SOIURI DE STRUGURI PENTRU MAS

CULTIVATE N REPUBLICA MOLDOVA

GHID PRACTIC

CHIINU 2013
 Acest material a fost elaborat i publicat cu suportul financiar al Fondului Internaional pentru
Dezvoltare agricol (IFAD) n cadrul Programului pentru Servicii Finanare Rural i Marcheting
(IFAD IV), implementat de ctre UCIP-IFAD.Coninutul publicaiei si opiniile exprimate aici
aparin autorilor i nu reflect neaprat viziunile oficiale ale IFAD.

Din cele mai vechi timpuri - viticultura a fost i rmne pentru Republica Moldova
una din principalele ndeletniciri ale populaiei btinae. Graie condiiilor climaterice
favorabile i landaftului irepetabil, n republic sunt produse o gam larg de struguri de
mas, care graie calitilor gustative inconfundabile pot crea o concuren pe msur n
pieele externe.
Cu toate aceste ns, se constat cu regret c prezena strugurilor din Moldova n pieele
externe este nesemnificativ, sau n unele cazuri lipsete. E greu de imaginat c ara
colinelor verzi i soarelui lucitor, ale crei carte de vizit a fost i este strugurele de vita de
vie, nu i-a asigurat pn n prezent o poziie de lider mcar n pieele tradiionale.
Principalele cauze ale prezenei restrnse n pieele de desfacere pentru strugurii
moldoveneti unt aspectul exterior care umbrete calitile gustative, volumul instabil i
insuficient pentru o prezen constant pe pia i aplicarea insuficient a tehnologiilor
performante care duc inevitabil la sporirea preului final. Luate n ansamblu cauzele
enumerate distaneaz tot mai mult pieele de desfacere pentru strugurii autohtoni.
Lucrarea n cauz, face parte din irul de lucrri ale grupului de autori care i-au pus
ca scop nlturarea cauzelor nominalizate prin editarea i lansarea unui ciclu de lucrri
tiinifico-practice care ar fortifica baza revitalizrii ramurii producerii strugurilor de
mas.
In lucrare sunt descrise soiurile performante a strugurilor pentru masa, recomandate
pentru toate regiunile vitivinicole din republic i solicitate in pieele de desfacere.
Rsfoind aceast lucrare cititorul va putea gsi pentru sine un rspuns adecvat i
amplu la urmtoarele ntrebari: Care este soiul optimal pentru aria geografic unde se
preconizeaz nfiinarea plantaiei, care sunt avantajele i performanele fiecrui soi
i unde ar putea beneficia de servicii informaional-consultative adecvate. De rnd cu
informaiile tehnologice, prezentul ghid mai conine i unele elemente economice ce vor
fi de folos n momentul planificrii afacerii. n sperana c prezenta lucrare v va aduce
doar beneficii, Grupul de autori v doreste mari succese i noi performane n domeniul
producerii strugurilor pentru mas.

Autori:
Tudor Cazac, Valeriu Cebotari, Gheorghe Gaberi, Sergiu Zabolotni

Toate drepturile i responsabilitile de coninut aparin n exclusivitate autorilor

2
 CUPRINS

1. Avgustovski................................................................................................4
2. Muscat timpuriu........................................................................................5
3. Codreanca...................................................................................................6
4. Prima...........................................................................................................7
5. Lora.............................................................................................................8
6. Arcadia........................................................................................................9
7. Prezentabil................................................................................................10
8. Cubani.......................................................................................................11
9. Dunav........................................................................................................12
10. Novi podaroc Zaporojiu......................................................................13
11. Cardinal...................................................................................................14
12. Victoria....................................................................................................15
13. Apiren alb...............................................................................................16
14. Mecita......................................................................................................17
15. Pameati Negrulea...................................................................................18
16. Apiren roz..............................................................................................19
17. Apiren negru de Grozeti.....................................................................20
18. Ialovenschii ustoicivi............................................................................21
19. Guzun......................................................................................................22
20. Original...................................................................................................23
21. Muscat de Hamburg..............................................................................24
22. Muscat de Bugeac..................................................................................25
23. Tudor........................................................................................................26
24. Moldova...................................................................................................27
25. Iubilei Juravelea......................................................................................28
26. Chimi moldovenesc...........................................................................29
27. Osennii ciorni........................................................................................30
28. Italia.........................................................................................................31
29. Particularitile tierii n uscat i formrii plantaiilor viticole.....32
30. Informaii despre economicul afacerii................................................37

3
 AVGUSTOVSKI
Soi de origine moldoveneasc,
creat la Institutul Naional al Viei i
Vinului, prin ncruciarea soiurilor
Seiv-Villard i Perla de Csaba.
Este un soi cu epoca de coacere
extratimpurie, cu durata peroiadei de
vegetaie de la dezmuguritul ochilor
de iarn pn la coacerea deplin
a boabelor de 105-110 zile, ce
corespunde n anii obinuii cu prima
decad a lunii august.
Floarea hermafrodit. Strugurele de
mrime medie (180-250 g), cilindro-
conic, mediu compact. Bobul este
mijlociu (3-4g), ovoid, de culoare
galben-verzuie cu pruin intens din
care cauz obine nuane fumurii-
surii. Pulpa este suculent sau
slabcrocant, n arom muscat slab
pronunat. La maturarea de consum acumuleaz 145-160 g/dm3 zaharuri i cu
o aciditate de 5-6g/dm3,calitatea strugurilor fiind apreciat cu 7,8-8,0 puncte .
Butucii posed o vigoare de cretere medie, cu o bun maturizare a coardelor
(85 95%), rezistent la temperaturile negative n timpul iernrii (rezist de pn
la 23 25C). Rezistena sporit la majoritatea bolilor criptogamice, permite
reducerea tratamentelor chimice la 1-2 pe parcursul perioadei de vegetaie.
Productivitatea medie a soiului constituie 9-10 t /ha. Soiul respectiv posed
o capacitate sporit de formare a copileelor, pe care la rndul lor deseori se
formeaz a doua road, ns de obicei strugurii de pe copili sunt mici i bobul
mai mrunt comparativ cu roada de baz.
Datorit capacitilor sale agrobiologice deosebite, soiul Avgustovschii poate
fi cultivat n toate regiunile viticole ale Republicii Moldova. Dac, pentru zonele
viticole Centru i Sud sunt recomandate formele neprotejate de conducere pe
perioada de repaos a viei de vie,pentru zona viticol Nord formele de conducere
a butucilor sunt recomandate cele protejate i numai pe unele pante asigurate cu
cldur pot fi folosite formele combinate sau semiprotejate. Schema de plantare
pe terenurile cu o fertilitate mai nalt a solului 2,75-3,00 x 1,50 m, pe soluri mai
erodate 2,50-2,75 x 1,25-1,50 m. La terea n uscat sarcina cu ochi constituie
30-36 la un butuc, cu tierea cordielor la 4-6 ochi.
Ca soi cu maturitatea strugurilor foarte timpurie, rezisten nalt la factorii
defavorabili ai mediului, este recomandat pentru consum local i parial pentru
export.
4
 MUSCAT TIMPURIU
Soi de origine moldoveneasc,
creat la Institutul Naional al Viei i
Vinului, prin ncruciarea soiurilor
Piereli i Regina viilor.
Este un soi cu epoca de coacere
timpurie, cu durata peroiadei de
vegetaie de la dezmuguritul ochilor
de iarn pn la coacerea deplin
a boabelor de 110-120 zile ce
corespunde n anii obinuii cu prima
i a doua decad a lunii august.
Floarea hermafrodit Strugurele de
mrime medie (230-400 g), cilindro-
conic, semilax, uneori aripai. Bobul
este mijlociu (3-4g), ovoid, de
culoare galben-verzuie cu nuane
de ciar. Pulpa este suculent sau
slabcrocant, n arom muscat. La
maturarea de consum acumuleaz
155-180 g/dm3 zaharuri i cu o aciditate de 6-8 g/dm3,calitatea strugurilor fiind
apreciat cu 8,3-8,4puncte.
Butucii posed o vigoare de cretere medie, cu o bun maturizare a coardelor
(75 85%), rezistent la temperaturile negative n timpul iernrii (rezist de pn
la 23 24C). Rezistent la majoritatea bolilor criptogamice, fapt ce permite
reducerea tratamentelor chimice la 1-2 pe parcursul perioadei de vegetaie n
anii mai secetoi i la 3-4 n anii cu umiditate mai sporit. Productivitatea medie
a soiului constituie 10-13 t /ha.
Dup particularitile sale soiul Muscat timpuriu poate fi cultivat n regiunile
viticole ,,Centru i ,,Sud prin metoda neprotejat cu folosirea formelor cu
tulpin. Schema de plantare pe soluri cu ferilitate nalt, profunde este 2,75-3,00
x 1,50 m, pe soluri mai erodate 2,50-2,75 x 1,50 m. La terea n uscat sarcina cu
ochi constituie 34-40 la un butuc i cu tierea cordielor la 5-6 ochi.
Ca soi timpuriu, aromat,cu caliti organoleptice i mrfare excelente soiul
Muscat timpuriu poate difersifica destul de reuit sortimentul de struguri
proaspei pentru consum local i pentru export.

5
 CODREANCA
Soi de origine moldoveneasc,
creat la Institutul Naional al Viei i
Vinului, prin ncruciarea soiurilor
Maralischii i Moldova.
Sinonime Blak Magic (Italia)
Este un soi cu epoca de coacere
timpurie, cu durata peroiadei de
vegetaie de la dezmuguritul ochilor
de iarn pn la coacerea deplin
a boabelor de 110-120 zile, ce
corespunde n anii obinuii cu prima
i a doua decad a lunii august.
Floarea hermafrodit. Strugurii
sunt mijlocii i mari (400-500g.) de
form conic, semilaci. Bobul
mijlociu i mare (6 7g.), ovoid i cu
vrful ascuit, de culoare violet nchis.
Pulpa semicrocant, mustoas cu
gust simplu dar armonios, acumulnd
150 160 g/dm3 de zahar cu o aciditate de 6 7g/dm3 in timpul recoltarii.
Butucii sunt viguroi n cretere, cu o bun maturizare a coardelor ( 85 %) .
Soiul Codreanca posed o rezistenta sporita la bolile criptogamice. Rezistena la
temperaturile goase n timpul iernrii pn la -21C, fr a fi afectate organele
butucului. n unele cazuri (umiditate sporit, cea n timpul nfloritului .a.), se
observ mrgeluirea boabelor. Recolta de struguri constitue 13 14 t/ha, iar la
irigare (n Italia) poate atinge i 25-30 t/ha. Omologat pentru regiunile de centru
si sud ale Republicii Moldova in 1992.
Particularitile agrobilogice ale soiului permit cultivarea acestuia pe tot
teritoriul Republicii Moldova, ns pentru regiunea de nord i centru este
recomandat cultura protejat, iar pentru regiunea de sud i pe unele sectoare
asigurate bine cu cldur din zona de centru cultura semiprotejat i mai rar
cultura neprotejat
Datorit aspectului exterior pot fi obinui struguri de calitatea extra,
capacitii bune de transportare la distane mari, calitii bune a produciei, soiul
Codreanca este extins pe un areal viticol mare i poate mult mbogi piaa de
desfacere cu strugurii timpurii, de nalt calitate.

