Apa este lichidul cu cea mai mare raspandire ( ocupand aproximativ din suprafata globului terestru ) si, fara

a exagerare, cel mai important pentru viata. Apa este matricea vietii. Ea este importanta nu numai pentru faptul ca este, din punct de vedere cantitativ,componentul major al organismelor vii, dar si pentru motivul ca ia parte la organi area structurala a biosistemelor si la activitatea metabolica celulara. Apa este sinonimul vie!ii biologice, fiind constituentul major al materiei vii, "n medie #$%, la animalele superioare "ntre &$'($%, )#% la organismele marine, la bacteriile sporulate *$%. +,n- la apari!ia apei, acum mai bine de . miliarde de ani, nu existase nici o form- de via!- cu excep!ia unor bacterii /i a algelor albastre. 0atorit- apei au ap-rut vie!uitoare ce s'au diversificat, au populat m-rile /i oceanele, s'au extins pe uscat, r-m,nd "ns- dependente de ap-. Element major al lumii minerale /i biologice apa repre int- deasemenea un suport al vie!ii /i activit-!ii umane, consumul de ap- pentru cerin!ele popula!iei /i a a activit-!ilor acesteia, per locuitor, la nivel mondial este de 1*$ m . pe an,. 2$$ m. "n !-rile "n curs de de voltare /i 2*$$ m. "n 34A. 0atorita ponderii sale foarte mari in lumea vie, apa constituie cadrul molecular in care se desfasoara procesele vietii. 2. Apa constituie solventul universal al materiei vii, atat la nivelul intracelular cat si interstitial. 1. 5n interiorul celulelor apa intervine intr'o serie de reactii biochimice, cum ar fi de exemplu, reactiile de hidroli a, de oxidare si de condensare. .. 5n ca ul plantelor, apa constituie unul din cei doi reactanti in procesul de fotosinte a ( celalalt fiind dioxidul de carbon ). 6. Apa constituie mediul de transport al moleculelor, ionilor macromoleculelor si al celulelor de la un organ la altul. Acest transport se reali ea a de catre fluidele circulante extracelulare. *. Apa este agentul de eliminare a catabolitilor toxici in afara organismului, in procesele de transpiratie si mictiune. &. Apa constituie mediul de flotatie al unor celule libere cum ar fi eritrocitele, limfocitele, leucocitele. (. Apa asigura protectia la socuri mecanice a unor sisteme ( sistemul nervos central ) sau a embrionului si fatului. #. 5n ca ul animalelor homeoterme, apa intervine substantial si eficient in procesele de termoreglare.

Cum circul apa n organismul nostru i de ce este aceast informaie important? +e suprafa!a fiec-rei din celulele noastre se afl- circa dou- milioane de orificii, canale sau pori prin care intr- apa. Acea 7ap- este de fapt o solu!ie apoas- mineral- care trebuie 7strecurat- cu cheltuieli mari energetice de celulele noastre.

A8uaporinele sau canalele de intrare a apei "n celule au fost descoperite "n 2)#&, dup- ani de cercet-ri, de +rofesorul rom,n 9heorghe :enga ;eful catedrei de biochimie de la <acultatea de =edicin- din >luj ?apoca. @n 1$$. el "i pre int- la un >ongres caietele cu cercet-ri lui +eter Agree care, c,teva luni mai t,r iu ob!ine +remiul ?obel pentru descoperirea 7din "nt,mplare a a8uaporinelor. A8uaporina este o protein- format- din patru unit-!i de alfa'aminoaci i, cu o structur- hexagonal- extrem de complex-. <orma acesteia este perfect adaptat- transportului de ap-, (form- de clepsidr- care str-bate toatmembrana celular-). +-r!ile largi ale acestei clepsidre proteice sunt variabile "n functie de tipul de celul- "n care se afla, dar partea "ngustat- este constant- pentru toate celulele /i are un diametru identic cu cel al unei singure molecule de ap-A Este un exemplu dintre sutele de mii de perfectadaptabilitate de care d- dovad- organismul nostru B o veritabil- ma/in-rie ce atinge perfec!iunea. Cot la nivelul membranei celulare exist- o mul!ime de mecanisme biochimice de protec!ie (consumatoare de energie) care 7pun ordine "n ceea ce intr- "n a8uaporine ("n celul-). Acest am-nunt este deosebit de important, pentru s-n-tatea noastr- /i a/a se explic- afirma!ia corect- a Drgani a!iei =ondiale a 3-n-t-!ii (dar /i altor celebrit-!i de'a lungul istoriei B Eipocrate, +aracelsus, +asteur, 3noF, Gnapp, /i mul!i al!ii). +entru c-, dac- ar putea trece /i alte molecule de substan!- "n afar- de E1D (mineralele metalice aduc-toare de boal-, clor folosit la de infec!ie, plumb din

