Sunteți pe pagina 1din 10

PRODUCEREA MATERIALULUI SDITOR POMICOL

Pepiniera este o exploataie horticol intensiv, specializat n producerea materialului sditor pomicol, pomi, arbuti fructiferi, stoloni de cpun.

Amplasarea pepinierelor
Pepiniera se amplaseaz ntr-o poziie central n zona pe care o servete pentru a permite o uoar circulaie a materialului sditor. Temperatura medie anual a zonei n care se amplaseaz pepiniera trebuie s fie de minimum 8,5C, iar minima absolut din cursul iernii s nu scad sub -25-28C . Suma precipitaiilor anuale trebuie s fie n jur de 550-600 mm, chiar dac este obligatorie asigurarea pepinierei cu ap i sistem de irigaie, fiind important i umiditatea atmosferic pentru creterea normal a materialului sditor. Se va evita amplasarea pepinierei n locuri prea deschise, neadpostite, pe vi nguste, bntuite de cureni reci, de grindin sau ngheuri trzii de primvar. Solurile trebuie s fie uoare, permeabile, drenate, luto-nisipoase sau nisipo-lutoase, fertile, structurate i aerisite, cu pnza de ap freatic la peste 1,5 m adncime, iar pH = 6,5-7. Se recomand terenurile plane sau cu panta de 6%, cu expoziie nordic, sud-estic i chiar sud-vestic, nsorite, care s permit o asimilaie clorofilian intens i mai mult cldur.

Organizarea pepinierelor
Sporirea eficienei n producerea materialului sditor precum i calitatea biologic a acestuia presupune existena tuturor sectoarelor pepinierei echipate corespunztor: 1. Sectorul de plantaii mam are o perioad de exploatare lung i este compus din: a. Plantaii productoare de ramuri altoi-2 sole; b. Plantaii de seminceri pentru producerea portaltoilor generativi; c. Marcotier-2 sole d. Plantaii mam de arbuti fructiferi, pentru nmulirea soiurilor prin marcotaj i pentru recoltarea butailor; e. Stolonier pentru producerea stolonilor de cpuni; 2. Sectorul de nmulire a portaltoilor i a soiurilor de arbuti a. scoala de puiei (cmpul de nmulire a portaltoilor generativi; dureaz un an). b. cmpul de nmulire a portaltoilor din butai ( dureaz 1-2 ani); c. Cmpul de obinere a soiurilor de arbuti din butai ( dureaz 1-2 ani). 3. Sectorul de producere a pomilor altoii cuprinde: a. cmpul I sau de altoire; b. cmpul II sau de crestere i formare a altoilor (vergi); c. cmpul III sau de formare a coroanelor 4. Sectorul anex sau auxiliar cuprinde: a. platformele tehnologice; b. serele i solariile nmulitor; c. hale pentru preforare i forare prevzute cu subsoluri i beciuri; d. laborator pentru micropropagare in vitro; e spaii pentru prezentarea i desfacerea materialului sditor; f. reeaua de irigaii; g. sistema de maini i utilaje; h. birouri, oproane, remize.

Organizarea interioar i pregtirea terenului pentru pepinier

Parcelarea se face prin marcarea i bornarea sectoarelor i solelor. Bornarea se face prin borne fixe din eav metalic, ncastrate n ciment, prevzute cu tblie indicatoare. Trasarea drumurilor i aleilor. Pe mijlocul pepinierei se traseaz un drum principal lat de 6 m, bine consolidat i pietruit. ntre sole se traseaz aleile late de 2-3 m care se vor menine nierbate. ntre parcele se las alei de 0,5-1,2 m care se ntrein ca ogor lucrat. Dimensiunile parcelelor- pentru coala de puiei i marcotier parcelele au dimensiuni de 25/100 m sau 50/100 m pentru sole egale sau mai mici de 5000 m 2. Parcelele cmpurilor de altoire i formare au dimensiunile de 50/200 m sau 100/200 m adic 1-2 ha. Parcelele se dispun cap la cap pentru uurarea executrii mecanice a lucrrilor. Pe alei se instaleaz i sistemul de irigare i hidranii. Pregtirea terenului n pepiniere se realizeaz prin: -defriarea culturii anterioare; -fertilizarea de baz cu gunoi de grajd (30-60 t/ha), 300 kg super-fosfat i 140 kg. sare potasic plus un insecticid-nematocid; -artur la 18-20 cm. pentru ncorporare; -desfundatul (la 46-60 cm.) pentru cmpul I, marcotiere, coli de butai, livezi productoare de ramuri altoi i seminceri i la 30-35cm. pentru colile de puiei (prima decad a lunii august); -discuiri repetate pentru distrugerea rezervei seminelor de buruieni. Funcie de modul de nmulire, portaltoii speciilor pomicole se clasific n dou grupe: generativi-obinui din smn i vegetativi obinui prin: marcotaj, butire, altoire, drajonare etc.

