Sunteți pe pagina 1din 46

MINISTERUL EDUCAIEI CERCETRII I TINERETULUI

Proiectul Phare TVET RO 2005/017-553.04.01.02.04.01.03

MEdCTCNDIPT / UIP

Materiale de nvare

CICLUL SUPERIOR AL LICEULUI TEHNOLOGIC

DOMENIUL: PROTECIA MEDIULUI

CALIFICAREA: TEHNICIAN ECOLOG SI PROTECTIA CALITATII MEDIULUI

MODULUL: OPERAII DE BAZ N LABORATOR (clasa a -XI -a)

NIVELUL: 3

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de
nvmnt profesional i tehnic

Noiembrie 2008
2
AUTORI:

Prof. BOCHIS CARMEN ADRIANA Colegiul Tehnic de Constructii si.


Protectia Mediului ARAD.
Prof.Ing.MICALACIAN LUCICA -Colegiul Tehnic de Constructii si
Protectia Mediului ARAD.
Prof. SARB IOAN - Colegiul Tehnic de Constructii si
Protectia Mediului ARAD.

CONSULTAN:

Ivan Mykytyn expert CNDIPT


Catinca Scrioteanu expert CNDIPT

3
CUPRINS

INTRODUCERE ....................................................................... ..4

COMPETENTE.......................................................................................................5

OBIECTIVE............................................................................................................6

INFORMATII PENTRU PROFESORI....................................................................7

FISE DE REZUMAT..............................................................................................8

CUVINTE CHEIE/GLOSAR.................................................................................11

INFORMATII PENTRU ELEVI.............................................................................12

ACTIVITATI DE INVATARE.................................................................................30

SOLUTII DE ACTIVITATE...................................................................................40

BIBLIOGRAFIE....................................................................................................44

4
Introducere

Acest material este destinat pregtirii elevilor din ciclul superior al liceului tehnologic, din
domeniul Protecia Mediului, n calificarea Tehnician ecolog i protecia calitaii mediului se refer
la modulul Operaii de baz n laborator .
Conform Standardului de Pregtire Profesional pentru aceast calificare pentru parcurgerea
i dobndirea cunotinelor i abilitilor corespunztoare acestui modul elevii vor dobndi 2 credite.
Precizm faptul c auxiliarul nu acoper toate cerinele din Standardul de Pregtire
Profesional; pentru obinerea certificatului de calificare este necesar validarea integral a
competenelor, conform probelor de evaluare din Standardul de Pregtire Profesional.
Materialele elaborate au ncercat s surprind cteva criterii de performan din standard i se
bazeaz n cea mai mare msur pe activitatii practice. Pentru atingerea competenelor specifice n
integralitatea lor, profesorul trebuie s dezvolte aria coninuturilor prezente n materialul de fa,
avnd libertatea de a dezvolta anumite coninuturi, de a le ealona n timp.
nainte de aplicarea materialelor de nvare propuse, profesorul trebuie s cunoasc
particularitile colectivului de elevi i, ndeosebi, stilurile de nvare ale acestora, pentru reuita
centrrii pe elev a procesului instructiv; el poate adapta materialele n raport cu cerinele clasei,
utiliznd activiti variate de nvare i, n special, cele cu caracter aplicativ.
Materialele de nvare propuse sunt uor de citit i de neles, informaiile i cerinele fiind
formulate ntr-un limbaj adecvat nivelului elevilor, accesibil i susinut prin exemple sugestive i prin
imagini.
Evaluarea trebuie s fie un proces continuu i sumativ, referindu-se n mod explicit la criteriile
de performan i la condiiile de aplicabilitate ale acestora, corelate cu tipul probelor de evaluare
specificate n Standardul de Pregtire Profesional, pentru fiecare competen.

ATENIE !

Auxiliarul nu acoper toate cerinele din Standardul de Pregtire Profesional pentru aceast
Unitate de Competen Tehnic General. Obinerea celor 2 credite presupune satisfacerea
tuturor cerinelor i promovarea tuturor probelor de evaluare specificate pentru fiecarea
competen n parte

5
Competene

n modulul Operaii de baz n laborator au fost vizate urmtoarele uniti de competen :

1.1 Prepar soluii de diferite concentraii :

Concentraia soluiilor :procentual, molar, normal;


Soluii procentuale : NaCl, NaOH, MnSO4, MnCl2, HCl;
Soluii molare i normale : NaOH, HCl, KmnO4, H2C2O4, Na2S2O3,
K2Cr2O7, EDTEA;

1.2 Determin constantele fizice ale substanelor :

Densitate : areometre, picnometre, balan hidrostatic, balan


Mohr Westphal, balan analitic, pipet, fiol de cntrire,
cilindru gradat, mase marcate;
Viscozitate : ulei alimentar, alcool etilic motorin, vscozimetre;

6
Obiective:

n urma parcurgerii coninuturilor modulului, urmrind atingerea tuturor competenelor


specifice, elevii vor fi capabili s:

1.1. Prepar soluii de diferite concentraii


exprime concentraiile soluiilor n diferite moduri;
efectueze calcule referitoare la concentraiile soluiilor;
identifice ustensilele necesare preparri soluiilor
prepare soluii procentuale, molare i normale.