6
 PRIMA
Prima este un soi de origine
francez, creat prin ncruciarea
soiurilor Livali i Cardinal.
Este un soi cu epoca timpurie de
coacere a strugurilor, se matureaz
cu o sptmn de zile mai devreme
dect soiul Cardinal. n condiiile
climatice ale Republicii Moldova
coacerea de consum a strugurilor se
atest n prima i a II-a decada a lunii
august.
Are flori hermafrodite. Strugurii
sunt de mrime medie i mare, cu
greutatea de 300-350 gr, de form
alungit cilindro-conic, aripai,
compaci. Boabele sunt mari, cu
greutatea medie de 9 -10 gr, ovale-
rotunde, de culoare albastrunchis.
Pielia este subire, acoperit cu
pruin intens. Miezul este dens i
crocant, cu gust armonios plcut. Caracteristic pentru soiul Prima este apariia
culorii boabelor naite de nceputul coacerii acestora, precum i dezvoltarea
uniform a boabelor, ce asigur un coeficient comercial nalt al produciei de
strugururi.
Soiul are o vigoare medie de cretere a butucilor, dezvolt lstari preponderent
din mugurii principali ai ochilor de iarn, cu o cretere moderat, situaie ce
exclude practic necesitatea efecturii opreiilor n verde. Maturarea lstarilor
este bun. Coeficentul absolut de fertilitate a lstarilor constituie 1,6-1,8, ce
condiioneaz o productivitate nalt a soiului. Recolta potenial de struguri n
condiii aride este de 14-16 t/ha i de irigare 20-22 t/ha.
Soiul este irezistent la geruri, ochii de iarn rezist pn la 16-17.
Rezistena la principalele boli criptogamice ale viei de vie este slab.
Soiul poate fi cultivat n toate regiunile vitivinicole ale rii, ns butucii n
condiii de iarn necesit protejare, aplicnd forma evantai unilateral. Schema
de plantare recomandat este de de 2,5-3,0 x 1,25 -1,5 m, ncrctura n timpul
tiatului de 40-50 ochi/butuc, lungimea de tiere a coardelor de rod de 6-8 ochi,
ncrctura cu lstari de 20-25 buc./m.l. de spalier i sarcina cu road de 20-25
struguri pe butuc.
Prima este un soi calitativ i naltproductiv, poate fi utilizat n stare proaspt
pe piaa intern i la export.

7
 LORA
Este un soi de origine ucrainean,
creat la Institutul de Viticultur i
Vinificaie V.E. Tairov din Odesa,
prin ncruciarea soiurilor Muscat de
Sen-Valie i Coroleva tairovscaea,
cu amestec de polen de Muscat de
Hamburg i Husaine. n prezent se
ntlnete cu denumirea de Flora.
Soiul are o epoc timpurie de
coacere, cu durata perioadei de
vegetaie de la dezmugurirea ochilor
de iarn pn la coacerea de consum a
boabelor de 110-120 zile. n condiiile
climatice ale regiunii vitivinicole
Sud aceast faz de coacere se
nregistreaz n prima decada a lunii
august, iar cea de Centru n decad
a II-a.
Are flori funcional femenine,
struguri mari, cu greutatea medie de
400-600 gr, iar unii peste 1000 gr, de
form conic, de compacticitate medie sau rari. Boabele sunt mari, cu greutatea
medie de 10-11 gr, de form cilindric oval sau alungit, de culoare verzuie-
albie, din partea nsorit cu bronz. Pielia este de grosime medie i trainic.
Miezul este dens, crnos-suculent, cu un gust plcut. Acumuleaz bine zahr,
strugurii se pot pstra bine pe butuci i la o zaharitate de peste 200 gr/dm3 i
aciditatea de 5-8 gr/dm3 (cu un raport normal dintre zaharuri i acizi n boabe).
Calitatea strugurilor este apreciat cu o not de degustare de 8,4 puncte.
Soiul are o vigoare medie i mai nalt de medie de cretere a butucilor, o
maturare bun a lstarilor, o fertilitate medie a lstarilor (50-60 %) i un
coeficient absolut de fertilitate mediu (1,0-1,2). Productivitatea potenial a
soiului n condiii aride este 14-16 t/ha, iar la irigare de 20-22 t/ha.
Soiul are o rezisten medie la geruri, rezist pn la -2122. Rezistena la
mana viei de vie i putregaiul cenuiu este nalt, la finare medie.
Particularitile agrobiologice permit cultivarea soiului n toate regiunile
vitivinicole ale rii Sud, Centru, Nistrean i Nord, n primele trei prin cultura
neprotejat ( forma de butuci cordon orizontal bilateral) , iar n ultima prin
cea protejat ( evantai unilateral sau moldoveneasc unilateral). Soiul
necesit a fi cultivat mpreun cu un soi polenizator (bine se polenizeaz cu soiul
Arcadia), o schem de plantare de 2,5-3,0x1,5-1,75 m, o ncrctur n timpul
tiatului de 35-45 ochi/butuc, o lungime medie (6-8 ochi) sau scurt (4-6 ochi)
de tiere a coardelor de rod, o ncrctur cu lstari de 15-20 buc./m.l. de spalier
i o sarcin cu road de 14-16 struguri pe butuc.
Lora este un soi calitativ, productiv i transportabil, poate fi utilizat n stare
proaspt pe piaa intern i la export.
8
 ARCADIA
Este un soi de origine ucrainean,
creat la Institutul de Viticultur i
Vinificaie V.E. Tairov din Odesa,
prin ncruciarea soiurilor Moldova i
Cardinal.
Dup epoca de coacere este un
soi timpuriu, cu durata perioadei de
vegetaie de la dezmugurirea ochilor
de iarn pn la coacerea de consum a
boabelor de 110 -120 zile. n condiiile
climatice ale regiunii vitivinicole Sud
aceast faz de coacere se nregistreaz
n prima decada a lunii august, iar cea
de Centru n decad a II-a.
Soiul are flori hermafrodite.
Formeaz struguri mari i foarte mari,
cu greutatea medie de 500-700 gr, iar
unii pn la 2000 gr, de form cilindro-
conic, aripai, preponderent compaci
i foarte compaci. Boabele sunt mari
i foarte mari, cu demensiunile de
28x23 mm (i mai mult), cu greutatea
medie de 7-15 gr, n funcie de nivelul de agrotehnic i ncrctura butucilor,
de form oviform, de culoare verzue-glbuie. Pielia este nu prea groas, ns
trainic, ce asigur o transortabilitate bun a strugurilor. Miezul este crnos-
suculent, cu un gust simplu, uor, la coacerea deplin posed o arom slab de
tmie. Zaharitatea boabelor la coacerea de consum atinge 150-160 gr/dm3, la o
aciditate de 4-6 gr/dm3. Calitatea strugurilor este apreciat cu o not de degustare
de 8,2 puncte.
Soiul posed o vigoare medie de cretere a butucilor, o maturare bun a
lstarilor, o fertilitate nalt a lstarilor (55-75 %) i un coeficient absolut de
fertilitate mediu (1,1-1,5), fapt ce duce la suprancrcarea butucilor cu road i
necesitatea de normare a acesteea. Productivitatea potenial a soiului n condiii
aride este 15-17 t/ha, iar la irigare de 21-23 t/ha.
Soiul se caracrterizeaz printr-o rezisten medie la geruri, rezist pn la -21
22. Rezistena la mana viei de vie este nalt, la finare i putregaiul cenuiu
medie. Uneori strugurii se afectez de putregaiul cenuiu din interior.
Particularitile agrobiologice caracteristice soiului, permit cultivarea acestuia
n toate regiunile vitivinicoe ale rii Sud, Centru, Nistrean i Nord, n primele
trei prin cultura neprotejat ( forma de butuci cordon orizontal bilateral) , iar
n ultima prin cea protejat ( evantai unilateral). Soiul urmeaz a fi cultivat
cu o schem de plantare de 2,5-3,0x1,25-1,5 m, o ncrctur n timpul tiatului
de 30-40 ochi/butuc, o lungime scurt de tiere a coardelor de rod de 4-6 ochi, o
ncrctur cu lstari de 20-25 buc./m.l. de spalier i o sarcin cu road de 12-14
struguri pe butuc.
Soiul Arcadia este un soi relativ calitativ i naltproductiv, poate fi utilizat n
stare proaspt pe piaa intern i la export.
9
 PREZENTABIL
Soi de origine bulgar, creat la
Institutul de Viticultur i Vinificaie
din or.Plevna, prin ncruciarea
soiuril Pleven i Piereli.
Este un soi cu epoca de coacere
timpurie, cu durataperoiadei de
vegetaie de la dezmuguritulitul
ochilor de iarn pn la coacerea
deplin a a boabelor de 115-125 zile,
ce corespunde n anii obinuii cu a
II-a i a III-a decad a lunii august.
Floarea hermafrodit Strugurele de
mrime medie (230-400 g), cilindro-
conic, semilax,, uneoriori aripai.
Bobul este mijlociu sau mare(4-
6g), ovoid, de culoare galben-aurie
cu nuane de chihlimbar. Pulpa este
slabcrocant, la coacere deplin
n arom se simte un muscat clab
pronunat. La maturarea de consum acumuleaz 150-170 g/dm3 zaharuri i cu
o aciditate de 6-8 g/dm3, calitatea strugurilor fiind apreciat cu 8,0-8,2 puncte .
Butucii posed o vigoare de cretere mare, cu o bun maturizare a coardelor
(75 85%), rezistent la temperaturile negative n timpul iernrii (rezist de pn
la 21 22C). Rezistent la majoritatea bolilor criptogamice, fapt ce permite
reducerea tratamentelor chimice la 1-2 pe parcursul perioadei de vegetaie n
anii mai secetoi i la 2-3 n anii cu umiditate mai sporit. Productivitatea medie
a soiului constituie 12-15 t /ha i cu un indice de 85-90% de struguri marf.
Dup particularitile sale agrobiologice soiul Prezentabil poate fi cultivat
n regiunile viticole ,,Centru i ,,Sud prin metoda de cultur neprotejat cu
folosirea formelor cu tulpin. Schema de plantare pe soluri cu ferilitate nalt,
profunde este 2,7 5-3,00 x 1,50-1,75m, iar pe soluri mai erodate 2,50-2,75 x
1,50m. La terea n uscat sarcina cu ochi constituie 36-40 la un butuc i cu
tierea cordielor la 5-6 ochi.
Ca soi timpuriu, cu aspect comercial i caliti organoleptice excelente soiul
Prezentabil poate completa destul de reut sortimentul de struguri proaspei
pentru consum local i pentru export n perioada de var.

