Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
* Randurile de mai jos sunt experienta mea personala, meniurile de mai jos, sunt
exact ce am mancat mea. Din motive, unele cititoare comenteaza sarcastic si nu
pot lasa pe nimeni(anonim) sa-mi strice ziua, drept remediu recomand sa nu va
infometati si sa consumati mai multe fibre si legume verzi, pentru o digestie mai
usoara si o gandire pozitiva si un slabit sanatos.
PROTEINE:
- piept de pui, somon, vita, salam, carnaciori, pulpe de pui, pastrav, cotlet de
porc,hamburger de pui, conserva ton, scoici, ciocanele pui, conserva sardele,
coaste slabe de porc, curcan
- vinete, rosii, usturoi, conopida, varza verde si rosie, praz, andive, broccoli, varza
de bruxelles, morcovi, castravete, ardei gras, masline, gulie, dovlecei, telina,
spanac, hrean,sfecla, castraveti murati, rucolla, ridichi rosii
- oregano, rozmarin, patrunjel frunze, ulei masline, mustar, ghimbir, sare, piper branza degresata, parmezan, branza feta, iaurt dietetic, mozzarella;
AMIDONURI
- varza acra, ceapa, cartofi, porumb boabe, usturoi, rosii, morcovi, ardei,
ciuperci,mazare, praz, conopida, broccoli, fasole verde, castraveti murati, telina,
frunze papadie,varza create, dovlecei, vinete, ardei iuti
- boia, pasta rosii, chimen, dafin, piper, nucsoara, maghiran, sofran, pudra de
chilli, germeni, sos tabasco, patrunjel verde, tarho
- soia, orez, linte, fasole uscata, fulgi de soia, naut, mei, migdale;
CARBOHIDRATI
- faina alba, faina integrala, faina de hrisca, faina de porumb, spaghete, lasagna,
cus-cus, foietaj, paste integrale, taitei, graham, paste cu spanac, tortilla
- drojdie, sare, zahar, ulei, masline, sos pesto, menta, zeama lamaie, praf de copt
- rosii, ciuperci, ceapa, usturoi, patrunjel verde, morcovi, capere, vinete,
sparanghel, nuci
- marmelada dietetica
- prajiturele, ciocolata neagr;
VITAMINE
03-06.01.
1. Proteine
Mic dejun: o banan i o portocal mic
Gustare: 4 clementine
Pranz: friptur de porc la grtar, un ou fiert i un castronel de sup de pui
clar
Cina: friptur de porc la grtar (o bucat mai mica, dect la masa de prnz)
2. Amidonuri:
Md.: o banana mare
G.: 4 clementine
P.: hrica coninut nutriional :
Proteine: 12%-18%, asimilabile n proprtie de 90% datorit unor aminoacizi ca
lyzina, threonina, triptofan i a aminoacizilor cu sulf
Amininoacizi eseniali , printre care arginina, lyzina, threonina, triptofanul (25%
din DZR), cysteina
Conine o cantitate mare de cupru (12% din DZR), mangan (34%), magneziu
(21%), zinc, potasiu, fosfor, seleniu
Alte minerale: calciu, fier (foarte mult fier, dar este slab asimilabil. Posibil s fie
mai bine asimilabil n prezena vit.C, nc se fac cercetri), natriu
Vitamine B1, B2, B3, B5, B6, E, K
Compui cu valoare antioxidant: rutinul (ntrete pereii capilarelor) si
taninurile
Fibre alimentare 10% (18% din DZR ntr-o porie), surs aici
Mod de preparare:
un pahar de hrisca, spalat bine ca i orezul n 2-3 ape, am clit-o un pic ntr-o
cratita cu fundul mai gros, aa fara nimic, pna s-a uscat, apoi am adaugat doua
pahare de apa, o lingurit sare si un morcov ras prin razatoarea mica. Dupa ce a
inceput s fiarb, o las sa fiarba cu capac, fara sa mai amestec in ea, la foc mic, e
gata in maxim 20 minute, pana ramane fara apa si o mai lsm 15 minute
acoperita cu capac, sa se ptrund bine.
