UNIVERSITATEA GEORGE BARITIU din BRASOV FACULTATEA DE STIINTE ECONOMICE SPECIALIZARE: Economia comertului, turismului si serviciilor

ANALIZA S.C. N&C TURISM S.R.L. HOTEL CUBIX

Indrumator: PROF. UNIV. DR. PAUNA MARIN Student: BEDE EDUARD AN III, ZI AM

BRASOV 2012

Cuprins

Cap 1. Organizarea hotelului

1.1 Date generale 1.2 Organizarea interna 1.3 Organigrama hotelului

Cap 2.Promovarea
1.1 Modalitati de promovare utilizate de hotel

Cap.3. Tarife si oferte

1.1 1.2 Tipuri de tarife/preturi practicate Tipuri de reduceri de pret care se acorda si conditiile de acordare

Capitolul 1-Organizarea Hotelului 1.1 Date generale N&C Turism SRL- Hotel Cubix

Scurt istoric. SITUAT IN BRASOV, HOTEL CUBIX ESTE LOCUL IDEAL PENTRU CALATORIILE DE AFACERI, PENTRU PETRECEREA CONCEDIULUI SAU PENTRU ORGANIZAREA DIFERITELOR EVENIMENTE. Hotel CUBIX este un hotel nou, de trei stele, cu o arhitectura contemporana. Dispune de 57 de camere, un restaurant pentru mic dejun si bistro bar cu o capacitate de 80 de locuri si o sala de conferinte pentru 100 de persoane. Serviciile si numeroasele facilitati, care sunt puse la dispozitie de Hotel CUBIX ii vor incanta atat pe oamenii de afaceri cat si pe cei care se afla in concediu. Un hotel potrivit pentru orice turist sau om de afaceri, imbinand eleganta cu utilul.

Localizare.

Hotel Cubix se afla situat la 3 km de centrul vechi al Brasovului intr-o zona extrem de accesibila , pe DN 1 la iesirea spre Bucuresti, la o distanta de 1 minut de mijloacele de transport in comun si la 17 km fata de cea mai renumita statiune din Romania - Poiana Brasov

1.2 Organizarea interna

Hotelul este organizata in 6 departamente: -Receptie -Contabilitate -Administratie -Restaurant -Spalatorie -Curatenie Aceste compartimente fiind administrate de personal calificat si cu experienta in domeniu de activitate specific,dupa cum urmeaza: 1.Compartimentul Receptie este gestionat de o sefa de receptive care la randul ei are 4 receptioneri in subordine. 2.Compartimentul Contabilitate este gestionat de o contabila sefa avand in subortinde alte 2 contabile. 3.Compartimentul Administratie este gestionat de 2 administratori care au in subordine un manager sef. 4.Compartimentul Restaurant este gestionat de un sef de restaurant care are in subordine un bucatar sef,acesta la randul lui avand alti 4 bucatari.Iar pe departamentul de sala exista un sef de sala avand in subordine 5 ospatari. 5.Compartimentul Curatenie este gestionat de o camerista sefa avand in subordine 6 cameriste. 6.Compartimentul Spalatorie este gestionat tot de camerista sefa avand in subordine pe langa cele 6 cameriste si 2 lucratori splatorie.

1.3.Organigrama Hotelului

Capitolul 2-Promovarea 1.1.Modalitati de promovare utilizate de hotel

Politica promotionala Permanenta complexa comunicare cu mediul extern, cu piata, care presupune o informare atenta a consumatorilor potentiali si a intermediarilor, actiuni specifice de influentare a comportamentului de cumparare si de consum, de sprijinirea a procesului de vanzare. Toate aceste activitati, cu obiective si mijloace de actiune extrem de variate, alcatuiesc politica promotionala componenta importanta a politicii de marketing a intreprinderii moderne. Avand drept obiectiv transmiterea de informatii referitoare la produsele destinate vanzarii, activitatea promotionala este o componenta distincta a procesului de comunicare. Mecanismul comunicatiei promotionale incepe cu evaluarea situatiei interne si externe relevanta din punctul de vedere al politicii de promovare, o analiza SWOT care fixeaza punctele de reper pentru actiunile promotionale. Obiectivele comunicarii, economice si psihologice, sunt stabilite in functie de obiectivele de marketing ale intreprinderii, precum si in functie de grupele-tinta urmarite. Stabilirea strategiei de comunicare trebuie sa aiba in vedere enuntarea
7

punctelor-cheie ale actiunilor comunicative ale intreprinderii si pe aceasta baza structurarea bugetului promotional pe fiecare instrument utilizat. Controlul efectelor comunicarii concluzioneaza asupra activitatii desfasurate si ia masuri corective daca aceasta se impune. In concluzie, o concentrare a activitatii de planificare promotionala se poate structura pe trei etape: stabilirea obiectivelor, determinarea bugetului promotional si stabilirea mixului promotional. Cu o frecventa mai mare sunt retinute, drept criterii esentiale de delimitare, natura si rolul lor in sistemul comunicational al intreprinderii ; in functie de aceste criterii, activitatile promotionale se pot structura astfel : publicitatea, promovarea vanzarilor, relatiile publice, utilizarea marcilor, manifestarile promotionale, fortele de vanzare. Publicitatea Un obiectiv de publicitate poate fi definit ca sarcina specifica de comunicare ce urmeaza sa fie indeplinita vis-a-vis de un anumit public tinta intr-o anumita perioada de timp. Obiectivele publicitatii se pot clasifica dupa scop : acela de a informa, de a convinge sau de a reaminti. Rolul publicitatii este acela de a creea cerere pentru un anumit produs, iar firma doreste sa cheltuiasca atat cat este necesar pentru realizarea desfacerilor planificate. In continuare voi prezenta cativa din factorii specifici de care trebuie sa se tina seama la elaborarea acestui buget : etapa din ciclul de viata al produsului (de regula, produsele noi necesita un buget de publicitate consistent, pentru a-i informa pe consumatori de existenta lor si a-i determina sa le incerce), cota de piata (marcile cu cote de piata superioare necesita cheltuieli mai mari cu publicitatea decat marcile cu cote inferioare. Asadar, cu toate ca firmele isi pot creea strategii globale destinate coordonarii tuturor activitatilor de publicitate pe care le desfasoara, este necesar ca ele sa elaboreze programme publicitare specifice, adoptate
8

