Academia de Studii Economice din Bucuresti

Economie Agroalimentara si a Mediului

SISTEMUL LOGISTIC AL UNEI

INTREPRINDERI
AGROALIMENTARE

Constantin Oana-Luminita
Grupa 1322
Seria A

Bucuresti
2015

CUPRINS

CAPITOLUL I. Prezentarea SC Betty Ice SRL

CAPITOLUL II. Analiza activitatii de asigurare si distributie pe ultimii trei ani
2.1 Prezentarea principalelor categorii de resurse materiale, cantitati, preturi, grafice, evolutie
in timp
2.2 Tipul si gama marfurilor oferite
2.3 Aria teritoriala vizata
2.4 Canale de distributie, concurenta, preturi, analiza transporturilor.
2.5 Logistica de distributie: transportul, stocarea, depozitarea, manipularea si fluxul
informational.
CAPITOLUL III. Concluzii si propuneri de imbunatatire a activitatii logistice din societatea
comerciala
Bibliografie

S.C. BETTY ICE S.R.L.

CAPITOLUL I. Prezentarea societatii comerciale
(Istoric, Obiect de activitate, Organigrama, Gradul de implicare in activitatile logistice)
Isoric
n anul 1994, Vasile Armenean, ntors din Austria, pornete la Suceava o mic
fbricu de ngheat, care avea s devin mai apoi una dintre cele mai moderne fabrici de
ngheat din Europa
n 2006, n urma achiziiei mai multor utilaje de ultim generaie, fabrica a devenit una
din cele mai moderne fabrici de ngheat din Europa (i cea mai mare din Europa de Est).
Fabrica are o capacitate de producie de 100 de tone de ngheat pe zi, 90% din producie
vnzndu-se n perioada mai-august inclusiv.
Printre investitiile fcute pentru eficientizarea activitii i creterea gradului de
deservire a clienilor se numr i investiia fcut pentru monitorizarea
autovehiculelor implicate i procesul logistic de distribuie a ngheatei ctre consumatori.
Astfel, in decembrie 2008 managementul societatii Betty Ice a decis dotarea a 57 de
masini din flota auto Betty Ice cu solutia TrackGPS Business - solutie de monitorizare si
localizare flota auto prin GPS / GPRS, cea mai completa solutie de monitorizare flota
auto existenta in acest moment in Romania.
n 2009 ns compania a avut probleme financiare, trimind angajaii n concediu
pentru o perioad.
n prezent compania are cea mai mare capacitate de producie din estul
Europei.Unitatea de producie Betty Ice, construit ntre 2003 i 2006, se ntinde pe o
suprafa de 6.500 de metri ptrai.

Obiectul de activitate
Betty Ice este inclusa in grupul celor mai moderne fabrici de inghetata din Europa si
este unul dintre cei mai mari producatori din Romania
Betty Ice este rezultatul unei ndelungate i excelente colaborri romno-austriece.
nc de la nceputul existenei sale, firma a ncercat s nu fac rabat de la exigenele pieei,
produsele firmei fiind sinonime cu calitatea. Astzi, este o companie care are o misiune: s
poat oferi clienilor si o ngheat de calitate la un pre corect..

Piaa de ngheat ofer multiple posibiliti de dezvoltare, firma ncerc s valorifice

acest lucru. Prin achiziiile fcute n ultimii ani, au reuit s obin o calitate deosebit pentru
produsele oferite - ncercnd astfel s satisfac i cele mai pretenioase cerine ale iubitorilor
de ngheat. Toate materiile prime folosite ofer o garanie sigur, fiind 100% naturale.
Echipamentele utilizate n producie reprezint rezultatul celor mai avansate
tehnologii.
Achiziiile sunt completate de crearea, n interiorul companiei, a unor structuri noi care
s realizeze o legtur permanent, direct, ntre firma Betty i clienii si.
Organigrama

