Sunteți pe pagina 1din 26

Cuprins

Capitolul 1. Prezentarea firmei...........................................................................................2


1.1 Istoricul firmei:.........................................................................................................2
1.2 PORTOFOLIU DE PROUDSE:................................................................................5
1.3 ORGANIGRAMA.....................................................................................................7
1.4 ANALIZA SWOT A FIRMEI CRIS-TIM.................................................................8
Capitolul 2 ANALIZA SI EVALUAREA OPERATIUNILOR LOGISTICE....................10
2.1 Procesul de cumparare:...........................................................................................10
2.2 Analiza activitatilor de transport:.............................................................................11
2.3 Evaluarea procesului de stocare...............................................................................11
2.4 POLITICA DE DISTRIBUTIE IN CADRUL FIRMEI CRIS-TIM........................12
2.5 Cadrul de desfurare a activitii de distribuie......................................................12
2.6 Canalele de distribuie practicate de Cris-Tim.........................................................14
Strategia de distribuie utilizat la Cris-Tim.............................................................15
2.7 Distribuia produselor n strintate.........................................................................18
CAPITOLUL 3 PROGRAM DE CRESTERE A ACTIVITATII.......................................20
LOGISTICE.......................................................................................................................20
CONCLUZII......................................................................................................................22
BIBLIOGRAFIE................................................................................................................24

1
Analiza si evaluarea operatiunilor
logistice la nivelul firmei CRIS-TIM

Capitolul 1. Prezentarea firmei

Cris-Tim este o afacere de familie fondata de familia Timis n 1992. La inceput a


functionat ntr-un chiosc din cartierul bucurestean Militari, de 12 mp, iar cei doi
soti Timis erau singurii angajati. Grupul Cris-Tim s-a dezvoltat n timp si
reprezinta o forta sustinuti de toate companiile sale membre:

Compania Cristim 2 Prodcom: logistica si vnzari


Compania Recunostinta Prodcom Impex: 3 fabrici la Filipestii de
Padure,in judetul Prahova,cu peste 800 de angajati.
Compania Impex Cris-Tim: lant de magazine proprii Cris-Tim si sectia de
productie de catering
Compania Eco-Farm: patru ferme pentru cresterea porcilor,a bovinelor,a
ovinelor,o ferma piscicola,precum si o ferma de culturi vegetale pe o
suprafata de 1500 ha.
Compania Sensconstruct: dezvoltare imobiliara si constructii

1.1 Istoricul firmei:


De-a lungul celor 20 de ani ce au trecut de atunci Cris-Tim s-a impus pe piata
de mezeluri din Romania prin calitate, inovatie si dinamism. Iata care sunt
punctele cheie ale evolutiei Cris-Tim de pana acum:
1992 primul chiosc de 12 mp
1994 prima fabricuta care producea doar 2 tone pe zi
1997 angajeaza primii doi agenti de vanzari care utilizau doua masini second
hand

2
1998 o noua fabrica cu o capacitate de 20 tone pe zi
2000 primele doua centre de distributie in tara, la Iasi si la Craiova
2002 lansarea marcii Salam Sasesc, care a ajutat sa devina cel mai apreciat si
mai cunoscut producator de mezeluri;
extinderea afacerii cu propria ferma de animale si cu ferma de culturi
vegetale
2003 construirea o noua fabrica pentru mezeluri crud-uscate, cele mai nobile
produse din industria carnii
2004 cea mai buna distributie din industria carnii
2005 construirea a doua fabrici noi, in care se produc sunca si specialitati
2006 lansarea de produse in ambalaje inovatoare: Fresh Box, Ideal Pack, Safe
Pack
2007 implementarea unei soluti de ambalare a salamurilor fiert-afumate,
inovativa pentru consumator, denumita Gust +.
2008 continuarea printr-o campanie nationala de vanzari, cu un mecansim
inovator in industria de mezeluri.
2009 restructurarea si eficientizarea afacerii
2011 introducerea unei noi inovatii: Tehnologia de Inalta Presiune
cumpararea brandului Matache Macelaru'

Cris-Tim este cea mai cunoscuta marca pe piata mezelurilor din Romania,
pozitionata pe segmentul premium. Firma opereaza pe o piata alcatuita din peste
1000 de producatori, dintre care 10 sau 20 sunt jucatori importanai, majoritatea
fiind locali sau regionali.