C.: hrisca
Mod de preparare:
pentru ca preparam o supa pentru familie, la jumatate de pahar de hrisca am
adaugat un pahar de supa de pui fierbinte si un morcov mic ras prin razatoarea
mica i putin sare. Cand a inceput a fierbe, am dat focul mic si am lasat sa
fiarba cu capac, fara sa mai amestec aproximativ 20 minute. Am fost toata ziua
plina de energie si pentru ca nu am mai mancat de muuult timp hrisca, a fost o
mancare buna pentru burtica mea.
3. Carbohidrati:
Mic dejun: o banana mare
Gustare: 2 mere
Pranz: pene cu sos de rosii
Mod de preparare:
am fiert 150 gr. pene comform instructiunilor de pe ambalaj, intr-o cratita am
pus o lingura de ulei de masline apoi am adaugat 100 gr. sos de rosii facut in
casa de noi asta vara si conservat la borcan, am lasat un pic sa scada, cam cinci
minute, am condimentat si dupa ce am clatit penele cu apa rece am adaugat
sosul si gata mancarea. Am mncat doar jumtate din porie, cci eram lihnit
de foame i a fi mncat i cu ochii am fiert mai multe pene, n ideea c voi
mnca pe sturate, dar pe la jumtatea farfuriei eram plin deja, dei am
tendina s exagerez cu cantitile, burtica mea nu are loc pentru exagerri.
C.: o felie de chec cu ciocolata si urda dulce , un biscuite glazurat cu ciocolata, o
tableta de ciocolata alba si o bomboana de ciocolata cu lapte. Dupa ce am
profitata din plin de acesti carbohidrati, seara am baut muult ceai si de sete si cu
gandul de a elimina mai repede aceste bombe calorice.
4. Vitamine:
Md.:: 2 mere rosii medii de la ar
G.: 4 clementine
P.: salata de varza murata cu ceapa rosie
Not:
S-au scurs primele 4 zile ale dietei. Am trecut uor peste ele, nu m-am
nfometat, nu mi s-au prut imposibile. O uoar durere de cap, ns mult
speran pe viitor, n ceea ce privete kg n plus. Cea mai grea mi s-a prut ziua
de vitamine, pentru c e iarn i nu am cum s combin fructele i legumele, mai
ales c eu stau i la ar i dintre citrice, mere, rdcinoase i murturi nu prea
am ce alege altceva. Visez la salata verde, la salata de roii cu catravei, ns eu
n sezonul rece detest s mnnc legume cauciucate, aa c m rezum la ce am
prin gospodrie. Este o diete numai bun pentru var, sezonul n care legumele
sunt la ele acas, ns nici n anotimpul rece nu e ru, trebuie doar s te sacrifici
mai mult. Nu m-am cntrit la nceput i nici n fiecare zi, cntritul m streseaz,
nici nu am cntar aici, ns tiu greutatea pe care o am, adic cea de la care am
nceput dieta. Nu o s rezist s nu m urc pe cntar trei luni, ns nici zilnic nu am
s o fac.
07-10.01.
1. Proteine:
Md.: un mr mic
Mod de preparare:
-
G.:o salat de legume: salata verde, ardei capia, ridichi, ceapa verde, mrar,
ptrunjel, o lingur ulei de msline.
P.: salata de ridiche neagr cu mr
Mod de preparare:
ridiche neagr, un mr mai dulce, o ceapa mic. De de prin rztoarea mic
ridichea, mrul, ceapa se taie fidelu, se asezoneaz cu sare, o lingur de ulei
de msline, zeam de lmie sau oet de mere, dup gust.
Ridichea neagr:
aceasta radacinoasa este o sursa buna de minerale indispensabile bunei
functionari a organismului fier, magneziu si calciu. Vitaminele continute in
ridichea neagra sunt vitamina C (in concentratii importante), vitamina B1, B9,
vitamina D si vitamina E. Pe langa aceste vitamine, ea contine rafanol, un
compus al sulfului cu efect antibacterian destul de eficient. sursa aici
Not:
Pentru c eu nu mnnc de obicei picant, foarte srat, acru sau foarte
condimentat, salat nu a fost pe gustul meu. Dei am adauga i un morcov nu
am putut mnca mai mult de un sfert din ea, n ciuda efectelor benefice pe care
le are ridichea neagr asupra organismului. Am mai mncat puin mai trziu o
banan ca s uit ce gust iute a avut salata.
C.: 10 nuci, din care nu tiu ct miez mi-a revenit mie, cci am mprit cu fiimea, deh!, mamele astea.