10
 CUBANI
A fost creat la Staiunea
Experimental Regional Anapa din
Federaia Rus, prin ncruciarea
soiurilor Moldova i Cardinal. Se
ntnete cu sinonimul Moldova
ranneea.
Este un soi cu epoca de coacere
timpurie, cu durata perioadei de
vegetaie de la dezmugurirea ochilor
de iarn pn la coacerea deplin a
boabelor de 120-125 zile. Aceast
faz de coacere, n condiiile climatice
ale regiunii vitivinicole Sud se
nregistreaz n decad a II-a a lunii
august, iar de Centru n decada a
III-a.
Florile soiului sunt fermafrodite,
strugurii mari i foarte mari, cu
greutatea de 700-900 gr, unii pn la
1500gr, de form cilindro-conic, de
compacticitate medie. Boabele sunt
foarte mari, cu greutatea medie de 10-12 gr, de form oval-oviform, de culoare
violet nchis, cu pieli dens, comestibil, acoperit cu un strat de pruin bine
dezvoltat, cu miez crnos-suculet i cu gust armonios. Zaharitatea boabelor atinge
pn la 180-200 gr/dm3, la o aciditate de 5-6 gr/dm3. Soiul se deosbete prrintr-o
transportabilitate nalt a strugurilor, calitatea acestora fiind apreciat cu o not de
degustare de 8,4 puncte.
Vigoarea de cretere a butucilor este mai nalt dect medie, lstarii au un grad
suficient de maturare, cu un nivel de fertilitate de 55-60% i un coeficient absolut
de fructificare mediu (1,1-1,2). Este un soi naltproductiv, cu o recolt potenial
de 17-19 t/ha n condiii aride i de 23-25 t/ha la irigare.
Rezistena soiului la geruri este medie, ochii de iarn rezist pn la -21 22.
Posed o rezisten medie la mana i finarea viei de vie i sporit la putregaiul
cenuiu.
Particularitile agrobiologice ale soiului permit cutivarea acestuia pe ntreg
arialul vitivinicol al rii, n regiunea Nord urmnd a fi cultivat prin metoda
protejat ( aplicnd formele de butuci evantai unilateral sau moldoveneasc
unilateral). n celelalte regiuni - Sud, Centru, Nistrean, soiul poate fi cultivat
prin metoda neprotejat ( cordon orizontal bilateral). Optime pentru soiul
Cubani sunt schem de plantare de 2,5-3,0 x 1,5-1,75 m, ncrctura n timpul
tiatului de 35-45 ochi/butuc, lungimea de tiere a coardelor de rod de 8-10 ochi,
ncrctura cu lstari de 30-35 buc./butuc i sarcina cu road de 12-14 struguri pe
butuc.
Soiul Cubani este un soi calitativ, naltproductiv, transportabil i cu o capacitate
bun de pstrare. Poate fi utilizat n stare proaspt pe piaa intern, la export i
pstrare.
11
 DUNAV
Este un soi de origine bulgar, creat
prin ncruciarea soiurilor Balcan,
Rubi mexur i Cardinal. Sinonim al
soiului este Dunov.
Este un soi cu epoca de coacere
semitimpurie, cu durata perioadei
de vegetaie de la dezmugurirea
ochilor de iarn pn la coacerea
deplin a boabelor de 125-130 zile.
Aceast faz de coacere, n condiiile
climatice ale regiunii vitivinicole Sud
se nregistreaz n prima decad a
lunii august, iar de Centru n decada
a II-a.
Florile soiului sunt fermafrodite,
strugurii mari i foarte mari, cu
greutatea de 700-800 gr, unii pn la
1500 gr, de form cilindro-conic, de
compacticitate medie. Boabele sunt
mari, cu greutatea medie de 8-10 gr, de form alungit-oval, de culoare de la
rou-apris pn la violet, cu pieli de grosime medie, cu miez crocant i gust
armonios. Zaharitatea boabelor atinge pn la 160-180 gr/dm3, la o aciditate de
5-6 gr/dm3. Soiul se deosebete printr-o transportabilitate nalt a strugurilor,
calitatea acestora fiind apreciat cu o not de degustare de 8,2 puncte.
Vigoarea de cretere a butucilor este nalt, lstarii au un grad suficient de
maturare, cu un nivel de fertilitate de 55-65% i un coeficient absolut de
fructificare mediu (1,1-1,3). Este un soi productiv, cu o recolt potenial de
14-16 t/ha n condiii aride i de 20-22 t/ha la irigare.
Soiul este irezistent la geruri, ochii de iarn se afecteaz la temperaturile de
-1718. Posed o rezisten slab la mana i finarea viei de vie i sporit
la putregaiul cenuiu.
Particularitile agrobiologice ale soiului permit cultivarea acestuia pe ntreg
arealul vitivinicol al rii, urmnd a fi cultivat n toate regiunile vitivinicole
prin metoda protejat ( aplicnd formele de butuci evantai unilateral sau
moldoveneasc unilateral). Optime pentru soiul Dunav sunt schem de
plantare de 2,5-3,0 x 1,5-1,75 m, ncrctura n timpul tiatului de 45-50 ochi/
butuc, lungimea de tiere a coardelor de rod de 8-10 ochi, ncrctura cu lstari
de 35-40 buc./butuc i sarcin cu road de 12-14 struguri pe butuc.
Soiul Dunav este un soi relativ calitativ, productiv i transportabil. Poate fi
utilizat n stare proaspt pe piaa intern i la export.

12
 NOVI PODAROC ZAPOROJIU
Este un soi de origine ucrainean,
creat prin ncruciarea soiurilor
Podaroc Zaporojiu i Vostorg.
Dup epoca de coacere este un
soi timpuriu, cu durata perioadei
de vegetaie de la dezmugurirea
ochilor de iarn pn la coacerea de
consum a boabelor de 120-125 zile.
n condiiile climatice ale regiunii
vitivinicole Sud aceast faz de
coacere se nregistreaz n decad a
II-a a lunii august, iar cea de Centru
n decada a III-a.
Soiul are flori hermafrodite.
Formeaz struguri mari i foarte
mari, cu greutatea medie de 800-1100
gr,iar unii pn la 1800 gr, de form
cilindro-conic, relariv compaci i
compaci. Boabele sunt mari i foarte
mari, cu greutatea medie de 10-
11 gr, de form alungit, de culoare verde pal sau verde deschis, cu pieli
relativ dens, cu miez dens, crnos i cu gust armonios. Zaharitatea boabelor
la coacerea de consum atinge 160-190 gr/dm3, la o aciditate de 5-6 gr/dm3.
Strugurii posed o transportabilitate bun, calitatea acestora fiind apreciat cu o
not de degustare de 8,2 puncte.
Soiul se carectirizeaz prntr-o vigoare medie de cretere a butucilor, o maturare
bun a lstarilor, o fertilitate sporit a lstarilor (65-80%) i un coeficient absolut
de fertilitate nalt (1,5-1,8), situaie ce condiioneaz suprancrcarea butucilor
cu road i necesitatea de normare a acesteea. Productivitatea potenial a
soiului n condiii aride este 16-18 t/ha, iar la irigare de 22-24 t/ha.
Soiul posed o rezisten relativ la geruri, ochii de iarn resist pn la -23
24. Rezistena la mana i finarea viei de vie este medie, iar la putregaiul
cenuiu sporit.
Reieind din particularitile agrobiologice ale soiului, acesta poate fi cultivat
n toate regiunile vitivinicole ale rii Sud, Centru, Nistrean i Nord, n primele
trei prin cultura neprotejat ( forma de butuci cordon orizontal bilateral) , iar
n ultima prin cea protejat ( evantai unilateral). Soiul necesit o schem de
plantare de 2,5-3,0x1,5-1,75 m, o ncrctur n timpul tiatului de 30-40 ochi/
butuc, la o lungime medie de tiere a coardelor de rod de 6-8 ochi (ns poate fi
aplicat i tierea scurt la 3-4 ochi), o ncrctur cu lstari de 15-20 buc./m.l.
de spalier i o sarcin cu road de 10-12 struguri pe butuc.
Soiul Novi Podaroc Zaporojiu este un soi calitativ i productiv, poate fi
utilizat n stare proaspt pe piaa intern i la export.
13
 CARDINAL
Este un soi de origine american,
obinut n SUA (California) prin
ncruciareaea soiurilor Alfons
Lavalie i Flaim Tocai.
Este un soi cu epoca timpurie
de coacere a strugurilor, cu durata
perioadei de vegetaie de la
dezmugurirea ochilor de iarn pn
la coacerea deplin a boabelor de
120-125 zile. n condiiile climatice
ale Republicii Moldova coacerea
de consum a strugurilor se atest n
decada a II-a i a III- ea a lunii august.
Are flori hermafrodite. Strugurii
sunt mari (20-28x14-20 cm), cu
greutatea medie de 350-500 gr, unii
i mai mari, de form conic, mai rar
cilindro-conic, ramificai, aripai,
rari, uneori moderat compaci.
Peduncul strugurelui este lung,
verde, ciorchinele verde, fragil.
Boabele sunt mari, cu greutatea medie de 9 -10 gr, rotunde-ovale sau ovale, cu
o dung pe pieli, de culoare de la rou pn la violetnchis. Pielia este relativ
dens, ns uor se crap, acoperit cu pruin intens. Miezul este dens, crnos-
suculent, crocant, cu gust armonios plcut i o arom slab de tmie. Soiul este
predispus la mrgelarea boabelor. Zaharitatea boabelor la coacerea de consum
atinge 140-160 gr/dm3, la o aciditate de 7-8 gr/dm3. Calitatea strugurilor este
apreciat cu o not de degustare de 8,5-9,0 puncte.
Soiul are o vigoare medie de cretere a butucilor, uneori mai nalt de medie,,
cu maturarea suficient a lstarilor n regiunea vitivinicol Sud i satisfctoare
n cea de Centru, dezvolt muli copili, cu o fertilitate a lstarilor de 60-70%.
Coeficientul absolut de fertilitate a lstarilor constituie 1,2-1,3 , ce condiioneaz
o productivitate relativ nalt a soiului, ns nestabil. Recolta potenial de
struguri n condiii aride este de 14-16 t/ha i de irigare 20-22 t/ha.
Soiul este irezistent la geruri, ochii de iarn rezist pn la 17-18.
Rezistena la principalele boli criptogamice ale viei de vie este slab. Soiul se
vatm de molia strugurilor.
Soiul poate fi cultivat n toate regiunile vitivinicole ale rii, ns butucii n
condiii de iarn necesit protejare, aplicnd forma evantai unilateral sau
moldoveneasc unilateral. Schema de plantare recomandat este de de 2,5-
3,0 x 1,5 -1,75 m, ncrctura n timpul tiatului de 40-50 ochi/butuc, lungimea
de tiere a coardelor de rod de 6-8 ochi, ncrctura cu lstari de 15-20 buc./m.l.
de spalier i sarcin cu road de 14-16 struguri pe butuc.
Cardinal este un soi de o calitate nalt, productiv i transportabil, poate fii
utilizat n stare proaspt pe piaa intern, la export i parial la pstrare.
14
 VICTORIA
Este un soi de origine romneasc,
obinut prin ncruciarea soiurilor
Cardinal i Caraburnu.
Este un soi cu epoca de coacere
semitimpurie, cu durata perioadei
de vegetaie de la dezmugurirea
ochilor de iarn pn la coacerea de
consum a boabelor de 125-130 zile.
n condiiile climatice ale Republicii
Moldova soiul atinge aceast faz de
coacere n decada a II-a i a III-ea a
le lunii august.
Florile soiului sunt fermafrodite,
strugurii foarte marii, cu greutatea
medie de 600-800 gr, unii pn la
2000 gr, de form cilindro-conic,
conic, aripai, rari sau moderat
compaci. Boabele sunt foarte mari,
cu greutatea medie de 12-14 gr, de
form alungit-oval, de culoare verzuie-glbuie. Pieli estegroas i trainic,
miezul este crnos, cu un gust simplu i plcut. Zaharitatea boabelor atinge pn
la 150-170 gr/dm3, la o aciditate de 6-7 gr/dm3. Soiul se deosebete printr-o
transportabilitate nalt i o capacitate bun de pstrare a strugurilor. Calitatea
strugurilor este apreciat cu o not de degustare de 8,4-8,6 puncte.
Soiul ce carectirizeaz printr-o vigoare medie de cretere a butucilor, o
maturare suficient (75%) a lstarilor, o fertilitate medie a lstarilor (50-60%) i
un coeficient absolut de fructificare mediu (1,0-1,2). Productivitatea potenial
a soiului n condiii aride este 16-18 t/ha, iar la irigare de 22-24 t/ha.
Soiul posed o rezisten slab la geruri, ochii de iarn se afecteaz la
temperaturile de -18 19. Rezistena la mana i la finarea viei de vie este
slab, la.putregaiul cenuiu medie.
Particularitile agrobiologice ale soiului, permit cultivarea acestuia n toate
regiunile vitivinicole ale rii,n regiunea Sud prin cultura semiprotejat (
forma combinat bilateral), n celelalte prin cea protejat (forma de butuci
evantai unilateral). Soiul urmeaz a fi cultivat cu o schem de plantare de
2,5-3,0x1,5-1,75 m, o ncrctur n timpul tiatului de 40 - 45 ochi/butuc, o
lungime medie de tiere a coardelor de rod de 8-10 ochi, o ncrctur cu lstari
de 15-20 buc./m.l. de spalier i o sarcin cu road de 10-12 struguri pe butuc.
Victoria este un soi de o calitate nalt, cu o productivitate sporit, poate fi
utilizat n stare proaspt pe piaa intern, la export i pstrare.

