UNIVERSITATEA POLITEHNICA DIN BUCURESTI

FACULTATEA DE CHIMIE APLICATA SI STIINTA MATERIALELOR

SPECIALIZAREA CATB

Proiect de an la disciplina Reactoare Chimice

Dimensionarea unui reactor de hidrogenare a uleiurilor vegetale

Coordonator stiintific:

Student:

SL. dr. ing. Ionut BANU

Andreea-Miruna NEAGU

2014-2015

Cuprins

Capitolul

1-

Tema

de

proiectare.

3
Capitolul

2-

Locul

rolul

reactorului

instalaia

tehnoligic4
2.1
Introducere..
4
2.2

Fia

procesului

tehnologic..

..5
2.3

Reacia

chimic
.8
2.3.1
Termodinamica..
.9
2.3.2
Cinetica..
..9
Capitolul

3-

Modelul

fizic

al

reactorului.13
3.1

Descrierea

instalaiei

de

hidrogenare.14
Capitolul

4-

Dimensionare

reactor.16
4.1

Calculul

duratei

arje..16
2

unei

4.2

Calculul

geometriei

reactorului18
4.3
Corelaii
20
4.4 Soluionarea ecuaiilor modelului
matematic........................................................22
Bibliografie..

..33

Capitolul 1- TEMA DE PROIECTARE

S se proiecteze un reactor utilizat n industria alimentar pentru hidrogenarea uleiului de

floarea soarelui cunoscnd urmtoarele date de proiectare:
-

temperatura de reacie T= 187 C

presiunea de lucru p= 3.07 atm
producia anual C= 570 t/an acid stearic
durata de funcionare a reactorului 8000 h/an
consumul de hidrogen 750 cm3/Kg ulei
gradul de saturare al produsului finit= 60 (cifra de iod)
compoziia medie a uleiului de floarea soarelui n fracii masice:
3

0.66 acid linoleic

0.22 acid oleic
0.11 acid stearic
0.01 acid elaidic.

=0.9 g/cm3

Acid linoleic:

=0.895 g/cm3

Acid oleic:
Acid stearic:

p.t.= -12 C

p.f.=230 C

=280 g/mol

p.t= 13 C

p.f=360 C

=282 g/mol

=0.940 g/cm3 (20C)/ 0.847 g/cm3 (70C)

p.t.=69,3 C

p.f.=350 C =284

g/mol
Acid elaidic:

=0.895 g/cm3

p.t.=13.4 C

p.f.=360 C

=282 g/mol

Capitolul 2- LOCUL I ROLUL REACTORULUI N INSTALAIA TEHNOLOGIC

2.1 Introducere
Margarina a fost preparat prima dat de chimistul francez Mege-Mouries n deceniul al
aptelea al secolului trecut, folosind ca materii prime grsimi animale. Patentul lui Mege-Mouries a
fost respins n Europa fiind brevetat n 1873. Pn n jurul anilor 1920 materiile prime erau de
provenien animal. Din anul 1920 ncepe s se utilizeze uleiul din nuci de cocos ca materie prim,
iar din anul 1933 materia prim o constituie uleiurile vegetale, soia, floarea soarelui, etc.
Hidrogenarea uleiurilor vegetale constituie (din punct de vedere al tehnologiei chimice)
principala etap n procesul de obinere a grsimilor vegetale comestibile de tip margarin.
4

Uleiurile vegetale sunt eter glicerine cu acizi grai cu 16 18 atomi de C. Prin hidrogenarea
catalitic a dublelor legturi C = C din acizii grai nesaturai se ridic punctul de topire al uleiului i
se mbuntaete rezistena la degradarea oxidativ.
Hidrogenarea se realizeaz n faz lichid la temperaturi de 160 - 200 C i presiuni de 2 4
atmosfere. Catalizatorii utilizai sunt pe baza de Ni. Procesul de hidrogenare poate fi condus pn la
dispariia complet a dublelor legaturi C =C; n practic se opre te reac ia cnd produsul are
saturarea dorit, care se controleaz n timpul reaciei prin determinarea punctului de topire i a
cifrei de iod.

2.2 Fia procesului tehnologic

Sinteza margarinei se desfoar n trei etape:
a) Obinerea uleiului de floarea soarelui;
b) Hidrogenarea uleiului
c) Prelucrarea uleiului hidrogenat.

a) Materia prim o constituie seminele de floarea soarelui.