Asolamente pentru pepiniere


Acestea au ca scop meninerea fertilitii solului, a evitrii fenome-nului de oboseal biologic a solului, a prevenirii apariiei unor boli i duntori. n pepiniere se pot folosi asolamente de 4;5 i 8 ani. Exemple de asolament: Asolament de 4 ani pentru coala de puiei: I-cartofi timpurii + 20t. gunoi de grajd / ha; II-borceag; III- puiei portaltoi; IV- legume frunzoase sau rdcinoase. Asolament de 5 ani pentru pepiniera de pomi altoii cu dou cmpuri: I- cartofi + 30 t gunoi de grajd /ha; II-legume; III-mazre pentru boabe; IV- cmpul I al colii de pomi; Vcmpul II al colii de pomi. Asolament de 8 ani pentru producerea pomilor cu coroan: I- porumb (30 t gunoi de grajd/ ha); II-V- lucern pentru fn; VI- cmpul I al colii de pomi; VII- cmpul II al colii de pomi; VIII- cmpul III al colii de pomi.

Portaltoii pomilor i tehnologia nmulirii lor


Funcie de modul de nmulire portaltoii speciilor pomicole se clasific n dou grupe: generativi, i vegetativi. Principalele specii pomicole nu dau rezultate foarte bune n cadrul nmulirii generative deoarece descendenii prezint o mare neuniformitate, motiv pentru care s-a recurs la nmulirea lor pe cale vegetativ (marcote, butai). Spre deosebire de cei generativi, portaltoii vegetativi asigur obinerea unui material sditor de calitate superioar. Producerea puieilor generativi implic urmtoarele lucrri de baz: Semnatul se poate face toamna ( n prima jumtate a lunii octombrie) sau primvara foarte devreme. La semnatul de toamn procesul de postmaturaie are loc n sol. Distane de semnat: 40 cm ntre rnduri cnd se lucreaz manual; 70 cm ntre rduri cnd se lucreaz mecanic. Se mai poate semna n benzi de dou rnduri distanate la 10-15 cm. Adncimea de semnat este de 4-5 cm la seminoase i 6-8 cm la smburoase. Dup semnat, rndurile se biloneaz, ridicnd un bilon de 12-15 cm, care protejeaz smna peste iarn. Dac se seamn primvara, smna se acoper cu un strat de sol reavn,

gros de 3-5 cm la seminoase i 5-6 cm la smburoase fr a acoperii n ntregime nuleul, dup care se presar mrani. Lucrrile de ntreinere mprtierea biloanelor se execut primvara ct mai devreme pentru a permite rsrirea. Pritul se execut de 6-8 ori pentru distrugerea buruienilor i afnarea solului. Fertilizarea se face, n primul rnd, cu azot (60-70 Kg/ha s.a.) n dou reprize n cursul lunii iunie. Rritul puieilor se face cnd acetia au 3-4 frunze adevrate la distaa de 2-3 cm la drupaceae, 4-5 cm la pomaceae i 6-7 cm la nuc i castan. Irigatul este o lucrare obligatorie n perioadele secetoase (iulie, august) precum i dup fertilizare pentru a favoriza creterea i a evita for-marea timpurie a mugurelui terminal. Eliminarea impuritilor este o lucrare obligatorie i se efectueaz n luna iulie. Combaterea bolilor i duntorilor. n coala de puiei se execut cca. 10-15 tratamente. La toate speciile, cu 2-3 sptmni nainte de scosul puieilor se aplic un tratament prin stropire abundent cu un produs organofosforic n concentraia recomandat pentru distrugerea larvelor produse de pduchele din San Jose, Pduchele lnos, afidelor i piajenilor. Dac primele brume ntrzie, se recomand s se efectueze tratamente pentru defolierea puieilor cu Ethrel 0,15%+sulfat de cupru 1%, folosind 1000 litri soluie la ha. Scosul puieilor se face manual sau mecanic n a II a jumtate a lunii octombrie dup cderea frunzelor. Concomitent se face i clasarea pe categorii, se leag n pachete de cte 50 + 2 buc., i se stratific n anuri rdcina i 12-15 cm din tulpin. Producia este de 200000-300000 puiei de drupaceae i 130000-200000 puiei de seminoase ha. Producerea puieilor portaltoi la ghivece este o metod mai recent prin care se scurteaz procesul de producere a materialului sditor cu un an, precum i obinerea de puiei la speciile pr, cire, viin care se obin mai greu prin metodele clasice. Folosind la nmulire aceast metod, dispare caracterul pivotant al rdcinii puietului i se formeaz o rdcin fibroas, ramificat ceea ce este un avantaj considerabil. Durata de postmaturaie a seminelor este la fel cu cea pentru sem-nare n cmp (tabelul 8.3). Dup parcurgerea perioadei de postmaturaie smna sau smburii se scot de la stratificare, se separ de nisip cu atenie pentru a nu rupe colul (se separ n ap) i se ntinde pe un suport umed la temperatura de 18-20C pentru ncolirea n mas. Semnatul se face n ghivece de diferite dimensiuni (7 x 8 x 10 cm), n perioada 15 martie-15 aprilie. Ghivecele se aeaz n sere reci sau solarii pe folie de polietilen. Amestecul de pmnt din ghivece se compune dintr-o parte mrani, o parte pmnt de elin i o parte nisip, la care se adaug 1 kg azotat de amoniu, 2 kg superfosfat i un kg sare potasic la fiecare metru cub amestec. Amestecul se dezinfecteaz termic sau chimic. Intr-un ghiveci se pun cte 2 semine la adncimea de 2-3cm. Lucrri de ntreinere: -dirijarea temperaturii, 18-20 C pn la rsrire, apoi 12-15 C ; -combaterea bolilor i duntorilor; -fertilizarea extraradicular odat cu irigarea cu: 100g azotat de amo-niu, 100g sulfat de potasiu, 200g superfosfat, 100g sulfat de magneziu, 4g borax, 4g sulfat de cupru i 4g sulfat de mangan; -plivirea buruienilor de cte ori este nevoie; -clirea puieilor de cnd au 4-5 frunze prin deschiderea treptat a geamurilor, iar n final prin scoaterea puieilor afar. Plantarea se face n luna mai-iunie cnd puieii trebuie s aib nlimea minim de 6 cm pomaceae i 10 cm la drupaceae.Dup plantare se biloneaz uor, iar operaia continu pe msur ce puieii cresc pentru a-i menine drepi, pn la 12-15 cm.

