http://www.revista-ferma.

ro/

http://www.agroinfo.ro/

http://www.anunturi-agricole.ro/

Efectul i combaterea stresului termic la capre provocat de temperaturile ridicate Sorin VOIA n perioada de var i uneori var - toamn mai toate formele de via sunt afectate de temperaturile prea ridicate ale mediului ambiant, iar caprele nu fac excepie. Cnd alturi de temperatur i umiditatea se afl la nivele superioare, impactul asupra funciilor corporale este foarte sever i devine critic pentru supravieuire. Aprecierea gradului n care are loc modificarea parametrilor fiziologici ai organismului caprelor sub influena a diferii factori se face uor prin diferena fa de valorile normale redate n tabelul urmtor: Parametrii fiziologici la capre Parametru Temperatura Puls Respiraie Pubertate Ciclu estral Perioada clduri Gestaie Greutatea ftare la Valori normale 38.6-40oC la nivel rectal; variaz n funcie de temperatura aerului, micare, excitare, cantitatea de pr care acoper corpul i starea de sntate 70-80/minut 12-20/minut 4-12 luni n funcie de precocitate 18-23 zile 18-24 de ore n medie; interval de variaie 12-36 ore 150 de zile n medie; interval de variaie 148-153 zile 3,6 kg n medie

de

Zona de confort termic este acea temperatur la care se obin cele mai mari producii i stresul este cel mai mic. Pentru capre aceasta este cuprins ntre 0 -300 C. Temperatura care depete limita superioar a zonei de confort termic are ca efect imediat scderea ingestei de furaj i creterea celei de ap. Consumul voluntar de hran poate fi afectat direct prin stres, animalele nefiind active i indirect prin diminuarea timpului de punat i a disponibilitii furajului pe pune datorit secetei. De asemenea prin aceast reacie caprele ncearc s reduc suprafaa corporala expusa (volumul abdomenului va fi mai mic) i nivelul arderilor interne n vederea producerii de energie. Pentru atenuarea efectelor negative ale stresului termic asupra consumului de hran se recomand ca punatul s se efectueze seara, noaptea i/sau dimineaa cnd temperatura este mai sczut dect la mijlocul zilei. Consumul voluntar de ap crete n special pentru a asigura rcirea corpului. Echilibrul hidric dintre apa evaporat i cea conservat este cel care regleaz rezistena caprelor la temperaturi mari. Apa se evapor din corp prin transpiraie ce servete la rcirea suprafeei externe i respiraie implicat in reducerea temperaturii cavitilor interne. Cantitativ prin respiraie se pierde de 8 ori mai multa ap dect prin transpiraie. Conservarea apei joac un rol indirect dar la fel de important n abilitatea animalului de a tolera temperaturile ridicate. Aceast funcie devine vital dac evaporarea pentru rcire necesit o cantitate de apa mai mare dect cea disponibil n organism. n mod obinuit apa regsita n corpul caprelor reprezint peste 60% din greutatea vie putnd ajunge pn la 76 % n zonele aride. Cnd acest element esenial vieii nu se asigur la nivel de necesar caprele au un avantaj fa de alte specii de animale deoarece ele sunt capabile s utilizeze apa din plantele ingerate putnd puna la distane mari fa de sursa de adpare. Un alt avantaj este faptul c n rumen se poate stoca o cantitate de ap suficient pentru a le conferi autonomie timp de 3-4 zile.

Necesarul este diferit n funcie de starea fiziologic. Pentru caprele n lactaie se va asigura 3,5-4 kg de ap la fiecare kg de substana uscat ingerat cnd temperatura mediului ambiant este de 150C. Consumul crete cu 30, 50 i respectiv 100% la temperaturi de 20, 25 i 300C. Pentru caprele nelactante cantitatea necesar este mai mic fiind cuprins intre 2-2,8 kg/kg SU . Aceste animale pot supravieui chiar fr s bea ap dac puneaz pe terenuri cultivate de mare productivitate i temperatura nu este mai mare de 300C. Limitarea consumului are efect negativ asupra produciei de lapte. Se estimeaz ca n zonele cu climat temperat sunt necesare 1,43 kg apa / kg de lapte produs. Adparea trebuie asigurat de cel puin 3-5 ori pe zi din surse verificate sub aspectul potabilitii deoarece caprele nu consum cu plcere sau chiar refuz apa murdar sau cu miros. Temperatura ridicat i scderea ingestei de furaj afecteaz i funcia de reproducie. nainte de mont nutriia sub nivel de necesar i o stare de ntreinere precar condiioneaz numrul de foliculi maturai i respectiv de ovule apte pentru fecundare. De asemenea materialul seminal produs de ap are o capacitate de fecundare redus. Dup mont spermatozoizii i ovulele degenereaz n tractul reproductiv iar balana hormonal se dezechilibreaz ca urmare a efectului cldurii asupra hipotalamusului. Neasigurarea tuturor principiilor nutritivi, mai ales n ultimele dou luni de gestaie, va duce la nfometarea fetusului altfel nct la ftare iezii vor avea o greutate mic i o viabilitate sczut. Pentru pstrarea funciilor organismului trei mari procese intervin n risipirea cldurii la nivelul corpului. Acestea sunt : convecia, conducia i radiaia asigurate prin unele structuri ale organismului formate n lungul proces de adaptare la condiiile de via din zonele aride. O astfel de structur este reprezentat de pr prin culoare i caractere fizico-chimice. Prul cu o lungime medie este un bun izolator i reflect razele solare permind n acelai timp circulaia aerului i evaporarea apei la nivelul pielii. Se prefer culoarea alb sau nuanele deschise. Urmtoarea linie de protecie o constituie pielea. De aceast dat se prefer nuanele nchise. Pielea de culoare neagr absoarbe razele ultraviolete care penetreaz nveliul pilos i previne alterarea proteinelor n zona de contact. Excesul de piele asigur creterea suprafeei corpului n raport cu mrimea lui uurnd n acest mod evaporarea apei. Aceasta este explicaia pentru preferina fermierilor de a crete rase de capre cu urechi lungi i late n zonele aride. Coarnele reprezint o alt structur a corpului implicat n atenuarea stresului termic prin contribuia lor la rcirea sngelui nainte de a ajunge la creier. Sunt mai calde la baz i temperatura scade pe msur ce avansm spre vrful lor. Dac caprele continu s sufere de cldura cu toate aceste forme naturale de rezisten pe care le asigur organismul ne revine noua responsabilitatea de a asigura condiii de via adecvate pentru efectivul de animale pe care l deinem. Cnd temperatura va depi 30oC se va asigura ap la discreie, iar animalele vor fi ntreinute pe timpul zilei n adpost dac acesta nu se afl la distan prea mare de pune. n cazul n care punea este prea departe i ne putem permite o investiie vom construi copertine, cu o bun circulaie a aerului sub ele, care s asigure umbra caprelor n perioada de odihn. Materialul de construcie trebuie astfel ales nct prin structura i form s reflecte razele solare i s poat fi rcit prin stropire cu apa. O alt cale pentru combaterea stresului termic este selecia genetic dup tolerana la temperaturile ridicate. Astfel vom reine pentru reproducie capre care au o producie bun de lapte, dar i o lungime a urechilor ct mai mare. Din cele prezentate putem constata c stresul provocat de creterea temperaturii n afara zonei de confort termic afecteaz negativ, foarte puternic, funciile corporale i prin aceasta producia de lapte obinut. Dac sistemul natural al caprelor de combatere a acestor efecte este ineficient cresctorul trebuie s intervin i s adopte cele mai bune msuri de care dispune pentru ca aceast form de disconfort s fie redus la minim.