Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
MINISTERUL
AGRICULTURII
TIEREA
TEHNICE
POMILOR
de
Prof. N.
(I.C.A/R.)
CONSTANTINESCU
EDITURA DE STAT
19 5 1
NDRUMRI TEHNICE,
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
9)
10)
11)
12)
13*
14)
15)
aprute:
REPUBLICA POPULAR
MINISTERUL
ROMAN
AGRICULTURII
I N S T I T U T U L D E C E R C E T R I A G R O N O M I C E (I.C.A.R.)
NDRUMRI TEHNICE
Prof. N. CONSTANTINESCU
EDITURA DE STAT
19 5 1
I. S C U R T ISTORIC
tiina tierii pomilor pui pe rod are un trecut de aproape
300 ani. P n n secolul al XVII-lea, cultivatorii de pomi nu re
curgeau la tieri dect n momentul plantrii i ntr'o mic m
sura pentru formarea coroanei. Tierile pentru reglarea produc
iei i obinerea fructelor de calitate nu erau cunoscute. Acestea
au aprut odat cu introducerea n cultur a pomilor pitici, care se
cultivau n forme artistice i nu puteau fi meninute ca atare fr
tieri. Cu timpul, observndu-se efectul bun al tierilor, a nceput
aplicarea lor i la pomii mari.
Cu toat vechimea sa, tiina tierii pomilor a fost mult vre
me o tiin e m p i r i c ) , pentruc ea nu se baza pe cunoaterea
profund a biologiei pomilor roditori. Din aceast cauz s'au creat
mai multe sisteme de tiere i s'au purtat discuii contradictorii
timp ndelungat.
Curentul empiric n problema tierii pomilor a luat natere n
rile din Occidentul Europei, de unde s'a rspndit n America
i n Rusia. In Rusia ns, s'au gsit cu timpul oameni care nu
s'au alturat acestui curent, ci au cutat s gseasc temeiuri cu
adevrat tiinifice pentru rezolvarea problemei tierii pomilor.
ncepnd cu Andrei Bolotov, care a trit la sfritul secolului
al XVIII-lea i la nceputul secolului al XlX-lea, specialitii pro
gresiti din Rusia au pus bazele curentului biologic in pomicul
tur ; schimbri fundamentale, ns, att n tiina a m e l i o r r i i )
pomilor, n agrotehnica pomicol, ct i n tiina tierii pomilor
s'au produs abia n ultimele decenii, odat cu triumful nvturii
1
teorie
i) E m p i r i c , a d i c b a z a t n u m a i pe
tiinific.
2*) A m e l i o r a r e a , a d i c m b u n t i r e a .
observaii
practice,
fr o
III. F E L U R I L E DE TIERI
Tierile la pomi sunt de mai multe feluri. Ele variaz dup
elul ce se urmrete i dup prile din pom asupra crora se
aplic.
La pomii tineri, ncepnd nc din pepinier, se aplic tierile
de formare a coroanei sau de construcie a scheletului.
ntocmai
cum un arhitect cldete o cas sau un inginer construete un
pod ca s in piept greutilor, cutremurelor i vremii, un
pomicultor trebue s construiasc coroana po-mului n aa fel,
nct s-i asigure o via lung i rezistena necesar fa de
vnturi, fa de greutatea fructelor, a zpezii sau a poleiului.
Al doilea fel de tieri sunt tierile de corecie, adic de n
dreptare a defectelor pe care le prezint coroanele pomilor ce n'au
fost tiai deloc sau au fost tiai greit. In Republica noastr
dat fiind situaia rea a livezilor motenite dela regimul burghezo-moieresc avem de a face mult cu tierile ele corecie.
