Sunteți pe pagina 1din 26

Cuprins

Cuprins.................................................................................................................................1 .............................................................................................................................................2 Capitolul 1. Prezentarea firmei............................................................................................2 1.1 Istoricul firmei:.........................................................................................................2 1.2 PORTOFOLIU DE PROUDSE: ...............................................................................5 1.3 ORGANIGRAMA.....................................................................................................7 1.4 ANALIZA SWOT A FIRMEI CRIS-TIM................................................................8 Capitolul 2 ANALIZA SI EVALUAREA OPERATIUNILOR LOGISTICE..................10 2.1 Procesul de cumparare:...........................................................................................10 2.2 Analiza activitatilor de transport:...........................................................................11 2.3 Evaluarea procesului de stocare...............................................................................11 2.4 POLITICA DE DISTRIBUTIE IN CADRUL FIRMEI CRIS-TIM.......................12 2.5 Cadrul de desfurare a activitii de distribuie .....................................................12 2.6 Canalele de distribuie practicate de Cris-Tim.........................................................14 Strategia de distribuie utilizat la Cris-Tim..................................................................15 2.7 Distribuia produselor n strintate.......................................................................19 CAPITOLUL 3 PROGRAM DE CRESTERE A ACTIVITATII ...................................20 LOGISTICE ..........................................................................................20 CONCLUZII......................................................................................................................22 BIBLIOGRAFIE................................................................................................................24

Analiza si evaluarea operatiunilor logistice la nivelul firmei CRIS-TIM


Capitolul 1. Prezentarea firmei
Cris-Tim este o afacere de familie fondata de familia Timis n 1992. La inceput a functionat ntr-un chiosc din cartierul bucurestean Militari, de 12 mp, iar cei doi soti Timis erau singurii angajati. Grupul Cris-Tim s-a dezvoltat n timp si reprezinta o forta sustinuti de toate companiile sale membre: Compania Cristim 2 Prodcom: logistica si vnzari Compania Recunostinta Prodcom Impex: 3 fabrici la Filipestii de Padure,in judetul Prahova,cu peste 800 de angajati. Compania Impex Cris-Tim: lant de magazine proprii Cris-Tim si sectia de productie de catering Compania Eco-Farm: patru ferme pentru cresterea porcilor,a bovinelor,a ovinelor,o ferma piscicola,precum si o ferma de culturi vegetale pe o suprafata de 1500 ha. Compania Sensconstruct: dezvoltare imobiliara si constructii

1.1 Istoricul firmei:


De-a lungul celor 20 de ani ce au trecut de atunci Cris-Tim s-a impus pe piata de mezeluri din Romania prin calitate, inovatie si dinamism. Iata care sunt punctele cheie ale evolutiei Cris-Tim de pana acum: 1992 primul chiosc de 12 mp 1994 prima fabricuta care producea doar 2 tone pe zi

1997 angajeaza primii doi agenti de vanzari care utilizau doua masini second hand 1998 o noua fabrica cu o capacitate de 20 tone pe zi 2000 primele doua centre de distributie in tara, la Iasi si la Craiova 2002 lansarea marcii Salam Sasesc, care a ajutat sa devina cel mai apreciat si mai cunoscut producator de mezeluri; extinderea afacerii cu propria ferma de animale si cu ferma de culturi vegetale 2003 construirea o noua fabrica pentru mezeluri crud-uscate, cele mai nobile produse din industria carnii 2004 cea mai buna distributie din industria carnii 2005 construirea a doua fabrici noi, in care se produc sunca si specialitati 2006 lansarea de produse in ambalaje inovatoare: Fresh Box, Ideal Pack, Safe Pack 2007 implementarea unei soluti de ambalare a salamurilor fiert-afumate, inovativa pentru consumator, denumita Gust +. 2008 continuarea printr-o campanie nationala de vanzari, cu un mecansim inovator in industria de mezeluri. 2009 restructurarea si eficientizarea afacerii 2011 introducerea unei noi inovatii: Tehnologia de Inalta Presiune cumpararea brandului Matache Macelaru' Cris-Tim este cea mai cunoscuta marca pe piata mezelurilor din Romania, pozitionata pe segmentul premium. Firma opereaza pe o piata alcatuita din peste 1000 de producatori, dintre care 10 sau 20 sunt jucatori importanai, majoritatea fiind locali sau regionali. Grupul si asigura materia prima aproape n totalitate din importuri,fermele proprii de porci ai vaci acoperind 5% din necesarul pentru procesare. n peste 10 ani de activitate, Cris-Tim a urcat treptat pna ajuns in vrf.