Not:
Astzi am mplinit o sptmn de cnd am nceput dieta. Nu m-am
cntrit, ntruct nu am cntarul la ndemn, ns scderea n greutatea este
vizibil cu ochiul liber. Ziua de carbohidrai a devenit ziua mea preferat i ziua
de vitamine a rmas tot cea mai grea zi din diet, pentru c nu am gsit o
combinaie perfect din legume, care m-ar ajuta s trec mai uor peste aceast
zi.
11-14.01
1. Proteine
Md.: o banan mic
G.: un mr rou
P.: friptur de porc la grtar
C.: o can iaurt de cas, omlet.
2. Amidonuri
Mod de preparare: 400gr. ciuperci marinate, 400gr. mazre verde, reeta aici
C.: pentru c a fost mult salat am pstrat jumtate pentru cin.
15-18.01
1. Proteine
Md.: un mr
G.: 10 prune deshidratate
Not: Astzi se fac dou sptmni de cnd am nceput dieta. Am slbit vizibil,
ns tot nu tiu ct exact, abia luni ajung la cntar, care atept s m surprind.
ncerc s mnnc diversificat, ca s nu am timp de plictiseal timp de trei luni ct
dureaz dieta. Azi a fost ziua mea preferat, mine m ateapt o zi de sacrificiu,
doar targhetul propus m mpinge de la spate.
4.Vitamine:
Md.: 10 prune deshidratate
G.:o banan mare
P.: salata de sfecla roie cu portocal
Mod de preparare: aici
Bogatia de vitamine si minerale pe care le contine sfecla rosie este, aproape, fara
egal. Sfecla rosie contine vitaminele A, C, E, vitaminele din complexul B, si
minerale precum fier, cupru, zinc, iod, calciu, si potasiu, apoi, amidon si
hidrocarburi. Peste toate acestea se adauga cea mai mare cantitate de vitamina
K continuta intr-o leguma. In 100 de grame de sfecla se gaseste 600% din doza
zilnica de vitamina K. Aceeasi cantitate de sfecla acopera tot necesarul zilnic de
vitamina A si 80 % din nevoia de vitamina C. Cifrele sunt dovezi, care nu mai au
nevoie de alte comentarii, ale bogatiei de nutrienti pe care le contine sfecla
19-22-01
1. Proteine:
Md.: o banana
G.: 2 kiwi
P.: carne de pui fiarta si un castronel de ciorba de pui clara
C.: nimic
Nota: La cina nu am mai apucat sa mananc nimic, decat sa beau vreo doilitri de
ceai, pentru ca am avut un episod de diaree severa. Altul a fost motivul,
nicidecum de la dieta, cu ocazia aceasta s-a dus sigur un kg mai repede jos, tot
raul are si o parte buna.
2.Amidonuri:
Md o banana mica
G: nimic
P: hrisca
C: hrisca
3 Carbohidrati:
Md: o felie pomelo
Pomelo este un fruct bogat in : vitaminele A, vitamine din complexul B, C, D, E si
K , minerale precum magneziu, sodiu, potasiu, litiu, calciu, acid folic, fibre si
antioxidanti
G: o portocala
Not: Astazi m-am cantarit pentru prima oara de cand am inceput dieta si
rezultatele nu s-au lasat mult asteptate, -4kg in 18 zile de dieta, abia astept
rezultatul final.