1.2. Determin constantele fizice ale substanelor


s defineasc densitatea;
s precizeze unitatea de msur a densiti;
s identifice i s descrie ustensilele necesare pentru determinarea
experimental sau practic;
s determine practic densitatea solidelor;
s determine practic densitatea lichidelor cu aerometrul,
picnometrul, balan hidrostatic, balan Mohr Westphal, balan
analitic, pipet, fiol de cntrire, cilindru gradat, mase marcate;
s clasifice vscozitatea;
s defineasc tipurile de vscozitate;
s precizeze unitile de msur pentru vscozitate;
s identifice i s descrie aparatele pentru determinarea
vscoziti;
s determine practic vscozitatea cu vscozimetrul Mohr
Westphal;
s determine practic vscozitatea cinematic;
s determine vscozitatea convenional cu vscozimetrul;

7
Informaii pentru profesori

Modulului OPERAII DE BAZ N LABORATOR i sunt alocate conform planului de


nvmnt un numr total de 110 ore, din care 44 ore pentru instruire teoretic i 66 ore pentru
laborator tehnologic.
Numrul de ore alocate fiecrei teme n parte este orientativ, profesorul rmnnd a hotr asupra
acestora n funcie de resursele materiale de care dispune i de importana pe care o acord fiecrei
teme.
Procesul de predare nvare se desfoar prin ore de instruire teoretic de specialitate i ore
de laborator tehnologic, ore desfurate fie n laboratoarele de specialitate ale colii fie la diferii ageni
economici. Se recomand ca orele de instruire teoretic i cele de laborator tehnologic s se desfoare
sub ndrumarea aceluiai profesor de specialitate ( inginer).
Orele de instruire teoretic vor avea un caracter activ participativ din partea elevilor, n demersul
didactic utilizndu-se fie de lucru sau fie de observaie, aplicnd metodele didactice precizate anterior.
n cadrul orelor de laborator tehnologic se recomand ca elevii s execute individual fiecare determinare
experimental n parte creindu-se astfel condiiile formrii abilitilor practice specifice calificrii. Dac ,
din diferite motive ( ex. dotare material insuficient ), acest lucru nu este posibil se vor forma grupe de
cte 2-3 elevi care vor executa determinrile experimentale. Dup terminarea determinrilor practice
fiecare elev i va ntocmi propriul referat al lucrrii, referat care poate fi utilizat de ctre profesor ca
instrument de evaluare curent.
Rolul profesorului n cadrul orelor de laborator tehnologic este de a supraveghea atent activitatea
elevilor, de a-i ndruma pe acetia i de a corecta, atunci cnd este cazul greelile fcute de acetia.
Formarea , la elevi , a competenelor prevzute n Standardul de Pregtire Profesional i
cuprinse n program presupune aplicarea unor metode activ participative de predare nvare. Fiind
un modul cu caracter practic aplicativ o pondere foarte mare n cadrul acestor metode o ocup
experimentul. n cadrul orelor de instruire teoretic experimentul are caracter demonstrativ, fiind realizat
de ctre profesor, pe cnd n cadrul orelor de laborator tehnologic aceste experimente vor fi realizate de
ctre fiecare elev n parte . De aceea se recomand ca la orele de laborator tehnologic clasa s fie
mprit n grupe de minim 10 elevi, att pentru a oferi elevilor posibilitatea de a lucra individual, ct i
de a asigura profesorului sub ndrumarea cruia se desfoar orele condiii de supraveghere atent a
modului n care fiecare elev i formeaz abilitile practice specifice, i de a corecta, atunci cnd este
cazul, eventualele greeli ale elevilor. Att orele de pregtire teoretic ct i cele de laborator tehnologic
se vor desfura sub ndrumarea profesorului de specialitate ( inginer ) , de preferat acelai cadru
didactic. Orele de laborator tehnologic se vor desfura cu clasa mprit n grupe de minim 10 elevi.
Att n cadrul orelor de instruire teoretic ct i al celor de laborator tehnologic se va urmri continuu
formarea tuturor abilitilor cheie prevzute n Standardul de Pregtire Profesional , aceste abiliti
urmnd a fi evaluate doar acolo unde este specificat . Este necesar utilizarea programei colare
mpreun cu Standardul de Pregtire Profesional deoarece programa a fost conceput pornind de la
corelarea coninuturilor cu competenele prevzute n Standardul de Pregtire Profesional . Prin
parcurgerea corect a programei colare se va asigura dobndirea , de ctre elevi, a competenelor
descrise n Standardul de Pregtire Profesional corespunztor calificrii.
Pe lng experiment se mai recomand i alte metode moderne de nvare: descoperirea,
problematizarea, ntocmirea unor proiecte i portofolii, etc. Alegerea metodei i a tehnicilor didactice
rmne la latitudinea profesorului, care, cunoscnd elevii i stilurile de nvare ale acestora, va adapta
demersul didactic la particularitile clasei i ale elevilor.

8
Fisa de rezumat

Titlul modulului
OPERAII DE BAZ N LABORATOR
Numele
elevului :

Data nceperii : Data finalizarii :

Competente : Activitatate de Data ndeplinirii Verificat


nvare

Concentraia soluiilor:
procentual, molar,
normal, molal;
Compententa1.

1.1. Prepar Soluii procentuale :


soluii de NaCl, NaOH, MnSO4,
diferite MnCl2, HCl;
concentraii
Soluii molare i
normale : NaOH, HCl,
KmnO4, H2C2O4,
Na2S2O3, K2Cr2O7,
EDTEA;

Densitate : areometre,
picnometre, balan
hidrostatic, balan
Mohr Westphal, balan
analitic, pipet, fiol de
Compententa2. cntrire, cilindru gradat,
mase marcate;
1.2 Determin
constantele Viscozitate : ulei
fizice ale alimentar, alcool etilic
substanelor motorin, vscozimetre

9
Fia de rezumat activitate

Competena Activitate de nvare Obiectivele Realizat


nvrii
Exprime
1.1. Prepar concentraiile
soluii de soluiilor n diferite
diferite moduri;
concentraii Efectueze calcule
referitoare la
Concentraia soluiilor: concentraiile
procentual, molar, soluiilor;
normal, molal; Identifice ustensilele
necesare preparrii
soluiilor
Prepare soluii
procentuale, molare
i normale.