O alt lucrare este eliminarea unuia dintre puiei din ghiveci prin tieri sau dac este cazul se completeaz golurile. Celelalte lucrri sunt identice cu cele din cmpul I al colii de pomi.

nmulirea vegetativ a portaltoilor pomilor i a arbutilor fructiferi


nmulirea vegetativ are o rspndire foarte larg, printre altele, pentru c asigur transmiterea fidel a caracterelor la descendeni. Inmulirea vegetativ este de dou feluri: -natural, cnd se intervine numai pentru separarea prilor nrdcinate (desprirea tufei, drajoni, stoloni); -artificial, prin adoptarea unor metode de marcotaj, butire, altoire, drajonare, desprirea tufelor i obinerea stolonilor. nmulirea prin marcotaj Marcotarea este fundamentat pe proprietatea de a emite rdcini adventive a anumitor poriuni bazale a ramurilor sau lstarilor nedetaai de planta-mam, atunci cnd sunt acoperite cu pmnt reavn. Prin marcotaj se nmulesc tipurile de portaltoi vegetativi pentru mr, pr, gutui, cire, alun, agri, coacz, smochin i unele soiuri de prun i unele biotipuri de corcodu. n vederea nmulirii prin marcotaj se nfiineaz o marcotier, care d rezultate mai bune n regiunile cu precipitaii anuale de peste 600 mm. n celelalte zone reuete numai n condiii de irigare. {coala de marcote are o durat de 11-15 ani, ns perioada de exploatare economic este de 8-10 ani. Marcotajul se face n mai multe feluri: vertical (muuroit), orizontal, chinezesc, erpuitor etc. Marcotajul vertical (figura 8.2.) se folosete mult pentru nmulirea portaltoilor vegetativi ai mrului, prului i agriului. Terenul se pregtete i se fertilizeaz ca i pentru cmpurile de formare. Plantarea marcotelor se face toamna sau primvara la distane de 1,50/0,50 m sau 1,50/0,25 m pentru portaltoii de vigoare slab (M9, M26, M27). Fasonarea marcotelor. nainte de plantare rdcinile marcotelor se scurteaz la 1 cm i se mocirlesc. Marcotele se introduc n sol la 20 cm, apoi se scurteaz la 12-15 cm i se biloneaz, acoperindu-le. Timp de doi ani se aplic lucrrile de ntreinere i protecie fitosanitar specifice cmpului I al colii de pomi. n anul al III lea, primvara devreme, se desface bilonul pn la nivelul solului i marcotele se scurteaz la 2-3 ochi, dup care se muuroiesc cu 2-3 cm pmnt mrunit i reavn. De pe cepul rmas pornesc lstari care, n prima decad a lunii iunie, au 7-10 cm i se muuroiesc pn la jumtate. Cu ct lstarii cresc i bilonul se va nla fr a depi din lungimea lstarilor. Coama bilonului se va menine sub form de jgheab. Lucrri de baz: combaterea buruienilor, irigare, combaterea bolilor i duntorilor, n primul rnd al pduchelui lnos. Recoltarea marcotelor se face toamna dup ce n prealabil s-au desfcut biloanele. Marcotele se taie de la baz ct mai aproape de punctul de inserie pe butuc. Tierea se face cu foarfeca, manual sau mecanizat cu ferstraie speciale acionate de maina de recoltat marcote .M.R.M.-1. La marcotajul orizontal, recoltarea se face cu lopei speciale, prin lovire lateral, la baza lstarilor nrdcinai, ferind planta mam. Marcotele se claseaz i se stratific la fel ca i puieii introducnd n nisip pachetele pe o poriune de 30 cm. Pentru stimularea emiterii de rdcini adventive, la baza lstarilor se aplic, la unele specii, strangularea cu srm (la alun). Marcotajul orizontal (figura 8.3), se folosete la portaltoii speciilor seminoase cu creteri viguroase (MM 106) i la speciile smburoase (cire-F12/1, C12 etc) i chiar a nucului comun . Marcotele se planteaz primvara sau toamna la distana de 50-75 cm pe rnd i 1,5-2 m ntre rnduri. Plantarea se face nclinat la 450 fa de suprafaa solului. Dup plantare marcotele se scurteaz la 40-60 cm. Toamna sau n primvar, n anul II de vegetaie, lstarii laterali se