4. Vitamine
- o portocala
- o jumtate de rodie
- salata de salata verde, ceapa verde, ridichi, o lingura ulei masline
-o jumtate de rodie
-un pumn de fructe de goji
23.01-26.01
1. Proteine
- un pumn de fructe goji uscate
- o felie de pomelo
-shaorma: o lipie arabeasc, carne de pui la rotisor, salata de varz, castraveti
muraturi, kechup
- un iaurt mic, peste
2. Amidonuri
- fructe goji
-pomelo
-salat: mazre, ciuperci marinate, ceap, salat verde
-10 semine de migdale natur
sursa aici
-salat
3.Carbohidrai
-fructe goji
-o portocal mare
- tagliatelli cu sos de roii
-patru napolitane, dou eugenii, o bomboan cu visine
4. Vitamine
-fructe goji
- o felie pomelo
-o jumtate de rodie
- o felie pomelo
-o jumtate de rodie
27.01-30.01
1. Proteine
- pomelo
- shaorma: piept de pui la rotisor, castravei murai, keceap, lipie arbeasc
- iaurt, branz dietetic, conserv sardin n sos de roii
2. Amidonuri
-un mr mare rou
- orez fiert
- orez fiert
-10 migdale
3. Carbohidrai
- mr mare rou
- paste mexicane: sos de roii, porumb, mazre, ciuperci, paste
- jumtate de corn cu ciocolat, 4 napolitane glazurate cu ciocolat, ciocolat
neagr 85% cacao
4. Vitamine
- o portocal mare
- salat de cruditi: salat verde, ardei capia, roii cheri, semine rodie, o lingur
de ulei, zeam de lmie
- jumtate de rodie
Not: Mine implinesc exact o lun de cnd am nceput dieta. Sunt foarte
mulumit de rezultat, -7 kg i dup cte am neles de-a lungul timpului i a kg
acumulate, dietele sunt mult mai uoare, dect meninerea greutii, aa c de
data aceasta sper s fiu puternic i s m menin i dup ce slbesc. Mine este
ziua n care ar trebui s beau numai ap, nu mi se pare imposibil,ci o provocare,
care m va scpa sigur de un kg n plus i o experien interioar, mai ales c
mine este i vineri.
31.01
- ap, ceai de tei cu lmie
Not: Am trecut i peste ziua de ieri n care am but doar ap i ceai. Ceaiul a
fost cel care mi-a dat putere s trec peste, cci pn i apa mi cdea greu la
stomac. Am avut o zi plin de activiti, ns starea de ru s-a resimit abia
noaptea, cnd m-am trezit din dou n dou ore s beau ap, iar dimineaa la ora
sapte i un sfert, am mncat dou mere, i de foame, i de gustul neplcut pe
care l aveam n gur. Nu a fost att de ru, dar nu recomand, mai ales
persoanelor mai slabe de fire. Diminea aveam minus aproape un kg, ns capul
nu-mi sttea dect la mncare, nu la cntar. Deci o lun de diet s-a terminat cu
minus aproape 8 kg, un rezultat care mi-a depit cu mult ateptrile. Adevrul
este c am mncat puin, adic cumptat, i cina o iau cel trziu pe la ora 16.00,
sunt 16 ore n care stomacul meu se odihnete la maxim, i prerea mea este c
mai bine mncm mai devreme, dect mai trziu.
01.02-04.02
1. Proteine
- dou mere medii
-dou mere medii
- ciorb de pui cu legume
-perle de brnz cu smntn, un iaurt cu cereale integrale
- o conserv cu file de hering n sos de roii, omlet din dou ou
2. Amidonuri
- un mr verde
- o portocal
- salat de varz murat cu cartofi fieri i ceap roie
-salat o porie mai mic
3. Carbohidrai
- o portocal mare
- o porie de paste cu sos de roii
- dulciuri i ciocolat (am mncat mai mult de o porie...)
4. Vitamine
- un mr
-o salat de spanac cu ardei capia, ceap roie, o lingur ulei, i dou batoane de
crab (nu aveam altceva ce sa mai pun n salat)
- salat de spanac, ardei capia, roii, ulei
- un mr
05.02-08.02
1. Proteine
- un mr
- omlet de albuuri cu spanac, o conserv de ton n ulei, dou batoane de crab
- ciorb clar a la grec, carne fiart
- un iaurt
2. Amidonuri
- un mr
- hric
- hric cu murturi
3. Carbohidrai
- un mr
- un mr
- o pizza cu legume
- o prjitur cu ciocolat, 4 ptrele de ciocolat alb
4. Vitamine
- un mr
- o salat cu roii chery, baby spanac, ceap roie, ardei capia, zeam de lmie,
o lingur ulei, sare
-o banan
- salat cu salat verde, roii chery, ridichi, o lingur ulei, zeam de lmie, sare
- o felie pomelo
- dou mere
care am stagnat mai mult timp i acum crede c acest numr este i numrul
ideal pentru corpul nostru.