Al treilea fel de tieri sunt tierile de regenerare s a u de n
tinerire a coroanei. Acestea se aplic pomilor btrni, ale cror co
roane s'au uscat n p a r t e i sunt npdite de lstari lacomi. In caz
de nevoie i ntr'o m s u r mai mic, tierile de ntinerire se aplic
pomilor n plin producie, cu scopul de a stimula creterea vigu
roas a lstarilor n vederea recoltrii de altoaie. La pomii alei i
marcai ca plante de nmulire, aceste tieri se aplic regulat.
In fine, al patrulea fel de tieri sunt tierile de rodire sau ,e
fructificare. Nu este destul ca un pom s aib scheletul coroanei con
struit cu pricepere. El mai trebue s fie garnisit (mbrcat) de sus
pn jos cu ramuri roditoare. Acestea au o via scurt i dac !e
lsm fr tieri, pier mai devreme dect trebue, l s n d ramurile
de schelet pleuve. Prin tieri de rodire, cultivatorul p r e l u n g e t e
viata ramurilor roditoare si asigur recolte mbelugate.
IV. D E S P R E M U G U R I I RAMURI
Tierile la pomi nu se pot practica fr s cunoatem m u g u r i i
i ramurile pe care le ntlnim n cuprinsul coroanei. Deaceea, na
inte de a vorbi despre tehnica tierilor, este necesar s ne nsu
im cunotine despre toate felurile de m u g u r i i ramuri pe care le
gsim la mr, pr, gutui, prun, cais, cire, viin i ali pomi.
Mugurii nu sunt altceva dect ramuri n fa, c a r e se dezvolt
6
nri, sunt foarte puternice, au ochii rari i mici, iar pernuele ochi
lor sunt cu totul reduse.
Ca s terminm denumirile legate de scheletul coroanei, trebue s - a d u g m la cunoaterea ramurilor scheletului i cunoate-
Fig.
6 a) r a m u r i
b) tulei
anticipate
Fig.
7. a) u n g h i u r i d e r a m i f i c a r e
b) d i s t a n t e de r a m i f i c a r e
Fig.
8.-a)
b) c) u n g h i u r i
de d e s c h i d e r e
lor, altele rmn 12 sau mai muli ani vegetative i abia dup
aceasta devin fiorifere. Unele ramuri roditoare^ care nu au hran
i lumin suficient, nu ajung niciodat s-i formeze muguri fio
riferi i s rodeasc.
Mrul i prul au urmtoarele ramuri roditoare :
a) Pintenul este o ramur scurt, avnd 15 cm pn la 7-8
cm lungime, cu un m u g u r e vegetativ la vrf, cu urme de frunze pe
prile laterale i cu urme mici la baz, lsate de solzii mugurilor
din care a ieit pintenul (fig. 9 ) .
b) epua, ramur la fel cu pintenul, la care ns mugurel e terminai nu este vegetativ, ci florifer (fig. 10).
Fig. 9. P i n t e n
Fig.
10, a) e p u simpl b) e p u
i n e l a t c) e p u m i x t
Fig. 11. S p i n
Fig, 12. a) s m i c e a
b) n u i e l u e c) m l d i
Fig.
14.
Ramificaie
fructifer
15
Fig. 16. L s t a r i de g u t u i
cu flori pe v r f
Fig.
Fig.
17. Mciulii de g u t u i
pomifc*.
17
V. F O R M E DE COROANA
Principalele forme de coroan sunt :
1. Piramida etajat cu 5 ramuri n etaj, cunoscut sub numele
de piramid francez Gaucher (a se
citi G o e ) . La aceast form, coroana
circ un ax, iar pe ax s u n t aezate ra
murile de ordinul I, n etaje deprtate
ntre ele cu 30-40 cm, mai rar 50-60
cm. Fiecare etaj are 5 ramura cres
cute din 5 muguri succesivi. Ramurile
principale, de regul, nu se ramific
mai departe (fig. 23).
2. Piramida etajat
modificat.
Se deosebete de cea dinti prin aceea
c are etajele deprtate la 6075 p-
18
Fig. 21.
Ramur
sifon la
piersic
Fig. 22.