re!elele vechi /i c,rpite, pesticide, hidrocarburi din ecile de devers-ri "n fluviu, etc), ar putea provoca de echilibre grave intracelulare, uneori fatale pentru "ntregul organism. Ele sunt "ns- oprite (7strecurate) la intrarea "n celule apoi sunt fie eliminate (tot de ap-, desigur, prin di olvare /i direc!ionate spre organele de excre!ie) fie depo itate (fenomenul de 7bioacumulare care ne ucide lent "nainte de vreme).

Rolul apei pentru organismul uman.

Fiziologic >antitatea total- din organismul uman repre int- la adult &$'($% din greutatea corporal-, astfel la un adult de ($ de Hg, 6& sunt ap-. @n !esuturile tinere con!inutulde ap- este mai mareI #$')$% "n embrion /i ($ % "n nou' n-scutul la termen. @n organism cantitatea de ap- cea mai mare este "n plasm-. )$%, "n !esutul nervos ($'#$%. Apa din organism constituie mediu pentru desfa/urarea proceselor fi iologice (absor!ie, difu ie, excre!ie), men!inerii constantelor fi iologice ca de exemplu temperatura corpului. Drganismul nostru elimin- ilnic 1,* litri de ap-J prin alimente aportul de apeste de aproximativ 2 litru "n consecin!- ar trebui consuma!i cel putin 2,* litri de ap- pe i pentru a compensa pierderile hidrice. Drganismul uman nu poate suporta lipsa de ap- mai mult de 6'* ile de/i poate tr-i .$ f-r- hran-. +ierderea a 2* % din apa din !esuturi duce la moarte. +entru s-n-tate /i pentru a fi in form- este esen!ial b-utul apei din abunden!-. @n plus trebuie ca apa pe care o bem s- aib- o compo i!ie echilibrat- /i satisfacatoare "n s-rurile minerale /i oligo'elementele indispensabile metabolismului /i men!inerii homeosta iei mediilor biologice. <atul uman, de voltat intr'un mediu lichid, are corpul alcatuit din apa in proportie de )$%. >ontinutul de lichid din organism scade treptat, pe masura ce omul inaintea a in varstaJ totusi, chiar si la maturitate, corpul nostru contine circa *$% apa. D continua curgere de molecule de apa, o neintrerupta miscare a lor intre fluidul intracelular si cel extracelular tine in functiune fantastica alcatuire care este organismul viu. >omplicate mecanisme hormonale reglea a cu finete echilibrul hidric, ajustand absorbtia si eliminarea apei astfel incat delicata balanta sa nu se incline primejdios in nici o parte. 5n mod normal, apa este introdusa in corp gratie sistemului digestiv, prin mijlocirea a mai tot ce inghitim, fie ca este vorba despre bauturi sau despre ceea ce numim in mod obisnuit mancare B de la alune, care contin doar &% apa, pana la legume si fructe emoase, care inglobea a adesea apa in proportie de peste #$%. 0ar apa este fabricata si in interiorul corpului, datorita reactiilor biochimice din tabloul complex al metabolismului. ?umeroase reactii au ca re ultat dioxidul de carbon si apa, care primeste diverse roluri. D mare parte este folosita pentru eliminarea din organism a substantelor inutile sau toxice re ultate in urma reactiilor metabolice.