09.02-12.02
1. Proteiene
- un mr
- salat cu salat verde, ridichi, roii cherry, brnz, unc pui, sare, o lingur
ulei, zeam de lmie
- piept de pui fript la grtar, iaurt
- friptur de pui
2. Amidonuri
- un mr
- cartofi la cuptor
- hric
- fasole roie fiart, 10 migdale natur
3. Carbohidrai
- un mr
- un bol de sup clar
- o pizza cu ardei capia
- dou cornulee cu gem de gutui, o lingur dulcea de viine, patru ptrele
mari de ciocolat cu lapte i alune
4. Vitamine
- salat cu spanac baby, ridichi, roii cherry, o lingur de ulei, sare, zeam de
lmie
- un pumn de fructe goji hidratate
-un bol de sup limpede, un mnunchi de ridichi
13.02- 16.02
1. Proteine
- un mr
- omlet din albuuri cu spanac, iaurt, ricotta
- rcitur
- pete la cuptor
2. Amidonuri
- un mr
- caise deshidratate
- hric cu murturi
- hric cu murturi
3. Carbohidrai
-un mr
- pizza cu salat de legume
- cornulee fragede, ciocolat
4. Vitamine
- un mr
- salat cu salat verde, roii cherry, ceap roie, o lingur ulei, zeam de lmie,
sare
- un bol de sup clar
- o rodie
17.02-23.02
1. Proteine
- un mr
- ciorb clar de pui
- shaorma
- iaurt
2. Proteine
- un mr
- piftele cu salat verde
- pui la rotisor
- cottage chesee, iaurt
3. Proteine
- un mr
- iaurt
- pizza cu cascaval i sunc
4. Proteine
- un mr
- omlet cu spanac, ton
- ciorb de pui cu legume:fasole verde, ardei capia, ceap. morcov, bor acru
- conserv de pete n sos de roii
5. Proteine
- un pahar de suc de portocale proaspt
- ton, piept de pui la grtar
- ciorb de pui cu legume
- friptur de pui n sos de roii cu usturoi
Not: Pentru c iar mi lipsete cntarul nu tiu cum stau cu slbitul exact, eu mi
fac treaba, iar kilogramele pleac de bun voie, deci, s slbim frumos!
6. Proteine
- un mr
- ciorb de pui cu legume
-friptur de pui
- brnz de vaci
7. Proteine
- un mr
- omlet cu ou i spanac
- friptur de pui
- brnz de vaci
24.02-02.03
1. ...Dragobete
- un mr
- o felie de tort cu ceai
- sup crem de linte roie
- brnz de vaci
2. ...
- un mr
- omlet cu spanac, brnz de vaci
- sup crem de linte roie
- o felie tort
3. Proteine
- un mr
- o banan
- sup-ciorb de pete, pete prjit (novac)
- pete prjit
4. Proteine
- o banan
- pomelo
- ciorb de pete cu legume
- pete fiert cu ceap, lmie, cimbru (macrou)
5. Proteine
- un pahar de suc de portocale stoarse proaspt
6. Proteine
- o banan
7. Proteine
- biscuii cu ovz
- iaurt, poal-n brau
- pete prjit, branza cu smantana
03.03-06.03
1. Amidonuri
- psti prjite
- psti prjite
- ciorb de fasole cu ceap
2. Amidonuri
- suc de roii
- ciorb de fasole
- ciorb de fasole
- ciorb de fasole
3. Carbohidrai
- suc de roii
- pizza cu ciuperci i ardei capia
- cornulee cu rahat i o prjitur de post
4. Vitamine
- dou portocale
- salat cu baby spanac, roii cherry, ulei, sare, o lingur ulei
- salat cu salat verde, ardei capia, roii, zeam de lmie, sare, o lingur ulei
- prune deshidratate, portocal, pomelo
- mere
07.03-10.03
1. Amidonuri
- o portocal
- psti prjite
- hric
- hric
- zece migdale natur
2. Amidonuri
- o banan
- zece migdale
- cartofi la cuptor cu vin i mutar cu castravei murai
- cartofi la cuptor, trei sarmale de post, o prjitur mic
3. Carbohidrai
- o banan
- mucenici cu nuc i miere i ceai
- mucenici cu nuc i miere
4. Vitamine
-o banan
- oportocal
-bor de sfecl roie cu varz, morcov i ardei capia
- dou mere
Not: Luna aceasta mi doresc s schimb prefixul, dac luna trecut am dat jos
doar -2kg, luna aceasta mi doresc cam acelai lucru, deci nu cred c mi-am
propus imposibilul, doar vreau s trec peste pragul de 70 kg, kg care m fac s
port o povar.
