Tema: Fotosinteza

Lucrarea Nr. 7
Identificarea fotosintezei prin proba de amidon.
Materiale i utilaje: Plante de camer (inute 2-3 zile la ntuneric.); frunze de ciap sau lalea, soluie de
I n KI; soluie de 30 % KOH; alcool; foarfece, pensete, eprubete; plit electric; clopot de sticl; pahare
chimice; carton negru; baie de ap;
Explicaii: Amidonul reprezint principalul produs final al fotosintezei, acumulnduse n frunze la cele
mai multe specii de plante. Acest produs poate fi uor pus n eviden prin reacia de colorare cu iodul. Pentru
a se observa colorarea cu iod, frunzele se decoloreaz n prealabil. Dar amidonul se gsete i n alte organe
unde nu are loc fotosinteza. Pentru a dovedi c amidonul se formeaz n frunze de novo n urma activitii
fotosintetice planta trebuie lipsit pentru cteva zile de lumin, n acest caz toate rezervele de amidon se
scindeaz i se utilizeaz, i apoi frunzele se separ de la plant i se pun ntr-un pahar cu ap pentru a dovedi
c amidonul se formeaz anume n frunze i nu n alt organ
Snt ns specii (relativ puine) la care n frunze nu se formeaz amidonul (ciapa,sfecla de zahr,
laleaua .a.) La ele produsul fotosintezei este zaharoza sau alte glucide solubile- aceste plante se numesc
zaharofile, iar plantele care sintetizeaz amidon amilofile.
Mersul lucrrii:
1. Experiena cu plante amilofile Planta supus experimentului se ud i se ine 2-3 zile la ntuneric.
Dup care testm prezena amidonului in frunzele date. Tiem o bucat de frunz o fierbem ntr-o epribet cu
ap pentru a omor celulele, dup care punem bucata de frunz ntr-o eprubet cu alcool i o ferbem, atent, la
baia de ap pn se decoloreaz frunza. Scoatem frunza o punem puin n ap pentru a nmuia esuturile i
picurm pe ea soluiei de I n KI. Lipsa coloraiei albastre dovedete lipsa amidonului, iar apariia coloraiei
prezena lui. n cazul cnd frunzele snt complet lipsite de amidon, tiem cu foarfecele o frunz, noim tietura
sub ap, i punem frunza ntr-o eprubet cu peiolul n ap. Frunza dat este acoperit din amble pri cu
carton negru i foile se prind ntre ele cu clame de birou. n foile de carton se face din timp cte un orificiu
care va permite accesul luminii i CO2,
Alt frunz la fel lipsit de amidon, se pune cu peiolul ntr-un phar cu ap i se pune ntr-o
atmosfer lipsit de CO2. Pentru a elimina din atmosfer CO2, lng vasul cu frunz se pune un vas (cu
suprafaa mare) cu soluie concentrat de KOH. Ambele vase se pun pe o bucat de sticl i se acoper cu un
clopot de sticl.
Ambele frunze se expun cel puin pentru o or la lumina soarelui. Dup care se face proba la amidon
descris mai sus, dar se examineaz ntreaga frunz.
2.Experien cu plante zaharofile. Se iau fragmente de frunz de ceap sau lalea care au stat la
lumin, se pun ntr-in pahar chimic cu alcool i se fierb pn la decolorare (paharul se acoper cu o sticl de
ceas). Pe fragmente se picur soluiei de I n KI.
Rezultate: inscriei rezultatele n tabel.
Plante amilofile
Poriunea de frunz
lipsit de lumin

Poriunea de frunz
expus la lumin

Frunza lipsit de CO2

Plante
zaharofile
Frunz expus
la lumin cu
acces de CO2

Proba la amidon
(se noteaza + /-)

Concluzii: Facei concluziile de rigoare rspunznd la urmtoarele ntrebri:

1. Ce condiii snt necesare procesului de fotosintez.
2. Dou frunze lipsite de amidon n aceleai condiii vor fi expuse la lumin, pentru o peioad scurt, doar c
una din el va rmne pe plant iar a doua va fi tiat i pus ntr-un phar cu ap. n care frunz se va depista
mai mult amidon? Ce se ntmpl n cazul expunerii pe o perioad lung de tipm?
3. Dou frunze identice au fost inute 3 zile la ntuneric iar apoi au fost expuse la lumin pentru 2 ore, Prima
frunz a fost expus la lumin roie, iar a doua la lumin galben, de aceiai intensitate. n care frunz se va
forma o cantitate mai mare de amidon?