Detinnd 4 fabrici specializate care asigura capacitati de productie de 160-170 tone/zi,Cris-Tim este astazi lider pe piata mezelurilor,cu un numar total de 2800 angajati,la nivelul ntregului grup de companii. Cris-Tim dispune de cele mai noi tehnologii din domeniu. n fabricile sale, liniile de productie sunt proiectate dupa cele mai noi standarde europene. Cris-Tim are cel mai modern laborator fizico-chimic din tara, laborator n care s-a investit un milion de euro. Datorita renumelui cstigat n timp, marca Cris-Tim este asociata cu siguranta, calitate, standarde ridicate prezenta n toate tipurile de magazine,de la hypermarket-uri, supermarket-uri, magazine de mezeluri si pna la magazinele de cartier. Deasemenea este lider pe piata mezelurilor din Romania, detinnd o cota de piata de 17%,n timp ce n restul Europei Grupul si asigura materia prima aproape n totalitate din importuri,fermele proprii de porci si vaci acoperind 5% din necesarul pentru procesare. n peste 10 ani de activitate, Cris-Tim a urcat treptat pna a juns in vrf. Numele mrcii este alctuit din alturarea a dou abrevieri:Cris si Tim,provenind de la prenumele, respectiv numele directorului acestei companii. Marca Cris-Tim este nsoit de o emblem ce are rolul de a-i conferi o valoare simbolic. S-a adoptat un logo iconografic reprezentat de o imagine specific obiectului su de activitate. Acesta este alctuit din numele mrcii redactate cu majuscule albe pe fondul rosu, alturi de imaginea a doi copii ncntai de prezena unui co de mezeluri Cris-Tim.

Imaginea transmite consumatorului sigurana unei caliti destinate oricrui tip de consumator,inclusiv copiilor. Sunt alese culori vii, imaginea fiind

ncadrat pe un fundal verde, sugernd sntate, energie si poft de via. Acest logo a cptat o valoare specific n mintea consumatorului, el evolund odat cu marca pe care o reprezint. Imaginea transmite consumatorului siguranta unei calitati destinate oricarui tip de consumator,inclusiv copiilor. Sunt alese culori vii, imaginea fiind ncadrata pe un fundal verde, sugernd sanatate, energie si pofta de viata. Acest logo a capatat o valoare specifica n mintea consumatorului, el evolund odata cu marca pe care o reprezinta. Sloganul companiei Isi place sa mannci ssnatos ne duce cu gndul ca marca Cris-Tim este solidari cu consumatorii sai preocupati de alimentatia sanatoasa.

1.2 PORTOFOLIU DE PROUDSE:


Mezelurile Cris-Tim crud-uscate raspund dorintei de consum att a celor cu standarde de viata ridicate care aspira la un standard de viata ridicat (salamuri, parizere, crnati, cremwursti, pateuri, sunci, specialitati). Forzoso ofera copiilor atmosfera de poveste si fascinatia aventurilor cu super eroi. Specialistii Cris-Tim au creat mezelurile Forzoso pentru copii, asa ca au avut mare grija ca retetele sa fie concepute in mod deosebit.Toti colorantii sunt naturali, toate condimentele folosite sunt naturale. Au adaos de proteine vegetale, pentru a echilibra dieta copiilor. Mezelurile Cris-Tim vegetale sunt destinate celor care-si doresc sa respecte posturile crestinesti (salam vegetal, parizer vegetal, pate vegetal,cremwursti vegetali, burgeri, crnati vegetali). Galinia tempereaza grija pentru asigurarea alimentatiei usoare si sanatoase. DOMENIUL COMERCIAL: Mezelurile Cris-Tim sunt produse n 3 fabrici specializate, la Filipestii de Padure. n fabricile sale, liniile de productie sunt proiectate dupa cele mai noi standarde

europene. n prezent firma are un parteneriat la nivel de productie cu o filiala a Danish Crown, unul dintre cei mai mari producatori de carne de porc din Europa si unul dintre furnizorii importanti de materie prim? ai CrisTim. Astfel grupul CrisTim este format din 5 linii de business, respectiv: mezeluri,ready meal (Recunostinsa si CrisTim 2 ProdCom) reteaua de magazine Cris-Tim (CrisTim Impex), ferma (Eco-Ferm), constructii (Subconstruct). Compania si asigura materia prima aproape n totalitate din importuri,fermele proprii de porci si vaci acoperind doar 5% din necesarul pentru procesare,deoarece pe plan local trebuie rezolvata problema subventiilor din aceasta industrie.