Comentariile elevului

Comentariile profesorului

10
Fia de rezumat activitate

Competena Activitate de nvare Obiectivele Realizat


nvrii
S defineasc
densitatea;
1.2 S precizeze
Determin unitatea de msur
constantele a densiti;
fizice ale S identifice i s
substanelor descrie ustensilele
necesare pentru
determinarea
experimental sau
Densitate : areometre,
practic;
picnometre, balan
S determine practic
hidrostatic, balan Mohr
densitatea solidelor;
Westphal, balan analitic,
s determine practic
pipet, fiol de cntrire,
densitatea lichidelor
cilindru gradat, mase
cu aerometrul,
marcate;
picnometrul, balan
Viscozitate : ulei alimentar,
hidrostatic, balan
alcool etilic motorin,
Mohr Westphal,
vscozimetre
balan analitic,
pipet, fiol de
cntrire, cilindru
gradat, mase
marcate;
S clasifice
vscozitatea;
S defineasc
tipurile de
vscozitate
Comentariile elevului

11
Comentariile profesorului

GLOSAR DE TERMENI/CUVINTE CHEIE

TERMEN DEFINITIA
Solvent substan, care are proprietatea de a dizolva alte substane
Concentraia reprezint cantitatea de substan dizolvat n 100 g de solui
procentual
Molaritate exprim numrul de moli de substan dizolvat ntr-un litru de
soluie
Normalitate reprezint numrul de echivaleni gram(vali) de substan
dizolvat ntr-un litru de soluie
Echivalentul gram este cantitatea n grame dintr-o substan care se combin sau
nlocuiete un gram de hidrogen sau 8 grame de oxigen
Titrul soluiilor (T). reprezint cantitatea de substan n grame dizolvat ntr-un cm 3 de
soluie
Densitatea este definit ca raportul dintre masa sa (m) i volumul su (V).
Vscozitatea este propietatea fluidelor de a opune rezisten la curgere,
datorit frecrii interioare, cnd straturile lor adiacente
se deplaseaz unele fa de altele.
Vscozitatea este raportul dintre tensiunea tangenial i gradientul de vitez
dinamic
Vscozitatea este raportul dintre vscozitatea dinamic i densitatea
cinematic a fluidului la aceeai temperatur.
Vscozitatea este raportul dintre vscozitatea fluidului analizat i vscozitatea
convenional unui fluid de referin, care de obicei este apa.

Gsii alte cuvinte noi, explicai-le i completai-


v astfel
12 portofoliul!
Competena 1: Prepar soluii de diferite concentraii

Fi de documentare 1

Exprimarea concentraiilor soluiilor

Concentraia procentual reprezint cantitatea de substan dizolvat n 100 g de soluie.

C% = md/ms x 100
n care : md masa de substan dizolvat;

ms masa de soluie.

Concentraia molar sau molaritatea (Cm, m, M) exprim numrul de moli de substan


dizolvat ntr-un litru de soluie.
Cm = md/M x V
n care: md masa de substan dizolvat;

M masa molecular a substanei;

volumul soluiei n litri.


V
Concentraia normal sau normalitatea (Cn,n,N) reprezint numrul de echivaleni gram(vali)
de substan dizolvat ntr-un litru de soluie.
Cn = md/Eg x Vs
n care: md masa de substan dizolvat;

Eg echivalentul gram al dizolvantului;

volumul soluiei n litri.


Vs

13
Echivalentul gram este cantitatea n grame dintr-o substan care se combin sau nlocuiete
un gram de hidrogen sau 8 grame de oxigen.
Echivalentul gram al unui acid este raportul dintre masa molecular a acidului i bazicitate,
adic numrul de ioni de H+ cu caracter acid.
Echivalentul gram al unei baze este raportul ioi
Ex=M/nr.de dintre
de Hmasa
+ molecular i valena metalului
-
component (sau numrul de grupri HO - aciditate).

Ex=M/nr. HO-aciditatea
Echivalentul gram al unei sri este raportul dintre masa molecular a srii i produsul dintre
numrul de ioni de metal i valena metalului.
Ex=M masa molecular a sri/valena metalului x nr.de ioni metalici

Fi de documentare 2

Calcule referitoare la concentraiile soluiilor

1. Preparai 250 g soluie 1% NaCl.

ms = 250 g NaCl
C% = 1

md = ?
V=?

C% = md/ms x 100 md = C% x ms/100 md=1 x 250/100 md = 2,5 g NaCl

mH2O = ms -md = 250 - 2,5 = 247,5

= m/VV = m/ = 247,5 g/1 g/cm3 = 247,5cm3

2. Preparai 250 ml soluie HCl 0,2 M pornind de la HCl 36% cu =1,1789.

Vs=250ml=0,25l
CM=0,2
=1,1789
HCl 36%

MHCl=1+35,5=36,5

Cm = md/Ms Vs md = CM Ms Vs = 0,2 36,5 0,25 = 1,825 g HCl pur

100gHCl.................................................36gHClpur
x............................................................1,825

x = 5,07 g HCl 36%

= m/V V = m/ = 5,07 g/1,1789 g/cm3 = 4,301 cm3 HCl 36%


14
3. Preparai 200 ml soluie H2C2O4 0,2 N

Vs = 0,2 l
Cn = 0,2

md = ?