culturilor si obiceiurilor locale, caracteristicilor mass-media si reglementarilor in domeniu existente in fiecare tara. Promovarea vanzarilor Promovarea vanzarilor cuprinde o mare varietate de instrumente promotionale destinate stimularii unui raspuns imediat sau puternic din partea pietei. Destinatarii acestor actiuni pot fi grupati pe cele trei verigi ale canalului de distributie : consumatorii, comerciantii sau detailistii si forta de vanzare a firmei. Promovarea orientata spre consumator cuprinde reduceri de preturi, cupoane, premii, concursuri si altele. Promovarea comerciala cuprinde o mare varietate de mijloace de la rabaturi speciale, gratuitati si prime de fidelitate, pana la instruire.

Este evident faptul ca promovarea vanzarilor ocupa un loc important in ansamblul mixului promotional. Pentru a se folosi de ea in mod corespunzator, operatorul de marketing trebuie sa defineasca obiectivele actiunii promotionale, sa aleaga cele mai bune instrumente specifice, sa elaboreze programul promovarii vanzarilor, sa-l testeze, sa-i aplice si sa-i evalueze rezultatele implementarii lui. Manifestari promotionale Eficienta participarii intreprinderii la manifestari expozitionale este conditionata, in continuare, de modul de desfasurare a actiunilor in timpul, la sfarsitul si dupa incheierea acestora. Sponsorizarea. O alta modalitate de data relativ recenta, utilizata de firmele mari, puternice, o reprezinta sustinerea financiara a unor manifestari publice, in scopul de a-si face cunoscute marelui public marcile sub care isi ofera produsele si serviciile pe piata. Aparute la inceput in domeniul sportului, actiunile de sponsorizare s-au extins mai apoi in sfera culturii, si recent in activitatile social politice. Mediile folosite pentru prezentarea mesajelor promotionale
9

Instrumentele folosite sunt: Ziare: Ziarul local "Transilvania Express" si publicatiile "Sapte seri" si "Zile si nopti" pentru promovarea evenimentelor cu tematica organizate de firma si pentru atragerea segmentului de clienti interesati de organizarea de evenimente festive. Reviste : - prezentarea locatiei n "Zile si nopti", "Sapte seri"; Televiziune: promovare n rndul populatiei locale prin intermediul emisiunii "Dimineata pe racoare" de pe postul local MIX TV, prin intermediul unei colaborari de tip barter.

Internet: - mbunatatirea site-ului firmei si afilierea la cel putin un motor de cautare international de tipul google sau yahoo. - nscrierea pe ct mai multe site-uri care prezinta oferta turistica. Tot n cadrul activitatilor de relatii publice includem: - participarea la Trgul national de turism Bucuresti pentru prezentarea ofertei (mpartirea de pliante si fluturasi). Activitati de promovare a vnzarilor n rndul agentiilor de turism si a firmelor. Exemple: - la o actiune cu 4 zile de conferinta, n a patra zi coffe breack-ul este gratuit; - pentru conferintele organizate n timpul saptamnii, n cazul inchirierii ntregii capacitati de cazare, se ofera 10% reducere la toate tarifele.

Capitolul 3- Tarife si Oferte

10

1.1.Tipuri de tarife/preturi practicate

Pentru hotelul Cubix, variabila pret se particularizeaza printr-un caracter deosebit de complex determinat de modul specific n care reflecta raportul cerere-oferta, relatiile cu produsele/serviciile, rolul promotional si atitudinea pe care o au clientii asupra produselor/serviciilor. Acest caracter i confera un loc aparte n cadrul politicii de marketing a hotelului reflectat n conditiile care stau la baza fundamentarii politicii de pret. Obiectivele politicii de pret sunt determinate de rolul pe care acesta l are n cadrul politicii de ansamblu a hotelului Cubix: maximizare a profitului, cresterea numarului de turisti prin realizarea serviciilor de o calitate superioara, astfel nct sa cstige respectul si fidelitatea clientilor, maximizare a vnzarilor. Tariful practicat de hotelul Cubix este: -Camera Executive 274 RON -Camera Double 245 RON -Camera Matrimoniala 245 RON Hotelul Cubix ofera clientilor posibilitatea de a face rezervari online la cerere. In cazul in care clientul ce a rezervat o camera in regim single doreste sa aduca o a doua persoana, celei de a doua persoana i se va aplica un supliment la cazare (92 RON)

1.2.Tipuri de reduceri de pret care se acorda si conditiile de acordare

Hotelul Cubix acorda urmatoarele categorii de reduceri: - 10% agentilor turistice cu care aceasta colaboreaza, in cazul in care o agentie trimite un numar mare de turisti la hotel discount+ul pentru agentie este de 15 %, aceasta reducere este oferita agentiei HAPPY TOUR care asigura saptamanal un numar mare de turisti. -5-20% clientiilor fideli ai hotelului

11

12