11.03- 14.03
1. Amidonuri
- un mr
- dou mere
- sup crem de linte roie
- un pumn de miez de nuc
- sup crem de linte roie
- zece migdale natur
2. Amidonuri
- un mr
- suc de portocale stoarse
- hric
- salat cu salat verde, cartofi fieri, ceap verde, ridichi, ulei, sare
3. Carbohidrai
-un mr
- o felie de pizza de post cu legume, am cumprat-o, ns s-a dovedit a fi o
dezamgire, i mic i mai mult crud, o alegere greit, dei localul de unde am
cumprat-o este unul de prestigiu...
- o prjitur de post, cornulee de post cu rahat
4. Vitamine
- un mr
- salat cu salat verde, ceap verde, ridiche roie, sare, zeam de lmie, o
lingur ulei
- salat cu salat verde, ceap verde, roii, ridiche roie, sare, zeam de lmie,
o lingur ulei
- salat cu salat verde, ceap verde, roii, castravei, sare, o lingur ulei
- un mr, o banan
15.05-18.03
1. Amidonuri
Not: Pentru c nu am respectat ntr-u tot dieta i luna trecut am inut multe zile
cu proteine, luna asta am renuna la proteine, i pentru c am mai ciugulit de ici
de colo, i pentru c am mai inut acum un an i ceva o diet care a durat mai
mult de trei luni, am stagnat, m-am ngrat 1kg i ceva, iar astzi, dup cteva
zile n care am mncat ca la carte, am reuit s mic acul cntarului cu cteva
sute de grame. Nu m grbesc nicieri, ns uneori aceste stagnri pe care nu le
poi ocoli, te fac s te descurajezi, s renuni, s disperi, ns scopul meu este
altul, nu s slbesc ca s ajung la greutatea ideal, ci s reuesc s m menin n
form, s ajung la greutatea la care m simt bine cu mine nsumi. Mai este o lun
pn la finalul dietei, mai exact pn la Pati, mi-a dori s dau jos pn atunci 2
kg, i restul de 3 kg presupun c se vor mcina n perioada de dup. Nu am
planuri mree, doar mi fac schie, m felicit n fiecare zi pentru performana de
pn acum, nu este o diet imposibil, ns cu timpul poate fi o provocare
ndrznea. Am slbit vizibil, -10 kg se vd clar cu ochiul liber, mai ales c acum
a dat cldura i nu ai cum s i mai ascunzi unculiele. Burta s-a micorat vizibil,
adic nu o mai am la gt, verighete a stat timp ndelungat, dei am mrit-o nu-mi
ncpea sub nici o form, acum o port zilnic, de fapt nu o dau jos deloc. n rest m
simt mult mai bine, mai sigur pe mine, mai ndrznea, mai tnr, mai
frumoas, mai slab.
2.Amidonuri
3. Carbohidrai
- un mr
- pizza vegetarian cu ardei capia i ciuperci
- prjitur de post
4. Vitamine
- un mr
- salata cu roii, salat verde, ceap verde, ridiche roie, o lingur ulei, sare
- salat
- o banan
- salat
19.03-22.03
1. Amidonuri
- un mr
-fasole prjit
- fasole prjit
- fasole prjit
2. Amidonuri
- o portocal
- hric
- hric
- hric
3. Carbohidrai
- un mr
- pizza de post cu legume
- o prjitur de post
4. Vitamine
- un mr
- salat
- salat
- o banan
- o banan
23. 03-27.03
1. Amidonuri
- o banan
- un mr
- hric
- hric
- zece migdale natur
2. Amidonuri
- un mr
- migdale natur
- pilaf cu linte i legume, reeta aici, eu am folosit linte roie pentru c roie
aveam n cas i fr usturoi, pentru c nu-mi place, iar n loc de roii cubulee
am folosit bulion fcut n cas.