M H2C2O4=2+24+64=90
Eg=M/2=45

Cm = md/M Vs md = CM MsVs = 0,2450,2 = 1,8 g H2C2O4

Fi de documentare 3

Ustensile necesare preparri soluiilor procentuale

plnie

spatul
sticl de
ceas

Ustensilele
necesare pentru a prepara
soluii procentuale

balon cu fund pahar


plat Berzelius

cilindu gradat

15
Fi de documentare 4

Ustensile necesare preparri soluiilor molare i normale

plnie

spatul
sticl
de
ceas

Ustensilele
necesare pentru a prepara
soluii molare i normale

balon pahar
cotat Berzelius

piset

16
Fi de documentare 5

Preparare soluii procentuale

cntrire (msurare trecere cantitativ


volum soluii n balon cu amestecare
Calcule concentrate) fund plat

msurare volum solvent


substane solvent
dizolvate

agitare etichetare soluie

cntrire trecere cantitativ n balon cu fund plat

17
amestecare

Fi de documentare 6

Preparare soluii molare i normale

cntrire trecere cantitativ aducere


(msurare volum n balon dizolvare la
Calcule volum soluii cotat semn
concentrate)

substane
dizolvate

omogenizare tranzvazare etichetare soluie

cntrire trecere cantitativ n balon dizolvare


cotat
18
aducere la semn omogenizare

1.2 Determin constantele fizice ale substanelor

Fi de documentare 1

Densitatea

Densitatea unui corp, numit uneori i mas specific, notat cu este definit ca raportul
dintre masa sa (m) i volumul su (V).

= m/V

Unitatea de msur n Sistemul Internaional:

[]SI = g/cm3

Pentru determinarea densitii corpurilor solide se pot aplica urmtoarele metode:

determinarea densitii prin msurarea volumului i a masei;


determinarea densitii cu ajutorul balanei hidrostatice.

Determinarea densitii lichidelor se poate efectua prin mai multe metode. Cele mai uzuale
sunt:

cu ajutorul aerometrelor sau densimetrelor (plutitori liberi)


cu picnometrul
cu balana Mohr - Westphal

19
Fi de documentare 2

Determinarea densitii substanelor solide

Determinarea densitii prin msurarea volumului i a masei

Meoda este aplicat pentru corpuri solide cu forme care permit determinarea volumului prin
msurarea dimensiunilor i determinarea masei prin cntrire.

= m/V

Pentru corpuri solide cu forme neregulate la care nu se pot determina volumele prin
msurarea dimensiunilor, se determin volumul indirect, prin msurarea volumului de lichid dislocuit
la cufundarea corpului n acel lichid.
ntr-un cilindru gradat se introduce ap i se citete volumul,V 0. Se introduce corpul solid n
ap din cilindru i se citete noul volum,V1.Diferena dintre (V1-V0) reprezint volumul corpului solid,V.
Masa corpului se determin prin cntrire, m.
Densitatea se determin prin raportul dintre masa, m i volumul corpului, V :

= m/V1 - V0

20
Fi de documentare 3

Determinarea densitii cu ajutorul balanei hidrostatice

Balana hidrostatic este asemntoare cu o balan tehnic dar are platanul din drapta mai
scurt i prevzut dedesubt cu un crlig de care se atrn corpul care trebuie cntrit. Pentru
determinarea densitii substanelor solide se atrn de crligul de sub platanul din dreapta printr-un
fir subire, corpul solid i se cntrete punndu-se pe talerul din stnga greutile corespunztoare.
Se introduce corpul solid n ap distilat i se cntrete din nou. Densitatea substanei solide se
determin cu relaia:

r = m1/m1-m2 a

n care : m1 - masa greutii care echilibreaz proba n aer, n g

m2 - masa greutii care echilibreaz proba cufundat n ap distilat, n g

a - densitatea apei distilate la temperatur la care se lucreaz.

Metoda se bazeaz pe legea lui Arhimede, conform creia greutatea unui corp este egal cu
cea a volumului de ap dizlocuit.

21
Balan hidrostatic

Fi de documentare 4

Determinarea densitii lichidelor

Determinarea densitii lichidelor cu ajutorul areometrelor, densimetrelor ( plutitori liberi)

Areometrele sau densimetrele sunt insrumente pentru determinarea densitii corpurilor n


stare lichid.
Pentru determinarea densitii, proba de analizat se introduce ntr-un cilindru de sticl,
suficient de larg i lung; apoi se introduce densimetrul, bine curat i uscat, n lichid, astfel nct s
nu ating pereii cilindrului.
Densimetrul se ine de vrful tijei i se introduce ncet, astfel nct lsndu-l din mn, s nu
se scufunde mai mult dect trebuie s pluteasc, deoarece prin udare i se mrete greutatea i
rezultatul msurrii este mai puin precis.
Citirea se efectueaz privind tangent la suprafaa lichidului.
Citirea indicaiilor la densimetre n cazul lichidelor transparente se face la partea inferioar a
mecanismului.
Citirea la partea superioar a mecanismului se folosete n cazul lichidelor netrasparente
(colorate).
Pentru o precizie mai mare, citirea se repet de mai multe ori i se face media determinrilor.
Pentru msurtori de precizie se utilizeaz truse de densimetre cu interval ngust, gradate la a
treia zecimal.