15
 APIREN ALB
Soi de origine moldoveneasc,
creat la Institutul Naional al Viei i
Vinului.
Este un soi cu epoca de coacere
semitimpurie, cu durata peroiadei
de vegetaie de la dezmuguritul
ochilor de iarn pn la coacerea
deplin a boabelor de 125-130 zile ce
corespunde n anii obinuii cu 25-30
august.
Floarea hermafrodit Strugurele de
mrime medie sau mare (350-450 g),
cilindro-conic, semilax, majoritatea
aripai. Bobul este de mrime mic
sau medie (2-3g), slab oval, de
culoare galben-aurie cu nuane de
chihlimbar. Pulpa este suculent,
cu gust simplu dar armonios. La
maturarea de consum acumuleaz
160-170 g/dm3 zaharuri i cu o aciditate de 6-8 g/dm3, calitatea strugurilor
fiind apreciat cu 8,0-8,2puncte
Butucii viguroi n cretere, cu o bun maturizare a coardelor (80 85%). Ca
soi cu apirenie posed o rezisten avansat la ger (-22C). Este relativ rezistent
la principalele boli ale viei de vie. Lstarii fertili constituie 70 80% din
numrul lstarilor dezvoltai pe butuc, asigurnd o roada medie de 8 - 10t/ha.
Datorit nsuirilor agrobiologice soiul Apiren alb este recomandat pentru
a fi cultivat n regiunile viticole ,,Centru i ,,Sud prin metoda neprotejat,
pe terenuri unde suma temperaturilor active este de 2900 3000C, folosind
formele de conducere a butucilor cu tulpin. Schema de plantare pe soluri cu
ferilitate nalt, profunde este 2,75-3,00 x 1,50 m, pe soluri mai erodate 2,50-
2,75 x 1,50 m. La terea n uscat sarcina cu ochi constituie 35-40 la un butuc i
cu tierea cordielor la 5-6 ochi.
Soiul Apiren alb este un soi destul de productiv, cu caliti organoleptice
excelente, poate fi utilizat n stare proaspt i pentru industrializare la producerea
stafidelor, gemurilor, marinadelor i altor produse pe baz de struguri.

16
 MECITA
Este un soi apiren de origine
ucrainean, creat la Institutul
de Agricultur din Odesa, prin
ncruciarea soiurilor Ciau rozovi
i Kimi ciorni. Se ntlnete cu
sinonimul Nadejda.
Soiul are o epoc semitimpurie
de coacere, cu durata perioadei de
vegetaie de la dezmugurirea ochilor
de iarn pn la coacerea de consum
a boabelor de 125-130 zile. Perioada
de coacere a strugurilor coincide cu
cea a soiului Chasselas (decada a III-
ea a lunii august - prima decad a
lunii septembrie).
Soiul are flori hermafrodite.
Formeaz struguri de mrime medie
i mare, cu greutatea medie de 300-
350 gr, de form cilindro-conic,
adesea aripai, rari sau semicompaci.
Boabele sunt mrime medie, cu greutatea de 4-6 gr, de form oval-oviform,
de culoare de la roz-verzue pn la roz-nchis. Pielia este subire i uneori se
crap. Miezul este crnos-suculent, cu un gust armonios. Zaharitatea boabelor
la coacerea de consum atinge 140-180 gr/dm3, la o aciditate de 5-8 gr/dm3.
Calitatea strugurilor este apreciat cu o not de degustare de 8,6 puncte.
Soiul posed o vigoare nalt de cretere a butucilor, o maturare bun a
lstarilor, o fertilitate medie a lstarilor (50-60 %) i un coeficient absolut de
fertilitate mediu (1,0-1,2). Productivitatea potenial a soiului n condiii aride
este 11-12 t/ha, iar la irigare de 18-20 t/ha.
Soiul se caracterizeaz printr-o rezisten slab la geruri, rezist pn la -18
19. Rezistena la mana i finarea viei de vie este medie, la putregaiul
cenuiu slab.
Particularitile agrobiologice caracteristice soiului, permit cultivarea
acestuia n toate regiunile vitivinicole ale rii Sud, Centru, Nistrean i Nord,
n prima prin cultura semiprotejat ( forma de butuci combinat bilateral),
iar n celelalte prin cea protejat ( evantai unilateral sau moldoveneasc
unilateral). Soiul urmeaz a fi cultivat cu o schem de plantare de 2,5-
3,0x1,5-1,75 m, o ncrctur n timpul tiatului de 35-40 ochi/butuc, o lungime
medie de tiere a coardelor de rod de 6-8 ochi, o ncrctur cu lstari de 20-25
buc./m.l. de spalier i o sarcin cu road de 16-18 struguri pe butuc.
Mecita este un soi calitativ, cu o productivitate medie, poate fi utilizat n stare
proaspt pe piaa intern i la export.
17
 PAMIATI NEGRULEA
Soi de origine moldoveneasc,
creat la Institutul Naional al Viei i
Vinului, prin ncruciarea soiurilor
Coarna neagr i Datie de Sent-Vallie.
Este un soi cu epoca de coacere
medie, cu durata peroiadei de
vegetaie de la dezmuguritul ochilor
de iarn pn la coacerea deplin
a boabelor de 130-135 zile, ce
corespunde n anii obinuii cu 5-10
septembrie. Floarea hermafrodit
Strugurele de mrime medie sau mare
(350-450 g), cilindro-conic, semilax.
Bobul este mijlociu sau mare (5-6g)
alungit tranco-ovoid de culoare rou-
nchis cu nuane slab-violet acoperit
cu pruin intens. Pulpa este consistent
sau semicrocant cu gust specific
soiului. Pelia este groas,trainic
fapt ce contribuie la formarea unor capacitii nalte de transportare, pstrare n
condiii de frigider pe parcursul a 3-4 luni. Calitile gustative sunt nalte, ns
se evideniaz seminele .
Butucii de regul sunt viguroi, cu o bun maturizare a coardelor. Soiul este
destul de rezistent la ger (pn la-25C). Relativ rezistent la bolile criptogamice.
Roada medie variaz ntre 12 i 20 t/ha, acumulnd 16-18 g/dm zaharuri cu o
aciditate de 7,0-8,0g/dm n timpul recoltrii.
Ca soi cu rezisten nalt la ger poate fi cultivat n regiunile viticole ,,Centru
i ,,Sud prin metoda de cultur neprotejat cu folosirea formelor de conducere
cu tulpin. Schema de plantare pe terenurile mai fertile 2,75-3,00 x 1,50-1,75
m. La terea n uscat sarcina cu ochi constituie 35-40 la un butuc, cu tierea
cordielor la 5-6 ochi.
La moment soiul Pamiati Negrulea este socotit ca soi de perspectiv datorit
calitilor sale agrobiologice i trece testrile de concurs pentru a fi propus
pentru omologare.
Poate fi cultivat n regiunile viticole unde suma temperaturilor active ating
nivelul de 2800-2900C.

18
 APIREN ROZ
Soi de origine moldoveneasc
creat la Institutul Naional al Viei i
Vinului.
Este un soi cu epoca de coacere
medie, cu durata peroiadei de
vegetaie de la dezmuguritul ochilor
de iarn pn la coacerea deplin
a boabelor de 130-135 zile ce
corespunde n anii obinuii cu 1-10
septembrie.
Floarea hermafrodit Strugurele
de mrime medie sau mare (400-450
g), cilindro-conic, mediu compact,
majoritatea aripai. Bobul este de
mrime medie (3-4g),slab oval sau
rotund, de culoare roz-nchis cu pruin
intens. Pulpa este slab-crocant ,cu
gust de muscat fin. La maturarea de
consum acumuleaz 180-190 g/dm3
zaharuri i cu o aciditate de 5-6 g/dm3,calitatea strugurilor fiind apreciat cu
8,1-8,3 puncte.
Butucii sunt semiviguroi n cretere, cu o bun maturizare a coardelor
(80-85%).Posed o rezisten sporit la ger (pn la 22-23C), i un indice de
regenerare nalt. Rezisten avansat la bolile criptogamice. Lstarii fertili 70
80%. Roada medie constituie 10 - 11t/ha. Strugurii se pstreaz bine pe butuc.
Datorit nsuirilor agrobiologice soiul Apiren roz este recomandat pentru
a fi cultivat n regiunile viticole ,,Centru i ,,Sud prin metoda neprotejat,
pe terenuri unde suma temperaturilor active este de 2900 3000C, folosind
formele de conducere a butucilor cu tulpin. Schema de plantare pe soluri cu
ferilitate nalt, profunde este 2,75-3,00 x 1,50 m, pe soluri mai erodate 2,50-
2,75 x 1,50 m. La terea n uscat sarcina cu ochi constituie 32-36 la un butuc i
cu tierea cordielor la 5-6 ochi.
Soiul Apiren roz este un soi destul de productiv, cu caliti organoleptice
excelente, poate fi utilizat n stare proaspt i pentru industrializare la producerea
stafidelor, gemurilor, marinadelor i altor produse pe baz de struguri. Strugurii
de asemenea pot fi pstrai n condiii de frigider pe parcursul a 2-3 luni.

19
 APIREN NEGRU DE GROZETI
Soi de origine moldoveneasc
creat la Institutul Naional al Viei i
Vinului.
Este un soi cu epoca de coacere
medie, cu durata peroiadei de
vegetaie de la dezmuguritul ochilor
de iarn pn la coacerea deplin
a boabelor de 130-135 zile, ce
corespunde n anii obinuii cu 5-15
septembrie.
Floarea hermafrodit. Strugurele
de mrime medie (250-350g),
cilindro-conic, mediu compact,
majoritatea aripai. Bobul este de
mrime mic sau medie(2-3g), slab
oval sau rotund, de culoare albastru
nchis cu pruin intens. Pulpa este
suculent cu arom neutr. La
maturarea de consum acumuleaz
170-180 g/dm3 zaharuri i cu o aciditate de 5-7 g/dm3 .
Butucii sunt semiviguroi i viguroi, cu o bun maturizare a coardelor
(80%). Soi relativ rezistent la ger (-22-23C). Rezisten relativ la bolile
criptogamice,fapt ce necesit 2-4 tratamente chimice pe parcursul vegetaiei.
Lstarii fertili 70%. Roada medie constituie 11 - 13t/ha.
Datorit nsuirilor agrobiologice soiul Apiren negru de Grozeti este
recomandat pentru a fi cultivat n regiunile viticole ,,Centru i ,,Sud prin
metoda neprotejat, pe terenuri unde suma temperaturilor active este de 2800
2900C, folosind formele de conducere a butucilor cu tulpin. Schema de
plantare pe soluri cu ferilitate nalt,profunde este 2,75-3,00 x 1,50 m, pe soluri
mai erodate 2,50-2,75 x 1,50 m. La terea n uscat sarcina cu ochi constituie 35-
40 la un butuc i cu tierea cordielor de rod la 5-6 ochi.
Soiul Apiren negru de Grozeti este un soi destul de productiv, cu caliti
organoleptice bone i poate fi utilizat att n stare proaspt ct i pentru
industrializare la producerea stafidelor, gemurilor, marinadelor, dulceurilor i
altor produse pe baz de struguri.