Grupul si asigura materia prima aproape n totalitate din importuri,fermele


proprii de porci ai vaci acoperind 5% din necesarul pentru procesare. n peste 10
ani de activitate, Cris-Tim a urcat treptat pna ajuns in vrf.
Detinnd 4 fabrici specializate care asigura capacitati de productie de
160-170 tone/zi,Cris-Tim este astazi lider pe piata mezelurilor,cu un numar total
de 2800 angajati,la nivelul ntregului grup de companii. Cris-Tim dispune de cele

3
mai noi tehnologii din domeniu. n fabricile sale, liniile de productie sunt
proiectate dupa cele mai noi standarde europene.
Cris-Tim are cel mai modern laborator fizico-chimic din tara, laborator n care s-a
investit un milion de euro. Datorita renumelui cstigat n timp, marca Cris-Tim
este asociata cu siguranta, calitate, standarde ridicate prezenta n toate tipurile
de magazine,de la hypermarket-uri, supermarket-uri, magazine de mezeluri si
pna la magazinele de cartier. Deasemenea este lider pe piata mezelurilor din
Romania, detinnd o cota de piata de 17%,n timp ce n restul Europei
Grupul si asigura materia prima aproape n totalitate din importuri,fermele
proprii de porci si vaci acoperind 5% din necesarul pentru procesare. n peste 10
ani de activitate, Cris-Tim a urcat treptat pna a juns in vrf.

Numele mrcii este alctuit din alturarea a dou abrevieri:Cris si


Tim,provenind de la prenumele, respectiv numele directorului acestei
companii. Marca Cris-Tim este nsoit de o emblem ce are rolul de a-i conferi
o valoare simbolic.
S-a adoptat un logo iconografic reprezentat de o imagine specific
obiectului su de activitate. Acesta este alctuit din numele mrcii redactate cu
majuscule albe pe fondul rosu, alturi de imaginea a doi copii ncntai de
prezena unui co de mezeluri Cris-Tim.

Imaginea transmite consumatorului sigurana unei caliti destinate


oricrui tip de consumator,inclusiv copiilor. Sunt alese culori vii, imaginea fiind
ncadrat pe un fundal verde, sugernd sntate, energie si poft de via. Acest
logo a cptat o valoare specific n mintea consumatorului, el evolund odat
cu marca pe care o reprezint.

4
Imaginea transmite consumatorului siguranta unei calitati destinate oricarui tip de
consumator,inclusiv copiilor. Sunt alese culori vii, imaginea fiind ncadrata pe un
fundal verde, sugernd sanatate, energie si pofta de viata. Acest logo a capatat o
valoare specifica n mintea consumatorului, el evolund odata cu marca pe care
o reprezinta.

Sloganul companiei Isi place sa mannci ssnatos ne duce cu gndul ca


marca Cris-Tim este solidari cu consumatorii sai preocupati de alimentatia
sanatoasa.

1.2 PORTOFOLIU DE PROUDSE:


Mezelurile Cris-Tim crud-uscate raspund dorintei de consum att a celor
cu standarde de viata ridicate care aspira la un standard de viata ridicat
(salamuri, parizere, crnati, cremwursti, pateuri, sunci, specialitati).
Forzoso ofera copiilor atmosfera de poveste si fascinatia aventurilor cu
super eroi. Specialistii Cris-Tim au creat mezelurile Forzoso pentru copii,
asa ca au avut mare grija ca retetele sa fie concepute in mod deosebit.Toti
colorantii sunt naturali, toate condimentele folosite sunt naturale. Au adaos
de proteine vegetale, pentru a echilibra dieta copiilor.
Mezelurile Cris-Tim vegetale sunt destinate celor care-si doresc sa
respecte posturile crestinesti (salam vegetal, parizer vegetal, pate
vegetal,cremwursti vegetali, burgeri, crnati vegetali).
Galinia tempereaza grija pentru asigurarea alimentatiei usoare si
sanatoase.
DOMENIUL COMERCIAL:
Mezelurile Cris-Tim sunt produse n 3 fabrici specializate, la Filipestii de Padure.
n fabricile sale, liniile de productie sunt proiectate dupa cele mai noi standarde
europene. n prezent firma are un parteneriat la nivel de productie cu o filiala a
Danish Crown, unul dintre cei mai mari producatori de carne de porc din Europa

5
si unul dintre furnizorii importanti de materie prim? ai CrisTim. Astfel grupul
CrisTim este format din 5 linii de business, respectiv:
mezeluri,ready meal (Recunostinsa si CrisTim 2 ProdCom)
reteaua de magazine Cris-Tim (CrisTim Impex),
ferma (Eco-Ferm),
constructii (Subconstruct).

Compania si asigura materia prima aproape n totalitate din


importuri,fermele proprii de porci si vaci acoperind doar 5% din necesarul pentru
procesare,deoarece pe plan local trebuie rezolvata problema subventiilor din
aceasta industrie.