scurteaz la un cm, iar pe rnd se deschide un nule adnc de 5-6 cm pe care se culc marcota, legndu-se cu vrful de baza marcotei urmtoare. Pentru fixare se pun crlige de lemn i se acoper cu un strat de pmnt gros de 3-4 cm. Cnd pe lstarul orizontalizat apar lstarii care au atins 5-7 cm, se face primul bilonat, la fel ca i la marcotajul vertical. Marcotajul orizontal are avantajul produciilor mari, uneori chiar duble fa de marcotajul vertical. nmulirea prin drajoni se practic n special la zmeur i unele soiuri de viin i prun. Drajonii se pot recolta din plantaii specializate sau din plantaii de producie (40-50 mii buc./ha/an.) n primul an se nfiineaz drajoniera prin plantarea n anuri de 20-25 cm adncime, la distane de 150/70 cm. Dup plantare tulpinile se scurteaz la 15-16 cm. Lucrri de ntreinere mai importante n drajonier: combaterea buru-ienilor i a crustei, fertilizare i irigare, protecia fitosanitar etc. Toamna, n anul al II lea, se face recoltarea drajonilor, manual sau mecanic, se sorteaz i se leag n pachete de 25 + 2 buc dup care se stratific. nmulirea prin butire const n nrdcinarea unor poriuni de tulpin, rdcin sau frunz, separate de planta mam i puse n condiii favorabile de cretere. Aceast metod se folosete la coacz, agri, gutui i mai rar la mr. Butirea poate fi executat n uscat cnd se folosesc poriuni de ramuri lignificate, i n verde, cnd se utilizeaz lstarii verzi. La butirea n uscat se folosesc ramuri cu civa muguri, lungi de 25-30 cm, i diametrul de 8-10 mm. Butaii pot fi: simpli, cu clci i cu crlig. Acetia se recolteaz toamna i se pstreaz stratificai n nisip. Plantarea se face primvara, cu butai fasonai la 15-25 cm lungime la 50-60 cm ntre rnduri i 5-10 cm pe rnd. n timpul vegetaiei se combat buru-ienile, bolile, duntorii i se execut udri n perioadele de secet. Butaii se recolteaz toamna, se sorteaz i se stratific. Butirea n verdese face cu poriuni de lstari cu 2-3 frunze, la care se reduce limbul la . Plantarea se face n rsadnie, sere etc. la distana de 2-3 cm ntre rnduri i la adncimea de 10 -15 mm. n interiorul spaiului se recomand meninerea unei atmosfere de cea artificial. Dup nrdcinare, funcie de specie, butaii se transplanteaz n cmp,la ghivece sau se stratific pn primvara. nmulirea meristematic (n vitro) Noile biotehnologii de ameliorare genetic se bazeaz adesea pe tehnici de cultur in vitro. Din acestea a derivat i micropropagarea. Primele aplicaii la scar comercial dateaz din anii 1960, cnd au fost multiplicate orhidee pornind de la vrfuri de cretere. In pomicultur, primele micropropagari au fost realizate abia n anii 1970. Italia a fost prima ar din Europa n care au fost puse la punct tehnici de micropropagare a cpunului i a ctorva portaltoi (printre acetia din urm, hibridul piersic x migdal GF 677 i diferii portaltoi de prun). Anual, din laboratoarele specializate ies miliarde de plante, iar sistemele de producie piepineristic au suferit modificri majore. Unele cercetri originale au permis ns i evidenierea limitelor metodologice i economice ale aplicrii acestei tehnici. Limite generate de posibile varieti fenotipice (epigenetice) i de instabilitatea genotipului, ntl-nite n cadrul populaiilor obinute de la meristeme, att la cpun ct i la alte specii.Totui, n favoarea micropropagrii pledeaz o serie de avantaje printre care: -posibiliti de nmulire vegetativ a speciilor pomicole cu capacitate rizogen sczut (de exemplu, prul); -extraordinara rapiditate de multiplicare n mas a clonelor contro-late, n condiiile programrii, n serii secveniale i fr nici un fel de limitri legate de anotimp; -posibilitatea de obinere a unui material sditor liber de virusuri sau ali ageni patogeni; -introducerea n circuitul materialui biologic a unui sistem credibil de control i certificare a plantelor produse n pepinier.