5

Pentru obinerea uleiului materia prim este supus urmtoarei succesiuni de operaii:
- postmaturizarea, cca 30 60 zile dup recoltare, cnd seminele i continu coacerea;
- uscarea seminelor;
- prjirea, decojirea, separarea de coji, mcinarea, presarea mecanic;
- rafinarea uleiului brut prin: diomucilaginarea prin tratament cu acid citric sau cu ap la cald;
neutralizarea prin tratare cu soluie de NaOH; decolorare cu silicat-gel, crbune, pmnturi
rare, eliminarea cerurilor i gliceridelor cu temperaturi de solidificare sub 15- 20C.

b) O instalaie de hidrogenare se compune n principal din:

- rezervor de ulei (1)
- compresor de hidrogenare (2)
- reactor (3)
- vas de detent (4)
- vas de omagenizare (5)
- filtru pres (6)

Figura 1. Schem de principiu a unei instalaii de hidrogenare.

Uleiul de floarea soarelui rafinat se introduce n rezervorul 1. Cantitatea de ulei ce se introduce
n autoclav se msoar cu ajutorul unui contor ce se gsete pe conducta de evacuare a rezervorului
de msur. Dup introducerea uleiului n reactor se adaug o suspensie de catalizator de Ni n ulei
preparat n recipientul cu agitare 7. Se pornete agitarea i se ncepe barbotarea de hidrogen de
puritate 99%, i presiune de 2 4 atm; hidrogenul este transportat cu compresorul 2.
Masa de reacie se aduce la temperatura de 180- 220C prin nclzire cu abur care circul prin
serpentina reactorului. Reacia fiind exoterm, odat atins temperatura de lucru se oprete
alimentarea cu abur i se introduce prin serpentin agentul termic pentru preluarea cldurii de
reacie. Desfurarea reaciei se controleaz continuu prin luarea de probe din reactor i determinarea
indicelui de iod i a punctului de topire.
Cnd s-au atins punctul de topire i cifra de iod dorite se oprete barbotarea de hidrogen, se
rcete masa de reacie pn la temperaturi n jur de 100C i se evacueaz n separatorul de gaze cu
detent 4. Din vasul de detent masa de reacie este trecut ntr-un vas de omogenizare 5 la presiune
atmosferic. Catalizatorul este separat n filtrul pres 6. Catalizatorul depus pe pnz filtrant se
poate reintroduce n proces dup o prealabil curire i reactivare.

c) Prelucrarea uleiului hidrogenat n vederea obinerii margarinei const n:

- amestecarea uleiului cu ingredientele necesare;
- obinerea emulsiei;
- ambalarea i depozitarea produsului finit, margarina.
Ingredientele folosite n mod uzual sunt: lecitin, zahr, sare, vitamine, lapte, emulgatori i
colorani sintetici. Introducerea i amestecarea ingredientelor, pasteurizarea, rcirea i cristalizarea
emulsiei are loc n aparate corespunztoare.

2.3 Reacia chimic

Stoechiometria. Uleiul de floarea soarelui conine acizii linoleic, oleic i stearic. Acizii linoleic
i oleic sunt acizi nesaturai. Procesul de hidrogenare const n reducerea numrului de duble
legturi C=C. n tabelul 1 sunt prezentate mecanismele de reacie propuse n literatur. Acidul elaidic
(izomerul trans al acidului oleic) nu exist n stare natural, ci se formeaz n timpul procesului de
hidrogenare.
L = acid linoleic

E = acid elaidic

O = acid oleic

S = acid stearic

Autor

Mecanism

Catalizator

Zwieky

O H2

Ni

S
E H2

Gut si Kosinka (1979)

H2

L
Dutton

Ni
H2

H2
E
L + H2

Hashimoto

S
O(E)+ H2

O H2
L

S Pd
Ni

S
E H2

Tabelul 1. Mecanisme de reacie

Dup cum se observ n tabelul 1, nu exist diferen e semnificative ntre mecanismele propuse.
n cele ce urmeaz se va utiliza mecanismul Gut Kosinka, care ofer o concordan foarte bun
ntre prezicerile modelului teoretic i datele experimentale.

10

2.3.1 Termodinamica
Etapele elementare ale mecanismului de reacie sunt reacii exoterme. Pentru reaciile de adi ie
a H2 la dubla legatur C=C efectul termic se estimeaz la DHR = -20 Kcal/mol.
Efectul termic al reactiei: O

E este DHR=4,6 KJ/mol.