D alta parte e utili ata pentru controlul temperaturii corpuluiJ transpiratia ramane un mijloc extrem de eficient de a preveni supraincal irea organismului. 3i, in fine, o cantitate importanta este pur si simplu retinuta in corp, pentru a face posibila desfasurarea tuturor proceselor vitale, de vreme ce acestea implica substante solubile si reactii ce se desfasoara in pre enta apei. Apa este deci atat mediu, cat si participant in cadrul interactiunilor moleculareI actionea a ca solvent, dar si ca factor de separare, transporta nutrientii produsi de metabolism, hormonii si alte substante esentialeJ face curatenie, eliminand deseurileJ pastrea a forma celulelor, reglea a temperatura corpului etc. etc. 0e fapt, are atat de multe functii, incat chiar si sumara insiruire a catorva ne face sa intelegem de ce e indispensabila. Igienic Apa este un element de ba - pentru satisfacerea igienei individuale, a locuin!ei, prepararea hranei. >antitatea de ap- necesar- pentru nevoile gospod-re/ti este estimat- "ntre 6$'1#$KlKomK i. Apa este un facor indispensabil pentru salubritatea unei localit-!iI sp-latul st- ilor, cl-dirilor, udatul florilor, ierbii din parcuriI Economic 0e vlotarea economic- presupune consum de ap- "n scopuri extrem de variateI ca materie prim-, ca solvent sau separator de substan!e, etc. Social 3atisfacerea cerin!elor de ap- ale unei comunit-!ii conduce la progres socialI posibilitate de de voltare economic-, igien- /i salubritate la nivel "nalt, prevenirea "mboln-virilor. Lela!ia dintre ap- /i s-n-tate este condi!ionat- de trei probleme esen!ialeI >onstr,ngerile "n ap- /i consecin!ele lor asupra activit-!ilor umane. =en!inerea calit-!ii apei "n condi!ile cererii cresc,nde de ap-. Meg-tura direct- existent- "ntre ap- /i s-n-tate, vi ibil- "ndeosebi "n ca ul "mboln-virilor asociate insuficien!ei calitative /i cantitative de apa potabil/i lipsei sistemelor adecvate de tratare a apelor u ate. =area majoritate a "mboln-virilor asociate apei sunt boli transmisibile, clasificate "n general dup- natura agentului patogenJ din punctul de vedere al igienei "mboln-viril sunt clasificate "n func!ie de situa!iile "n care asupra apei intervine omul. Astfel, "mboln-virile asociate apei sunt grupate "n patru categoriiI mbolnvirile transmise de ap. Ele re ult- din contaminarea apei cu bacterii patogene eliminate de om sau animale infectate fiind transmise direct prin folosirea apei la b-ut. prepararea hranei sau "n scop de "mb-iere, ca bolile diareice, hepatita, para ito e intestinale. Eolera /i febra tifoid- sunt exemplele clasice de astfel de "mboln-viri (apa contaminat- nu repre int- singura cau - de "mboln-vire, alimentele /i calea fecal'oral- sunt de asemenea c-i de transmitere). Alte "mboln-viri precum leptospiro a (/obolani) pot fi contractate prin contactul direct al pielii g,riate cu apa contaminat-. mbolnvirile prin lips de ap. Apa "n cantitate insuficient- sau greu accesibil- pentru satisfacerea nevoilor de igien- individual- generea unele boli diareice sau boli infec!ioase ale pielii care, "n asemenea situa!ii, pot deveni endemice. +ractic, toate "mboln-virile posibil transmise prin

ap- pot fi induse prin lipsa sau insuficien!a de ap-. Aceast- categorie de boli cuprinde, de asemenea, /i boli para itare, ca de exemplu variate forme de tifos. :olile prin lips- de ap- pot fi reduse prin asigurarea unei cantit-!i suficiente. mbolnvirile cu suport hidric. @n ga dele intermediare care tr-iesc "n ap-, se petrece o parte din ciclul de via!- al unor para i!i, put,nd conduce direct sau indirect la boli para itare la om, prin ingerarea de c-tre acesta a organismelor acvatice, vegetale sau animale (crustacee, pe/te) infestate /i consumate crude sau insuficient preparate.. mbolnvirile legate de ap. Apa poate fi un habitat pentru insecte acvafile vectoare ale unor boli ca malaria, filario a, encefalita sau menigita viral-. mbolnvirile propagate prin ap. >ele patru categorii de boli asociate apei descrise mai sus constituie o preocupare pentru !-rile "n curs de de voltare, "n schimb, aceast- a cincea categorie apare "n pre ent "n !-rile de voltate. 3unt "mboln-viri infec!ioase ai c-ror agen!i pot prolifera "n ap/i pot p-trunde "n corpul uman pe cale respiratorieI meningita generat- de amoebe, pneumonia produs- de bacteriile din genul Megionella (bacterii care proliferea - "n sistemele de aer condi!ionat sau de "nc-l ire a apei). Este previ ibil- "ns-, apari!ia /i a altor agen!i patogeni oportuni/ti care sg-seasc- mediu favorabil de de voltare "n diverse noi dispo itive tehnologice "n care se utili ea - ap-. Alte infec!ii sunt cele cau ate de >rNptosporidium cu semnifica!ie clinic- din cau a imunodeficien!ei pe care o provoac-.