Ramur plet o a s de
viin
Fig. 24. P i r a m i d
e t a j a t modificat
19
VI. O P E R A I I T E H N I C E DE TAIERE A P O M I L O R
1. Tierea ramurilor. Ca tehnic, tierea ramurilor poate fi:
a) Tiere oarb, cnd nu se ine seam de poziia mugurelul
care devine terminal, adic r m n e la vrf.
b) Tierea deasupra unui mugure;
r a m u r a se taie oblic, n
cepnd din dreptul (partea opus) bazei ochimlui i terminnd n
20
21
Fig.
29. S u s p e n d a r e a r a m u r i l o r la u n p o m c u r o d
mbelugat
POMILOR
F / g . 30. S c h i m b a r e a p o z i i e i r e l a t i v e a m u g u r i l o r pe o r a m u r
a p r o d u c i i l o r ce r e z u l t din m u g u r i n f u n c i e d e p o z i i a pe r a m u r
27
29
subire i mai slab se taie mai scurt, iar cea mai groas se t a ' s
mai lung. Aceast din urm regul se va explica mai departe,,
la locul cuvenit (pag. 58, alin. 6 ) .
5. Echilibrul
vertical nseamn subordonarea ca nlime
a ramurilor din etajul I, fa de ramurile din etajul II, ale aces
tora, fa de cele din etajul al III-lea i subordonarea ramurilor
din ultimul etaj (cel mai su
perior), fa de vrful axu
lui. Aceast subordonare se
realizeaz prin scurtarea ra
murilor oricrui etaj cu 20
25 cm mai jos fa de ramu
rile etajului superior (fig. 32).
Deasemenea, n cuprin
sul, unui bra cu toate rami
ficaiile lui, prima ramur de
ordinul II trebue s fie su
bordonat celeil de a doua ra
muri de ordinul II, aceasta
celei de a treia . a. m. d.
Subordonarea aceasta se rea
lizeaz prin scurtarea ramu
rilor subordonate cu 1520
cm mai jos fa de ramurile
superioare.
Tot n scopul realizrii
echilibrului vertical, se apli
c un alt principiu,
dup
care nu se formeaz un etaj
superior pn
cnd nu s'a
Fg. 32. S u b o r d o n a r e a e t a j e l o r
desvoltat
suficient etajul in
n v e d e r e a e c h i l i b r u l u i v e r t i c a l
ferior, pentruc^ altfel etajul
de sus se desvolt pe socoteala celui de jos i-l
nnbue6. Unghiurile de ramificare mai mari asigur ramurilor
c
tiezisten mai mare la desbinarea lor in punctele de ramificare
i o rezisten mai mare la ruperea ramurilor n punctele de n
doire.
Desbinarea ramurilor principale de pe trunch depinde de
sudura dintre ax i crac i de greutatea cu care a t r n craca,
apsnd asupra punctului de rezisten.
Sudura dintre ax si o r a m u r este cu att mai solid, cu ct
31
mare este mai mic dect la una crescut sub un unghi mai mic
(fig. 35-a, b, c) i deaceea este mai rezistent cea dinti.
In judecarea problemei unghiului de ramificare trebue s mai
a d u g m c pentru aceeai greutate proprie a unei crci (cu toate
ramificaiile ei, cu frunziul i cu fructele) ea va atrna cu att
mai greu i va t r a g e cu att mai tare n punctul de rezisten,
cu ct unghiul de ramificare va fi mai m a r e (fig. 36-a, b.).
Fig.