Atenie!
Atenie!
Adncimea
Adncimeade decufundare
cufundareaa
densimetrului,
densimetrului,variind
variindinvers
inversproporional
proporional
cu
cu densitatea lichidului, constituieoo
densitatea lichidului, constituie
msur
msuraadensitii
densitiilichidului
lichiduluiiise
secitete
citete
pe scara gradat direct n uniti de
pe scara gradat direct n uniti de
densitate.
densitate.
Aparatura
Aparaturase seutilizeaz
utilizeaznumai
numainn
perfect
perfectstare
starede
decurenie.
curenie.

Aerometru de sticl:
22
1- corp plutitor;
2- camer de lestare;
3- tij cilindric;
4- termometru.

Fi de documentare 5

Determinarea densitii cu picnometrul

Pentru determinarea densitii lichidelor se cntrete, n prim faz, picnometrul gol


mpreun cu dopul su, cu o precizie de 0,0002 grame, apoi picnometrul umplut cu ap distilat i n
final cu lichidul considerat.
Dup umplere i astupare excesul de lichid ieit prin tubul capilar, deasupra dopului se terge
cu hrtie de filtru.
Densitatea absolut a lichidului r se calculeaz la temperatura de lucru, cu relaia:

r = m3 m1/m2 m1

n care : m1 - masa picnometrului gol, n grame

- masa picnometrului cu apa distilat, n grame


m2

m3 - masa picnometrului cu lichidul considerat, n grame

Densitatea relativ se calculeaz i cu formula:

a = m3 m1/V + aer (g/cm3)

n care : - volumul picnometrului, n cm3


V

aer - 0,0012 g/cm3 pentru temperaturi de lucru cuprinse ntre 15 i 30 0C i presiunea


atmosferic ntre 750 770 mmHg.

23
Atenie!
Atenie!
nainte de ntrebuinare
nainte de ntrebuinare
picnometrul
picnometrulse secur
curperfect
perfectprin
prin
splare
splare cu amestec sulfocromic,apoi
cu amestec sulfocromic, apoi
cu
cuap
apdistilat
distilatiinnfinal
finalcu
cualcool
alcool
etilic,
etilic,dup
dupcare
carese seusuc
usucnncurent
curent
de aer sau n etuv.
de aer sau n etuv.
Picnometrul
Picnometrul se se umple
umple cu cu
pipeta, pentru a se evita formarea
pipeta, pentru a se evita formarea
bulelor
bulelor de de aer
aer lala suprafaa
suprafaa sau sau nn
masa lichidului.
masa lichidului.
Picnometre :
a fr termometru, cu dop capilar ;
b cu termometru ;
c - fr termometru, cu reper pentru capacitate ;
d - cu termometru, cu tub capilar lateral.

Fi de documentare 6

Determinarea densitii cu balana Mohr Westphal

Balana Mohr Westphal se compune dintr-un stativ pe care se afl o prghie (1) cu brae
neegale, terminat la un capt cu un vrf indicator (2), iar la cellalt capt cu un crlig (5). Braul lung
al prghiei (4) este mprit n 10 pri egale marcate prin 10 crestturi. n locul ultimei crestturi se
afl crligul (5) de care se suspend plutitorul (6).
Braul scurt al prghiei balanei echilibreaz beaul lung atunci cnd plutitorul este suspendat
de crlig i se afl n aer. Pentru echilibrarea prghiei se deplaseaz contragreutatea (3), pn cnd
vrful indicator (2) se afl n dreptul reperului (12) montat pe suportul (8) al prghiei. Suportul prghiei
este prevzut cu tija (9) care este introdus n coloana (10). Tija se poate deplasa, dup caz,
acionnd urubul (11).
Balana are greuti speciale sub form de clrei de 4 mrimi (1;0,1;0,01 i 0,001 grame).
Cnd se introduce plutitorul n cilindrul (7), care conine ap distilat i se aga clreul (1) la
diviziunea a 10-a (de crligul 5) balana trebuie s rmn echilibrat.
n calcul, se ine seama de poziia clreilor pe braul balanei (se nmulete valoarea lui cu
fraciunea zecimal a diviziunii).
De exemplu: clreul de ordinul II (0,1 grame) aezat la diviziunea 3 va avea valoarea
0,10,3=0,03.
Modul de lucru: se regleaz poziia de echilibru a balanei, plutitorul (6) fiind scufundat n ap
distilat. Se scoate plutitorul, se terge, se usuc perfect, apoi se scufund n lichidul de analizat,
observndu-se nclinarea braului (4). Se restabilete echilibrul cu ajutorul clreilor care se pun, prin
ncercri, n crestturile prghiei (4). Se determin densitatea nsumnd masele clreilor i innd
cont de poziia lor pe braul prghiei.

24
Balana Mohr Westphal

Fi de documentare 7

Vscozitatea

Vscozitatea este propietatea fluidelor de a opune rezisten la curgere, datorit frecrii


interioare, cnd straturile lor adiacente se deplaseaz unele fa de altele.
Vscozitatea se poate exprima n 3 moduri:

vscozitatea dinamic a unui fluid newtonian n regim de curgere laminar, este


raportul dintre tensiunea tangenial i gradientul de vitez.

[]SI = kg m-1 s-1 = Nsm-2 []CGS = g cm-1 s-1 = 1 P.

Unitatea de msur n sistemul CGS este poise ul (simbol P); n practic se utilizeaz
frecvent submultiplul centipoise:

1 cP = 10-2 P

care reprezint vscozitatea apei distilate la 20,2 0C.

vscozitatea cinematic a unui fluid este raportul dintre vscozitatea dinamic i


densitatea a fluidului la aceeai temperatur.

