CORECT!
GREȘIT!
A) Apă
Apa B)
B)
CORECT!
GREȘIT!
alcoolul
Alcool
Click pe butoane pentru confruntarea răspunsurilor
 Cum am putea deosebi cărbunele de aluminiu, fără a
ne folosi de proprietățile lor fizice observabile?
Răspuns: Studiind comportamentul la încălzire al celor două
substanțe.

Cu ajutorul unui clește, ia o bucată de cărbune

și încălzește-o la flacăra unui bec de gaz. Ce se
întâmplă?
Cărbunele ajunge la incandescență și împrăștie scântei galbene,
transformându-se într-un gaz numit dioxid de carbon

Presară pulbere de aluminiu peste flacăra Proprietățile chimice se referă la

becului de gaz. Cum se comportă pilitura de transformări ce au loc cu modificarea
aluminiu la încălzire? structurii substanţelor

Pilitura de aluminiu arde cu scântei albe strălucitoare, Obţinerea unor produse

transformându-se într-o pulbere albă numită oxid de aluminiu. lactate se bazează pe
proprietatea laptelui de a
fermenta
Substanțele obținute în urma celor două experimente
mai seamănă cu substanțele inițiale?
Deoarece fierul prezintă
Răspuns: Nu, deoarece s-au transformat în substanțe noi, iar compoziția
lor diferă de cea a substanțelor inițiale proprietatea de a rugini, se aplică
măsuri de protecţie anticorozivă.