6
1.3 ORGANIGRAMA
Preedinte/
director general

Director logistic

Planificarea Controlling-ul

Susinerea logistic Planificarea


resurselor logistice

Ambalarea Depozitarea Controlul Previziunea Prelucrarea Planificare


stocurilor produs/ comenzilor funcional
pia

Engineering- Transportul i
ul traficul Planificarea
manipulrii cerinelor
materialelor

Programarea Planific Planificarea


produciei area cerinelor de
capacit materiale
ilor

Operaiunile logistice

Cumprarea Susinerea Distribuia


produciei fizic

7
1.4 ANALIZA SWOT A FIRMEI CRIS-TIM

PUNCTE TARI:
Sunt cunoscuti pe piata,fiind chiar un lider al pietei de mezeluri din
Romania
Au ca atuuri:inovativitatea,dinamismul si creativitatea
Sunt independenti:detinem un lant de magazine proprii , 5 companii , 4
ferme pentru cresterea animalelor si o ferma de culture vegetale
Ofera clientilor o gama larga de produse,pentru toate tipurile de gusturi si
persoane.
Au i produse vegetale dar si fr aditivi i conservani pentru copii
Au o strategie de marketing bine definita
Produsele lor au devenit deja un brand:Salam Sasesc,Forzoso,etc
Cris-Tim are cel mai modern laborator fizico-chimic din ara
Au activitate de export in tari precum Spania Italia Cipru si Anglia

PUNCTE SLABE:

Anul trecut Cris-Tim a trebuit s renune la 10% din angajai (circa 200 de
persoane), a schimbat dou echipe de management i a redus din
calitatea produselor
Grupul Cris-Tim, prin intermediul firmei Recunotina Prodcom Impex, se
numr printre firmele unde Oficiul European de Lupt Antifraud (OLAF)
a constatat nereguli n cazul proiectelor finanate cu fonduri europene
nerambursabile prin programul SAPARD
Valoarea exporturilor este una mica
Lipsa produselor light
Au redus din calitatea produselor
Disponibilzari

OPORTUNITATI:

Firma are posibilitatea de a se extinde si de a devein cunoscuta si pe plan


international

8
Crearea de produse light care sunt cerute pe pia
mbuntiri privind calitatea Produselor
Folosirea in proportii mai mari a liniilor de productie
Marirea exporturilor
Realizarea de produse care sa satisfaca gusturile oricariu client,indiferent
de varsta sau venit.

AMENINTARI:

Posibilitatea reducerii numrului declieni deoarece o parte din ei doresc


produse light
Diminuarea puterii de cumparare a clientilor
Scderea consumului de mezeluri pe plan naional
Cretere a preului la materia prim, o majorare a preului combustibilului
i o fluctuaie a cursului leu-euro
Concurentii

Capitolul 2 ANALIZA SI EVALUAREA OPERATIUNILOR


LOGISTICE

9
2.1 Procesul de cumparare:
Sistemele logistice se dedic concilierii distanelor spaiale i temporale
ntre alctuirea i luarea n considerare a performanelor ntreprinderii.
Obiectivele legate de mprirea fizic a mrfii pot fi desemnate simplist
prin urmtoarea paradigm.Un sistem logistic are:
- produsul potrivit
- n cantitatea potrivit
- la locul potrivit
- la timpul potrivit
- cu calitatea potrivit
Toate acestea pentru a pune la dispoziie costuri logistice minimale.
n ziua de astzi majoritatea companiilor ncearc s scurteze durata ciclului
comand - achitare, adic timpul scurs ntre primirea comenzii i achitarea mrfii
livrate. Acest ciclu de operaiuni cuprinde numeroase etape: transmiterea
comenzii de ctre reprezentantul de vnzare, nregistrarea comenzii i
verificarea solvabilitii clientului, planificarea stocurilor i a produciei,
expedierea comenzii i a facturilor i ncasarea contravalorii comenzii.
Activitatea logistic ncepe cu primirea unei comenzi din partea clientului.
Agenii de vnzri preiau comenzile de la clieni, pe care apoi le dau operatoarei
firmei care le introduce n calculator i ntocmete facturile pentru fiecare
comand n parte.
n etapa urmtoare operatoarea trimite informaiile referitoare la comanda
ctre cei ce au nevoie de ele. Depozitele vor primi instruciuni legate de
ambalarea i expedierea mrfurilor solicitate. Atunci cnd se constat o lips a
produselor din stoc, acestea vor fi resolicitate. Mrfurile expediate vor fi nsoite
de documente de transport i de factur.
Pentru a accelera procesul de primire a comenzii, de expediere a mrfurilor i
de ntocmire a documentelor, Cris-Tim utilizeaz un sistem computerizat de
nregistrare a comenzilor. Astfel, comanda ctre furnizor se face pe baza
comenzii optime fcute de calculator.

10
2.2 Analiza activitatilor de transport:

Transportul mrfurilor reprezint una dintre activitaile eseniale ale


distributiei fizice, considerat cea mai important component a mixului logistic,
ea deinand, de obicei, n arile dezvoltate, aproape jumtate din costurile
aferente tuturor activitatilor logistice.
Printre cele mai importante domenii decizionale vizand transportul mrfurilor pot
fi menionate: alegerea modalitaii de transport, alegerea rutelor de transport i
programarea operativ a vehiculelor pentru transportul mrfurilor.
n expediarea mrfurilor ctre depozite, distribuitori i clienti, firmele pot alege
cinci modalitai de transport: pe osea, pe calea ferat, pe ap, pe calea aerului
sau prin conducte.
Transportul produselor se face cu mijloace de transport acoperite, aerisite,
uscate i igienizate.
Fiecare lot de livrare trebuie sa fie nsoit de documentele de certificare a calitii,
ntocmite conform dispoziiilor legale n vigoare
Ca i activitate logistic, transportul este una dintre componentele majore.
Aceast micare presupune i respectarea ctorva condiii, pentru a asigura
satisfacerea cerinelor clienilor i profilul firmei.