= /

Uniti de msur:

[]SI = m2 s-1 []CGS = cm2 s-1 = 1 St


25
Unitatea de vscozitate cinematic n sistemul CGS, cm 2/s, a primit numele de Stockes
(simbol St), iar submultiplul uzual centistokes-ul.
1 cSt = 10-2 St

vscozitatea convenional sau relativ se definete ca raportul ntre vscozitatea


fluidului analizat i vscozitatea unui fluid de referin, care de obicei este apa.

0
E = t/c

n care : t - timpul de curgere printr-un orificiu calibrat a 200 ml produs de cercetat, n


secunde

c - timpul de curgere prin acelai orificiu a 200 ml ap distilat, n secunde.

Fi de documentare 8

Determinarea vscozitpii dinamice cu vscozimetrul Hppler

Vscozimetrul Hppler are la baz principiul msurrii vitezei de cdere a unei bile ntr-un tub
nclinat, umplut cu lichidul cercetat.
Tubul de sticl special pentru termometre 1 este montat ntr-o baie de sticl care la rndul ei
este fixat pe un stativ de metal. Tubul are la ambele capete cte un dop 2, strns cu o piuli
prevzut cu o garnitur neatacabil de produsul de analizat.
Dopul 2 este gol n interior i prevzut cu o capilar. Acest sistem de inchidere constituie un
amortizor de presiune. Pe tub sunt gravate dou repere la distana de 100 mm ntre ele i deopotriv
de ndeprtate de capetele tubului. Tubul este montat ntr-o ram metalic ce se poate roti odat cu
baia care este fixat ntr-un stativ, n poziie nclinat fa de vertical cu 10 030'. Stativul se poate roti
n jurul axei 3. n tub se introduce lichidul de analizat i una din cele 6 bile. Baia 4, cu diametrul mai
mare, este umplut cu un lichid pentru condiionarea temperaturii produsului supus ncercrii.
Prin racordrile 5 se face legtura cu un termostat de recirculare cu lichid condiionat, care asigur
meninerea constant a temperaturii.
Baia vscozimetrului este prevzut la partea superioar cu un orificiu cu filet pentru
introducerea i fixarea termometrului cu capac metalic i filet pentru fixare.
Tubul, bilele, dopurile i garniturile dopurilor se spal cu un solvent organic (eter de petrol,
benzin etc) i se sufl cu aer pn la uscare, apoi se cltete cu produsul de cercetat de cteva ori.
Tubul se umple cu lichidul de cercetat; eventualele bule de aer se ndeprteaz cu ajutorul
unei baghete de sticl.
Se alege bila corespunztoare timpului minim. Se introduce bila aleas, apoi tubul se nchide
la captul superior cu dopul strns cu piuli. Se aduce lichidul la temperatura determinrii i se
menine 15 min., la aceast temperatur. Se introduce tubul la 180 0 prin slbirea urubului de fixare
6, lsnd bila s strbat tubul pn la captul opus i apoi se readuce n poziia iniial, fcnd bila
s prcurg drumul invers.
Se msoar timpul scurs ntre momentul cnd bila a atins planul primului reper i cel de al
doilea reper.
26
Vscozitatea dinamic se calculeaz cu ajutorul formulei:

= K (b u)

n care: k - constanta bilei, dat n certificatul aparatului;

b - densitatea bilei, n g/cm3;

u - densitatea lichidului la temperatura determinrii, n g/cm 3;

u
- durata cursei ntre repere, n s.
u
Rezultatele a dou determinri, fcute la acelai aparat i de ctre acelai
operator, nu trebuie s difere cu mai mult de 1% fa de media lor.

27
Fi de documentare 9

Determinarea vscozitii cinematice cu vscozmetrul Ubbelohde

Vscozitatea cinematic se determin cu ajutorul vscozimetrelor capilare (Ubbelohde i


Vogel - Ossag).
Aceste aparate se bazeaz pe principiul curgerii lichidelor prin orificii sau tuburi capilare.
Vscozimetrul Ubbelohde este format din : tuburile 1, 2, 3, rezervorul 4 cu dou repere de
nivel 5 i 6, bula calibrat 7, cu dou repere 8 i 9, care determin cantitatea de lichid ce urmeaz a fi
scurs, bula 10 i capilar 11, legat la captul inferior de partea superioar a bulei 12 n form de
calot. Pe aceast calot se scurge lichidul sub forma unei pelicule subiri.
Aparatul mai este prevzut cu un stativ din metal pentru fixarea capilarelor, o baie termostat i
termometre.
Timpul minim de scurgere trebuie s fie de 200 s. Produsul de cercetat, n prealabil filtrat sau
purificat, se introduce n rezervorul 4 pn la un nivel cuprins ntre cele dou repere. Se introduce
vscozimetrul n baie n poziie vertical, iar n tubul 3 se introduce un termometru. Dup 15 - 20 min
aceasta va arta aceeai temperatur ca i termometrul din baie. Dup ce se constat c
temperatura se menine constant timp de 5 min., se ncepe determinarea. Se astup cu degetul,
tubul 1, iar prin intermediul unui tub de cauciuc fixat la captul tubului 2 este aspirat lichidul pn
cnd nivelul lui a ajuns n bula 10. Se desface legtura tubului de cauciuc cu vscozimetrul i dup
aceea se mut degetul de pe tubul 1 pe tubul 2.
n bula 12 ptrunde aer i se rupe coloana de lichid a capilarei, formndu-se nivelul suspendat,
totdeauna n acelai loc, oricare ar fi lichidul introdus, cu condiia ca lichidul s ude sticla. Apoi se
ndeprteaz degetul de pe tubul 2 i lichidul ncepe s curg. Se msoar timpul n secunde, n care
meniscul lichidului coboar de la reperul 8 la reperul 9.
Vscozitatea cinematic se determin cu formula:

=kt

n care: - vscozitatea cinematic, n cSt;

- constanta capilarei, gravat pe aparat;


k

t - timpul, n s.
28
Daca timpul de scurgere este mai mic de 200 s, se alege o capilar cu un diametru mai mic i
determinarea se repet.
Rezultatul a dou determinri din aceeai prob nu trebuie s difere cu mai mult de 0,8% din
valoarea medie.