Metoda se bazeaz pe proprietatea unei celule sau grup de celule (meristeme) de 0,1-0,5 mm, prelevate din vrfuri de lstari, de a reproduce vegetativ planta iniial. Materialul este n general liber total de viroze (L.T.V.). Metoda const n extragerea unui explant, n condiii aseptice care se trece pe un mediu de cultur cu o compoziie specific. De aici explantele se trec n camere de cretere climatizate. (figura 8.4.). In faza a II a mugurii formai se fragmenteaz i se trec din nou pe alt mediu (fr citochinin). In faza a III a are loc formarea rdcinii pe un mediu cu acid 3 indolilbutiric. La o lun dup apariia primelor rdcini,plantele se separ i se transplanteaz n ghivece, dup ce substratul s-a ndeprtat cu jet de ap.Dup aceasta plntuele se clesc n cmp. Plantele obinute se retesteaz pentru a avea sigurana c sunt L.T.V. Acest material va constitui nucleele de plant iniial pentru nmulire, din care se trec n biodepozitar de unde se utilizeaz ca surs de ramuri altoi pentru nmulirea ulterioar.

nmulirea prin altoire


Altoirea este o metod de nmulire vegetativ, prin intermediul creia sunt mbinate intim dou sau mai multe poriuni diferite de plant, care formeaz un individ nou capabil de o via independent. De obicei, n momentul altoirii, hipobiontul (portaltoiul) este o plant cu rdcini, iar epibiontul (altoiul), o poriune (ramur, mugure) desprins de pe planta care trebuie nmulit. n practica altoirii se mai pot ntlni i alte situaii. Reuita altoirii depinde de o serie de factori cum ar fi biologici, clima-tici, fitosanitari, tehnici etc. De asemenea, precizm c ntre cei doi sau mai muli parteneri exist relaii de reciprocitate. Influena hipobiontului asupra epibiontului Asupra vigorii. Natura i intensitatea nutriiei radiculare conduce la diferene de vigoare. De exemplu: un soi de mr altoit pe portaltoiul M 26 (cu sistem radicular slab) d pomi de vigoare mic; acelai soi altoit pe mrul franc (cu sistem radicular puternic) va da pomi de vigoare mare. Asupra intrrii pe rod a pomilor. De regul, portaltoii de vigoare mare (generativi) ntrzie intrarea pe rod, iar cei de vigoare mic (vegetativi) grbesc intrarea mugurilor de rod. De exemplu: soiul Idared altoit pe MM 106 intr pe rod la 3-4 ani; altoit pe franc intr pe rod la 5-7 ani. Asupra duratei de via. Portaltoii cu vigoare slab imprim pomului o via mai scurt, iar cei de vigoare mare prelungesc viaa acestuia. Asupra momentului maturrii fructelor. Portaltoii de vigoare mare prelungesc momentul maturrii fructelor, iar cei de vigoare mic reduc aceast perioad. Asupra calitii fructelor. Diferii portaltoi imprim anumite caracteristici fructelor. De exemplu: portaltoiul M 7 influeneaz pozitiv culoarea fructelor; M 9 are efect pozitiv asupra mrimii fructelor i coninutului n s. u . i zahr; portaltoii viguroi imprim fructelor o rezisten mai bun la transport i pstrare (A. Gherghi, 1980; G. Grdinariu, 1991). Asupra rezistenei la condiiile de mediu. In general, portaltoii viguroi imprim o rezisten mai bun pomilor la ger, secet etc. dect cei de vigoare slab. Asupra rezistenei la boli. Portaltoii M 7 i MM 106 imprim pomilor o rezisten mai sczut la finare; M 4 la rapn, MM 106 este mai sensibil la rugozitate, iar M 4 d pomi cu rezisten ridicat la acest fenomen nedorit i nc neelucidat. Influena epibiontului asupra hipobiontului. Aceast influen a fost destul de puin studiat. Totui, cercetrile au constatat c soiul influeneaz sistemul radicular, n special, n privina volumului acestuia etc.