1.3 ORGANIGRAMA
Preedinte/ director general

Director logistic

Planificarea

Controlling-ul

Susinerea logistic

Planificarea resurselor logistice

Ambalarea

Depozitarea

Controlul stocurilor

Previziunea produs/ pia

Prelucrarea comenzilor

Planificare funcional

Engineeringul manipulrii materialelor

Transportul i traficul

Planificarea cerinelor

Programarea produciei

Planific area capacit ilor

Planificarea cerinelor de materiale

Operaiunile logistice Cumprarea Susinerea produciei Distribuia fizic

1.4 ANALIZA SWOT A FIRMEI CRIS-TIM


PUNCTE TARI: Sunt cunoscuti pe piata,fiind chiar un lider al pietei de mezeluri din Romania Au ca atuuri:inovativitatea,dinamismul si creativitatea Sunt independenti:detinem un lant de magazine proprii , 5 companii , 4 ferme pentru cresterea animalelor si o ferma de culture vegetale Ofera clientilor o gama larga de produse,pentru toate tipurile de gusturi si persoane. Au i produse vegetale dar si fr aditivi i conservani pentru copii Au o strategie de marketing bine definita Produsele lor au devenit deja un brand:Salam Sasesc,Forzoso,etc Cris-Tim are cel mai modern laborator fizico-chimic din ara Au activitate de export in tari precum Spania Italia Cipru si Anglia

PUNCTE SLABE: Anul trecut Cris-Tim a trebuit s renune la 10% din angajai (circa 200 de persoane), a schimbat dou echipe de management i a redus din calitatea produselor Grupul Cris-Tim, prin intermediul firmei Recunotina Prodcom Impex, se numr printre firmele unde Oficiul European de Lupt Antifraud (OLAF) a constatat nereguli n cazul proiectelor finanate cu fonduri europene nerambursabile prin programul SAPARD Valoarea exporturilor este una mica Lipsa produselor light Au redus din calitatea produselor 8

Disponibilzari

OPORTUNITATI:

Firma are posibilitatea de a se extinde si de a devein cunoscuta si pe plan international


Crearea de produse light care sunt cerute pe pia

mbuntiri privind calitatea Produselor Folosirea in proportii mai mari a liniilor de productie Marirea exporturilor Realizarea de produse care sa satisfaca gusturile oricariu client,indiferent de varsta sau venit.

AMENINTARI: Posibilitatea reducerii numrului declieni deoarece o parte din ei doresc produse light Diminuarea puterii de cumparare a clientilor Scderea consumului de mezeluri pe plan naional Cretere a preului la materia prim, o majorare a preului combustibilului i o fluctuaie a cursului leu-euro Concurentii

Capitolul 2 ANALIZA SI EVALUAREA OPERATIUNILOR LOGISTICE

2.1 Procesul de cumparare:


Sistemele logistice se dedic concilierii distanelor spaiale i temporale ntre alctuirea i luarea n considerare a performanelor ntreprinderii. Obiectivele legate de mprirea fizic a mrfii pot fi desemnate simplist prin urmtoarea paradigm.Un sistem logistic are: - produsul potrivit - n cantitatea potrivit - la locul potrivit - la timpul potrivit - cu calitatea potrivit Toate acestea pentru a pune la dispoziie costuri logistice minimale. n ziua de astzi majoritatea companiilor ncearc s scurteze durata ciclului comand - achitare, adic timpul scurs ntre primirea comenzii i achitarea mrfii livrate. Acest ciclu de operaiuni cuprinde numeroase etape: transmiterea comenzii de ctre verificarea reprezentantul de vnzare, nregistrarea comenzii i clientului, planificarea stocurilor i a produciei, solvabilitii

expedierea comenzii i a facturilor i ncasarea contravalorii comenzii. Activitatea logistic ncepe cu primirea unei comenzi din partea clientului. Agenii de vnzri preiau comenzile de la clieni, pe care apoi le dau operatoarei firmei care le introduce n calculator i ntocmete facturile pentru fiecare comand n parte. n etapa urmtoare operatoarea trimite informaiile referitoare la comanda ctre cei ce au nevoie de ele. Depozitele vor primi instruciuni legate de 10

ambalarea i expedierea mrfurilor solicitate. Atunci cnd se constat o lips a produselor din stoc, acestea vor fi resolicitate. Mrfurile expediate vor fi nsoite de documente de transport i de factur. Pentru a accelera procesul de primire a comenzii, de expediere a mrfurilor i de ntocmire a documentelor, Cris-Tim utilizeaz un sistem computerizat de nregistrare a comenzilor. Astfel, comanda ctre furnizor se face pe baza comenzii optime fcute de calculator.

2.2 Analiza activitatilor de transport:


Transportul mrfurilor reprezint una dintre activitaile eseniale ale distributiei fizice, considerat cea mai important component a mixului logistic, ea deinand, de obicei, n arile dezvoltate, aproape jumtate din costurile aferente tuturor activitatilor logistice. Printre cele mai importante domenii decizionale vizand transportul mrfurilor pot fi menionate: alegerea modalitaii de transport, alegerea rutelor de transport i programarea operativ a vehiculelor pentru transportul mrfurilor. n expediarea mrfurilor ctre depozite, distribuitori i clienti, firmele pot alege cinci modalitai de transport: pe osea, pe calea ferat, pe ap, pe calea aerului sau prin conducte. Transportul produselor se face cu mijloace de transport acoperite, aerisite, uscate i igienizate. Fiecare lot de livrare trebuie sa fie nsoit de documentele de certificare a calitii, ntocmite conform dispoziiilor legale n vigoare Ca i activitate logistic, transportul este una dintre componentele majore. Aceast micare presupune i respectarea ctorva condiii, pentru a asigura satisfacerea cerinelor clienilor i profilul firmei.