2.3.2 Cinetica
Expresiile de vitez ale procesului de catalitic G-L-S sunt expresii de tip LHHW,expresii care
conin i efectele transferului de masa G-L si L-S.
Mecanismul de reacie este format dintr-o succesiune de reacii elementare de forma:
Acid1 + H2

Acid2

Din acest motiv exemplificm, n ipoteza staionaritii etapelor, obinerea expresiei de vitez
pentru reacia:
L + H2

Succesiunea etapelor care au loc mpreun cu expresia de vitez a fiecrei etape sunt prezentate
n tabelul 2.
Se consider c etapa lent, determinant de vitez, reacia chimic. n conformitate cu aceast
ipotez, viteza procesului are expresia:
vp=mkk*HL

11

Aceast formulare nu este ns util n calcul. Viteza procesului trebuie exprimat n mrimi
msurabile. Pentru a exprima viteza procesului n mrimi msurabile ( adic presiunea hidrogenului
i concentraia de acid n faz lichid) se procedeaz astfel:
din 4, 5 i 7 se expliciteaz H si L;
se nlocuiesc n expresiile lui H i L, CL,s,CH,s,Co,s cu valorile CL,l,CH,l,CO,l din 2, 3 i 8.
Nr.crt
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Etapa
Expresia de viteza
Difuzia gazului de la interfata G-L in
vp=k'H,lal(CH,i-CH,l)
faza lichida
Difuzia gazului din faza lichida la particular devp= k'H,las(CH,l-CH,s)
catalizator
Difuzia reactantului lichid la particular
vp=k'L,las(CL,l-CL,s)
de catalizator
Adsorbtia gazului pe suprafata catalizatorului vp=kH[CH,s(1-H)- H/ KH]
Adsorbtia lichidului pe suprafata catalizatoruluivp=kL[CL,s(1- L- O)- L/KL]
Reactia chimica
vp=mkk*HL
Desorbtia produsului de pe suprafata catalitica vp=-kO[CO,s(1- L- O)- O/KO]
Difuzia produsului spre faza lichida
vp=-kO,las(CO,l-CO,s)

Tabelui 2. Etapele procesului

Expresia de vitez a procesului care se obine este:

CH ,l
v p mk
k*

vp
kH

vp
k ' H ,l d s
C H ,l

vp
kl

CL , l

vp
k ' H ,l d s

vp
k L ,l
ds

(CL,l
vp

vp
k L ,l ds

vp

CO ,l
)
CO ,l
vp

1
(CL ,l
)(CO ,l
kl
k L ,l
ds
kO ,l

'

k O ,l
vp

k O ,l d s
1
)
ds kL
'

vp
kO

1
kO

Expresia astfel obtinut este complicat pentru a putea fi util n practic. Folosind urmtoarele
presupuneri simplificatoare( confirmate experimental):
adsorbia H2, L i O pe suprafaa catalizatorului are loc la echilibru;
12

 rezistena la transfer de mas este neglijabil;

efectul difuziunii interne n particulele de catalizator se poate neglija;
la interfaa gaz lichid echilibrul fizic este dat de legea Henry;
Expresia de vitez a procesului se reduce la forma:

k CL ,l

v p mk
C L ,l Q CO ,l

k11
L

K
PH H
H ,

K
1 PH H
H

KO
KL

unde

O
k3 k4

k12

k2

Lund n consideraie ocuparea centrilor activi i cu speciile E i S i procednd n aceeai

manier obinem pentru reaciile elementare expresiile de vitez din tabelul 3. Parametrii cinetici
care apar sunt prezentai n tabelul 4.
Reacia
L+H2 k11 O

Expresia de vitez
VRi=mk {(k11CL/CL+Q1CO+Q1CE+Q2CS)*(KH/H)pH/[1+

L+H2 k12

( KH/H)pH]}
VRi=mk {(k12CL/CL+Q1CO+Q1CE+Q2CS)*(KH/H)pH/[1+

( KH/H)pH]}
O k4 E

VRi=mk {(k4 Q1CO-k3 Q1CE)/( Q1CO+Q1CE+Q2CS))* (KH/H)pH/[1+( KH/H)pH]}

k3
O(E) k2 S

VRi=mk {[k2Q1(CO+CE)]/(Q1CO+Q1CE+Q2CS)* (KH/H)pH/[1+( KH/H)pH]}

Tabelul 3. Expresiile vitezelor de reacie

unde: Q1=KO(E)/KL i Q2=KS/KL.