Modificri fenotipice sunt datorate influenei fiziologice care exist ntre cei doi parteneri. Aceste modificri dispar odat ce nceteaz convieuirea dintre parteneri. De exemplu: soiul Jonathan altoit pe un portaltoi de vigoare mic, triete mai puin, pomii au vigoare sczut, este mai precoce i d fructe mai intens colorate. Dac se recolteaz ramuri altoi de la aceti pomi i se altoiesc pe un portaltoi franc aceste caracteristici dispar, aprnd n schimb caracteristici noi (vigoare mare, intrare tardiv pe rod etc.). Modificrile profunde (genotipice) se menin i dup separarea partenerilor. Fenomenul este foarte complex i dificil de explicat ntr-un spaiu restrns. ntre altoi i portaltoi pot aprea anumite situaii: -n cazul cnd se altoiesc dou plante stadial mature, cu nsuiri consolidate se produce o influen fiziologic (de exemplu: grbirea intrrii pe rod). Cnd cei doi parteneri sunt desprii aceast influen dispare; -un alt caz este acela cnd unul dintre parteneri este tnr stadial i cel de-al doilea este matur. n aceast situaie se va produce o influen puternic de la partenerul matur ctre cel tnr. Modificrile sunt profunde, afectnd baza ereditar a acestuia ce se pstreaz i dup desprire. Influ-enele partenerului tnar asupra celui matur sunt de regul fenotipice; -al treilea caz se refer la situaia cnd cei doi parteneri sunt tineri stadial, deci au caractere insuficient consolidate. n acest caz exist influene reciproce altoi-portaltoi, afectnd n ambele sensuri baza ereditar. Himerele de altoire sunt reprezentate de indivizi rezultai dintr-un amestec forat (mecanic) de altoi i portaltoi. Printre primele himere de altoire citate n literatura de specialitate este portocalul Bizzaria observat la Florena n 1664, n urma altoirii unui portocal amar (Citrus aurantium) pe chitra (Citrus medica). Dup moartea al-toiului, din portaltoi s-a format un lstar care d fructe pe jumtate portocal amar i pe jumtate asemntoare cu chitra.

Tehnologia obinerii pomilor altoii


Cmpul I al pepinierei (de altoire) n cmpul I al pepinierei se planteaz portaltoii obinui din smn, marcotele sau butaii nrdcinai. Pentru nfiinarea acestui cmp se vor efectua urmtoarele lucrri: Pregtirea terenului se face nc din anul anterior dup cum s-a mai precizat. Pregtirea portaltoilor se efectueaz prin fasonarea rdcinii (18-20 cm rdcinile principale i 1-2 cm cele secundare), mocirlire i eliminarea lstarilor de pe tulpin. Plantatul se face cu plantatorul sau mecanic. Puieii se introduc pn la colet, iar marcotele i butaii la adncimea de 18-20 cm. Portaltoii vegetativi se planteaz la 70-90 cm ntre rnduri i 10 -15 cm pe rnd, iar cei generativi la 80-90 cm ntre rnduri i 15-20 cm pe rnd. Dup plantat tulpinile portaltoilor se scurteaz la nlimea de 12-15 cm i apoi se biloneaz pn se acoper cu 2-3 cm pmnt n cazul plantrii de primvar i 6-10 cm n cazul plantrii de toamn. Verificarea prinderii se face la nceputul lunii iunie cnd se fac i completrile n goluri cu puiei produi la ghivece. Lucrrile de ntreinere n cmpul I Praile repetate pentru distrugerea buruienilor i afnarea solului. Irigarea mai ales nainte de altoit pentru a stimula circulaia sevei. Combaterea bolilor i duntorilor se efectueaz la avertizare sau de cte ori este nevoie. Fertilizarea cu 150-200 kg azotat de amoniu / ha date n dou reprize n luna iunie cu o pauz de dou sptmni ntre ele.