2.3 Evaluarea procesului de stocare

11

Nivelul stocurilor influeneaz, de asemenea, satisfacia clientului. Problema de baz const n gsirea unei cai de mijloc, cu alte cuvinte, nici stocuri prea mari, dar nici prea mici. n luarea deciziilor legate de stocuri, conducerea firmei trebuie s pun n balan costurile necesare meninerii unor stocuri mai mari cu vnzrile i cu profiturile care vor rezulta din aceste stocuri. n sistemul logistic al firmei, depozitarea mrfurilor include un ansamblu de activiti de susinere, care ajut la ndeplinirea obiectivelor de servire a clienilor. n cadrul firmei organizarea depozitului este orientat spre pia ntruct se urmrete n principal reducerea costurilor de livrare i o livrare prompt ctre clieni. Alegerea acestui mod de organizare a depozitului a avut la baz i aspecte precum: caracterul cererii pentru produse, modul de evoluie al cererii viitoare, costurile de transport i depozitare, gradul de dezvoltare al infrastructurii. Depozitarea marfurilor: Depozitarea in cadrul firmei Cris-Tim: Produsele Cris-Tim sunt depozitate in depozitele proprii ale firmei. Depoziatarea este efectuata conform standardeor europene ISO 9001. Depozitarea se ralizaeaza tinandu-se cont de normele de siguranta igenico-sanitare depozitele sunt prevazute cu siteme de aerisire si ilumnare. Preparatele din carne sunt depozitate in unitati frigorifice tinandu-se cont de temperaturile de pastrare a fiecarui preparat.

2.4 POLITICA DE DISTRIBUTIE IN CADRUL FIRMEI CRIS-TIM

2.5 Cadrul de desfurare a activitii de distribuie

12

Cris-Tim are cea mai bun distribuie la nivel naional n industrie. Avnd n vedere faptul c firma Cris-Tim a devenit lider de pia datorit logisticii ce asigur nu doar o infrastructur eficient, ci i ntregul sistem de operaiuni al companiei,putem spune c firma Cris-Tim a devenit lider de pia n primul rnd datorit tehnologiilor de ultim or, care nlesnesc mplinirea promisiunilor fcute clienilor i nu n ultimul rnd,materializarea viziunii Cris-Tim. Distribuia mezelurilor Cris-Tim se realizeaz cu fore poprii, utiliznd propriile maini i oameni, astfel CrisTim poate deine controlul riguros n respectarea condiiilor igienico sanitare de transport. Pentru a se asigura c produsele ajung la consumatori n condiii optime,firma a dezvoltat i o reea de 8 centre logistice, la nivel naional Orasele n care sunt amplasate depozitele Cris-Tim sunt: Mogooaia, Timioara, Cluj, Iai, Braov, Craiova, specializat pe mezeluri din Centrul i Estul Europei. Platforma logistic de la Craiova reprezint una din direciile strategiei de aliniere a Grupului CrisTim la standardele UE. Standardul ridicat al centrului logistic de la Craiova precum i utilajele instalate permit trecerea la un nivel calitativ superior de furnizare a serviciilor ctre clieni Distributia mezelurilor CRIS-TIM se realizeaza cu forte proprii. Utilizand propriile masini si oameni, CRIS-TIM poate detine controlul riguros in respectarea conditiilor igienico sanitare de transport. Pentru a ne asigura ca produsele noastre ajung la consumatori in conditii optime, am dezvoltat si o retea de 8 centre logistice, la nivel national. Orasele in care sunt amplasate depozitele CrisTim sunt Mogosoaia, Timisoara, Cluj, Iasi, Brasov, Craiova, Constanta, Galati. Parcul auto este impresionant avnd peste 400 de maini care transport mezelurile din fabrici n centrele logistice Cris-Tim din toat ara. Din centrele logistice,mezelurile sunt transportate de ctre echipele Cris-Tim n peste 6500 de magazine din Romnia. Compania i implicit clienii acesteia , beneficiaz de o Constana, Galai. Centrul logistic de la Mogooaia reprezint cel mai mare centru logistic

13

reea de distribuie integral prestabilit, inclusiv orarul i rutele,cu ajutorul unui sistem informaional. Baza de date se afl la Bucureti, toat reeaua de distribuie fiind legat on-line de sistemul central. Legtura cu clientul este foarte rapid i eficient, orice comand fiind onorat n 24 ore. Datorit existenei relaiilor contractuale nu se poate vorbi de existena unui proces relevant de negociere privind preurile de livrare.Costurile legate de distributie (cheltuieli cu personalul, marketing, transport,transmisii date,chirii,amortismente) se ridic la 10% din valoarea produselor.

