Universitatea BIOTERRA

Bucureti
Specializarea : Controlul i expertiza produselor
alimentare

Tema:

PLANTE MEDICINALE DIN FLORA SPONTAN

INTRODUCERE

Sntatea omului depinde foarte mult de alimentele pe care el le consum. Fructele slbatice,
respectiv cele care cresc n flora spontan, sunt de mare folos pentru sntate. Ele conin numeroase
substane necesare organismului, fr de care acesta se poate mbolnvi.
Consumnd fructe i preparate din fructe slbatice, ne putem cura organismul de toxine, putem scpa de
bolile de stomac, ficat sau rinichi, de tensiune, de reumatism, de numeroasele forme de cancer, i de multe
alte afeciuni.
Exist n lume o vegetaie att de variat i de bogat n plante ce cresc spontan, multe din ele
avnd proprieti medicinale valoroase, sau numai un aspect frumos.
Vechii botaniti din alte ri, care n secolul trecut au studiat flora Carpailor romneti, rmnem
surprini de diferenierile pe care le fcea ranul ntre diferite specii, de denumirile populare variate pe
care poporul nostru le folosea pentru plante. Cunoaterea plantelor medicinale i melifere a constituit una
din cele mai importante preocupri ale omului de la nceputul existenei sale. Folosirea plantelor n scop
terapeutic s-a transmis de-a lungul mileniilor, din generaie n generaie, iar astzi asistm la o
reconsiderare a medicinii tradiionale populare, n paralel cu lrgirea cadrului de cercetare, s-a dovedt c
medicamentele de origine vegetal sunt produse biologice mai accesibile metabolismului uman dect
medicamentele de sintez care produc uneori i efecte secundare. Lipsa unor cunotine tiinifice care s
explice calitile terapeutice ale acestor plante a fcut ca mult vreme puterea lor de vindecare s
constituie un mister.Odat cu progresul tiinei a nceput extragerea din plante a unor principii
medicamentoi, sinteza unor substane medicamentoase noi.
Sinteza unor produi naturali urmrete stabilirea potenialului de valorificare economic a
plantelor medicinale att pentru nevoile interne ale rii, ct i pentru necesitile satisfacerii cerinelor de
export.Colectarea plantelor medicinale din flora spontan este eficient numai dac se cunosc pe specii,
locurile unde cresc n cantitate mai mare sau n mas.

Exemple de plante existente n flora spontan:

Denumire tiinific: MALVA SYLVESTRIS L. (pop. Nalb) ; Familia: Malvaceae
Rspndire: frecvent din zona stepei n etajul fagului, n locuri ruderale, pe cmpuri, locuri
necultivate, prin culturi de cartof, sfecl, prin locuri pscute, pe marginea pdurilor i n tieturi de pdure.
Descrierea speciei si recunoastere: Plant erbacee bisanual pn la peren, cu tulpina erect sau
ascendent, nalt de 25-120cm, ramificat, proas (rar glabr); frunzele lung peiolate, rotunde sau
reniforme, palmat 3-7 lobate (lobii serai pe margine), pe dos proase pe nervuri i cu peri glanduloi;
florile dispuse cte 2-6 n axila frunzelor, pe pediceli lungi; caliciul extern este format din 3 alungit
lanceolate, lungi pn la 0,5cm, proase; sepalele interne concrescute pe 2/3 din lungime, puin mai lungi
dect cele externe; petalele roii-violacee cu nervuri mai nchise la culoare, depesc de 3-6 ori sepalele;
staminele concrescute ntr-un tub pros; nflorirea n lunile mai-octombrie; fructele mericarpice,
disciforme, n centru cu o coloan scurt,glabre, zbrcite.
Principiile active: Principalii componeni identificai n aceast plant sunt: taninurile i
mucilagiile care prin hidroliz produc acid galacturonic, ramnoz, arabinoz i galactoz.
n frunze: glucide, lipide (0,2 1,4 %), proteine i vitamine (acid ascorbic, niacin, riboflavin, tiamin).
Pe ambele suprafae ale frunzelor se gsesc peri secretori sesili, cu glanda unicelular, care sintetizeaz
uleiurile volatile.
Plantele conin: glucide (arabinozo, ramnoz), proteine (3,6 43,9), lipide (0,2 %), mucilagii, vitamine
(acid ascorbic, riboflavin, tiamin, niacin), pigmeni (caroten, malvin, acid malvalic, gossipin-3-sulfat),
glucide (ramnoz, arabinoz, galactoz) i acid galacturonic.
Importanta farmaceutica: Extractele din frunze i din flori au proprieti antiseptice, emoliente,
digestive, diuretice, expectorante, laxative i antiinflamatoare.
Mod de utilizare: Plantele sunt utilizate n tratamente interne pentru bolile respiratorii (faringite,
laringite), digestive (ulcer stomacal, gastrite) i ca tratament extern pentru inflamaii, arsuri, nepturi de
insecte i pentru reglarea nenstruaiei. mbuntete elasticitatea esuturilor sau previne pierderea
acesteia.
Denumire tiinific: LITHOSPERMUM OFFICINALE L. (pop. Mrgelue);
Familia: Boraginaceae
Rspndire: frecvent din zona stepei pn n etajul bradului; specie xeromezofit-mezofit.
Descrierea speciei si recunoastere: Plant peren, erbacee viguroas, cu rdcin brunie, groas,
lemnoas, cu radicele fibroase. Tulpini cte 1-3 sau mai multe, cilindrice, erecte, nalte de 30-80 (100) cm,
ramificare, acoperite de peri setiformi, alipii. Frunze aspre, lanceolate sau alungit lanceolate, sesile, la
vrf acuminate, cu peri rari, pe dos cu peri lungi, rigizi i alipii, cele bazale caduce nainte de nflorire.
Flori mici, solitare, scurt pedicelate, la nceput ndesiute n cincine bracteante, la maturitate desfcute i
mult alungite. Corola mic, infundibuliform, la exterior pubescent, alb glbuie, cu lobii rotunjii, gtul
verzui, cu 5 proeminene pubescente. Fruct nucule albe sau cenuii, oblic ovoidale, netede, lucioase i
osoase. nflorire V-VI.
Principiile active: Compusul bioactiv l reprezint un polimer care n timpul uscrii pune n
libertate acidul litospermic. Alturi de acesta, au mai fost identificai acizi polifenolcarboxilici.
Importanta farmaceutica: Extractele din plant conin acid litospermic i au aciune
antigonadotrop, antitireatrop i hipoglicemiant.
Extractele obinute din semine au efect diuretic, cele din frunze au efect sedativ iar extractele din rdcini
au aciune depurativ.
Mod de utilizare: Medicina uman frunzele i inflorescena folosite ca diuretic; din frunzele
prjite se mai prepar un ceai bohemesc, surogat al ceaiului rusesc.
Tinctorial rdcina conine litospermin, o substan colorant purpurie.