Altoirea este cea mai important lucrare a cmpului I. Perioada optim de altoire este 15 iulie-10 septembrie, funcie de afluxul optim de sev dup cum urmeaz: cire, viin, pr altoit pe franc, piersic, cais, prun altoit pe prun franc i apoi pe corcodu, mrul pe franc, prul i mrul altoii pe portaltoi vegetativi. Metoda de altoire generalizat este cea cu mugure dormind, att mugurele cu poriunea de scoar, ct i tietura la portaltoi trebuie s aib 2,5-3 cm. n cazul c circulaia sevei a ncetinit i scoara se dezlipete greu, se face altoirea cu mugure dormind cu scutior. Echipa de altoire se compune dintr-un altoitor i doi legtori. Altoirea se face la nivelul solului la portaltoii generativi i la 10-15 cm deasupra solului la cei vegetativi. Legtura se face cu band de material plastic sau alte materiale. Verificarea prinderii se face la circa 2 sptmni de la altoire. Mugurii prini sunt turgesceni, peiolul este aproape verde i se desprinde uor la atingere. Portaltoii neprini se oculeaz din nou n partea opus i mai sus fa de prima altoire. Dac se leag cu folie elastic nu se mai practic slbirea i refacerea legturii ca n cazul legrii cu rafie. Toamna,se efectueaz protejarea mugurilor altoii prin muuroire cu 2-3 cm de sol. Cmpul II al pepinierei (de formare) Acest cmp este de fapt cmpul I n primvara anului al II lea dup plantare. In acest cmp se formeaz pomul, de regul sub form de varg, dnd astfel posibilitatea beneficiarilor s formeze coroana dorit. Principalele lucrri ce se efectueaz n cmpul II sunt: Dezmuuroitul portaltoilor se face primvara foarte devreme descoperindu-se mugurii altoii n anul anterior. Tierea la cep const n scurtarea portaltoilor deasupra mugurului altoit fie la 2-3 mm mai sus, cnd se practic cultura fr cep, care de altfel este generalizat n Romnia (I. Bodi, 1978). Totodat, sunt extirpai toi mugurii de pe portaltoi cu excepia altoiului. Pentru a fi identificai uor, portaltoii neprini nu se scurteaz. Palisatul altoilor ncepe cnd primii muguri pornii n vegetaie au nlimea de 10 cm, fixnduse de cep cu o legtur n forma cifrei opt ocazie cu care lstarul se aduce n poziie vertical. Totodat, se nltur din nou lstarii care au mai aprut din slbatic. Al II-lea palisat se ncepe cnd primii altoi palisai au depit nlimea cepului. Cultura cu cep se practic rar la speciile pr i la unele soiuri de prun ce se dezbin uor n cmpul II i, mai ales, n zone cu vnturi puternice. n Romnia, dup cum am mai precizat, este generalizat cultura far cep fiind mai economic deoarece exclude palisatul, legatul i plivitul slbaticului. Realtoirea portaltoilor neprini se face fie cu ramur detaat n lemn sau sub scoar, fie cu mugure detaat cu scutior n ochi crescnd (P. Parnia, 1992). Ramurile altoi se recolteaz din toamn sau iarn i se pstreaz la temperaturi n jur de 1 0 C, astfel nct s nu porneasc n vegetaie pn la altoire. Altoirea cu ramur detaat n lemn se face nainte ca portaltoiul s porneasc n vegetaie, iar la celelalte dou, dup pornirea portaltoilor n vegetaie. O metod care a dat rezultate foarte bune n procesul de realtoire este metoda Chip Budding (altoirea n ochi cu scutior). Dup circa 10 zile de la altoire se face tierea la cep i altoioul ncepe s creasc, ajungnd pn n toamn la aceleai dimensiuni cu cei altoii iniial (P. Parnia, 1992). Altoirea n Chip Budding d rezultate bune n cazul altoirii nucului, unde celelalte metode dau rezultate incerte. nlturarea florilor aprute accidental n cmpul II este obligatorie pentru a nu stnjeni creterea lstarilor i a compromite pomul. Ciupitul lstarilor anticipai se face ncepnd din luna iunie, cnd acetia au depit 20 cm, prin nlturarea vrfului erbaceu i pstrnd partea lignificat, acetia contribuind la fortificarea altoiului. Proiectarea coroanei se face numai la speciile cu cretere puternic n special smburoase. Pomii se ciupesc la nlimea adoptat pentru trunchi plus 20-25cm pentru ramurile coroanei.