20
 IALOVENSCHII USTOICIVI
Soi de origine moldoveneasc,
creat la Institutul Naional al Viei i
Vinului, prin ncruciarea soiurilor
Datie de Sen-Vallie i Pans precos.
Este un soi cu epoca de coacere
semitrzie, cu durata peroiadei de
vegetaie de la dezmuguritul ochilor
de iarn pn la coacerea deplin
a boabelor de 135-150 zile ce
corespunde n anii obinuii cu 15-30
septembrie.
Floarea hermafrodit. Strugurele
este mare (450 550g), de form
conic, mediu compact, unii struguri
cu aripi. Bobul este mare (7 8g),
ovoid, de culoare verzuie spre
glbuie, acoperit cu pruin. Pulpa
este semicrocant, cu gust simplu dar
armonios. Pielia este trainic, fapt ce
contribuie la obinerea unor indici nali de transportabilitate la distane mari i
de pstrare bun n condiii de frigider (de pn la 3-4 luni).
Butucii sunt viguroi, cu o bun maturizare a coardelor (80 90%). Soi
rezistent la temperaturile sczute din timpul iernii ( 24C). Posed rezisten
bun la bolile criptogamice de sezon i pot fi obinute roade stabile numai cu 2-3
tratamente chimice. Roada constituie cca 12 14 t/ha, acumulnd 160 180g/
dm zaharuri cu o aciditate de 6,0 8,0g/dm.
Dup particularitile sale soiul Ialovenschii ustoicivi poate fi cultivat
n regiunile viticole ,,Centru i ,,Sud prin metoda neprotejat, pe terenuri
unde suma temperaturilor active este de 2900 3000 C, folosind formele
de conducere a butucilor cu tulpin. Schema de plantare pe soluri cu ferilitate
nalt, profunde este 2,75-3,00 x 1,50-1,75 m, pe soluri mai erodate 2,50-2,75
x 1,50m. La terea n uscat sarcina cu ochi constituie 34-40 la un butuc i cu
tierea cordielor la 5-6 ochi.
Soiul respectiv este destinat pentru consum n stare proaspt, att pe piaa
local ct i pentru export dup pstrare n condiii de frigider.

21
 GUZUN
Soi de origine moldoveneasc,
creat la Institutul Naional al Viei i
Vinului, prin ncruciarea soiurilor
Muscat de Sen-Vallie i Muscat
Derbentskii.
Este un soi cu epoca de coacere
semitrzie, cu durata peroiadei de
vegetaie de la dezmuguritul ochilor
de iarn pn la coacerea deplin
a boabelor de 135-150 zile ce
corespunde n anii obinuii cu 15-30
septembrie.
Floarea hermafrodit. Strugurele
de mrime medie sau mare (300-
450 g), cilindro-conic, semcompact,
uneori lax, foarte des cu aripi. Bobul
este de mrime medie (3-4g), ovoid,
pielia trainic de culoare verde-
glbuie. Pulpa este suculent sau
slabcrocant, n arom muscat. La maturarea de consum acumuleaz 155-180 g/
dm3 zaharuri i cu o aciditate de 7-8 g/dm3, calitatea strugurilor fiind apreciat
cu 8,3-8,4 puncte
Butucii sunt de vigoare medie, cu o bun maturare a coardelor. Relativ rezistent
la ger ( 22C). Rezisten sporit la bolile criptogamice,fapt ce permite cu 2-3
tratamente chimice de obinut struguri calitativi. Roada medie constituie 12
14 t/ha.
Dup particularitile sale soiul Guzun poate fi cultivat n regiunile viticole
,,Centru i ,,Sud prin metoda neprotejat, pe terenuri unde suma temperaturilor
active este de 2900 3000C, folosind formele de conducere a butucilor cu
tulpin. Schema de plantare pe soluri cu ferilitate nalt, profunde este 2,75-3,00
x 1,50 m, pe soluri mai erodate 2,50-2,75 x 1,50 m. La terea n uscat sarcina cu
ochi constituie 34-40 la un butuc i cu tierea cordielor la 5-6 ochi.
Soiul Guzun este un soi foarte productiv cu caliti organoleptice excelente
poate fi utilizat n stare proaspt pe piaa intern i la export, posed de
asemenea capacitii nalte de transportare, pstrare n condiii de frigider pe
parcursul a 3-4 luni.

22
 ORIGINAL
Este un soi de origine ucrainean,
creat la Institutul de Viticultur i
Vinificaie V.E. Tairov din Odesa,
prin ncruciarea soiurilor Damscaea
roza i Datie de Sen-Valie.
Soiul are o epoc simitrzie
de coacere, cu durata perioadei
de vegetaie de la dezmugurirea
ochilorde iarn pn la coacerea de
consum a boabelor de 135-145 zile.
n condiiile climatice ale regiunii
vitivinicole Sud aceast faz de
coacere se nregistreaz n decada
a II-a a lunii septembrie, iar cea de
Centru n a III- ea.
Florile soiului sunt fermafrodite,
strugurii mari, cu greutatea medie
de 400-600 gr, de form conic,
rari sau moderat compaci. Boabele
sunt mari sau foarte mari ( 32x22
mm), cu greutatea medie de 10-12 gr,
de form alungit-oviform, strangulate i cu vrful ascuit, de culoare alb-
rozovie i roz din partea nsorit, originale i decorative. Pieli este de grosime
medie, ns trainic, miezul este suculent cu gust simplu i fin. Zaharitatea
boabelor atinge pn la 190-210 gr/dm3, la o aciditate de 5-6 gr/dm3. Din cauza
gradului sczut de prindere a bobului la pedicel, soiul se deosebete printr-o
transportabilitate nu prea nalt a strugurilor, calitatea acestora fiind apreciat
cu o not de degustare de 8,2 puncte.
Vigoarea de cretere a butucilor este nalt, lstarii au un grad suficient
de maturare, cu un nivel de fertilitate de 65-80% i un coeficient absolut
de fructificare nalt (1,2-1,7). Este un soi cu o productivitate medie, recolt
potenial fiind de 10-12 t/ha n condiii aride i de 16-18 t/ha la irigare.
Soiul posed o rezisten medie la geruri, ochii de iarn rezist pn la
temperaturile de -2122. Rezisten soiului la man, finare i putregaiul
cenuiu este sporit, este tolerant la filoxer. Soiul bine reacioneaz la un nivel
nalt al agrotehnicii i asigur recolte nalte i calitative de struguri la aplicarea
formelor de butuci cu un volum mai mare de lemn multianual
Reieind din particularitile agrobiologice ale soiului acesta se recomand
pentru cultivare prin metoda protejat n regiunile vitivinicole Sud, Centru
i Nistrean. Soiul necesit o schem de plantare de 2,75-3,0 x 1,75-2,0 m,
o ncrctur n timpul tiatului de 50-60 ochi/butuc, o lungime de tiere a
coardelor de rod de 8-10 ochi, o ncrctur cu lstari de 20-25 buc./m.l. de
spalier i o sarcin cu road de 20-22 struguri pe butuc.
Original este un soi relativ calitativ, cu un aspect comercial atractiv, poate fi
utilizat n stare proaspt pe piaa intern i parial la export.
23
 MUSCAT DE HAMBURG
Este un soi de origine englez,
obinut n condiii de ser prin
ncruciarea soiurilor Frankentali i
Muscat alexandriischii. Sinonimele
soiului sunt: Muscat gamburgschii,
Muscat ceorni alexandriischii,
Tmioas neagr Hamburg,
Hamburschii misket etc.
Este un soi cu epoca de coacere
semitrzie, cu durata perioadei de
vegetaie de la dezmugurirea ochilor
de iarn pn la coacerea de consum a
boabelor de 145-150 zile. n condiiile
climatice ale Republicii Moldova
soiul atinge aceast faz de coacere
n decada a II-a i a III-ea ale lunii
septembrie.
Soiul are flori hermafrodite.
Formeaz struguri de mrime medie i
mare (18-20x11-17 cm), cu greutatea
de 250-300 gr, de form conic sau
cilindro-conic, adesea ramificai, rari sau moderat compaci. Boabele sunt de
diferite mrimi, n majoritatea cazurilor de mrime medie, cu greutatea de 5-7
gr, de form slab oval, de culoare de culoare albastr violet. Pielia este relativ
groas, ns fin, miezul este crnos-suculent, cu gust plcut i o arom de tmie.
Soiul este predispus la mrgelarea boabelor. Zaharitatea boabelor la coacerea de
consum atinge 160-180 gr/dm3, la o aciditate de 6-8 gr/dm3. Calitatea strugurilor
este apreciat cu o not de degustare de 8,6 9,0 puncte.
Soiul are o vigoare medie,de cretere a butucilor, o maturare suficient a
lstarilor (65-70%), o fertilitate medie a lstarilor (60-70%) i un coeficient
absolut de fructificare relativ nalt (1,4-1,6). Productivitatea potenial a soiului
n condiii aride este 12-14 t/ha, iar la irigare de 18-20 t/ha.
Soiul posed o rezisten slab la geruri, ochii de iarn rezist pn la
temperaturile de -19 20. Rezistena soiului la bolile criptogamice este slab.
Particularitile agrobiologice ale soiului, permit cultivarea acestuia n regiunile
vitivinicole Sud i Nistrean prin cultura semiprotejat ( forma combinat
bilateral), n cea de Centru prin cultura protejat (forma de butuci evantai
unilateral sau moldoveneasc unilateral). Soiul urmeaz a fi cultivat cu o
schem de plantare de 2,5-3,0x1,5-1,75 m, o ncrctur n timpul tiatului de
40 - 45 ochi/butuc, o lungime scurt de tiere a coardelor de rod de 6-8 ochi, o
ncrctur cu lstari de 20-25 buc./m.l. de spalier i o sarcin cu road de 18-20
struguri pe butuc.
Muscat de Hamburg este un soi calitativ, cu o productivitate relativ nalt, poate
fi utilizat n stare proaspt pe piaa intern, la export i pstrare.

24
 MUSCAT DE BUGEAC
Soi de origine moldoveneasc,
creat la Institutul Naional al Viei i
Vinului, prin ncruciarea soiurilor
Coarna neagr i Muscat de Sen-
Vallie.
. Este un soi cu epoca de coacere
semitrzie, cu durata peroiadei de
vegetaie de la dezmuguritul ochilor
de iarn pn la coacerea deplin
a boabelor de 135-140 zile ce
corespunde n anii obinuii cu 15-25
septembrie.
Floarea hermafrodit. Strugurele de
mrime medie (300-400 g), cilindro-
conic, semilax. Bobul este mijlociu
(3-4g), ovoid, de culoare neagr.
Pulpa este suculent sau slabcrocant,
n arom muscat. La maturarea de
consum acumuleaz 150-160 g/dm3
zaharuri i cu o aciditate de 7-8 g/dm3,calitatea strugurilor fiind apreciat cu
8,2-8,4 puncte
Butucii posed o vigoare de cretere medie, cu o bun maturizare a coardelor.
Relativ rezistent la ger (-22C). Rezistent la majoritatea bolilor criptogamice,
fapt ce permite reducerea tratamentelor chimice la 1-2 pe parcursul perioadei
de vegetaie n anii mai secetoi i la 3-4 n anii cu umiditate mai sporit.
Productivitatea medie a soiului constituie 10-11 t /ha.
Datorit particularitilor sale soiul Muscat de Bugeac poate fi cultivat n
regiunile viticole ,,Centru i ,,Sud prin metoda neprotejat cu folosirea
formelor cu tulpin. Schema de plantare pe terenurile mai fertile 2,75-3,00 x
1,50 m, pe soluri mai erodate 2,50-2,75 x 1,25-1,50 m. La terea n uscat sarcina
cu ochi constituie 32-36 la un butuc cu tierea cordielor la 5-6 ochi.
Soiul Muscat de Bugeac este un soi destul de calitativ, productiv cu caliti
organoleptice excelente, poate fi utilizat n stare proaspt pe piaa intern i
la export, posed de asemenea capacitii nalte de transportare, pstrare n
condiii de frigider pe parcursul a 3-4 luni.