34. S u d u r a n t r e ax i r a m u r n f u n c i e d e u n g h i u l
de r a m i f i c a r e : a) s u d u r b u n b) s u d u r s l a b
33
36. a) u n g h i u l d e r a m i f i c a r e fiind
m a i m a r e , r a m u r a a t r n mai "greu
b) u n g h i u l de r a m i f i c a r e fiind mai m i c ,
r a m u r a a t r n mai uor
a) La speciile i
varietile care for
meaz lstari anti
cipai n primul an
de cretere a altoiului (cmpul II din pepiniera de altoit) se
las 1012 din aceti lstari (fig. 37 a) la nlimea
34
b) La speciile i
soiurile care formea
z tulei (lstari anti
cipai
scuri)
cum
este cazul la prunul
Tuleu Gras, coroana
se formeaz n acela
fel ca i n cazul pre
cedent, ns din tu
lei, pentruc acetia
cresc sub un unghi de
ramificare mare (fig.
37 b ) .
c) La speciile i
Fig. 37 a) P r e g t i r e a u n u i p u i e t p e n t r u
soiurile la care alto
p r o i e c t a r e a c o r o a n e i din r a m u r i a n t i c i p a t e
iul, n primul an de
cretere,
nu
for b) U n p u i e t cu tulei din c a r e se va f o r m a c o r o a n a
meaz dect o tij (mlad) fr lstari anticipai, acetia din
urm pot fi provocai, dac la nceputul lunii. Iulie ciupim
vrful lstarului principal cu 2530 cm deasupra punctului
de tiere pentru formarea coroanei. In primvara urmtoare
se procedeaz ca i n cazul a.
35
. F i g . 40. D r u m u l s e v e i
s p r e ax d e s c h i s , a x u l g r o s
unghiuri de 7 0 ^ . # ^ 1
Avnd aceste cunotine despre chestiunea unghiului de
deschidere, rezolvm problema formrii pomilor construind eta
jele din mai puine ramuri i mrind distanele, att ntre ra
murile fiecrui etaj, ct i ntre etaje. Iat dece s'a ajuns dela
vechea piramid etajat cu 5 r a m u r i crescute din muguri suc
cesivi, deci apropiate la 24 cm, la piramida etajat modificat,
cu 3 ramuri n etaj, crescute din muguri deprtai la 810 cm.
La aceste forme, ramurile fiind deprtate pe vertical, nu se
ating cu bazele lor.
8. nlimea
trunchiurilor
trebue s fie redus, iar prima
ramur principal s fie plasat n partea dinspre
miazzi.
Foloasele trunchiului mic sunt multe i indiscutabile. Pomii
cu trunchiul mic sunt mai solizi, pentruc trunchiul fiind mai
mic este hrnit mai bine i se ngroa mai mult. Aceti pomi
rezist mai bine vnturilor, fiind cu trunchiul mai gros i cu co
roana mai aproape de p m n t . Pomii cu trunchiul mic cresc mai
viguros pentruc drumul sevei dela rdcinile lor p n la frun
ze, i invers, este mai scurt. Aceti pomi se tem mai puin de
buruieni, pentruc buruienile sunt nnbuite mai t a r e de co
roana joas. Punerea pe rod a pomilor cu trunchiul mic are loc
mai devreme, dect a celor cu trunchiul nalt. ngrijirea po
milor cu trunchiul mic (tierile, stropirile, culesul fructelor) se
fac mai repede, mai uor i mai puin costisitor.
Dar trunchiul mic, cu aezarea primei ramuri principale
spre miazzi, mai rezolv o problem g r a v : problema aprrii
pomilor mpotriva degeraturilor ce survin n u r m a
nclzirii
trunchiului pe timp de iarn. Intr'un articol recent publicat n
revista Sad i Ogorod" (Livada i G r d i n a ) , nvatul sovietic
prof. A Z). Cuziurin conchide: Cauza principal
a pieirii in
mas a pomilor fructiferi n perioada de rodire nu este frigul, ci
nclzirile i supranclzirile
de iarn". Aceste concluzii, ca i
faptul c mai toate plgile n scoara pomilor se produc pe par
tea de Sud i Sud-Vest a tulpinei, dovedesc c nu gerul m a r e
n sine d u n e a z pomilor, ci nclzirea trunchiului n timpul zi38
piersicii
:
1.
2.
3.
4.
5.