13

Parametru
k11
k12
k2
k3
k4
Q1
Q2
KH/H
R

Expresia
1,63exp(-15941/RT)
12,04exp(-21799/RT)
0,26exp(-9033/RT)
24,51exp(-27518/RT)
30,12exp(-23514/RT)
0,5exp(-6678/RT)
395,6exp(-34694/RT)
9,34*10-2exp(-1301/RT)
8,314

U.M.
l/mol*min
l/mol*min
l/mol*min
l/mol*min
l/mol*min
KJ/KmolK

Tabel 4. Parametrii cinetici.

CAPITOLUL 3
MODELUL FIZIC AL REACTORULUI

14

15

5
1

16

Figura 2. Schia unui reactor de hidrogenare cu agitare.

1 agitator;
2 apa de racire pentru schimbtoare de cldur;
3 evacuare ap cald;
4 reactor de hidrogenare cu agitator;
5 compresor pentru recircularea hidrogenului;
6 separator de ulei;
7 instalaia de vid;
8 regulator de hidrogen;
9 contor de hidrogen.

3.1 Descrierea instalaiei de hidrogenare

Hidrogenarea uleiurilor vegetale se poate face n proces discontinuu sau continuu.
Hidrogenarea discontinu se poate realiza prin trei metode, care difer dup coninutul
hidrogenului n ulei i catalizatorul, astfel:
- cu circulaie de hidrogen, unde hidrogenul se barboteaz n masa de ulei;
- n atmosfera staionar de hidrogen, unde uleiul este pulverizat ntr-o atmosfer de
hidrogen;
- prin circulaie combinat, att a hidrogenului ct i a uleiului cu catalizatorul.
17

Utilajele principale in nstalaia de hidrogenare sunt: prenclzitorul combinat n

schimbtorul de cldur recuperator ulei ulei, autoclav de hidrogenare, instalaie de preparare
a suspensiei de catalizator i dozare a catalizatorului, filtre de filtrare a uleiului hidrogenat,
instalaii pentru recuperarea cldurii degajate n reacie.
Autoclavele de hidrogenare difer prin sistemele de agitare utilizate i anume:
- agitator elicoidal la partea superioar a autoclavei, care aspir amestecul din autoclav de la
partea de mijloc i l aduce sub form de picturi n presa superioar;
- agitare manual cu palete cel mai rspndit sistem;
n ambele cazuri, hidrogenul este introdus prin barbotare la partea inferioar a autoclavei n
masa de ulei;
- sistem de recirculare a amestecului cu pomp centrifug normal i cu reactor- ejector tip
venturi. Reactorul are n interior un fascicul de evi prin care intr hidrogenul i se
disperseaz n stratul de ulei introdus printr-o conduct lateral. Reactorul trebuie s fie
construit dintr-un material rezistent la difuziunea hidrogenului.
Autoclavele moderne au instalaii de uscare a uleiului sub vid la 20 mmhg nainte de
hidrogenare.
Umiditatea uleiului care este meninut sub 0,01%, are o deosebit importan n calitatea
hidrogenarii i mai ales la eliminarea urmelor de Ni din ulei.
Tendinele actuale de modernizare a autoclavelor vizeaz:
- un sistem cu agitare ultrasonic;
- reactorul cu catalizator de Ni 5% pe alumin n form de sfere;
- construirea unei autoclave de hidrogenare compartimentat, care s cuprind un control
strict i imediat al circulatiei de hidrogen, strii catalizatorului, presiunii, amestecrii
uniforme n toat masa, pentru a putea opri reacia exact la gradul de nesaturare dorit.

18

Capitolul 4 DIMENSIONARE REACTOR

4.1 Calculul duratei unei arje
Se consider durata operaiilor auxiliare taux= 3 h i se calculeaz durata unei arje astfel :
t s=t +t
r

aux

19

Grafic 1. Muntean, O., et al., Reactoare chimice Studii de caz pentru proiecte de diplom,
Partea a-2-a. 1989: Institutul Politehnic Bucuresti, pag 495
Din grafic rezult c :

t r=5

Astfel, durata unei sarje este :

t s=5+3=8

Numrul de arje pe an se calculeaz cu formula :

n s=

nr . ore func ionare , H

duratatotal arj t s

n s=

8000
=1000 arje pe an
8

20

Se calculeaz cantitatea de acid stearic pe arj :

m s=

C
570 1000
m s=
=570
ns
1000

Kg arj

Volumul de amestec de reacie este :

V s=

ms
3
,m

unde densitatea amestecului de reacie se consider

V s=

570
=0.7125 m3
800

Coeficientul de umplere este : =0.75

V R=

Vs

V R=

0.7125
=0.95 m3
0.75

,m3

21

=800 Kg/m3

4.2 Calculul geometriei reactorului

Calculm geometria reactorului :

V = R2 H
D2
V
=
H
Volumul prii cilindrice este :
4
Coeficientul de zveltee (z) se consider 1.2.
z=

H
=1.2 H =1.2 D
D

D2
V
=
D 1.2
Din acestea rezult c :
4
D 3 1.2
V=

4
4 V = D3 1.2
3

D =

D=

4V

1.2

4VR
1.2

D=1.00265 1m
Turaia agitatorului se consider 80 rot/min.