2.6 Canalele de distribuie practicate de Cris-Tim


Cris-Tim este prezent n toate canalele de distribuie. Revnztorul mezelurilor Cris-Tim are posibilitatea s achiziioneze produsele din trei canale de distribuie care-i sunt dedicate, la care se adaug exportul. Astfel spus, canalele de distribuie practicate de Cris-Tim, n funcie de lungimea acestora sunt: canal scurt sau direct: Cris-Tim canal indirect nivel 1: Cris-Tim
canal indirect nivel 2:

Consumatori finali (individuali si/sau colectivi)

Magazine de desfacere cu amanuntul

Consumatori finali (individuali si/sau colectivi)

Cris-Tim

Societatea comerciala cu ridicata

Magazine de desfacere cu amanuntul

Consumatori finali (individuali si/sau colectivi)

14

Cei mai muli clieni ai firmei fac parte din categoria angrositilor, acetia reprezentnd 60% din totalul clienilor lor. Aproximativ 90% din aceast cantitate este preluat de 12 angrositi, care reprezint clienii principali ai ntreprinderii. Astfel distribuia este asigurat pe ntreg teritoriul rii. Prin canalele scurte de distribuie a produselor sale, Cris-Tim vine n contact direct cu un segment important de consumatori care i permite s se adapteze n mod flexibil la cererea de pe pia. Canalele lungi sunt realizate cu ajutorul distribuitorilor autorizai prin urmtoarele tipuri de magazine: hypermarket, supermarket, minimarket i magazine alimentare. . Magazinele cu care colaboreaza Cristim Tip de magazin Numele magazinului Billa, Carrefour Express, Ethos, Fidelio Supermarket Supermarket, Gmarket, MegaImage, MiniMax Discount, Oncos, Penny Market, Plus, Spar, Flux Auchan, Carrefour, Corra, Kaufland, Pennz Hypermarket Market XXL, Pic, Profi, Real, Spar Cash&Carry Metro, Selgros Magazin propriu CrisTim Sursa: www.cristim.ro

Strategia de distribuie utilizat la Cris-Tim Principalele obiective ale firmei Cris-Tim, n ceea ce privete politica de distribuie sunt: exportul produselor proprii i n celelalte ri ale Uniunii Europene i creterea rentabilitii distribuiei. innd cont de clasificarea strategiilor de distribuie, Cris Tim deine urmtoarele strategii de distribu ie, pe care vi le vom prezenta n rndurile ce urmeaz. n primul rnd, n funcie de dimensiunea canalelor de distribuie , strategiile adoptate sunt: Strategia distribuiei prin canale scurte este pentru detailitii cu comenzi foarte mari, pentru care este mai avantajos s colaboreze direct cu productorul. Pentru aceti clieni Cristim are un plan de deservire pe baz de calendar. Cristim Cash&Carry creeaz condiii speciale i avantajoase de plat pentru

15

detailitii ce achiziioneaz produsul n cantiti mari. Punctele de lucru Cash&Carry sunt o alternativ pentru cei ce cumpr n cantiti mari dar nu folosesc canalul direct deoarece nu au un plan de aprovizionare constant. Fiecare punct Cash & Carry are magazine n care va fi prezent i noul produs ce va fi comercializat n regim en-gros. In acest moment, reteaua Cash & Carry Cris-Tim cuprinde un numar de 12 puncte de lucru, raspandite la nivel national, in urmatoarele locatii: Antrefrig 1, Antrefrig 2 P.G.B, Antrefrig, Iuliu Maniu toate ase Bucuresti, apoi n Ploieti, Buzau, Pitesti, Ramnicu Valcea, Galati, Craiova. Strategia distribuiei prin canale lungi - prin canalul hypermarketurilor Cris-Tim se adreseaza cu game extinse de produse clienilor pretenioi, dispui s aleag nu numai pe criteriul preului i calitii, ci i al diversitii. Astfel, compania atinge toate segmentele de venit, educaie sau preferine oferind fiecruia posibilitatea alegerii produsului dorit. Clientul care achiziioneaz mezelurile Cris-Tim din magazinele Metro i Selgros beneficiaz de o mare varietate de produse Cris-Tim, de preuri speciale, de promotii periodice. Aici ntlnim i strategia n privina HoReCa (hoteluri,restaurante,catering). Cris-Tim fiind principalul furnizor de mezeluri pentru hotelurile de 4* i 5* din capital, dar i n celelalte zone ale rii. n ceea ce privete lanurile de restaurante compania are contracte ncheiate cu diverse lanuri de restaurante dintre care putem aminti: LaMama, City Grill, restaurantele Arcade, Uptown etc. Activitatea de catering a fost vzut ca o extensie pentru producerea i comercializarea de mezeluri i treptat, datorit evoluiei bune, a devenit linie de business individual n cadrul companiei Cris-Tim. n funcie de intensitatea distribuiei sau gradul de acoperire a pieei vizat de ctre ntreprindere, avem strategia intensiv pentru a asigura disponibilitatea produsului n ct mai multe locuri posibile. CrisTim are o reea de magazine (fresh market) proprii ce este dezvoltat mai ales n Bucureti, ns care se afl ntr-un proces de extindere la nivel