- pilaf cu linte i legume
3. Proteine
- un mr
- conserv de hering n sos de roii
- salat cu spanac i ton
- pete fiert
- pete prjit
4. Carbohidrai
- un mr
- pizza cu legume
- cteva napolitane de post
5. Vitamine
-un mr
-un mr
- salata cu salat verde, roii, ceap verde, ridichi, sare, ulei
- salat
- suc de portocale proaspt stoarse
28.03-.31.03
1.Amidonuri
- un mr
- sup crem de linte roie
- salat de cartofi cu salt verde, ceap verde, ulei, sare
- salat
2. Amidonuri
- un mr
- dou mere
- suc de portocale stoarse proaspt
- cartofi cu mutar la cuptor
- pasti prjite
- psti prjite
3. Carbohidrai
- un mr
- o banan
- trei felii de pine toast cu tocan de legume
- dou cornulee cu rahat, dou felii rulad cu nuc, dou plcinte cu dovleac de
post
4. Vitamine
- o banan
- suc de portocale stoarse proaspt
- dou mere
- salat cu: salat verde, ceap verde, ridichi, roii
- salat
- dou mere
- o banan
- suc de roii
Not:
Astzi s-au mplinit trei luni de cnd am nceput dieta. Au trecut repede i
nu prea greu, nu m-am abtut de la diet, dect atunci cnd a fost cazul i am
modificat pe ici pe colo, ce am considerat eu de cuviin. Iar dac am fcut
excese, au fost tot din alea dietetice, deci nu m-au taxat la cntar prea mult.
n 3 luni am dat jos 11kg, mai am 3 kg, de care ar trebui s scap automat
n perioad de dup diet, alea trei luni n care ar trebui s mnnc fructe la
micul dejun i n rest normal, dar cum mai sunt 3 sptmni pn la Pati, i mam hotrt s in postul pn la capt i dac tot am modificat puin regimul,
abia dup Pati intru n partea a dou a dietei, partea n care am mai multe
emoii dect pn acum, pentru c sincer mi-e fric de efectul yo-yo, i tind s
abordez un stil de via mai bun i sntos pentru a-mi ajuta corpul s lupte cu
kg care se depun att de uor.
Sunt foarte mulumit de rezultate obinute cu aceste diet i cum
urmeaz sezonul fructelor i legumelor proaspete, va fi uor s m menin.
01.04-04.04
1. Amidonuri
- suc de roii
- dou mere
- hric cu castravei murai
- hric
- suc de roii
2. Amidonuri
- o banan
- dou mere
- psti prjite
- sup crem de linte roie
3. Carbohidrai
- un mr
- dou mere
- pizza de post
- o prjituric de post
4. Vitamine
- un mr
- dou mere
- shaorma vegetarian;
05.04-08.04
1. Amidonuri
- un mr
- o banan
- pilaf cu linte verde i o salat cu roii cherry, ceap verde, castravete, sare, ulei
de msline
- pilaf cu linte
2. Amidonuri
- o par
- suc de portocale stoarse proaspt
- un mr
- chiftele cu legume i fin de nut de post
pentru doar dou sptmni, dup care vor urma trei zile n care voi mnca
diverse, dar am multe ateptri de la vara ce vine...
3. Carbohidrai
- un mr
- o banan
- pizza cu ciuperci
- chec i cornulee cu gem de post
4. Vitamine
- un mr
- o banan
- dou mere
- varz clit
- un mr
- salat cu mazre verde i ceap verde, sare, ulei de msline
- o banan
09.04-12.04
1. Amidonuri
- un mr
- o banan
- sup crem de linte roie
- chiftele de legume de post cu fin de nut: sfecl roie, dovlecel, cartof,
morcov, ceap uscat, ceap verde
- sarmale de post n foi de varz cu ciuperci
2. Amidonuri
- un mr
- pomelo
- kiwi
- sarmale de post
- sarmale de post
- zece semine de migdale natur
3. Carbohidrai
- un mr
- un mr
- pizza de post
- prjitur de post
4. Vitamine
- un mr
- ciorb de legume
- salat de mazre verde, cu ceap verde, ulei de msline
- ciorb de legume de post
-salat
- un mr
13.04-19.04
1. Proteine
- suc de portocale
- ciocolat neagr 75%
- conserv de pete n sos de roii, conserv ton
- dulciuri
- pete prjit i crochete de pete cu mmlig
- pete prjit i crochete de pete
2. Amidonuri
- un mr
- pilaf cu linte
- pilaf cu linte
- chiftele cu linte i legume
3. Amidonuri
- un mr
- sup crem de linte
- chiftele cu legume i fain de nut
- sup crem de linte
4. Carbohidrai
- un mr
- pizza vegetal
- prjitur de post
5. Vitamine
- un mr
- salat
- portocale
- banane
- salat
- pomelo
6. Ziua de ap
- ap
- ceai de ment
- ceai de tei cu lamie
- ap
- ceai
- ceai
7. Amidonuri
- un mr
- salat cu cartofi fieri i msline
- salat
- salat
Not: n 106 zile Rina am scpat de povara a -11kg i asta pentru c am mai
fcut schimbri pe ici pe colo, n ceea ce privete dieta, ns am dat jos destul ct
s m fac s m simt bine din nou n pielea mea. A fost i greu, a fost i uor, a
fost i bine, o diet destul de permisiv i uor de pus n aplicare. Cu ocazia
aceasta am i slbit, am inut i tot postul mare, chiar dac nu am slbit nimic 40
de zile, important este c nu m-am ngrat. Experiena Rina a luat sfrit i numi doresc dect s reuesc s m menin.