22

4.3 Corelaii

Tabel 5.Densitate
Componeni puri
acid oleic
acid stearic
acid linoleic
ap

Tabelul 6.
Vscozitate L
Componeni puri
acid oleic
acid stearic
acid linoleic
ap
Tabelul 7.
Caldura latent
Componeni puri

Ecuaia coeficieni
*Y = a/b^[1 + (1 - X/c)^d]
*Y = a + b*X + c*X^2 + d*X^3 +
+e*X^4
*Y = a/b^[1 + (1 - X/c)^d]
*Y = a/b^[1 + (1 - X/c)^d]

Ecuaia coeficieni

b
0.26667

781

d
0.30687

0.263
0.26959
5.459

0.268211
0.2669
0.30542

799
775
647.13

0.30592
0.27607
0.081

Y = a + b/X + c*ln(X) +
+d*X^e

-37.87

4444

-16.42
-60.77
-238.782

3274
5221
9763.5

Ecuaia coeficieni

ln(a) + ln(1 - X)*(b + c*X + d*X^2 +

+e*X^3)

183400
135200

23

d
4.624 -

e
-

1.565 8.115 38.379 -0.04274

b
133900

acid linoleic

acid oleic
acid stearic

0.26668

0.3955

-0.212

0.6865

0.4078

52053

ap

Tabelul 8.
Vscozitate V
Componeni puri

Ecuaia coeficieni

acid stearic

a*X^b/(c + d/X + e/X^2)

0.00004562
0.00017850

ap

acid stearic
acid linoleic
ap
Tabelul 10.
Capacitate
caloric V
Componenipur
i
acid oleic
acid stearic
acid linoleic
ap

Ecuaia coeficieni

Y = a + b*X + c*X^2 + d*X^3 +

+e*X^4

Ecuatia coeficieni

72.26

0.8103

110.9

0.8427

79

0.813

304.7

459.00

-0.87

0.00

223.60
122.70

1.27
1.21

0.00
0.00

0
0

0
0

276.40

-2.09

0.008125

b
320.00

24

0.2582

0.8539

*Y = a + b*{c/[X*sinh(c/X)]}^2
+ d*{e/[X*cosh(e/X)]}^2

-0.212

0.00005195

acid linoleic

Tabelul 9.
Capacitate
caloric L
Componeni puri
acid oleic

b
0.00003924

acid oleic

0.3199

229.50
332.00
33.36

c
d
963.20 1743.00

987.20
1042.00
26.79

575.80
2288.00
2611.00

e
675.40

782.50

-530.20
798.40
8.90

670.40
923.50
1169.00

Tabelul 11.
Entalpia V
Componenipur
i

Ecuaia coeficieni

1.31E+05

420.00

0.59

137.20

0.34

4.19E-04

acid linoleic

176100
134400.0
0

62.55

1.42E-04

ap

47300.00

107.60

0.52
0.22

acid oleic
acid stearic

Tabelul 12.
Entalpia L
Componentipur
i

Y = a + b*X + c*X^2 +
+d*X^3 + e*X^4

Ecuaia coeficieni

acid oleic

4.19E-03

3.66E-04

-2.29E07
-2.29E07
-1.47E07
-3.23E07

0.00

459.00

-0.43

0.001247

-5.63E-12

0.00

223.60

0.63

4.54E-09

2.40E-12

acid linoleic

0.00

122.70

0.61

2.54E-08

-1.37E-11

ap

0.00

76.28

0.03

1.13E-04

1.33E-07

acid stearic

Y = a + b*X + c*X^2 + d*X^3 +

+e*X^4

25

4.4 Soluionarea ecuaiilor modelului matematic

ORIGIN 1
1301
KH_H( T) 9.34 exp

Rg T

Calculul volumui unui reactor pentru hidrogenarea acizilor grai

Temperatura T 187 273

Presiunea
3.07
atm
Vitezele pde
reacie
H
Producia anual C 570

t
an

mk 1%

p H K H_H ( T )
k11( T ) k12( T ) CL
dCL C
mk 1
1
Cifra
de
LCiod
O CECSI 60
CL Q1( T ) CO CE Q2( T ) CS 1 p H K H_H( T )