Tot ce e s t e a l t o i t pe
T o t ce e s t e a l t o i t pe
T o t ce e s t e a l t o i t pe
J u m t a t e din ce e s t e
T o t i viinii, a f a r d e
paradis
gutui
t i p u r i l e E. M . ( m r i
a l t o i t pe d u s e n
varietile pletoase
gutui)
39
I I I . Trunchi
mijlociu
1. R e s t u l de 5 0 % din m a t e r i a l u l a l t o i t pe d u s e n
2 . 8 0 % din cel a l t o i t pe s l b a t i c
3. T o i c i r e i i , p r u n i i i caiii, p r e c u m i v a r i e t i l e
p l e t o a s e de v i i n .
I V . Trunchi
nalt:
r e s t u l d e 2 0 % din m a t e r i a l u l a l t o i t p e
slbatic.
4o
Fig.41. R a m i f i c a r e a
bilateral-altern
Fig.
42. R a m i f i c a r e a
prin bifurcare
Fig.43.
C i u p i r e la 3 f r u n z e
Fig.
44. C i u p i r e la 5 f r u n z e
42
etajat
modificat, cu 3 ramuri
(Gaucher
modificat)
n etaj
43
46
T i e r e a de f o r m a r e
Tierea pomilor c.
342
In a n u l III ( d u p p l a n t a r e )
49
Vas cu 3
ramuri
5o
acest caz, lstarii alei vor crete mai vguroi \ sub unghiuri
mai mari, iar cnd vor fi suficient de consolidai (la nceputul
lui Iulie), cei 34 lstari provizorii dela vrf se suprim cu
poriunea de ax pe care ed. In felul acesta va rezulta un vas
cu 3 ramuri de schelet i
cu alte 45 ramuri de
garnisire a axului.
3. La
plantare.
Cele
trei ramuri cu care pomul
vine
din. pepinier
se
scurteaz la 2030 cm i
n cazul cel mai bun, la 45
cm, iar ramura de rezerv
se scoate (fig. 49).
In cursul verii, din mu
gurii
lor terminali vor
crete prelungirile i cte
un lstar de rezerv, iar
din toi ceilali muguri la
terali vor crete ramuri
de garnisire care se vor
ciupi numai n cazul cnd
vor fi prea viguroase.
4. In anul II, ramurile
principale se ramific n
ramuri de ordinul II prin
tierea lor la 4555 cm,
lsndu-se la vrf doi mu
guri laterali opui, pentru
bifurcare. Ramurile de re
zerv se suprim, iar cele
Fig. 49. F a s o n a r e a n v e d e r e a
de garnisire se fasoneaz.
p l a n t r i i a unui p o m n f o r m de v a s
In- cazul cnd sistemul
de bifurcare
nu
asigur
soliditatea scheletului, ramificarea se poate face dup sistemul
bilateral altern.
5. In anul III se repet operaia de bifurcare >sau de ramifi
care bilateral altern pentru formarea celui de al treilea etaj.
51
II si 'n !i l?
P
P l e ale etajului T,
II i HI i naintnd pe arpantele lor, alegem alternativ, n
Fjg.
t 0 3 t e
r a m U r i I e
r i n c i
SC. a) P o m ce u r m e a z a fi s u p u s t i e r i l o r de c o r e c i e
Fig.
50. b) a c e l a pom d u p t i e r e a de c o r e c i e
b
Fig,
58
53, P r o d u c i i l e unei r a m u r i de un an t i a t n
f o r m r i i m u g u r i l o r de rod
vederea
Fig.
(mai r a r smcele i n u i e l u e ) ,
nct nu este nevoie de alte
tieri, dect de o uoar ciupire a vrfului fiecrei burse
(fig. 56).
Rezult, n felul acesta, ra
mificaii fructifere care se n
carc pe an ce trece, iar
cnd aceste ramificaii m
btrnesc, ele se rentineresc
printr'o tiere radical
aproape de baz, a r u n c n d u - s e
iot lemnul btrn i provo
cnd creterea de noi pinteni
i epui sau chiar de noi ra
muri (fig. 55).