Director
General

Director
executiv
Director
departament
logistic

Director
departament
economic

Director
departament
marketing

Birou
aprovizionar
e

Birou
contabilitate

Birou
promovare

Birou
gestiune
marfuri

Birou
financiar

Birou analiza
piata

Birou livrari

Birou vanzari

Director
departament
resurse
umane
Birou
angajari

Gradul de implicare in activitatile logistice

Cu ajutorul propriei flote comerciale Betty Ice distribuie produsele n cele mai bune
condiii, pentru ca tu s poi savura ngheata Betty Ice oriunde te-ai afla.
Distribuia acoper peste 14.000 de puncte de vnzare pe perioada verii, compania
avnd 15 filiale,att la nivel naional (Baia Mare, Bucureti, Braov, Cluj Napoca, Constana,
Craiova, Focani, Iai, Media, Oradea, Ploieti, Rmnicu Vlcea) Suceava, Timioara) ct i
n Republica Moldova i Ucraina. Firma dispune de 200 de maini de distribuie dotate cu
sistem GPS.
Societatea dispune de un numar de 51 de sedii secundare n Bucuresti, Calarasi,
Vrancea,Teleorman, Suceava, Sibiu, Satu-Mare, Prahova, Neamt, Mures, Mehedinti,
Maramures, Brasov, Arges, Bihor, Iasi, Botosani, Cluj, Constanta, Dambovita, Dolj, Galati,
Gorj, Hunedoara, Bistrita-Nasaud.
CAPITOLUL II. Analiza activitatii de asigurare si distributie pe ultimii trei ani
2.1 Prezentarea principalelor categorii de resurse materiale, cantitati, preturi, grafice,
evolutie in timp
Capitalul social subscris i vrsat n ntregime de ctre Vasile Armenean, proprietarul
companiei Betty Ice i unicul asociat al acesteia, este n valoare de 10.000.000 lei n
2011.Acesta se divide n 1.000.000 de pri sociale ,care valoreaz 10 lei fiecare.
Fabrica produce anual aproximativ 4000 de tone de ngheat, potrivit datelor furnizate
de firm. Planurile de dezvoltare prevd dublarea capacitii fabricii prin construcia unei
noihale de producie n aceeai locaie.
Fabrica de ngheat Betty Ice are o capacitate de circa 100 de tone de ngheat pe zi.
n plin sezon, mai-august, se realizeaz circa 90% din vnzrile companiei. n anul
2011,compania Betty Ice a raportat un profit de 4.320.178 lei, aproape dublu fa de cel
nregistrat n 2009.
Betty Ice s-a dezvoltat treptat la nivel naional, prin investiii cumulate de circa
30milioane de euro.n 2011, cifra de afaceri era de 81.526.639 lei, fiind n continu cretere
ncepnd cu anul 1999. Din anul 2007 pn n anul 2011, cifra de afaceri a crescut cu
aproximativ 25 mil.RON.Cea mai mare valoare a cifrei de afaceri a fost realizat n anul
2011-valoare:81.526.639 RON.
Cea mai mic valoare a cifrei de afaceri a fost realizat n anul 1999 - valoare:
429.477RON.

Furnizorii firmei Betty Ice sunt ageni economici care ofer companiei resursele de
care are nevoie pentru a-i realiza produsele.
Printre cei mai importani furnizori de resursemateriale ai companiei se numr:

Haribo,de la care ii procur jeleul, este lider de pia in Germania i cel mai
mare productor de bomboane gumate i spum zaharoas din lume. Produsele Haribo
suntexportate n peste 43 de ari.
La Dorna este furnizorul de lapte pentru Betty Ice. Aceasta companie este una dintre
cele mai dezvoltate branduri de pe piaa produselor lactate i este primul productor de
lapteutiliznd tehnologia UHT din ara noastr. n plus, laptele LaDorna vine din zona
Vatra Dornei, o zona cu tradiie n producia de lactate de calitate.
Ali furnizori de materii prime sunt cei de la care firma se aprovizioneaz cu ou,
fructeconfiate, biscuii speciali, s.a.
De asemenea fabrica mai apeleaz i la furnizori de materiale, echipamente,
tehnologie, energie, combustibil, furnizori de resurse materiale i de for de munc.
Toi acetia sunt atent alei, dup reputaia i performanele lor. De exemplu parcul
auto al companiei, mai exact cele 200 de maini de distribuie sunt marca Toyota,
deoarece, dup cum afirma chiar Armenean Studiind modelul de business al acestei
companii am ajuns la concluzia c reprezint pentru mine simbolul calitii i al
eficienei ca proces de producie.