Scosul cepilor la altoii cultivai cu cep se execut n a II a jumtate a lunii iunie printr-o tietur oblic. Dup aceast lucrare pomii se biloneaz pentru evitarea dezbinrilor i pentru cicatrizarea rnii. Lucrri de ntreinere: Prit pentru distrugerea buruienilor i afnarea solului (6-7 ori). Fetilizat i irigat (60-70 kg/ha s.a. N) n luna iunie n dou reprize, fiecare lucrare fiind urmat de irigare. Combaterea bolilor i duntorilor se face la avertizare sau ori de cte ori se constat un nceput de atac. Inventarierea materialului n cmpul II se face de dou ori. Prima oar n luna mai,cnd se verific numrul de altoi pornii n vegetaie i a doua oar n septembrie cnd se face evaluarea definitiv a produciei de pomi din cmpul II. Cu ocazia primei inventarieri se elimin din cmp portaltoii neprini precum i impuritile. Scosul pomilor se face n luna octombrie dup primele brume i cderea frunzelor. Defolierea se mai poate face manual sau chimic cu sulfat de cupru, Dibutox, clorat de potasiu 0,2-0,3 %, Endatol 0,1-0,2 % etc. Lucrarea se execut mecanic sau pe suprafee foarte mici manual. Dup scos, pomii se sorteaz, se mpacheteaz (cte 10 buci ) i se eticheteaz. Pe etichet este trecut specia, soiul, portaltoiul i unitatea productoare. Pachetele se stratific n incinta pepinierei n anuri cu nisip, iar locul se mprejmuiete obligatoriu. Deoarece rdcina este mai sensibil la tempe-raturi sczute pomii trebuie stratificai n aceeai zi. Se introduce n sol rdcina i circa 20-25 cm din tulpin. Locul de stratificare se dezinfecteaz foarte bine, lundu-se msuri i mpotriva roztoarelor. Circulaia materialului sditor se efectueaz n mijloace de transport care s-l fereasc de condiiile nefavorabile ale vremii (frig, uscciune etc. ). Este obligatoriu ca materialul sditor s fie nsoit de certificat de autenticitate pentru categoria biologic respectiv i certificat fitosanitar (L.T.V. sau L.V.).

Metode de scurtare a timpului pentru producerea materialului sditor


Tendina de scurtare a timpului pentru producerea materialului sditor preocup tot mai mult pepinieritii, deoarece aceasta nseamn economie de timp, spaiu, manoper, rezultnd n final pomi mai ieftini. n prezent se folosesc mai multe metode de scurtare a timpului de producere a materialului sditor printre care amintim: -nfiinarea cmpului I cu puiei produi la ghivece sau prin semnare direct; -nfiinarea cmpului II cu material altoit la mas; -altoirea n colile de marcote, altoirea butailor verzi sub cea artificial, altoirea la mas i creterea materialului la pungi de polietilen n solarii etc.,sunt metode ce se folosesc destul de puin mai ales n sectoarele de cercetare. nfiinarea cmpului I cu puiei produi la ghivece Producerea puieilor la ghivece a fost prezentat ntr-un capitol anterior. Avantajele acestei metode constau n aceea c se evit coala de puiei (se ctig un an), se economisete smn, reduce preul de cost i d randamente sporite la speciile pr , cire, viin, care se prind mai bine la altoirea pe lemn de un an. De asemenea, pomii obinui au un sistem radicular ramificat, chiar pe portaltoii generativi. Infiinarea cmpului I prin nsmnare direct la speciile smburoase reduce preul de cost, consumul de smburi etc. Ca dezavantaj precizm c pomii astfel obinui au un sistem radicular pivotant, neramificat ceea ce ngreueaz prinderea lor n livad. Acest defect se poate corecta prin scurtarea pivotului pe loc n cmpul I, toamna n luna octombrie, cu plugul de scos pomii, modificat pentru a nu dizloca portaltoii. Lucrarea trebuie fcut cu pruden deoarece prezint anumite riscuri. Pentru nfiinarea acestui cmp se seamn n rnduri; smburi mari se seamn n copci i dup rsrire se rresc la distanele prevzute de tehnologie. Producerea pomilor prin altoire la mas. Se poate folosi la majoritatea speciilor pomicole, dar n ara noastr n special la nuc. Se folosesc portaltoii speciilor Juglans regia i Juglans nigra,puiei de un an,

cu diametrul n punctul de altoire de 10-16 mm, iar la mr de 8-12 mm. Ramurile altoi se recolteaz toamna i se pstreaz n depozite la 1-40 C. Altoirea se face primvara devreme i chiar n a doua parte a iernii.
Rdcinile principale ale portaltoilor se fasoneaz la 20-22 cm lungime la nuc i la 18 cm pentru celelalte specii, iar rdcinile secundare la 2-3 cm, respectiv, 1-2 cm.

Preforarea portaltoilor se face n lzi cu rumegu la 26-28 0 C i U.R. de 80-90 % timp de 10-14 zile, iar a ramurilor altoi timp de 2-3 zile. Dup preforare materialul se spal, se zvnt i se altoiete mecanizat. Altoiul este o ramur cu 1-2 muguri. Dup altoire, zona se parafineaz, iar pomul se pune la stratificat din nou n rumegu dezinfectat i umed n camere de forat timp de 10-14 zile. Dup forare materialul se sorteaz, alegnd pe cel prins, se nltur lstarii dai din portaltoi, apoi se stratific din nou i se pstreaz n camere la 1-50 C pn la plantare, cu o prealabil clire.