Dac n momentul tierii
pentru nlturarea lemnului
btrn se gsete la baza
Fig. 55. R a m i f i c a i e f r u c t i f e r
m b t r n i t ( o b i n u t prin tieri
ramificaiei fructifere cte un
r e p e t a t e ) , care se pot r e n t i n e r i
pinten sau epu deja for
prin tiere n p u n c t e l e a r t a t e .
mate, este cu att mai bine.
In acest caz se taie deasupra pintenului sau deasupra epuii,.
u r m n d ca din ei s dea noile producii roditoare.
7. La gutui, tierile de
fructificaie
se reduc la:
a) Scurtarea ramurilor roditoare de
un an, n cazul cnd acestea sunt slabe,
iar majoritatea sau toi mugurii sunt
floriferi. b) Rrirea mciuliilor prin n
deprtarea celor slabe.
8. La smburoase,
n genere, ramu
rile buchet nu se taie. Deasemenea ra
murile roditoare mijlocii.
9. La cire i viin, tierile de fruc
tificare aproape c nu sunt necesare.
Numai la viinii pletoi, n cazul cnd
se u r m r e t e
obinerea
de
ramuri
Fig. 56. Ciupirea*
mijlocii i ramuri-buchete, n loc de
unei burse
6o
61
62
s e
64
XV. N C H E I E R E
Am spus n treact c tierea pomilor nu se poate aplftca In
toate cazurile, dup acela ablon. Fiecare pom sau grup de pomi
preiziot un caz aparte, pentruc avem de a face cu attea specii
i soiuri deosebite, cu. pomi altoii pe portalto diferii, cultivai
n condiii diferite sau de vrste diferite.
O zi'ctoare ruseasc spune : Msoar de apte ori, ns
taie odat". Dac acest adevr este valabil pentru o pnz, o
scndur sau o vergea de fier, apoi cu att mai mult el este va
labil pentru un pom. Iat dece am cutat s dm n aceast bro
ur ct mai mult material, pe baza cruia tovarii notri vor
putea analiza i descifra coroana oricrui pom, vor putea ne
lege ,,graiul' mut al fiecrei rmurele, vor putea gndi, judeca
i msura de apte ori" nainte de a tia.
0~ greeal n tierea pomilor se repar greu sau nu se re,
par delotc. Deaceea, nainte de a tia, trebue nvat bine i
metodic teoria tierilor. ngrijind bine pomii, vom contribui i
noi pomicultorii la creterela belugului n Republica noastr.
4
5.
Tierea
pomilor.
65
CUPRINSUL
Pag.
I.
II.
III.
IV.
V;
VI.
VIL
VIII.
iX.
X.
XL
XII.
XIII.
XIV;
XV.
Scurt istoric
N e v o i a de t i e r e a pomilor
. . .
F e l u r i l e de tieri
,
D e s p r e m u g u r i i r a m u r i
F o r m e de c o r o a n . . .
O p e r a i i t e h n i c e de t i e r e a pomilor
A n o t i m p u l c n d se fac t i e r i l e la pomi
C t e v a c u n o t i n e de b i o l o g i e p o m i c o l a . . . . . . . .
S c o p u r i l e ce L r m r i m p r i n t i e r e a pomilor
R e g u l i g e n e r a l e de t i e r e a p o m i l o r
T e h n i c a t i e r i l o r de f o r m a r e a c o r o a n e i
T e h n i c a t i e r i l o r de c o r e c i e
. .
. . . . . . .
Tehnica tierilor de r e g e n e r a r e sau r e n t i n e r i r e
. . .
T e h n i c a t i e r i l o r de r o d i r e s a u de f r u c t i f i c a r e . . . . .
ncheiere,
3
5
6
6
18
20
25
25
26
28
43
52
55
57
65
Preul Lei 2 2 .