25
 TUDOR
Soi de origine moldoveneasc,
creat la Institutul Naional al Viei i
Vinului, prin ncruciarea soiurilor
Seiv-Villard i Pobeda.
Este un soi cu epoca de coacere
semitrzie, cu durata peroiadei de
vegetaie de la dezmuguritul ochilor
de iarn pn la coacerea deplin
a boabelor de 135-145 zile, ce
corespunde n anii obinuii cu 15-25
septembrie.
Floarea hermafrodit. Strugurii
sunt medii sau mari, uniaripai mediu
compaci, greutatea medie 400- 500g.
Bobul mare de forma ovoid (30
35mm), cu greutatea de 6,7 7,0g,
culoarea roie, cu nuane albstrui,
pulpa semicrocant cu gust plcut
specific soiului.
Vigoarea de cretere a butucului este mare, maturitatea coardelor bun (80
85%). Rezistena la bolile criptogamice este medie (se recomand 2 3 tratri
n prima jumtate a vegetaiei), rezistena la iernare sporit (-24C). Roada
medie constituie 12 13 t/ha, acumulnd 160 180 g/l zaharuri, aciditatea
fiind de 6,0 8,0g/dm. Calitile organoleptice nalte cu o not de degustaie
8,3 - 8,5 puncte.
Ca soi cu rezisten relativ nalt la ger, poate fi cultivat n regiunile viticole
,,Centru i ,,Sud prin metoda de cultur neprotejat, cu folosirea formelor de
conducere cu tulpin de diferit nlime. Schema de plantare 2,75-3,00 x 1,50-
1,75 m. La terea n uscat sarcina cu ochi constituie 30-35 la un butuc cu tierea
cordielor la 5-7 ochi.
Soiul Tudor este destinat pentru cultivare n regiuni viticole, unde suma
temperaturilor active ating 2900 3100C.
Ca soi cu caliti organoleptice i mrfare excelente, soiul Tudor poate
difersifica sortimentul de struguri proaspei pentru consum local i pentru
export.

26
 MOLDOVA
Soi de origine moldoveneasc
creat la Institutul Naional al Viei i
Vinului, prin ncruciarea soiurilor
Guzali Cara i Seiv-Villard 12-375.
Este un soi cu epoca de coacere
trzie, cu durata peroiadei de vegetaie
de la dezmuguritul ochilor de iarn
pn la coacere deplin a boabelor
de 145-160 zile ce corespunde n
anii obinuii cu 25 septembrie -10
octombrie.
Floarea hermafrodit. Strugurele
de mrime medie sau mare (240-320
g ,uneori 500 g i mai mult), cilindro-
conic, semilax. Bobul este mare
(5 6g), ovoid, de culoare violet
nchis, acoperit cu pruin dens.
Pielia este trainic. Pulpa crocant
sau semicrocant, cu gust simplu,
specific soiului.
Butucii viguroi, cu o bun maturizare a coardelor (90%). Rezisten relativ
la ger (pn la -22C). Posed o regenerare bun dup afectrile de iarn.
Rezisten bun la bolile criptogamice (man, finare, putregaiul cenuiu).
Lstari fertili 70 80% (tinde spre suprancrcare). Roada medie constituie 12
17 t/ha, acumulnd 165 g/dm de zaharuri i cu o aciditate de 6 - 7g/dm. La
recoltare strugurii marf constituie 90-95% din roada total.
Ca soi cu rezisten relativ nalt la ger poate fi cultivat n regiunile viticole
,,Centru i ,,Sud prin metoda de cultur neprotejat cu folosirea formelor de
conducere cu tulpin. Schema de plantare pe terenurile mai fertile 2,75-3,00 x
1,50-1,75 m. La terea n uscat sarcina cu ochi constituie 32-40 la un butuc, cu
tierea cordielor la 4-6 ochi. Sunt frecvente cazuri de obinere a roadelor stabile
de 12-14 t/ha la o tiere scurt, numai cepi de 3-4 ochi.
Soi de mas cu aspect exterior a strugurilor i boabelor extra. Este transportabil
i bine se pstreaz n condiii de frigider (100-120 zile). Este cultivat n regiunile
viticole unde suma temperaturilor active atinge 2900 - 3200C. Omologat n
Republica Moldova n a. 1980. Suprafee mari ocupate cu soiul Moldova sunt
de asemenea n Ukraina i Rusia.

27
 IUBILEI JURAVELEA
Soi de origine moldoveneasc,
creat la Institutul Naional al Viei i
Vinului, prin ncruciarea hibridului
VII-12-2 (Nimrang x Karmanni) i
soiului Muscat de Sent-Vallie.
Este un soi cu epoca de coacere
trzie, cu durata peroiadei de vegetaie
de la dezmuguritul ochilor de iarn
pn la coacere deplin a boabelor
de 145-160 zile ce corespunde n
anii obinuii cu 25septembrie -5
octombrie.
Floarea hermafodit. Bobul este
mijlociu sau mare (5-7g) rotund sau
slab-oval de culoare rou-nchis,
acoperit cu pruin intens. Pulpa este
consistent, crocant cu gust specific
soiului. Pelia este groas, trainic
fapt ce contribuie la formarea unor
capacitii nalte de transportare, pstrare n condiii de frigider pe parcursul
a 3-4 luni. Calitile gustative sunt nalte, n unele boabe s se evideniaz
seminele. Strugurii mari (20 x 12cm), de form cilindro conici, laci sau
mediu compaci, deseori aripai. Greutatea medie a unui strugure este de 250
450g.
Butucii snt de vigoare medie n cretere, cu o bun maturizare a coardelor
(90%). Este un soi cu rezisten medie la ger (pn la-23C). Este relativ
rezistent la man, finare i putregaiul cenuiu, sensibil la antracnoz. Roada
medie constituie 14 15 t/ha, acumulnd 170 1809g/dm zahar, cu o aciditate
de 8 9g/dm n timpul recoltrii.
Ca soi cu rezisten relativ nalt la ger poate fi cultivat n regiunile viticole
,,Centru i ,,Sud prin metoda de cultur neprotejat, cu folosirea formelor de
conducere cu tulpin. Schema de plantare 2,75-3,00 x 1,50-1,75 m. La terea
n uscat sarcina cu ochi constituie 36-40 la un butuc cu tierea cordielor la 5-7
ochi.
Poate fi cultivat n regiunile viticole unde suma temperaturilor active ating
nivelul de 2900 - 3000C.

28
 KIMI MOLDOVENESC
Soi de origine moldoveneasc,
creat la Institutul Naional al Viei i
Vinului, prin ncruciarea soiurilor
Pobeda i Kimi roz.
Este un soi cu epoca de coacere
trzie, cu durata peroiadei de vegetaie
de la dezmuguritul ochilor de iarn
pn la coacerea deplin a boabelor
de 140-160 zile, ce corespunde n
anii obinuii cu 20 septembrie - 1
octombrie.
Floarea hermafrodit. Strugurii
sunt mari, cu mai multe aripi, mediu
compaci sau compaci, greutatea
medie 400- 500g, deseori ating i
1500g. Bobul de mrime medie,
rotund sau slab oval, de culoare roz
nchis, acoperit cu pruin intens.
Pulpa este semicrocant, cu gust
simplu dar armonios. Seminele sunt prezente prin rudimente moi care la
consum nu se simt.
Soi viguros n cretere, cu o bun maturizare a coardelor. Rezistena soiului la
ger este medie (de pn la -20C). Sensibil la bolile criptogamice. Roada medie
variaz ntre 14 20 t/ha, acumulnd 180 190 g/dm zaharuri, cu aciditatea de
7 9 g/dm. Nota de degustaie a strugurilor prospei 8,4-8,6 puncte
Dat fiind particularitile agrobiologice specifice, soiul Kimi moldovenesc
poate fi cultivat n regiunile viticole ,,Centru i ,,Sud prin metoda protejat,
cu folosirea formelor scunde de obicei moldoveneasc de spalier sau evantai
cu multe brae i varantele acestor forme, cu amplasarea unilateral a braelor
la acoperitul i descoperitul mecanizat. Schema de plantare 2,75-3,00 x 1,50-
1,75 m. La terea n uscat sarcina cu ochi constituie 42-48 la un butuc cu tierea
cordielor la 6-9 ochi.
Ca soi cu caliti organoleptice i de pstrare (2-3 luni) bune, soiul Kimi
moldovenesc este destinat pentru consum local i pentru export. Merit de a fi
cultivatat n regiunile viticole unde suma temperaturilor active ating nivelul de
2800 3200C, pe pante nsorite.

29
 OSENNII CIORNI
Soi de origine moldoveneasc,
creat la Institutul Naional al Viei i
Vinului, prin ncruciarea soiurilor
Alfons Lavalle i Piereli.
Este un soi cu epoca de coacere
trzie, cu durata peroiadei de vegetaie
de la dezmuguritul ochilor de iarn
pn la coacerea deplin a boabelor
de 145-160 zile, ce corespunde n anii
obinuii cu 1-10 octombrie.
Floarea hermafrodit. Strugurele
de mrime medie sau mare (350-550
g), cilindro-conic, mediu compact,
destul de des, cu aripi. Bobul mare
(6,0 8,0g), form oval, de culoare
neagr, acoperit cu pruin intensiv,
pulpa este consistent, crocant
cu gust specific soiului. Pelia este
groas, trainic fapt ce contribuie la
formarea unor capaciti nalte de transportare, pstrare n condiii de frigider
pe parcursul a 3-4 luni.
Soi viguros n cretere, cu o bun maturizare a coardelor anuale (70 80%),
este rezistent la maladiile viei de vie, rezistent la temperaturile joase n timpul
iernrii ( 23 24C). Productivitatea soiului este de cca 12 t/ha, acumulnd
160 180 g/dm zaharuri cu o aciditate de 7,0 8,0 g/dm. Calitile gustative
sunt nalte, nota de degustaie a strugurilor proaspei constituie 8,2-8,3 puncte.
Ca soi cu rezisten relativ nalt la ger, poate fi cultivat n regiunile viticole
,,Centru i ,,Sud prin metoda de cultur neprotejat, cu folosirea formelor
de conducere cu tulpin de diferit nlime. Schema de plantare 2,75-3,00 x
1,50-1,75 m. La terea n uscat sarcina cu ochi constituie 34-45 la un butuc, cu
tierea cordielor la 5-7 ochi.
Soiul Osennii Ciorni este destinat pentru cultivare n regiuni viticole, unde
suma temperaturilor active ating cel piin 3000 3200 C.
Ca soi cu caliti organoleptice i mrfare excelente, soiul Osenii ciorni poate
difersifica destul de reuit sortimentul de struguri proaspei pentru consum local
i pentru export, n deosebi n perioada de toamn-iarn.