2.3 Evaluarea procesului de stocare

Nivelul stocurilor influeneaz, de asemenea, satisfacia clientului.


Problema de baz const n gsirea unei cai de mijloc, cu alte cuvinte, nici
stocuri prea mari, dar nici prea mici. n luarea deciziilor legate de stocuri,
conducerea firmei trebuie s pun n balan costurile necesare meninerii unor
stocuri mai mari cu vnzrile i cu profiturile care vor rezulta din aceste stocuri.
n sistemul logistic al firmei, depozitarea mrfurilor include un ansamblu
de activiti de susinere, care ajut la ndeplinirea obiectivelor de servire a
clienilor.

11
n cadrul firmei organizarea depozitului este orientat spre pia ntruct
se urmrete n principal reducerea costurilor de livrare i o livrare prompt ctre
clieni. Alegerea acestui mod de organizare a depozitului a avut la baz i
aspecte precum: caracterul cererii pentru produse, modul de evoluie al cererii
viitoare, costurile de transport i depozitare, gradul de dezvoltare al
infrastructurii.

Depozitarea marfurilor:

Depozitarea in cadrul firmei Cris-Tim:


Produsele Cris-Tim sunt depozitate in depozitele proprii ale firmei. Depoziatarea
este efectuata conform standardeor europene ISO 9001. Depozitarea se
ralizaeaza tinandu-se cont de normele de siguranta igenico-sanitare depozitele
sunt prevazute cu siteme de aerisire si ilumnare.
Preparatele din carne sunt depozitate in unitati frigorifice tinandu-se cont de
temperaturile de pastrare a fiecarui preparat.

2.4 POLITICA DE DISTRIBUTIE IN CADRUL FIRMEI CRIS-TIM

2.5 Cadrul de desfurare a activitii de distribuie

Cris-Tim are cea mai bun distribuie la nivel naional n industrie. Avnd n
vedere faptul c firma Cris-Tim a devenit lider de pia datorit logisticii ce
asigur nu doar o infrastructur eficient, ci i ntregul sistem de operaiuni al
companiei,putem spune c firma Cris-Tim a devenit lider de pia n primul rnd
datorit tehnologiilor de ultim or, care nlesnesc mplinirea promisiunilor fcute
clienilor i nu n ultimul rnd,materializarea viziunii Cris-Tim.
Distribuia mezelurilor Cris-Tim se realizeaz cu
fore poprii, utiliznd propriile maini i oameni, astfel Cris-
Tim poate deine controlul riguros n respectarea condiiilor

12
igienico sanitare de transport. Pentru a se asigura c produsele ajung la
consumatori n condiii optime,firma a dezvoltat i o reea de 8 centre logistice, la
nivel naional
Orasele n care sunt amplasate depozitele Cris-Tim sunt: Mogooaia,
Timioara, Cluj, Iai, Braov, Craiova, Constana, Galai. Centrul logistic de la
Mogooaia reprezint cel mai mare centru logistic specializat pe mezeluri din
Centrul i Estul Europei.
Platforma logistic de la Craiova reprezint una din direciile strategiei de aliniere
a Grupului CrisTim la standardele UE. Standardul ridicat al centrului logistic de la
Craiova precum i utilajele instalate permit trecerea la un nivel calitativ superior
de furnizare a serviciilor ctre clieni

Distributia mezelurilor CRIS-TIM se realizeaza cu forte proprii. Utilizand propriile


masini si oameni, CRIS-TIM poate detine controlul riguros in respectarea
conditiilor igienico sanitare de transport. Pentru a ne asigura ca produsele
noastre ajung la consumatori in conditii optime, am dezvoltat si o retea de 8
centre logistice, la nivel national. Orasele in care sunt amplasate depozitele Cris-
Tim sunt Mogosoaia, Timisoara, Cluj, Iasi, Brasov, Craiova, Constanta, Galati.
Parcul auto este impresionant avnd peste 400 de maini care transport
mezelurile din fabrici n centrele logistice Cris-Tim din toat ara. Din centrele
logistice,mezelurile sunt transportate de ctre echipele Cris-Tim n peste 6500 de
magazine din Romnia. Compania i implicit clienii acesteia , beneficiaz de o
reea de distribuie integral prestabilit, inclusiv orarul i rutele,cu ajutorul unui
sistem informaional.
Baza de date se afl la Bucureti, toat reeaua de distribuie fiind legat on-line
de sistemul central. Legtura cu clientul este foarte rapid i eficient, orice
comand fiind onorat n 24 ore. Datorit existenei relaiilor contractuale nu se
poate vorbi de existena unui proces relevant de negociere privind preurile de
livrare.Costurile legate de distributie (cheltuieli cu personalul, marketing,
transport,transmisii date,chirii,amortismente) se ridic la 10% din valoarea
produselor.