Denumire tiinific: TARAXACUM OFFICINALE (pop. Ppdie); Familia: Asteraceae

Rspndire: foarte frecvent n zona de step-etajul boreal, locuri cultivate i ruderale.
Descrierea speciei si recunoastere: Plant peren; rdcin pivotant, groas, rizom scurt i gros;
tulpina de 5-40 cm, fistuloas, n tineree lanat proas; frunzele alterne, foarte apropiate, formeaz o
rozet bazal, frunzele glabre, oblanceolate, scurt peiolate, penat sectate cu segmente triunghiulare i
inegale; planta prezint latex alb; antodiile solitare n vrful tulpinii; flori ligulate galbene; hipsofilele
involucrale externe liniar-lanceolate, patente pn la recurbate, puin mai scurte dect cele interne;
nflorirea aprilie-iunie; fructul achen brun, nsoit de papus, susinut de un rostru filiform, de 2 ori mai
lung dect achena.
Principiile active: Componenii chimici determinai n rdcinile acestei plante sunt: zaharoz
(1,1 %), inulin (25 40 %), lipide (1,6 %), mucilagii (8,5 %), pectine (7,8 %), proteine (2,7 18,7),
alcaloizi, taninuri, saponine, caroteni (lutein), flavone (apigenin, luteolin), substane minerale etc.
n rdcini: Acizi fenolici: acid cafeic, acid p-cumaric, acid clorogenic, monocafeiltartric, acid
cerotic; Vitamine: acid ascorbic, acid nicotinic, riboflavin, tiamin, colin, niacin.
Acizi grai: palmitic, oleic, linoleic, linolenic, melisic, cerotic, melisic.
Steroli: beta-sitosterol, stigmasterol, taraxasterol.
Latexul este secretat de celulele laticifere care se gsesc n rdcini. Acesta conine: ceril alcooli, glicerol,
taraxasterol.
Frunzele conin: glucide (glucoz, fructoz, zaharoz, arabinoz, inulin), lipide (0,7 4,8 %), proteine
(2,7 18,7), glucozizi (esculin), cumarine (cicorin, aesculin), compui benzenoizi (taraxacozid),
saponine i substane minerale.
Florile conin pigmeni carotenoizi (xantofil, violaxantin, criptoxantin, taraxantin, anteroxantin,
floroxantin, eloxantin, lutein, neoxantin, rubixantin i zeaxantin), glucozizi flavonici (luteolin-7glucozid, apigenol-7-glucozid), tetraterpene (flavoxanthin).
Importanta farmaceutica: Extractele obinute din rdcini au proprieti colagoge, diuretice,
depurativ, tonice, hepatice, stomahice.
Mod de utilizare: Extractele sunt utilizate pentru inhibarea apetitului, tratarea asteniei,
arterosclerozei, celulitei, constipaiilor, obezitii, gutei, eczemelor, icterului, cirozei, litazei,
reumatismului, varicelor etc. Acestea au i o aciune antibacterian.
Se utilizeaz sub form de infuzii preparate din frunze i rdcini i decoct preparat din rdcini.
Sucul fcut din frunzele ppdiei este foarte util n cazurile de constipaie, n creterea secreiei de fiere a
bilei i curgerea acesteia ctre ficat. Ceaiul din frunze de ppdie uscate este, de asemenea, un bun laxativ.
Denumire tiinific: LEONURUS CARDIACA L. (pop. talpa gtei); Familia: Lamiaceae
Rspndire: Specie xeromezofit-mezofit, indicatoare de soluri foarte bine aprovizionate cu
azot, crete pe marginea drumurilor, locuri virane, n regiunea de cmpie i deluroas.
Caractere morfologice (descrierea speciei si recunoastere): Planta peren cu rizom lignificat,
scurt, tulpini de circa 50-150 cm, ramificate, roietice sau brunii, la baz lignificate, cu peri scuri, aezai
pe muchii. Frunze peiolate, la baz subcordate, inflorescen foliat, lung, flori roz, rar albe, dispuse n
dihazii dense, formnd ndeprtate. Stamine cu antere brunii, tetrachene ovoidale,verticile trunchiate, la
vrf pubestente. nflorete VI-VIII.
Principiile active: Organele aeriene ale plantelor conin: taninuri (2 9 %), catechine, rezine,
saponine, glicozide fenolice (acid cafeic-4-rutinozid), pirogalol, acizi organici (acid citric, acid malic),
triterpene (acid oleanolic, acid ursolic).
Alcaloizi (0,3 %): stahidrin, betonicin, turcin, leonurin, leonuridin i leonurinin.
Vitamine: acid ascorbic (4,2 mg/ 100 g), rutin, tocoferoli.
Pigmeni: glucozizi ai apigeninei, glucozizi ai kampferolului, izoquercitrin, quercetin, quercetrin.
Compui iridoizi: ajugol, ajugozid, galiridozid i leonurid.
n compoziia florilor au fost identificate uleiuri volatile, taninuri i gome.
Importanta farmaceutica: Proprietile extractelor obinute din organele aeriene sunt:
antispasmodice, sedative, hipotensive, cardiotonice, cicatrizante, expectorante, tonice. Acidul ursolic are
proprieti antitumorale, antivirale, cardioactive i citotoxice.
Mod de utilizare: Se utilizeaz n tratarea bolilor cardiace, bronitei, astmului, crampelor
menstruale, diareei i palpitaiilor.

Bibliografie :
-

,, Plante medicinale autohtone de Milica Constantin si Robu Teodor

,, Plante medicinale in terapia modernde Farm. Maria Alexandriu-Peiulescu;
,, Ghidul plantelor medicinale si al bolilor tratate cu plante de Gheorghe Grigore;
,, Ghidul plantelor medicinale si aromatice de la A la Z de Ovidiu Bojor ;