Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Obiective
comerciale
volumul
schimburilor
de
produse
crete,
Carter S., Global Agricultural Marketing Management, Editura FAO, Roma, 1997
general,
aplicarea
unui
marketing
eficient n
activitatea
Crawford, I. M., Agricultural and Food Marketing Management, Editura FAO, Roma,
1997
Zahiu, Letiia, Agricultura mondial i mecanismele pieei, Editura Arta grafic,
Bucureti, 1992
cele
trei
mari
componente
ale
pieei:
ntreprinderile,
Farris P., How Prices, Expenditures and Profits are Linked, Harvar Business Review,
1979
7
Yon, B., Le marketing agroalimentaire, Editura ESKA, Paris, 1996
anterioare,
se
concentreaz
pe
diagnoza
legturilor,
OFERTA
Muli fermieri individuali, cu cantiti de producie relativ mici
Nivelul
de
colectare
a
produselor
Colectori privai
(comerciani
rurali)
Cooperative
de marketing
ale fermierilor
Uniti de mrime mic-mijlocie
Asociaii de
producie
Nivelul
de
prelucrare
Prelucrtor
I
Prelucrtor
II
Nivelul
en
detail
Reeaua en detail
(B)
Reeaua en detail
(A)
CEREREA
Subsistemul
(guvernamental) de
reglare: la nivel central,
regional i local (agenii
de marketing)
Subsistemul
de consum
(consumatorii)
Subsistemul
de producie
(fermierii,
procesatorii)
Subsistemul
de distribuie
(vnztorii en gros i
en detail,
comercianii)
Factori cheie
Fermierii
(productorii agricoli)
Procesatorii
Comercianii (angrositii i detailitii)
Consumatorii
Interese
Preuri de vnzare
maxime, vnzarea
ntregii recolte
Preuri de cumprare
mici, calitate nalt
Preuri de cumprare
mici, calitate nalt
Preuri de cumprare
mici, calitate nalt
multiform.
n general, producia agricol vegetal are volum mare i valoare
mic, fapt ce face ca transportul acesteia s fie foarte costisitor i neeficient.
Cum este localizat departe de orae, este mult mai eficient ca ea s fie
procesat la locurile de producie i nu la cele de consum. Datorit
particularitii mai sus menionate, transportul deine o pondere foarte
ridicat n preurile produselor alimentare rezultate din procesarea
cumprat,
un
produs
alimentar
care
nu
satisface
gustul
cantitatea
cerut
datorit
schimbrii
venitului
produciei
agricole
vegetale
ridic
numeroase
1. Cumprarea
2. Vnzarea
3. Depozitarea
4. Transportul
5. Procesarea
6. Standardizarea
7. Finanarea
8. Suportarea riscului
9. Culegerea i prelucrarea informaiilor
de marketing (studii de marketing)
A. Funciile de schimb
Cumprarea. Conceptul de marketing susine c nevoile clientului
sunt de o importan esenial; de asemenea, se consider c un productor
(fermier) a adoptat o orientare de pia numai atunci cnd i-a planificat
producia n concordan cu cerinele specifice ale pieei. Astfel, un fermier
sau deinute n sistem de leasing i s aleag care din ele sau care
combinaie a lor este mai eficient.
Procesarea. Majoritatea produselor din agricultur nu pot fi livrate
direct ctre consumatori imediat dup ce au fost recoltate. Acestea pot fi
folosite numai dup una sau mai multe prelucrri. Prelucrarea produselor nu
este inclus ntotdeauna pe lista funciilor agromarketingului, considernduse c este, n esen, o activitate de schimbare a formei. Dar activitatea de
schimbare a formei adaug valoare produselor: schimbnd, de exemplu,
boabele de cafea verde n boabe prjite sau grul n fin, noile produse sunt
mai utile pentru cumprtori, nu pentru c i-au majorat valoarea, ci pentru
c numai n aceast stare se pot utiliza cafeaua, respectiv grul. Alegerea
formei de schimbare a unui produs este o decizie de marketing, iar
procesarea nu este singurul mod de a aduga valoare produsului.
Depozitarea produselor pn cnd acestea sunt cerute pe pia adaug i ea
valoare, la fel ca i transportul mrfurilor la locurile de cumprare cele mai
favorabile consumatorilor.
C. Funciile ajuttoare
Standardizarea. Are ca obiect stabilirea i pstrarea uniform a
msurtorilor referitoare la calitatea produselor. Ea contribuie la reducerea
costurilor activitii de agromarketing i ofer posibilitatea cumprtorilor
de a specifica exact ceea ce doresc, iar furnizorilor de a comunica ceea ce
sunt capabili i vor s livreze, sub aspect calitativ i cantitativ. Fr
standarde, comerul ar fi fost oricum mult mai scump, dac nu chiar
imposibil de realizat. Cele mai notabile avantaje ale standardizrii
produselor agricole i alimentare sunt:
posibilitatea efecturii de cotaii de preuri la mrfurile care se vnd
la burs;
HI
Concepte cheie
Agromarketing. Ansamblu de activiti, tehnici, metode i procedee cu
ajutorul crora oferta de produse agricole i alimentare este ajustat n
funcie de schimbrile cererii,
n scopul
maximizrii satisfacerii
4. asociaiile productorilor;
5. ageniile de marketing;
6. intermediarii;
7. consumatorii;
8. sistemul financiar.
a. 1,2,3,5
b. 1,2,5,7
c. 3,4,5,7
d. 1,2,6,7
e. 5,6,7,8.