13
2.6 Canalele de distribuie practicate de Cris-Tim

Cris-Tim este prezent n toate canalele de distribuie. Revnztorul mezelurilor


Cris-Tim are posibilitatea s achiziioneze produsele din trei canale de distribuie
care-i sunt dedicate, la care se adaug exportul.
Astfel spus, canalele de distribuie practicate de Cris-Tim, n funcie de
lungimea acestora sunt:

canal scurt sau direct:

Cris-Tim Consumatori finali (individuali si/sau colectivi)

canal indirect nivel 1:

Cris-Tim Magazine de desfacere cu Consumatori finali


amanuntul (individuali si/sau colectivi)
canal indirect nivel 2:

Societatea Magazine de Consumatori finali


Cris-Tim comerciala desfacere cu (individuali si/sau colectivi)
cu ridicata amanuntul

Cei mai muli clieni ai firmei fac parte din categoria angrositilor, acetia
reprezentnd 60% din totalul clienilor lor. Aproximativ 90% din aceast cantitate
este preluat de 12 angrositi, care reprezint clienii principali ai ntreprinderii.
Astfel distribuia este asigurat pe ntreg teritoriul rii. Prin canalele
scurte de distribuie a produselor sale, Cris-Tim vine n contact direct cu un
segment important de consumatori care i permite s se adapteze n mod flexibil
la cererea de pe pia. Canalele lungi sunt realizate cu ajutorul distribuitorilor
autorizai prin urmtoarele tipuri de magazine: hypermarket, supermarket,
minimarket i magazine alimentare.

. Magazinele cu care colaboreaza Cristim

14
Tip de magazin Numele magazinului
Billa, Carrefour Express, Ethos, Fidelio
Supermarket Supermarket, Gmarket, MegaImage, MiniMax
Discount, Oncos, Penny Market, Plus, Spar, Flux
Auchan, Carrefour, Corra, Kaufland, Pennz Market
Hypermarket
XXL, Pic, Profi, Real, Spar
Cash&Carry Metro, Selgros
Magazin propriu CrisTim
Sursa: www.cristim.ro

Strategia de distribuie utilizat la Cris-Tim


Principalele obiective ale firmei Cris-Tim, n ceea ce privete politica de
distribuie sunt: exportul produselor proprii i n celelalte ri ale Uniunii Europene
i creterea rentabilitii distribuiei. innd cont de clasificarea strategiilor de
distribuie, Cris Tim deine urmtoarele strategii de distribu ie, pe care vi le vom
prezenta n rndurile ce urmeaz.
n primul rnd, n funcie de dimensiunea canalelor de distribuie , strategiile
adoptate sunt:
Strategia distribuiei prin canale scurte este pentru detailitii cu comenzi
foarte mari, pentru care este mai avantajos s colaboreze direct cu productorul.
Pentru aceti clieni Cristim are un plan de deservire pe baz de calendar.
Cristim Cash&Carry creeaz condiii speciale i avantajoase de plat pentru
detailitii ce achiziioneaz produsul n cantiti mari. Punctele de lucru
Cash&Carry sunt o alternativ pentru cei ce cumpr n cantiti mari dar nu
folosesc canalul direct deoarece nu au un plan de aprovizionare constant.
Fiecare punct Cash & Carry are magazine n care va fi prezent i noul produs ce
va fi comercializat n regim en-gros.
In acest moment, reteaua Cash & Carry Cris-Tim cuprinde un numar de
12 puncte de lucru, raspandite la nivel national, in urmatoarele locatii: Antrefrig 1,
Antrefrig 2
P.G.B, Antrefrig, Iuliu Maniu toate ase Bucuresti, apoi n Ploieti, Buzau, Pitesti,
Ramnicu Valcea, Galati, Craiova.