2.2 Tipul si gama marfurilor oferite

Betty Ice pune la dispozitia consumatorilor sase categorii de inghetata :Gourmet, Premium,
Standard, Junior, Dietetica/De sezon si Horeca.

Din categoria Gourmet fac parte: Betty Blue Tort, Betty Blue Caserola, Betty Blue
Pahar si Betty Blue Bat.
Din categoria Premium fac parte: Lido Caserola, Lido Pahar, BelCanto Caserola,
Armony Tort, Balleto Cornet, Mona Lux Bat, Squash, Lido Bat si Vafa Lux.

Categoria Standard cuprinde: Ursul Polar cu napolitane, Minuto Caserola, Destiny

Cornet, Moana Bat, Ice Tea si Verity.
Din categoria Junior fac parte: Quickly, Kizzu Bat, Kizzu Caserola si Vafa.
Inghetata Dietetica sau cea de sezon: Lido Caserola dietetica si Lido Pahar dietetica.
Categoria Horeca cuprinde: Cupa (vanilie, lamaie, ciocolata, tiramisu, capsuni,
zmeura, cirese, mango, cafea, caramel, struguri, fistic, trandafir, etc)

2.3 Aria teritoriala vizata

Betty Ice distribuie produse n Bucuresti si n judetele limitrofe. Dat fiind faptul c Betty Ice
produce o gam variata de produse, aria teritoriala vizat este una larga. Din acest motiv,
exist centre n toata tara.

2.4 Canale de distributie, concurenta, preturi, analiza transporturilor.

Reeaua de distribuie a firmei Betty Ice este formata din:

magazine specializate comercializeaz linii restrnse de produse, dar cu

un sortiment variat pentru fiecare linie n parte;
supermarketurile n prezent acestea au recurs la mbuntiri pentru a
atrage mai multi clienti. Ele ofera o gam larga de produse;
magazinele generale de cartier mici magazine, care comercializeaz o
linie limitat de produse de uz curent, cu o vnzare rapida. Acestea sunt
deschise pna trziu i sunt situate n apropierea locuinei cumparatorului.
tonete amplasate n marile parcuri i pe cele mai importante alei pietonale;
acestea ofera un moment de bucurie copiilor i o oaza de racoare
consumatorilor deoarece sunt specifice sezonului estival;

Se folosete strategia canalelor multiple concureniale: unui grup de clieni i

se vinde direct, prin magazinele proprii; altora prin distribuitori. Lunar se verific
de ctre specialiti modul de transportare, condiiile de depozitare, termenul de
valabilitate etc.
Cele mai reprezentative magazine sunt supermarketurile care practic
autoservirea ca forma de vnzare. Ele ofer o gam variat de ingheat iar
consumatorul isi poate alege singur produsul far a fi influenat. ngheata
Betty se gasete n toate tipurile de magazine precum i n cofetrii,
restaurante, terase. Acestor tipuri de clieni societatea Betty Ice le livreaz
ngheat vrac.

Concurentii
Concurenii se refer la firmele alternative care ar putea asigura acelai produs pentru
asatisface nevoile unei piee specifice.
Concurenii direci ai companiei Betty Ice sunt : Napoca, Algida, Nestea, Top Gun,
Joe,Aloma, Amicii, Best, Hit, Ice Dyp, Top Gel, Alpin 57 Lux, Kubo Ice Cream i alii.