regimul de ap al plantelor
+lantele superioare terestre absorb apa "n mod pasiv /i activ. A sor ia pasi! 0atorit- transpira!iei la nivelul frun elor, celulele acestora se afl"ntr'o stare de nesatura!ie m-rind fora de suciune (france -I succion O sugere). Aceasta se transmite prin tulpin- /i r-d-cin- p,n- la perii absorban!i. Ace/tia p-trun/i printre particulele solului, ader,nd la acesta. Are loc absorb!ia apei de capilaritate din spa!iile r-mase "ntre particulele solului. Acest tip de absorb!ie asigur- cea mai mare cantitate de ap- absorbit- de o plant- terestr- superioar-. A sor ia acti! se reali ea - prin apari!ia unei presiuni poziti!e "n r-d-cina plantei (presiune radicular-) bine aprovi ionat- cu ap.Astfel, apa este absorbit- de r-d-cin- /i condus- prin tulpin- p,n- la frun -. Ascensiunea apei "n corpul plantei este determinat- de presiunea radicular- mai ales prim-vara, "nainte de apari!ia primelor frun e, astfel "nc,t, apa ajunge p,n- la muguri. Astfel, r-d-cina absoarbe cantit-!i mari de ap- /i transpira!ia este redus-. Ascensiunea apei este generat- de for!a de suc!iune a celulelor din frun e abia dup- apari!ia acestora. 5ntensitatea absorb!iei apei este condi!ionat- deI cantitatea de ap- din mediul "nconjur-tor, temperatur-, pE, substan!e toxice din sol.

"filirea se manifest- atunci c,nd apare un de echilibru "n aprovi ionarea cu ap- a unei plante. 0atorit- unei accentuate lipse de umiditate, "n ca ul unor secete, apare ofilire de durat-. >ombaterea secetei se reali ea - prin iriga!ie, folosindu'se ape cu un con!inut mic de s-ruri di olvate. Apa de iriga!ii se introduce "n p-m,nt prin ud-ri, preferabil p,n- la ad,ncimea de 2 m (la aceast- ad,ncime ajung majoritatea r-d-cinilor plantelor de cultur-). Administrarea unor cantit-!i prea mari de ap- "n sol nu este de dorit c-ci, prin evaporare apa antrenea - cantit-!i mari de s-ruri, av,nd ca re ultat s-r-turarea solului. >antit-!i prea mari de ap-, str-b-t,nd doar o por!iune mic- din sol, se evapor- repede, ceea ce de asemenea nu este indicat. 5at- suficiente aspecte ce relev- importan!a biologic- a apei, motiv pentru care este considerat- pe drept cuv,nt PPi vorul vie!iiQQ. Apa# c$imia !ietii 0e cate ori incercam sa determinam daca viata, asa cum o stim, exista pe =arte sau alte planete, primul lucru pe care il fac oamenii de stiinta este sa stabileasca daca apa este pre enta sau nu. 0e ceR +entru ca viata pe +amant depinde de apa. 4n mare procent al lucrurilor vii, plante sau animale, se gaseste in apa. Siata pe +amant se presupune ca a aparut din apa. Aproximativ ($ B )$% din toata materia organica este apa. Leactiile chimice in toate plantele si animalele au loc intr'un mediu apos. Apa nu asigura numai mediul care face aceste reactii posibile, apa insasi este un important reactant sau un produs al acestor reactii. +e scurt, chimia vietii este chimia apei.