16

naional oferind produse necesare consumului zilnic la calitate ireprosabil .Acest gen de magazine se adreseaz n mod special cumprtorului zonal i vizeaz cumprturile cu frecvena ridicat. Avantajul il constituie timpul redus acordat cumprturilor. Iar pentru zonele limitrofe Bucurestiului se folosete distribuia selectiv. Putem vorbi i de o distribuie exclusiv pe zone geografice in funcie de locaiile partenerilor de distribuie. n funcie de gradul de comunicare a productorului cu membrii canalului, s-au dezvoltat: Strategia de presiune (push): prin intermediul discounterelor, compania se adreseaz direct distribuitorilor cu care are contracte. Totodata, prin nivelul de acoperire, cu precdere al oraelor mici, discounterele contribuie semnificativ la mbuntirea distribuiei la nivel naional. Strategia de aspiraie (pull): marca Cris-Tim este nsoit de o emblem ce are rolul de a-i conferi o valoare simbolic. S-a adoptat un logo iconografic reprezentat de o imagine specific obiectului su de activitate. Acesta este alctuit din numele mrcii redactate cu majuscule albe pe fondul rosu, alturi de imaginea a doi copii ncntai de prezena unui co de mezeluri CrisTim. Imaginea transmite consumatorului sigurana unei caliti destinate oricrui tip de consumator,inclusiv copiilor. Sunt alese culori vii, imaginea fiind ncadrat pe un fundal verde, sgernd sntate,energie si poft de via. Acest logo a cptat o valoare specific n mintea consumatorului,el evolund odat cu marca pe care o reprezint. Sloganul companiei Ii place sa mnnci sntos ne duce cu gndul c marca Cris-Tim este solidar cu consumatorii si preocupai de alimentaia sntoas. n funcie de posibilitatea sistemului de distribuie de a se adapta rapid la schimbrile mediului (flexibilitatea sistemului) avem strategia privind distribuita produselor in strainatate. Cris-tim distribuie produsele n strintate prin canal direct.Vnzarea direct permite comunicarea direct dintre firm i cumprtor,eliminnd eventualele incertitudini,iar agentul de vnzare poate s transmit mesajul n

17

funcie de nevoile personale ale clienilor,adaptandu-i oferta la cerere.De asemenea prin vnzare direct,Cris-Tim d posibilitatea de negociere n mod direct a preului,modul de livrare sau reducerile pe care aceasta este dispus s le acorde i monitorizarea mai bun a reaciei clienilor asupra produselor sale. Distribuia produselor n strintate se face printr-o reea proprie de ageni de vnzare,atent alei dup criterii bine stabilite de firm,utiliznd propriile maini,astfel nct produsele s ajung n condiii optime la consumatori..Acetia trebuie s asigure livrarea produselor respectnd conditiile de transport,manipulare,depozitare i desfacere prevzute n certificatul de calitate emis de Cris-Tim. La Cris-Tim activitatea de distribuie este realizat de birourile de desfacere i marketing. Procesul de distribuie ncepe cu ncheierea unui contract comercial de vnzare-cumprare ntre firm i beneficiar, din care rezult drepturile i obligaiile prilor contractante. Ca parte integrat a programului de marketing al ntreprinderii, programul de distribuie asigur personalului din acest departament libertatea de a-i desfura activitatea, dar i analizarea, controlul pentru a veni n ntmpinarea obiectivelor ntreprinderii. Cris-Tim este prima opiune a clenilor speciali cnd este vorba de parteneriate pe termen mediu i lung.Cris-Tim a trecut testul clienilor speciali i la acest moment este liderul pietei pe acest canal de vnzare.Dezvoltarea de marc proprie reprezint o zon de interes strategic pentru acest tip de clieni.n acest context Cris-Tim este principalul furnizor de marc proprie pentru aceste reele. ntre partenerii strategici pe care i are Cris-Tim putem aminti: Metro Cash&Carry, Selgros, Carrefour, Real, Cora, Billa, Penny, Pludi, Interex, MiniMax. Principalii furnizori de materie prim sunt firme din spaiul European printre care: Danish Crown din Germania, unul dintre cei mai mari productori de carne de porc din Europa i unul dintre furnizorii importani de materie prim ai Cris-tim; Francexport, I.V.France i Sofrana din Frana,precum i Tamaco Internaional din Danemarca