n Romnia principalii jucatori de pe piaa ngheatei, firme mai nou intrate n joc, sau
deja cu experien ncearc s-i cucereasc pe romni cu o multitudine de sortimente de desert
ngheat.
Betty Ice, Alpin 57Lux, Top Gel i Kubo Ice Cream sunt societi cu capital integral
romnesc, dar exist pe pia i dou multinaionale: Unilever( a intrat pe pia achiziionnd
marca local Napoca) i Nestle.
Preturile
Preturile produselor variaza, n cazul ingheatei Betty Ice Premium preul de
comercializare ajunge la 5,5 RON. La Ice Standard preurile sunt mai reduse i variaza intre
2,5 RON i 3,5 RON iar Betty Ice Economic se adreseaz persoanelor cu venit mic i are un
pre de 2 RON.
Adaosul comercial din magazinele de desfacere reprezint 15% din pre.
Analiza transporturilor
Distribuia acoper peste 20.000 de puncte de vnzare pe perioada verii, compania
avnd 15 filiale,att la nivel ct i n Republica Moldova i Ucraina si 51 de sedii secundare
Firma dispune de 200 de maini de distribuie dotate cu sistem GPS.
Soluia TrackGPS Business permite responsabilului de flot auto Betty Ice s cunoasc
n orice moment locaia mainilor, viteza de deplasare, duratele tuturor staionrilor de pe
traseu. Totodat, se pot obine rapid rapoarte complexe cum ar fi: abateri de la ruta
prestabilit, abateri de la orarul de lucru, tahograf digital, depiri de vitez, raport hotspot i
altele.
Se observa beneficii referitoare la reducerea consumului de carburant datorit
optimizrii rutelor parcurse de ctre autovehicole, reducerea timpilor de staionare n
diverse locaii de pe traseu, monitorizarea GPS continu, n timp real, a tuturor mainilor
implicate n procesul de distribuie de la ieirea pe poarta fabricii i pn la destinaie magazinele de desfacere a ngheatei.
Responsabilii de flot auto dein informaii preioase i i pot genera rapoarte
automate privind viteza parcurs, consumul de carburant, foi de parcurs, dar i rapoarte mai
complexe cum ar fi: abaterea de la ruta prestabilit, abaterea de la orarul zilnic, vizitarea
hotspoturilor de pe traseu, tahograf digital, depiri de vitez etc.

2.5 Logistica de distributie:transportul, stocarea, depozitarea, manipularea si fluxul

informational.
Transportul
Transportul produselor se face cu ajutorul masinilor dotate corespunzator. Interiorul
masinilor trebuie sa aiba o temperatura de -16C iar produsele sa fie manipulate cu
echipament adecvat.
Stocarea
Cu unele exceptii, majoritatea produselor alimentare trebuie sa fie proaspete. Aceasta
se refera si la nghetata. Industria nsa nainteaza nghetatei unele conditii referitor la termenul
de pastrare.
Conditiile bune de pastrare sunt o premisa a calitatii bune la pastrarea timp de cteva
luni.n timpul pastrarii se pot observa unele neajunsuri fizice si chimice.
Din punct de vedere chimic, cel mai des se va confrunta cu procesul oxidarii. Mai nti
de toate ea se manifesta prin gustul de hrtie, care se transforma rapid n gust clar de oxidare.
Pentru diminuarea oxidarii n limitele acceptabile se va folosi ambalajul corespunzator.Cel
mai des pot fi ntlnite modificari fizice pe suprafata nghetatei n ambalaj. La aceasta se
refera cristalele mari de gheata, ce fac ca nghetata sa fie prea rece la gust. Astfel de
modificare se observa la variatia brusca a temperaturii n timpul pastrarii sau din cauza
socului termic n timpul transportarii. Acest neajuns poate fi nlaturat numai mbunatatind
conditiile pastrarii.
Uneori nghetata este transportata n pachete izolate, nsa aceasta nu este o solutie
ieftina. Multe tipuri de nghetata sunt acoperite cu glazura deciocolata, care poate micsora
influenta socului termic si diminua procesul de oxidare. nghetata are un termen de
valabilitate de 12 luni pastrata la o temperatura de 18oC.

Depozitarea
Depozitul este un spatiu de pastrare a stocurilor de marfuri.
Existenta depozitelor este legata de necesitatea mentinerii stocurilor. Depozitarea este
considerata o activitate de sustinere, care contribuie la ndeplinirea misiunii logistice de
asigurare a produsului potrivit, n cantitatea si calitatea solicitata, n locul potrivit si la
momentul potrivit, n conditiile celei mai mari contributii la profitul firmei.
Utilizarea depozitelor nu trebuie redusa, n mod simplist, la pastrarea unor cantitati de
marfuri. Rolul depozitelor consta n:

coordonarea cererii cu oferta;

obtinerea de economii de costuri;

continuarea sau amnarea productiei.