Concentraii initiale
t0 0

mol

CL0 1.88

tfin 8.2 C 0.62Np 200

mol
O0
L

mol
k11
( T )0.02
CL k3( T ) Q 2( T ) CE k2( T ) k4( T ) Q 1( T ) CO
p H KH_H( T )
CE0
L
dCO CLCO CECS mk 1
1
Sol rkfixed ( C0 t0 tfin Np D)
CL Q 1( T ) CO CE Q2( T ) CS
1 p H KH_H( T )
mol
CS0 0.3
L

J
Rg 8.314
1.88
0.62
0.02
0.3
mol
K ( T)
k12( T) CL k4( T) Q1( T) CO k2( T) k3( T) Q1( T) CE p H
KH_H
2C 0.041
1.874
0.621
0.02
0.3
dC
C
C

Parametri
E L Ocinetici
E S
k
Q1( T) C0.3
1 p H KH_H( T)
O CE Q2( T) CS
3
0.082 1.868 0.622 CL 0.02

4
0.12315941
1.862
1

k11( T)
1.63

exp

0
5
0.164
1 Rg1.857
T

0.622

L 0.02
0.623mol min
0.02

0.3
0.3

0.041 0.624
1.851
0.02
0.3
k2( T) Q1( T) CO CE
p H KH_H( T)
3
0.082
7C 0.246
1.845
0.625
0.02
0.3
CL0 L

dCS CL
C

C
m

21799
O E S
k C Q ( T) C 1.88
k12(
T)
exp4
Sol
CE Q0.3
0.123
min
L 0.626
8 12.040.287
1.839
0.02
1 Cmol
O
2( T) CS 1 p H KH_H( T)

O0
Rg

C0
0.62

0.02
5 1.833
0.164 0.627
9
0.328
0.3
0.02
CE0 L

0.3

9033

6
0.205
0.369
0.627
0.02
0.3
k2( T) 10
0.26 exp
S0 min
Rg T1.827

Cmol

7
0.246
11
0.41 1.821 0.628
0.3
L0.02
1
C C C C
dCL0.02
Sol 0.451
827518
1 2 3 0.3
4
0.287
12
1.816
0.629

mol min

k3(Condiii
T) 24.51iniiale:
exp

C C C 0.3
C
9 Rg T0.328
13
0.492
1.81
0.63 dCO0.02
6

2
0.205

1 2 3 4

D( t C)

10 1.804
0.369 0.631 dC
14
0.533
0.3
L E0.02
C C C C

1
2
3
4

23514

k4( T) 15
30.120.574
exp 11
0.41
min
Rg1.798

0.631mol
dC
0.02
0.3
C

C
T

S 1 2 3 4

12 1.792
0.451 0.632
0.615

6678
Q1( T) 0.5 exp 13 0.492
Rg T 0.533
14
16

1534694
0.574

Q2( T) 395.6 exp

16
Rg T ...

0.02

...

26

1.5

CL
CO
1

CS
CE

0.5

10

timp

last Sol2

3
4
3
4
CO_final Sol
CE_final Sol
last Sol
last Sol
KH_H( T) p H
Calculul debitului de ap de rcire k11( T) CL
v
CLCO0.733
CECS mk
C
CR1
C

0.783
0.023
L_final
CL Q1O_final
( T) CO Q1( T) CE Q2( T) CS 1 E_final
KH_H( T) p H
CL_final Sol

k12( T) CL
KH_H( T) p H
v R2 CLCO CECS mk

CL Q1( T) CO Q1( T) CE Q2( T) CS 1 KH_H( T) p H

Conversia n acid linoleic:

k4( T) Q1( T) CO k3( T) Q1( T) CE

KH_H( T) p H
v R3 CLCO CECS mk

CL0 CL_final CL Q1( T) CO Q1( T) CE Q2( T) CS 1 KH_H( T) p H

XL
CL0

k2( T) Q1( T) CO CE
KH_H( T) p H
v R4XC

LLC0.61
O E S
k C Q ( T) C Q ( T) C Q ( T) C 1 K
L
1
O
1
E
2
S
H_H( T) p H

27
Randamentul
oleic
CE_final
CE0
1
CO_finaln acizii
CiO0elaidic:
YOE

CL01

2.3210-4