15
Strategia distribuiei prin canale lungi - prin canalul hypermarketurilor
Cris-Tim se adreseaza cu game extinse de produse clienilor pretenioi, dispui
s aleag nu numai pe criteriul preului i calitii, ci i al diversitii. Astfel,
compania atinge toate segmentele de venit, educaie sau preferine oferind
fiecruia posibilitatea alegerii produsului dorit.
Clientul care achiziioneaz mezelurile Cris-Tim din magazinele Metro i
Selgros beneficiaz de o mare varietate de produse Cris-Tim, de preuri speciale,
de promotii periodice.
Aici ntlnim i strategia n privina HoReCa
(hoteluri,restaurante,catering). Cris-Tim fiind principalul furnizor de mezeluri
pentru hotelurile de 4* i 5* din capital, dar i n celelalte zone ale rii. n ceea
ce privete lanurile de restaurante compania are contracte ncheiate cu diverse
lanuri de restaurante dintre care putem aminti: LaMama, City Grill, restaurantele
Arcade, Uptown etc. Activitatea de catering a fost vzut ca o extensie pentru
producerea i comercializarea de mezeluri i treptat, datorit evoluiei bune, a
devenit linie de business individual n cadrul companiei Cris-Tim.
n funcie de intensitatea distribuiei sau gradul de acoperire a pieei
vizat de ctre ntreprindere, avem strategia intensiv pentru a asigura
disponibilitatea produsului n ct mai multe locuri posibile.
CrisTim are o reea de magazine (fresh market) proprii ce este dezvoltat
mai ales n Bucureti, ns care se afl ntr-un proces de extindere la nivel
naional oferind produse necesare consumului zilnic la calitate ireprosabil .Acest
gen de magazine se adreseaz n mod special cumprtorului zonal i vizeaz
cumprturile cu frecvena ridicat. Avantajul il constituie timpul redus acordat
cumprturilor.
Iar pentru zonele limitrofe Bucurestiului se folosete distribuia selectiv.
Putem vorbi i de o distribuie exclusiv pe zone geografice in funcie de
locaiile partenerilor de distribuie.
n funcie de gradul de comunicare a productorului cu membrii
canalului, s-au dezvoltat:
Strategia de presiune (push): prin intermediul discounterelor,
compania se adreseaz direct distribuitorilor cu care are contracte. Totodata, prin

16
nivelul de acoperire, cu precdere al oraelor mici, discounterele contribuie
semnificativ la mbuntirea distribuiei la nivel naional.
Strategia de aspiraie (pull): marca Cris-Tim este nsoit de o
emblem ce are rolul de a-i conferi o valoare simbolic. S-a adoptat un logo
iconografic reprezentat de o imagine specific obiectului su de activitate. Acesta
este alctuit din numele mrcii redactate cu majuscule albe pe fondul rosu,
alturi de imaginea a doi copii ncntai de prezena unui co de mezeluri Cris-
Tim. Imaginea transmite consumatorului sigurana unei caliti destinate oricrui
tip de consumator,inclusiv copiilor.
Sunt alese culori vii, imaginea fiind ncadrat pe un fundal verde, sgernd
sntate,energie si poft de via. Acest logo a cptat o valoare specific n
mintea consumatorului,el evolund odat cu marca pe care o reprezint.
Sloganul companiei Ii place sa mnnci sntos ne duce cu gndul c marca
Cris-Tim este solidar cu consumatorii si preocupai de alimentaia sntoas.
n funcie de posibilitatea sistemului de distribuie de a se adapta
rapid la schimbrile mediului (flexibilitatea sistemului) avem strategia privind
distribuita produselor in strainatate.
Cris-tim distribuie produsele n strintate prin canal direct.Vnzarea
direct permite comunicarea direct dintre firm i cumprtor,eliminnd
eventualele incertitudini,iar agentul de vnzare poate s transmit mesajul n
funcie de nevoile personale ale clienilor,adaptandu-i oferta la cerere.De
asemenea prin vnzare direct,Cris-Tim d posibilitatea de negociere n mod
direct a preului,modul de livrare sau reducerile pe care aceasta este dispus s
le acorde i monitorizarea mai bun a reaciei clienilor asupra produselor sale.
Distribuia produselor n strintate se face printr-o reea proprie de ageni
de vnzare,atent alei dup criterii bine stabilite de firm,utiliznd propriile
maini,astfel nct produsele s ajung n condiii optime la consumatori..Acetia
trebuie s asigure livrarea produselor respectnd conditiile de
transport,manipulare,depozitare i desfacere prevzute n certificatul de calitate
emis de Cris-Tim.
La Cris-Tim activitatea de distribuie este realizat de birourile de
desfacere i marketing. Procesul de distribuie ncepe cu ncheierea unui

17
contract comercial de vnzare-cumprare ntre firm i beneficiar, din care
rezult drepturile i obligaiile prilor contractante.
Ca parte integrat a programului de marketing al ntreprinderii, programul
de distribuie asigur personalului din acest departament libertatea de a-i
desfura activitatea, dar i analizarea, controlul pentru a veni n ntmpinarea
obiectivelor ntreprinderii.
Cris-Tim este prima opiune a clenilor speciali cnd este vorba de
parteneriate pe termen mediu i lung.Cris-Tim a trecut testul clienilor speciali i
la acest moment este liderul pietei pe acest canal de vnzare.Dezvoltarea de
marc proprie reprezint o zon de interes strategic pentru acest tip de clieni.n
acest context Cris-Tim este principalul furnizor de marc proprie pentru aceste
reele.
ntre partenerii strategici pe care i are Cris-Tim putem aminti: Metro
Cash&Carry, Selgros, Carrefour, Real, Cora, Billa, Penny, Pludi, Interex,
MiniMax. Principalii furnizori de materie prim sunt firme din spaiul European
printre care: Danish Crown din Germania, unul dintre cei mai mari productori de
carne de porc din Europa i unul dintre furnizorii importani de materie prim ai
Cris-tim; Francexport, I.V.France i Sofrana din Frana,precum i Tamaco
Internaional din Danemarca