Grupa 1 grupa 3
Grupa 2 grupa 3
Grupa 4 se combina doar cu frunzele (nu sunt legume)
Alimente bogate in amidon si carbohidrati: Orezul, Cartofi, Paine, Dulciuri, Fasolea
mung, Dovleacul, Castanele, Nucile de cocos, Morcovii, Pastarnacul etc.
Proteinele: Sprouts (vlastari de legume), Semintele de Susan integrale cat si
toate Nucile si Semintele, Legumele, Tofu, Microalgele, Margarina (fugiti de ea cat
puteti, chiar daca e vegetala si mai ales daca contine uleiuri hidrogenate),
Lactatele, Ouale, Carnea, Pestele, Avocado (contine mai multe proteine decat
lactatele), Ciupercile, Mazarea verde proaspata etc.
Fructe dulci: Bananele, Curmalele, Stafidele, Papaya, Fructele uscate, Strugurii
dulci, Prune. Se pot consuma alaturi de frunze verzi si bete de telina, si sub forma
de smoothie verde. Fructele din aceste grupe trebuie consumate ca o masa
separata, cu 30-60 minute inainte/dupa masa obisnuita. Pepenii de asemenea se
consuma la o masa separata, din cauza digerarii lor foarte rapide.
Grasimile: Uleiul, Maslinele, Untul, Smantana, Grasimile animale. Combinatia
ideala cu frunze si vegetalele verzi. sursa aici
Nu se bea apa niciodata in timpul sau dupa masa, pentru c dilueaz sucurile
gastrice si astfel intarzie sau cvbm,m.-chiar inhiba digestia. Toate celelalte lichide
se consuma inaintea mancarurilor solide, pentru a nu afecta negativ digestia.
- vitaminele din grupul B sunt sensibile la caldura deci carnea gatita mediu este
mai bogata in vitamine si mai usor de digerat decat cea uscata si tare
- vitamina A si D din ficat si peste sunt liposolubile adica se dizolva in grasime;
folositi metode de gatit fara ulei (cuptor, gratar) ca sa evitati pierderea
vitaminelor
- caldura oxideaza pigmentii rosii din carne (mioglobina si hemoglobina) si le
schimba culoarea in gri-cenusiu; evitati gatitul prelungit al carnii, aspectul ei va
avea de suferit
- absortia fierului este favorizata de mediul acid, deci folositi zeama de lamaie si
sucul de rosii pentru preparatele din carne si peste
- gatiti puiul si pestele cu tot cu piele dar nu o consumati, e 100% grasime
- folositi tigai antiaderente, gatiti inabusit sau la cuptor fara adaos de grasime,
coagularea proteinelor din ou, carne si peste se face strict pe baza caldurii, nu a
uleiului de prajit
- carnea de porc si de pui nu se pot consuma crude, tratamentul termic elimina
riscul contaminarii cu paraziti
Secretul fierberii corecte:
- daca nu consumati zeama de la fiert (produse tip rasol) introduceti carnea sau
pestele in apa clocotita, temperatura ridicata va bloca difuziunea substantelor
nutritive in apa
- daca consumati zeama/sosul de la fiert (ciorbe, supe, tocanite) puneti carnea
sau pestele in oala de la inceput, in apa rece; lichidul rezultat va capata un gust
mai puternic iar nutrientii care au difuzat in apa vor fi consumati odata cu zeama.
In concluzie gatitul proteinelor nu numai ca nu le modifica valoarea biologica, ci
ne ofera o paleta mai larga de gusturi si arome:)) sursa aici
va urma...