29
Fi de documentare 10

Determinarea vscozitii convenionale

Pentru determinarea vscozitii convenionale se folosesc urmtoarele aparate: vscozimetrul


Engler, Saybolt, Redwood.
Cu aceste aparate nu se determin valoarea absolut a vscozitii, ci raportul dintre timpul de
scurgere al unui volum anumit de produs, n condiiile experimentale, i timpul de curgere al aceluiai
volum de ap distilat la 200C.
Vscozimetrul Engler este format din vasul 1, acoperit sau descoperit, care constituie baia de
nclzire, aezat pe trepiedul 10. n baie se introduce rezervorul 2, care conine lichidul de cercetat,
fixndu-se pe trei suporturi metalice aflate n baia de nclzire; n interior, rezervorul are trei tifturi
metalice situate la aceeai nlime i ale cror vrfuri sunt ndeprtate n sus. Rezervorul are la fund
un orificiu, care se continu cu tubul de scurgere 6, lipit sau sudatde fund; rezervorul este acoperit cu
capacul 7.
Temperaturile n baie i n rezervor se msoar cu termometrele 5 i 8. Pentru o bun
omogenizare a lichidului din termostat, aparatul este prevzut cu agitatorul 3.
n vederea executrii determinrii, se spal cu benzin rezervorul 2, capacul i orificiul de
scurgere al rezervorului, precum i tija de nchidere i termometrele. Dup uscare n curent de aer
cald, piesele menionate se spal cu eter etilic, cu alcool i cu ap distilat, apoi se usuc din nou.
Produsul de cercetat se deshidrateaz la cald prin agitare cu clorur de calciu anhidr, se
filtreaz i se nclzete pn aproape de temperatura la care se execut determinarea i dup
nchiderea orificiului de scurgere cu tija 9 se toarn n rezervorul 2, pn la nivelul celor trei repere.
Se introduce n baia de nclzire ap, glicerin sau ulei pn la un nivel care s depeasc cu cel
puin 1 cm nivelul lichidului de cercetat din rezervorul 2 i se nclzete. Temperatura bii se
omogenizeaz cu agitatorul 3.
Determinarea se poate executa dup 5-10 min de la stabilirea temperaturii constante n baie.
Se aaz sub orificiul 6 balonul de msurare, se ridic tija 9 i n acelai timp se pornete
cronometrul. Se las s se scurg lichidul pn cnd meniscul acestuia n balonul de msurare a
ajuns la reperul care marcheaz volumul de 200 ml. n acest moment se nchide orificiul de scurgere
i se oprete cronometrul.
Se repet determinarea n condiii identice pentru ap, folosit ca lichid de referin; valoarea
obinut constituie i constanta aparatului, care de obicei este 50- 52 e St.
0
Et = t/c
0
n care: Et vscozitatea convenional a unui lichid la temperatura determinrii, n grade Engler;
t - timpul de curgere a 200 cm3 produs, n s;
c - timpul de curgere a 200 cm3 ap distilat la 200C, n s.

30
31
ACTIVITATEA 1

Denumirea activittii : Concentraia soluiilor: procentual, molar, normal.


Denumirea modulului: - OPERAII DE BAZ N LABORATOR (clasa a -XI -a)
Timpul alocat:
Obiectivele activitii: Dup parcurgerea acestei modul elevii vor fi capabili s exprime
concentraiile soluiilor n diferite moduri, s efectueze calcule referitoare la concentraiile
soluiilor, s identifice ustensilele necesare preparrii soluiilor i s prepare soluii
procentuale, molare i normale.
Numele elevului :
Data :

FIA DE LUCRU 1

SARCINI DE LUCRU

1. S exprime concentraiile soluiilor n diferite moduri;

32
2. S efectueze calcule referitoare la concentraiile soluiilor;
3. Alegerea ustensilelor si materialelor necesare lucrarii in laborator;
4. Prepararea soluiilor procentuale;
5. Preparar soluii molare i normale.

EXERCIIUL 1

Precizai dac urmtoarele afirmaii sunt adevrate (A) sau false (F):

Molaritatea exprim numrul de echivaleni gram de substan dizolvat ntr-un litru de soluie.
Concentraia procentual reprezint cantitatea de substan dizolvat n 100 g de soluie.
Echivalentul gram este cantitatea n grame dintr-o substan care se combin sau nlocuiete un
gram de hidrogen sau 8 grame de oxigen.
Normalitatea reprezint numrul de moli de substan dizolvat n 100 g de soluie.

EXERCIIUL 2

Scriei n spaiul punctat cuvntul/cuvintele din parantez care completeaz corect afirmaiile
de mai jos:

1. ...............................conin cantitatea maxim de substan dizolvat ntr-o anumit cantitate


de solvent, la o anumit temperatur i presiune (Soluiile concentrate/ Soluiile
saturate/ Soluiile nesaturate).
2. Soluiile sunt amestecuri.......................de dou sau mai multe componente ale cror
proporii pot fi variate (eterogene/omogene/complexe).
3. ....................................reprezint raportul dintre masa molecular i produsul dintre numrul
de atomi de metal i valena metalului (echivalentul gram al unui acid/numrul de
echivaleni gram/ echivalentul gram al unei sri).