18

2.7 Distribuia produselor n strintate


n timp ce restul productorilor asteapt s vada evoluia consumului de mezeluri n Romnia, CrisTim a ieit la export,produsele sale fiind distribuite n Spania,Italia,Cipru,Anglia i Germania. Cris-tim distribuie produsele n strintate prin canal direct. Vnzarea direct permite comunicarea direct dintre firm i cumprtor,eliminnd eventualele incertitudini, iar agentul de vnzare poate s transmit mesajul n funcie de nevoile personale ale clienilor, adaptandu-i oferta la cerere. De asemenea prin vnzare direct, Cris-Tim d posibilitatea de negociere n mod direct a preului, modul de livrare sau reducerile pe care aceasta este dispus s le acorde i monitorizarea mai bun a reaciei clienilor asupra produselor sale. Distribuia produselor n strintate se face printr-o reea proprie de ageni de vnzare, atent alei dup criterii bine stabilite de firm, utiliznd propriile maini, astfel nct produsele s ajung n condiii optime la consumatori. Acetia trebuie s asigure livrarea produselor respectnd conditiile de transport, manipulare, depozitare i desfacere prevzute n certificatul de calitate emis de Cris-Tim. Productorii de mezeluri cred c Romnia are posibiliatatea de a exporta n 2012 circa o treime din producie.Cum piaa mezelurilor este estimat undeva la un milliard de euro,ncasrile din exporturi pot ajunge la 300 milioane euro. Efectele reale vor aprea n 2-3 ani, companiile avnd nevoie de un interval de timp pentru a-i putea pune pe picioare contractele de export

19

CAPITOLUL 3 PROGRAM DE CRESTERE A ACTIVITATII LOGISTICE


Pornind de la faptul c distribuia fizic deine cea mai mare pondere din costul total al distribuiei i o pondere de aproximativ o treime din preul de vnzare al produselor,compania poate realiza o cretere a eficienei economice prin perfecionarea i eficientizarea activitilor logistice. Gsirea unor modaliti de dimensionare a costurilor implicate de distributia fizic,va permite companiei s practice preuri de vnzare mai mici sau s obin marje mai mari ale profiturilor. Un pas important n perfecionarea i eficientizarea distribuiei fizice l reprezint abordarea de ctre conducerea companiei Cris-Tim a distribuiei fizice nu numai din punct de vedere al costului,ci i ca instrument puternic al marketingului. Eficientizarea activitii logistice trebuie s nceap cu perfecionarea activitii de preluare a comenzii.Compania Cris-Tim dorete s utilizeze n viitorul apropiat e-commerce-ul. Este vorba despre implementarea unui sistem de raportare care asigur o transparen mrit proceselor Cris-Tim ctre distribuitori. Pe scurt este vorba despre o aplicaie care s permit distribuitorilor CrisTim s completeze comenzi pe Web. Aceast aplicaie presupune: introduce comanda n sistem transmite starea comenzii n aplicaia Web cnd apare factura,preia valorile din factur i le pune pe comanda din aplicatia Web finalizeaz comanda.

20

Activitatea de stocare deine o pondere de 19% din totalul costului activitii logistice care poate contribui la creterea eficienei economice a companiei. Perfecionarea i eficientizarea activitii de stocare trebuie s porneasc cu eliminarea stocurilor subdimensionale i creearea
unui sistem de stocare care s permit atingerea unui nivel optim al stocurilor i deci onorarea n bune condiii a comenzilor.

Transportul produselor Cris-Tim reprezint cea mai important activitate logistic din cadrul companiei i deine cea mai mare pondere n costul total al distribuiei fizice (40%). Pentru mbuntirea transportului, Cris-Tim urmrete s implementeze tehnologia pick by voice, o premier n Romnia,prin care se ghideaz operatorul prin indicatii vocale pentru localizarea unei poziii picking i pentru prelevarea cantitii dorite. n cadrul acestei tehnologii precizia prelevrii este de 99,95% i realizeaz economii privind etichetarea produselor. Aceast tehnologie conine sisteme RF de scanare de coduri de bare, total integrate cu sistemele WMS i ERP ce permit recunoaterea i recepia rapid i sigur a mrfurilor, cunoaterea exact a locaiilor, distribuirea imediat a mrfurilor receptionate ctre clieni, ct i inventarierea ct mai riguroas. n ceea ce privete distribuia produselor n strintate,compania Cris-Tim are urmtoarele propuneri de perfecionare:

nfiinarea unei filiale pe plan extern,datorit poziiei de lider pe care o ocup pe piaa romneasc i de rezultatele financiare obinute pn acum

specializarea personalului n partea de vnzri i distribuie att pe plan


local ct i pe plan internaional,care s asigure realizarea unui nivel mai ridicat al vnzrilor

dotarea forei de vnzare i distribuie cu mijloace specifice,mrirea


parcului auto pentru a realiza o activitate ct mai eficient

extinderea distribuiei n strintate a companiei Cris-Tim i n celelalte


canale de distribuie,nu numai n canalul direct

21

monitorizarea constant a camioanelor prin utilizarea unui soft modern


numit Dynafleet prin continu care se optimizeaz este monitorizarea asigurat prin flotei.Comunicarea camion-dispecerat

tehnologia Dynafleet,n orice moment se poate ti unde este marfa transportat de Cris-Tim.