2.7 Distribuia produselor n strintate

n timp ce restul productorilor asteapt s vada evoluia consumului de


mezeluri n Romnia, CrisTim a ieit la export,produsele sale fiind distribuite n
Spania,Italia,Cipru,Anglia i Germania. Cris-tim distribuie produsele n strintate
prin canal direct.
Vnzarea direct permite comunicarea direct dintre firm i
cumprtor,eliminnd eventualele incertitudini, iar agentul de vnzare poate s
transmit mesajul n funcie de nevoile personale ale clienilor, adaptandu-i
oferta la cerere. De asemenea prin vnzare direct, Cris-Tim

18
d posibilitatea de negociere n mod direct a preului, modul de livrare sau
reducerile pe care aceasta este dispus s le acorde i monitorizarea mai bun a
reaciei clienilor asupra produselor sale.
Distribuia produselor n strintate se face printr-o reea proprie de ageni
de vnzare, atent alei dup criterii bine stabilite de firm, utiliznd propriile
maini, astfel nct produsele s ajung n condiii optime la consumatori. Acetia
trebuie s asigure livrarea produselor respectnd conditiile de transport,
manipulare, depozitare i desfacere prevzute n certificatul de calitate emis de
Cris-Tim.
Productorii de mezeluri cred c Romnia are posibiliatatea de a exporta n
2012 circa o treime din producie.Cum piaa mezelurilor este estimat undeva la
un milliard de euro,ncasrile din exporturi pot ajunge la 300 milioane euro.
Efectele reale vor aprea n 2-3 ani, companiile avnd nevoie de un interval de
timp pentru a-i putea pune pe picioare contractele de export

CAPITOLUL 3 PROGRAM DE CRESTERE A ACTIVITATII


LOGISTICE

Pornind de la faptul c distribuia fizic deine cea mai mare pondere din costul
total al distribuiei i o pondere de aproximativ o treime din preul de vnzare al

19
produselor,compania poate realiza o cretere a eficienei economice prin
perfecionarea i eficientizarea activitilor logistice. Gsirea unor modaliti de
dimensionare a costurilor implicate de distributia fizic,va permite companiei s
practice preuri de vnzare mai mici sau s obin marje mai mari ale profiturilor.
Un pas important n perfecionarea i eficientizarea distribuiei fizice l
reprezint abordarea de ctre conducerea companiei Cris-Tim a distribuiei fizice
nu numai din punct de vedere al costului,ci i ca instrument puternic al
marketingului.
Eficientizarea activitii logistice trebuie s nceap cu perfecionarea
activitii de preluare a comenzii.Compania Cris-Tim dorete s utilizeze n
viitorul apropiat e-commerce-ul. Este vorba despre implementarea unui sistem
de raportare care asigur o transparen mrit proceselor Cris-Tim ctre
distribuitori.
Pe scurt este vorba despre o aplicaie care s permit distribuitorilor Cris-
Tim s completeze comenzi pe Web. Aceast aplicaie presupune:
introduce comanda n sistem
transmite starea comenzii n aplicaia Web
cnd apare factura,preia valorile din factur i le pune pe comanda din
aplicatia Web
finalizeaz comanda.
Activitatea de stocare deine o pondere de 19% din totalul costului
activitii logistice care poate contribui la creterea eficienei economice a
companiei. Perfecionarea i eficientizarea activitii de stocare trebuie s
porneasc cu eliminarea stocurilor subdimensionale i creearea
unui sistem de stocare care s permit atingerea unui nivel optim al stocurilor i deci onorarea n
bune condiii a comenzilor.
Transportul produselor Cris-Tim reprezint cea mai important activitate
logistic din cadrul companiei i deine cea mai mare pondere n costul total al
distribuiei fizice (40%).
Pentru mbuntirea transportului, Cris-Tim urmrete s
implementeze tehnologia pick by voice, o premier n Romnia,prin care se

20
ghideaz operatorul prin indicatii vocale pentru localizarea unei poziii picking i
pentru prelevarea cantitii dorite. n cadrul acestei tehnologii precizia prelevrii
este de 99,95% i realizeaz economii privind etichetarea produselor. Aceast
tehnologie conine sisteme RF de scanare de coduri de bare, total integrate cu
sistemele WMS i ERP ce permit recunoaterea i recepia rapid i sigur a
mrfurilor, cunoaterea exact a locaiilor, distribuirea imediat a mrfurilor
receptionate ctre clieni, ct i inventarierea ct mai riguroas.
n ceea ce privete distribuia produselor n strintate,compania Cris-Tim
are urmtoarele propuneri de perfecionare:
nfiinarea unei filiale pe plan extern,datorit poziiei de lider pe care o
ocup pe piaa romneasc i de rezultatele financiare obinute pn
acum
specializarea personalului n partea de vnzri i distribuie att pe plan
local ct i pe plan internaional,care s asigure realizarea unui nivel mai
ridicat al vnzrilor
dotarea forei de vnzare i distribuie cu mijloace specifice,mrirea
parcului auto pentru a realiza o activitate ct mai eficient
extinderea distribuiei n strintate a companiei Cris-Tim i n celelalte
canale de distribuie,nu numai n canalul direct
monitorizarea constant a camioanelor prin utilizarea unui soft modern
numit Dynafleet prin care se optimizeaz monitorizarea
flotei.Comunicarea continu camion-dispecerat este asigurat prin
tehnologia Dynafleet,n orice moment se poate ti unde este marfa
transportat de Cris-Tim.
gsirea de noi parteneri de afaceri i extinderea comercializrii produselor
Cris-Tim i n celelalte ri ale Uniunii Europene.