30
 ITALIA
Este un soi de origine italian,
obinut prin ncruciarea soiurilor
Bican i Muscat de Hamburg.
Sinonimele soiului sunt: Muscat
Italia, Pirovano 65, Golidoni.
Soiul are o epoc tardiv de
coacere, cu durata perioadei de
vegetaie de la dezmugurirea ochilor
de iarn pn la coacerea de consum a
boabelor de 152-160 zile, nesecit o
sum de temperaturi active de 3250-
3300 n condiiile climatice ale
regiunii vitivinicole Sud aceast faz
de coacere se nregistreaz n decada
a III-ea a lunii septembrie, n prima
decad a lunii octombrie.
Soiul are flori hermafrodite.
Formeaz struguri mari, cu greutatea
medie de 550-600 g, de form
cilindro-conic, adesea ramificai,
relativ rari, cu peduncul nelemnificat,
fragil, cu ciorchinele uor la rupere. Boabele sunt mari i foarte mari (26-30x18-
20 cm), cu greutatea de 12-14 gr, de form oval sau ofiform, de culoare de
la verde-glbuie pn la aurie-chihlimbarie, mat, acoperit cu un strat dens de
pruin. Pielia este groas i trainic, miezul este crnos, cu caliti gustative
nalte, cu o arom original de tmie i citrice. Zaharitatea boabelor la coacerea
de consum atinge 150-190 gr/dm3, la o aciditate de 6-10 gr/dm3. Calitatea
strugurilor este apreciat cu o not de degustare de 8,7-9,0 puncte.
Soiul posed o vigoare nalt de cretere a butucilor, o maturare suficient
(80%) a lstarilor, o fertilitate slab a lstarilor (33-46%) i un coeficient
absolut de fructificare mediu (1,1-1,2). Productivitatea potenial a soiului n
condiii aride este 14-16 t/ha, iar la irigare de 20-22 t/ha.
Soiul este irezistent la geruri, ochii de iarn se afecteaz la temperaturile de
-17 18. Rezistena la man i la putregaiul cenuiu este medie, la finarea
viei de vie - slab.
Particularitile agrobiologice caracteristice soiului, permit cultivarea
acestuia n regiunea vitivinicol Sud, prin cultura protejat (forma de butuci
moldoveneasc unilateral) sau semiprotejat ( combinat bilateral). n
regiunile Centru i Nistrean se admite cultivarea soiului doar pe cele mai
nclzite terenuri. Soiul urmeaz a fi cultivat cu o schem de plantare de 2,5-
3,0x1,5-1,75 m, o ncrctur n timpul tiatului de 50-60 ochi/butuc, o lungime
de tiere a coardelor de rod de 10-12 ochi, o ncrctur cu lstari de 20-25
buc./m.l. de spalier i o sarcin cu road de 12-14 struguri pe butuc.
Italia este un soi calitativ, cu o productivitate nalt, poate fi utilizat n stare
proaspt pe piaa intern, la export i pstrare.
31
 Particularitile tierii n uscat i formrii plantaiilor viticole

Tierile n uscat i metodele de formare a butucilor la via de vie joac un rol

deosebit n meninerea productivitii plantaiilor viticole i a calitii strugurilor.

Avnd n vedere condiiile piedo-climaterice specifice pentru cultivarea viei de

vie, ct i sortimentul utilizat, evident, c n R. Moldova pot fi ntlnite diverse
forme de conducere ale butucului.
Astfel, pentru zona de nord a republicii ,care se caracterizeaz cu temperaturi
minime n timpul iernilor de pn la -25-30 C cultura viei de vie pentru
majoritatea soiurilor cu excepia soiurilor din specia V.Labrusca i a hibrizilor
productori direci, poate fi posibil numai cu condiia, c se va proteja n timpul
iernii.
Forma butucului n acest caz este condiionat de a avea permanent n structura
scheletului butucului a unor elemente flexibile, pentru a fi acoperite cu pmnt
n fiecare an n perioada de toamn, iar primvara s fie descoperite. Aceste
forme de conducere poart denumirea de cultura protejat.
Din aceste considerente pentru soiurile cu rezisten slab la aceste condiii
sunt practicate aa forme ca: moldoveneasc de spalier,evantai cu 4 sau 6 brae,
mai rar Guyot simplu sau dublu sau forma scund fr brae.Avnd n vedere,
c aceste forme necesit un volum destul de mare de lucrri manuale legate cu
ngropatul i dezgropatul butucilor, n ultimii ani tot mai des se folosesc variantele
32
simplificate a formelor enumerate mai sus.Ele se deosebesc prin reducerea
numrului de brae cu orientarea lor ntr-o singur direcie a rndului,fapt ce
permite de a utiliza unele mecanizme pentru acoperirea cu sol i dezgroparea
organelor butucului. Pentru forma de evantai lungimea braelor constituie 40-
60-80 cm , fiecare terminndu-se cu cte o verig de rod format din cep de
nlocuire de 2-3 ochi i coarda de rod de 6-12 ochi. La forma moldoveneasc de
spalier lungimea braelor constiuie 50-70 cm,ns pe fiecare bra se amplaseaz
cte 2 verigi de rod fiecare fiind formate din cep i coarda de rod.
De menionat , c aceste forme de conducere sunt practicate mai mult la
soiurile de struguri pentru mas ,iar n unele cazuri i la unele soiuri pentru vin
i pentru zona de centru a republicii n deosebi pe terenurile unde plantele sunt
expuse riscurilor de afectare la temperaturile joase din timpul iernilor geroase.
n cazul utilizrii variantelor simplificate sau unilaterale a formelor descrise mai
sus, de obicei 6-10 rnduri sunt orientate ntr-o direcie, iar urmtoarele 6-10
rnduri n direcie opus,pentru a petrece mai efectiv lucrrile mecanizate.

Deseori pentru a reduce volumul lucrrilor legate cu protejarea vielor n

unele cazuri se efectuiaz tiatul n uscat din toamn, pn la ngropatul ei.
De menionat,c pentru R.Moldova sunt frecvente cazurile cnd pe parcursul
iernii pot interveni perioade destul de ndelungate cu temperaturi pozitive, iar
faptul c n sol se gsesc o mulime de microorganizme,ciuperci,etc. ultimele
pot provoca afectarea mugurilor n ochii de iarn.Din aceste considerente
pentru soiurile cu rezisten medie la temperaturile joase,ct i pentru a evita
pe de o parte afectarea de temperaturile sczute n timpul iernilor jeroase iar n
iernile cu temperature positive de afectarea de mucegaiuri,se prevd forme de
conducere de cultur semiprotejat.
33
 Forma de conducere la cultura semiprotejat prevede pe lng elemente de
schelet care pe parcursul iernii se acoper cu sol i elemente ce nu se protejaz.
De obicei formele respective sunt compuse din 1-2 tulpini aeriene de divers
nlime i unul sau cteva elemente (brae,cordoane,puni de rod), care pe
parcursul iernii se acoper cu sol . Avantajele formelor la cultura semiprotejat
constau n asigurarea unei reserve de coarde i ochi neafectai care au fost
protejate i din care uor pot fi restabilite organele afectate, att n condiiile
iernilor jeroase ,ct i n cazul ernilor mai blnde cnd eventual pot suferi
o parte din organelle protejate cu sol.n R.Moldova din formele de cultur
semiprotejat pot fi enumerate:forma combinat cu tulpin i dou brae aeriene
i la care etajul inferior (de la suprafaa solului) poate avea una sau dou puni
de rod de tip Guyot, una sau dou brae permanente,fiecare avnd una sau dou
verigi de rod.
Forme de conducere a butucului la cultura neprotejat (1,2 ) i la cultura
semiprotejat(3,4,5).
1,2-cu tulpin nalt i cu distribuirea liber a lstarilor, 3,4,5-forme cu tulpine
combinate cu etalul inferior de tipul Giyot simplu,dublu i cu brae permanente.
n practica de cultivare a viei de vie (de exemplu n rej.Crasnodar,Stavropol
din Rusia, Crimeia din Ukraina i altele ) pot fi ntlnite i alte forme de
cultur semiprotelat cum ar fi: Combinat AZOS, AZOS bilateral ,forma lui
Merjanian-Bagrinev.. De menionat c formele respective sunt puin utilizate
datorit faptului, c sunt totui destul de complicate n formare i meninere pe
parcursul exploatrii.
Paralel cu cultura semiprotejat pentru soiurile cu rezisten mai mare cum ar
fi: Augustvschii,Vostorg,Alb de Suruceni,Ialovenschii ustoicivi i altele, ct i
pe unele pante asigurate cu cldur n zona de sud la soiurile pentru struguri de
mas pot fi utilizate formele de conducere a culturii neprotejate.Pentru formele
culturii neprotejate sunt specifice prezena a 1-2 tulpini verticale cu nlimea
de la 40 pn la 130 cm (mai des 70-80 cm) a 1-2 brae orizontale cu lungimea
60-80 cm pe care sunt amplasate 2-3 puni de rod formate din cep de nlocuire
de 2-3 ochi i cordia de rod cu lungimea de 5-8 ochi fiecare. Distana dintre
punile de rod trebuie s fie 20-25 cm.
Pentru unele forme ca cordonul speronat punile de rod lipsesc i sunt
prezeni numai cepi scuri de 2-3 ochi,numrul lor atingnd 5-8 pe fiecare
cordon.Formarea butucilor dup cordonul speronat de obicei se recomand
la soiurile tehnice cu vigoare medie sau mic de cretere (Chardonnay,grupa
Pinot,Traminer roz,Aligote,.a.) reprezentate de clone i la care se manifest o
depunere bun de muguri fertili n ochii de la baz,iar nunele cazuri i pentru
unele soiuri de mas ca Moldova,Alb de sSuruceni etc.Pentru formele de cultur
neprotejate lstarii anuali pot fi dirijai vertical n cazul spalierului vertical cu 5
srme, iar n unele cazuri - oblic la spalierul n form de Y.

34
PRODUCTORI I FURNIZORI DE MATERIAL SDITOR VITICOL
AGRODOR-CV SRL
r.Streni , s.Cojuna , Boan Vasile, tel.: (373) 68914570, agrodorcv@gmail.com
Codru ST S.R.L.
r. Streni, s.Bucov, Ion Chilianu, tel.: (373 22) 22 89 08 ; 22 09 79, 22 65 67.
Elvitis-Com SRL
r.Streni, Sire, Vasile Vutcru, tel.: (373 22 ) 83 67 14 , 069102534.
Sauron SRL
e-mail: T124555@bp.ru
SADAC- AGRO SRL
r. Basarabeasca, Sadaclia, Nicolae Prohnichi,
tel.: (373-297) 57340, 57 702; 069102290
FPC VITIS COJUNA SRL
r. Streni, s. Cojuna, Gaberi Gheorghe,
tel.: 373 79580149, 069131736, e-mail: g.gaberi@gmail. com
Vitis Vinifera SRL
r. Hincesti .s.Caracui.,Conovalociuc Mihai
tel.: 0 269 31230

Furnizori de produse de uz fitosanitar i de fertilizani

AGROSTOC CI
Chiinu, str. Mesager 1, of. 701,
tel.: (373 22) 59 70 80, 59 71 59, 069641477, e-mail: info@agrostoc.md
AGRIMATCO - SERVICE S.R.L.
Chiinu, str. ciusev 81, tel.: (+37322) 21 09 69, 54 01 45.
Comrat, oficiu/magazin - tel/fax: (298) 25 780.
e-mail: Agrimatco.Moldova@Agrimatco-eu.com
Bayer CropScience AG
Chiinu, str. Vasile Alexandri 89/1, tel.: 373 22 211155, mob.: 373 69300529
FPC BIOPROTECT SRL
bd. Renaterii Naionale, 2, MD-2024, mun.Chiinu, R. Moldova,
Tel.: 373 22 214110; Fax: 22 214114, e-mail: office@bioprotect.md
Reprezentana SYNGENTA AGRO SERVICE AG
Chiinu, str. Puchin 47/1,bloc A,oficiu 2
tel. +(373 22) 243275, mob.+ 373 69225152
CP PROTECIA PLANTELOR SRL
Mun. Chiinu , bd. Dacia 5 of.128, tel/fax 022 522458, 268-85-901
mob.068444323, 068444612, e-mail ppd@ppd.md
Vadalex-Agro SRL
Chiinu, str. L. Deleanu 7/6, tel +(373 22) 605949
Comrat (magazin) str. Lenin 204 A tel. (298) 22445
e-mail: vadalex.agro@gmail.com
VEACES-NOVA
Chiinu, str.Mirceti 3, tel. + (373 22) 29-63-63, e- mail : veaces@mail.md

35
 Furnizori de sisteme moderne de susinere a butucilor n
plantaiile viticole
AMPELOS PLUS SRL, Chiinu, str. Columna 136
Igor Luchianov, tel.: (373 22) 210669, 069103469. www.ampelos.md.
e-mail:ampelos@ampelos.md

ntreprinderi de proiectare a plantaiilor viticole:

FPC Codru ST SRL
r. Streni, s.Bucov, tel.: (373 22) 228908, 220979.
Duoagro Proiect SRL
Chiinu, str. Zelinschii 33/2 , tel.: (373 22) 520786, 06977537
e-mail:rotaru.vitalie @ yahoo.com.
Horticulturproiect SRL
Chiinu, Grenoble 106, tel.:069327640, 078425888
Institutul tiinifico -Practic de Horticultur i T.A.
Chiinu, Vieru 59, tel. (373 22 ) 793824, 069204404, 079700747.
Institutul de Proiectri i Organizarea Teritoriului
Chiinu, str. Ialoveni ,100 b, tel.: (373 22) 723627, 723575.
Vadalex Agro SRL
Chiinu, str.L.Deleanu 7/6 , tel +(373 22) 60-59-49
Comrat (magazin) str.Lenin 204A tel.(298) 2-24-45
e-mail: vadalex.agro@gmail.com
VEACES-NOVA
Chiinu, str.Mirceti 3 , tel. + (373 22) 29-63-63.
e- mail : veaces@mail.md
M WEIS-MD Vine CO SRL
Chiinu, str. Vlaicu Prclab, 35, tel. 069259688
Inventar i instrumente viticole
FPC CRASDAN SRL, Chiinu, str Uzinelor 78, Crasilscic Danil,
tel.: (373 22) 473578, 079529501, e-mail crasdan@mdl.net
Construcia spaiilor frigorifice i echipament frigorific
SC Ecolux SRL
Chiinu, str. Sf. Gheoghe 3, tel.: (373 22) 500963, 06263853.
Sandu Zagorodni, WWW. ECOLUX .md
Sebeca Engineering SRL
Chiinu, str. Grdina Botanic 9, tel. (373 22 ) 92-72-02, 069433335
Sergiu Berbec.www.sebeca.md, e-mail: office@sebeca.md, director@sebeca.md
Autehton Grup SRL
Chiinu, tel. (373) 69152164, director@autehton.md
Sergiu Caldari, office@autehton.md
36
6XSUDIDDSODQWDLLORU de VWUXJXULSHQWUXPDVFXOWLYDLGHPHPEULi APESM
( ERELneDJU/alb) ha.
pURGXFWRUXO Moldova Cardinal M.hamburg Codreanca Osenii ciorn
telefon ,adresa Ial.ustoiciv prezentabi italia victoria caraburnu alte soiuri
CAP Ciobalaccia 60 30
Cantemir 79200754 2
SRL DELECTAR 3 6 3 6
+vQFHWL 6 7
*Vaipan Liubomir 10
Cainari 69080822
Podgoreni Srl 24 8 6
Cantemir 79979977 4 3
CA Basan Agro 12 20
&LPLOLD 6 5
* %UvQ]LO ,RQ 4 2
69182278 Nisporeni 2
Evivavit SRL 1,5 3
%XGHWL 3 arcadia 1,5 ha
Minex Plus SC 9
&KLLQX 3 arcadia 2,5ha
*Davnii Piotr 3
+QFHWL arcadia 3 ha
A Dodon SRL 7 2 cKLPL-2 ha
&DODUDL 1
*1HDPX9ODGLPLU 5
Cantemir 78354189
Tera Vitis SRL 7 6 lora,arcadia
Cahul 69113114 4 5 7 ha
Invinprom Comrat 10 alb de suruceni
Cara D.078825898 3 ha.
*Dogaru Veaceslav 3,5 3
Cantemir 67115490 4 3
*Vicol Sergiu 12
Cantemir 79245357
Andridor Grup Srl 12 5 issa-4 ha
Aneni Noi 69211777 4 2,5
Ceteronis ST 45 10 22
Cantemir 69134707 40
Bivol $QDWROLH* 2,5 2 mecita-1,5 ha
Ialoveni 69180518 0,5
Constimax Srl 6 4 arcadia, lora
%XGHWL 3 4 ha
Vitalis Land Srl 11
&KLLQX69106400
Luchin-Prod Srl 3 5 3ha
%XGHWL 3
9v]vL9DGLP* 2 2
&XHQL 1 1,5
*Pascaru Anatolie 1,5
Ungheni 78284456 1,5
*Ciumeica Roman 4 alb de suruceni-
&LPLOLD 2 ha
*Boiescu Radu 6
Criuleni 69107132
Mehagronomia SRL 60
Svetli 69128497
*Nicologlo Ivan 13 alb de suruceni
Chirsova 69645967 -2ha
*Dincov Emanuil 10
Chirsova 799477101
Agrofavor SRL 7 Arcadia-5ha
7YDUGLD 5 3
*/LGLD 12
Comrat,69081531

37
Deviz financiar HVWLPDWLYSHQWUXvQILLQDUHD SODQWDLLORU viticole
Schema de plantare, m. 3.0 x 1.5

Devizul cheltuielilor la 1 ha. lei

Cheltuieli total 178.503
Dintre care:
Pregatirea solului 33.762
Plantarea 40.415
Intretinerea plantatiilor 49.340
-in anul 1 de vegetatie 13.920
-in anul 2 de vegetatie 11.586
-in anul 3 de vegetatie 10.382
-in anul 4 de vegetatie 13.451
Instalarea spalierei 47.695
Cheltuieli neprevazute 7.292

SPRIGINUL ACORDAT PENTRU INFIINTAREA PLANTATIILOR VITICOLE

n conformitate cu Regulamentul privind modul de repartizare a mijloacelor fondului de

VXEYHQLRQDUHa SURGXFtorilor agricoli DSUREDWSULQ+RWUvUHD Guvernului RM nr..... din.......,
SHQWUX DQXO  HVWH SUHY]XW acordarea GH VXEYHQLL OD vQILLQDUHD SODQWDLLORU YLHL de vie n
XUPWRDUHOH cazuri:
Punctul 27 6SULJLQXO HVWH DFRUGDW SHQWUX vQILLQDUHD SODQWDLLORU YLWLFROH FX VRLXUL vQVFULVH vQ
Registrul soiurilor de plante al Republicii Moldova, vQILLQDWH vQFHSvQG FX WRDPQD DQXOXL 
FRQIRUPDFWXOXLGHvQILLQDUHDSODQWDLHLLvQSULYLQDFURUDQXDXIRVWGHSXVHSvQODQRLHPEULH
2012, cereri de RELQHUH D VXEYHQLHL SUHFXP L SHQWUX LQVWDODUHD SH WHUHQXUL RFXSDWH FX SODQWDLL
PXOWLDQXDOHDVLVWHPHORUDQWLvQJKHLLQVWDODLLORUDQWLJULQGLQ
Punctul 28 - 6XSUDIDDPLQLPHOLJLELOvQFDGUXOSUH]HQWHL PVXULHVWHGHKD
Punctul 29 - 0ULPHDVSULjLQXOXLILQDQFLDUDFRUGDWVHFDOFXOHD] VXEIRUPGHFXDQWXP exprimat
FDVXPIL[ ODXQLWDWHDGHVXSUDID XWLOGXSFXPXUPHD]
SHQWUXvQILLQDUHDSODQWDLLORUGHYLGHYLH
a)soiuri de struguri SHQWUXPDV 25 mii lei per hectar ,
Punctul 30 - 6HSHUPLWHVXEYHQLRQDUHDVLVWHPHORUDQWLvQJKHVLLQVWDODLLOHDQWLJULQGLQ
DFKL]LLRQDWHvQFHSvQGFXDQXOGDWHvQH[SOXDWDUHvQFHSvQGFXQRLHPEULH
Punctul 31 - 3URGXFWRULLDJULFROLSRWEHQHILFLD GHVXEYHQLLPDMRUDWHvQFD]XOvQILLQULL
SODQWDLLORUYLWLFROH:
1) FRPSDFWHFDUHVvQWvQILLQDWHGHFWUHXQJUSGHSURGXFWRUL FHOSXLQGHVWLQDWHRELQHULL
XQHLSURGXFLLRPRJHQHGHVWUXJXULSHQWUXSURFHVDUHLH[SRUWFXVXSUDIDDGHFHOSXLQKD pe
WHUHQXULSODQHLKDSHSDQWH- 10,0 mii lei per hectar.
2) FXVRLXULGHYLGHYLHVROLFLWDWHSHSLHHOHGHGHVIDFHUHDSURGXFLHLGHVWUXJXULDFURUOLVWVH
DSUREGH FWUHPLQLVWUXODJULFXOWXULLLLQGXVWULHLDOLPHQWDUH 2,5mii lei per hectar,
3) FXPDWHULDOVGLWRUGHFDWHJRULHELRORJLFFHUWLILFDW 2,5 mii lei per hectar,
4) GHVWLQDWHRELQHULLSURGXFLHLGHVWUXJXULHFRORJLFL 5 mii lei per hectar,
5) SULQ UHSODQWDUH SH WHUHQXUL UH]XOWDWH GLQ GHIULDUHD SODQWDLLORU YHFKi 5mii lei per hectar, cu
H[FHSLD FD]XULORU FvQG VROLFLWDQWXO D EHQHILFLDW GH VXUVH EXJHWDUH, n cadrul Programului de
YDORULILFDUHDWHUHQXULORUQRLLVSRULUHDIHUWLOLWLLVRLXULORUJHVWLRQDWGH$JHQLD5HODLL)XQFLDUHL
Cadastru.

,QIRUPDLLsuplimentare VHSRWRELQHODQUWHO.: L www.aipa.md

,QIRUPDLLGHVSUHVRLXULOHUHFRPDQGDWHVHSRWRELQHODVHUYLFLXOYLWLFXOWXUDD0$,$ODnr. de tel.:
+(373) 22 210217.

38
 Membrii APESM, SURGXFWRULLexportatori de struguri:
MEM

Denumirea ntreprinderii $GUHVDMXULGLF Numele Telefon de contact

FRQGXFWRUXOXL
MD-7329,
1 Podgoreni SRL Cantemir, Balan Stanislav +373 79979977
s.lingura
MD-4228, s.
2 SC Fruct-Export- Popeasca, r. Arsenii Alexandru +373 69123594
Inter SRL WHIDQ9RG
MD-4219, s. Arsenii Mihail
3 Trans-Original- Ermoclia , r. +373 69124433
Product SRL WHIDQ9RG
MD-7322,
4 Ceteronis-ST SRL V&RWDQJDOLD Davidescu Svetlana +373 79336669
,r.Cantemir
MD-6538, s.
5 SC Andridor Grup vQUHQLU Hncu Cristian +373 69211777
SRL Anenii Noi.
MD-6813, s.
6 Capitalagro-Stil &RVWHWLU Deviza Sergiu +373 69290989
SRL Ialoveni
MD-6813, s.
7 Delacos Grup SRL &RVWHWL Meriacre Ion +373 69008472
r.Ialoveni
MD-2001,
8 SC Genum SRL &KLQX Negura Alexandru +373 79505139
VW%XFXUHWL
MD-2086,
9 Tudorinex SRL &KLLQX Diaconu Dorina +373 69775777
st. Miron Costin,
23
MD-3401,
10 6&2XQ-Grup +vQFHWL vEXOHDF6HUJLX +373 79184418
SRL VW3OXJXRUXO
MD-3805,
11 ISI-Exim SRL Comrat Screlea Ivan +373 67156516
6W/HQLQ
MD-2086,
12 Diaconu-Lux SRL ChLLQX Diaconu Vasile +373 69215122
St. Miron Costin,
23
13 Delectar SRL MD-2003, Vrednic Silvia + 373 69138155
'XUOHWL
Stejarilor 59 A
14 AVATARIX SRL &KLLQX vSX9DVLOH + 373 60035577

15 A DODON SRL &OUDL6DGRYD Dodon Svetlana + 373 69368432

39
ASOCIAIA PRODUCTORILOR I EXPORTATORILOR
STRUGURILOR DIN MOLDOVA (APESM)

Sediul: MD 2008, bd. tefan cel Mare 162,

Chiinu, Republica Moldova.
Tel/fax: +(373 22) 21-41-51, GSM: 069075568,
e-mail: apesmd@gmail.com, www.apesm.md