Amplasarea acestor depozite s-a facut n functie de piata scopul fiind acela de a oferi
clientilor un sprijin logistic rapid cu cel mai mic cost total.
Aprovizionarea acestor depozite frigorifice are loc ritmic pentru evitarea golului de
marfa si pentru mentinerea unui stoc de tampon necesar distributiei care este de 150%.
n sezon, aprovizionarea depozitelor se face o data la 2 zile, deoarece marfa adusa se
epuizeaza foarte repede.
Aceste centre de distributie sunt menite sa deplaseze bunurile si nu doar sa le
depoziteze.

CAPITOLUL III. Concluzii si propuneri de imbunatatire a activitatii logistice din

societatea comerciala
Firma Betty Ice este o companie care are un cuvnt de spus pe piaa romneasc de
ngheat. Au echipamente tehnologice de ultim generaie, ntregul proces de producie se
desfoar ntr-una din cele mai moderne fabrici de ngheat din Europa de Est,
iar ingredientele folosite pentru obinerea produselor sunt atent selecionate, fiind 100%
naturale. Fiecare sortiment Betty reprezint o oper de art, la care se muncete
cu profesionalism i pasiune.
Distributia indeplineste un rol hotatrator in activitatea intreprinderii Betty Ice. Aceasta
si-a stabilit filiale pe tot teritorul rii pentru a eficientiza acest proces. Are o flot de
autovehicule proprie iar pe timp de vara, cand cererea depete posibilitile de satisfacere,
apeleaz la firme de distributie cu care are incheiate contracte de colaborare. Flota de
autovehicule are un sistem propriu de supraveghere prin GPS(Global Positioning System)
ceea ce implic monitorizarea permanent a intregului proces de distributie pe intreg teritoriul
tarii. Este o societate care s-a dezvoltat ca urmare a unui management bun, deoarece tot
profitul obtinut l-a reinvestit, crescnd calitatea, diversitatea si imaginea produselor.
Societatea este n plina expansiune, sistemul de distributie mbunatatindu-se fata de
anii anteriori, dar pentru a ajunge lider n perspectiva si peste hotare va trebui ca personalul si
conducerea sa analizeze permanent fluctuatiile ce apar pe piata (n perspectiva pe noi piete
internationale) si sa dea dovada de mult profesionalism si flexibilitate. Sistemul de distributie
este bun si este n continua perfectionare, concurnd, cu bune rezultate, pe cele de la
Napolact, Nestle, Kubo.
Un merit deosebit l au si angajatii care sunt devotati societatii, deoarece sunt motivati.
Cota de piata detinuta 20-25% este o cota destul de buna avnd n vedere multitudinea de
concurenti. Firma trebuie sa fie n continua alerta pentru cstigarea unor noi clienti datorita
concurentei acerbe. Cu toate ca dispune de o retea de distributie bine pusa la punct si produse
de cea mai buna calitate firma nu reuseste sa obtina un profit maxim din cauza unor greseli de
management care au loc la nivelul centrelor de distributie locale si din cauza lipsei de
promovare a produselor.
O alta concluzie consta n faptul ca politicile de promovare ale societatilor
producatoare de nghetata s-au mbunatatit si s-au diversificat prezentare TV, la locul de
vnzare, presa si organizarea de concursuri etc. impunnd o abordare profesionista a
factorilor care influenteaza piata.
Betty Ice este deci capabil sa satisfaca cererea consumatorilor multumita noi fabrici
performante de care dispune urmand sa se extinda in anii ce urmeaza pe pietele Uniunii
Europene.

Bibliografie

https://eromanesc.wordpress.com/betty-ice/
http://www.betty.ro/
https://ro.scribd.com/doc/59125724/Piata-Inghetatei-Betty-Ice
http://www.obiectivdesuceava.ro/local/cum-ajuns-vasile-armenean-un-ardelean-din-mediassa-produca-la-suceava-inghetata-care-a-devenit-numarul-unu-in-tara/
https://ro.scribd.com/doc/136096583/proiect-betty-ice-docx
http://www.firme.info/betty-ice-srl-cui6726755/
https://membri.listafirme.ro/betty-ice-srl-6726755/