CONCLUZII
n mediul de afaceri prezent, ca i n cel viitor, nu este recomandabil pentru
firme s pun n aplicare i s execute acele strategii care urmresc numai

21
ndeplinirea planului de marketing cu cele mai mici costuri posibile. Distribuia are
un rol din ce n ce mai important n activitatea firmelor aflndu-se ntr-o
conexiune permanent cu producia, vnzarea,marketingul i servirea clienilor.
Provocrile la care trebuie s fac fa firmele se refer la obinerea unui avantaj
deplin din utilizarea distribuiei n calitate de arm competitiv. Prin organizarea
unei activiti de distribuie eficiente, aceast funcie i va putea aduce o
contribuie real la cresterea rentabilitii firmei.
Aplicarea logisticii este garania competitivitii ntreprinderilor i contribuie
la reducerea timpului de circulaie a mrfurilor n lanul logistic, iar n viitor este
posibil ca aceasta s devin unica surs de profit a ntreprinderilor. n legtura cu
aceasta se actualizeaz problema identificrii unei metode privind controlul
costurilor i indicatorilor, care arat legtura logisticii cu principalii indicatori
economico-financiari ai ntreprinderii.
Beneficiind de experien, resurse, informaie i de un parc auto
impresionant, compania Cris-Tim ofer partenerilor si posibilitatea de a fi mereu
cu un pas naintea evenimentelor care caracterizeaz piaa. Cele 8 centre
logistice, mpreun cu reeaua proprie de magazine, toate interconectate printr-
un sistem informaional modern, parteneriatele de succes construite i
consolidate n timp cu mari retaileri, furnizori de talie mondial n Europa,
experiena acumulat pn n prezent.
De-a lungul timpului Cris-Tim a dobndit o poziie incontestabil de lider n
domeniul mezelurilor i distribuiei acestora,domeniu care presupune servicii
speciale la standarde nalte,precum i precizie privind controlul absolut i
constant asupra temperaturii de depozitare i transport.
n toi aceti ani de activitate,Cris-Tim a avut fora i viziunea de a se
dezvolta i de a-i mbunti permanent serviciile,devenind astfel un partener de
talie european.Serviciile firmei aduc un plus de continuitate produselor i
certific valorile mrcilor proprii sau ale furnizorilor i duc mai departe toate
aceste caliti ctre consumatorul final prin clienii Cris-Tim,servind totodat
valoarea serviciilor acestora.

22
BIBLIOGRAFIE
1. Balaure Virgil, Marketing, Editura Uranus, Bucureti, 2003.
2. Blan Carmen, Logistica, Editura Uranus, 2006.
3. Flitr Monica Paula, Elemente de marketing, Bucureti, 2002.
4. Gattorna John L., Managementul logisticii i distribuiei, Editura Teora, 2001.

23
5. Maxim E.,Gherasim T., Marketing, Editura Economica, Bucureti, 2000.
6. Kotler Ph., Managementul Marketingului, Editura Teora, Bucureti, 1997.
7. Pistol Gh.M, Marketing, Editura Fundaia Romnia de Mine, Bucureti, 2004.
8. tefnescu Paul, Bazele Marketingului, Bucureti, 1994.
9. Vorzsak A., Plaias I., Pop M.D., Muresan A., Marketing, Baia-Mare, Editura
Risoprint, Cluj-Napoca, 2000.
10. www.moneyexpress.ro
11. www.bloombiz.ro
12. www.cristim.ro
13. www.fabricadecarne.ro
14. www.wall-street.ro

24
ANEXA 1 - Orientarea spre managementul logisticii

25
Preedinte/
director general

Director logistic

Planificarea Controlling-ul

Susinerea logistic Planificarea


resurselor logistice

Ambalarea Depozitarea Controlul Previziunea Prelucrarea Planificare


stocurilor produs/ comenzilor funcional
pia

Engineering- Transportul i
ul traficul Planificarea
manipulrii cerinelor
materialelor

Programarea Planific Planificarea


produciei area cerinelor de
capacit materiale
ilor

Operaiunile logistice

Cumprarea Susinerea Distribuia


produciei fizic

26