gsirea de noi parteneri de afaceri i extinderea comercializrii produselor


Cris-Tim i n celelalte ri ale Uniunii Europene.

CONCLUZII
n mediul de afaceri prezent, ca i n cel viitor, nu este recomandabil pentru firme s pun n aplicare i s execute acele strategii care urmresc numai ndeplinirea planului de marketing cu cele mai mici costuri posibile. Distribuia are un rol din ce n ce mai important n activitatea firmelor aflndu-se ntr-o conexiune permanent cu producia, vnzarea,marketingul i servirea clienilor. Provocrile la care trebuie s fac fa firmele se refer la obinerea unui avantaj deplin din utilizarea distribuiei n calitate de arm competitiv. Prin organizarea unei activiti de distribuie eficiente, aceast funcie i va putea aduce o contribuie real la cresterea rentabilitii firmei. Aplicarea logisticii este garania competitivitii ntreprinderilor i contribuie la reducerea timpului de circulaie a mrfurilor n lanul logistic, iar n viitor este posibil ca aceasta s devin unica surs de profit a ntreprinderilor. n legtura cu aceasta se actualizeaz problema identificrii unei metode privind controlul costurilor i indicatorilor, care arat legtura logisticii cu principalii indicatori economico-financiari ai ntreprinderii. Beneficiind de experien, resurse, informaie i de un parc auto impresionant, compania Cris-Tim ofer partenerilor si posibilitatea de a fi mereu cu un pas naintea evenimentelor care caracterizeaz piaa. Cele 8 centre logistice, mpreun cu reeaua proprie de magazine, toate interconectate printrun sistem informaional modern, parteneriatele de succes construite i consolidate n timp cu mari retaileri, furnizori de talie mondial n Europa, experiena acumulat pn n prezent. 22

De-a lungul timpului Cris-Tim a dobndit o poziie incontestabil de lider n domeniul mezelurilor i distribuiei acestora,domeniu care presupune servicii speciale la standarde nalte,precum i precizie privind controlul absolut i constant asupra temperaturii de depozitare i transport. n toi aceti ani de activitate,Cris-Tim a avut fora i viziunea de a se dezvolta i de a-i mbunti permanent serviciile,devenind astfel un partener de talie european.Serviciile firmei aduc un plus de continuitate produselor i certific valorile mrcilor proprii sau ale furnizorilor i duc mai departe toate aceste caliti ctre consumatorul final prin clienii Cris-Tim,servind totodat valoarea serviciilor acestora.

23

BIBLIOGRAFIE
1. Balaure Virgil, Marketing, Editura Uranus, Bucureti, 2003. 2. Blan Carmen, Logistica, Editura Uranus, 2006. 3. Flitr Monica Paula, Elemente de marketing, Bucureti, 2002. 4. Gattorna John L., Managementul logisticii i distribuiei, Editura Teora, 2001. 5. Maxim E.,Gherasim T., Marketing, Editura Economica, Bucureti, 2000. 6. Kotler Ph., Managementul Marketingului, Editura Teora, Bucureti, 1997. 7. Pistol Gh.M, Marketing, Editura Fundaia Romnia de Mine, Bucureti, 2004. 8. tefnescu Paul, Bazele Marketingului, Bucureti, 1994. 9. Vorzsak A., Plaias I., Pop M.D., Muresan A., Marketing, Baia-Mare, Editura Risoprint, Cluj-Napoca, 2000. 10. www.moneyexpress.ro 11. www.bloombiz.ro 12. www.cristim.ro 13. www.fabricadecarne.ro 14. www.wall-street.ro

24

ANEXA 1 - Orientarea spre managementul logisticii

25

Preedinte/ director general

Director logistic

Planificarea

Controlling-ul

Susinerea logistic

Planificarea resurselor logistice

Ambalarea

Depozitarea

Controlul stocurilor

Previziunea produs/ pia

Prelucrarea comenzilor

Planificare funcional

Engineeringul manipulrii materialelor

Transportul i traficul

Planificarea cerinelor

Programarea produciei

Planific area capacit ilor

Planificarea cerinelor de materiale

Operaiunile logistice Cumprarea Susinerea produciei Distribuia fizic

26