EXERCIIUL 3
33
Concentraia unei soluii se poate exprima n diverse moduri, dintre care, cele mai frecvent
folosite sunt: 1..
2..
3..

EXERCIIUL 4

ncercuii litera corespunztoare rspunsului corect:


Titrul soluiei reprezint:
a. cantitatea de substan, n grame, dizolvat n 100 g soluie;
b. cantitatea de substan, n grame, dizolvat n 1000 cm 3 soluie;
c. cantitatea de substan, n grame, dizolvat ntr-un cm 3 soluie;
d. cantitatea de substan, n grame, dizolvat n 100 cm 3 soluie;
e. cantitatea de substan, n grame, dizolvat n 1000 g soluie;

EXERCIIUL 5

Ce concentraie procentual are o soluie obinut prin dizolvarea a 20 g NaCl n 250 g H 2O?
Masele atomice: Na = 23; Cl = 35,5.

EXERCIIUL 6

Preparai 250 ml soluie HCl 0,2 M pornind de la HCl 36% cu = 1,1789 g/cm 3.
Masele atomice: H = 1 ; Cl = 35,5.

EXERCIIUL 7

Din 6,625 g Na2CO3 se prepar o soluie 0,5 N. Pentru aceasta este necesar un balon cotat cu
capacitate de ...............?
Masele atomice: Na = 23; C = 12; O = 16.

EXERCIIUL 8

Fiecare item al acestui subiect are un singur rspuns corect. Notai litera
corespunztoare rspunsului corect.

34
1. Echivalentul gram al acidului sulfuric este:
a) 98; b) 36,5; c) 49; d) 98.

2. Masa molecular a carbonatului de sodiu este:


a) 100; b) 90; c) 106; d) 9,8.

3. Se dizolv 0,5300 g carbonat de sodiu chimic pur n ap, aducnd soluia la semn ntr-un
balon cotat de 500 ml. Normalitatea soluiei este:
a) 0,02n; b) 0,00002n; c) 0,01n; d) 0,00001n.

EXERCIIUL 9

Ustensilele necesare preparrii soluiilor procentuale sunt:


1.............................
2............................
3............................
4............................
5............................
6............................

EXERCIIUL 10

Aranjai n ordine etapele preparrii soluiilor apoase de diferite concentraii.

a. Adugarea de ap distilat n balonul cotat pn n apropierea semnului; b


Efectuarea calculelor; c. Cntrirea substanelor solide; d. Introducerea substanelor solide n
balonul cotat; e. Meninerea n repaus un interval de timp; f. Completarea cu ap distilat pn la
semn; g. Agitarea soluiei.

EXERCIIUL 11

ncercuii ustensilele necesare preparrii soluiilor molare i normale.

a) pipet, balon cotat, spatul, sticl de ceas, spatul, piset;


b) balon cotat, sticl de ceas, spatul, piset, pahar Berzelius, plnie;
c) sticl de ceas, spatul, piset, pahar Berzelius, plnie, cilindru gradat;
d) spatul, piset, pahar Berzelius, plnie, balon cu fund plat, pipet.

35
ACTIVITATEA 2

Denumirea activitatii : Determin constantele fizice ale substanelor


Denumirea modulului:- OPERAII DE BAZ N LABORATOR (clasa a -XI -a)
Timpul alocat:
Obiectivele activitatii : Dup parcurgerea acestui modul elevii vor fi capabili s determine
densitatea cu ajutorul areometrelor, picnometrelor, balan hidrostatic, balan Mohr
Westphal i vscozitatea cu ajutorul vscozimetrului Hppler, vscozimetrul Ubbelohde,
vscozimetrul Engler.
Numele elevului :
Data :

FIA DE LUCRU 1

SARCINI DE LUCRU

1. S defineasc densitatea;
36
2. S clasifice vscozitatea;
3. S defineasc tipurile de vscozitate;
4. S descrie ustensilele necesare pentru determinarea experimental sau practic;
5. S identifice ustensilele necesare pentru determinarea experimental sau practic.

EXERCIIUL 12

Analiznd imaginea de mai jos, identificai prile componente ale instalaiei :

1.. 7.
2.. 8
3.. 9
4.. 10..
5 11
6. 12..

EXERCIIUL 13

Realizai corespondena corect dintre coloana A care reprezint picnometrele cu coloana B


care reprezint denumirea picnometrelor :

Coloana A Coloana B

37
a). Picnometru cu termometru

1.

b). Picnometru cu termometru, cu tub


capilar lateral

2.

c).Picnometru fr termometru, cu
dop capilar

3.

d). Picnometru fr termometru, cu


reper pentru capacitate

4.

EXERCIIUL 14

Densitatea substanei solide se determin cu relaia:

r = m1/m1-m2 a

n care : m1 ..
m2........................................................
a.............................................................

38
EXERCIIUL 15

ncercuii litera corespunztoare rspunsului corect:

Areometrele sunt :
a). Areometrele sau densimetrele sunt insrumente pentru determinarea densitii corpurilor n
stare solid.
b). Areometrele sau densimetrele sunt insrumente pentru determinarea densitii corpurilor n
stare lichid.
c). Areometrele sau densimetrele sunt insrumente pentru determinarea densitii corpurilor n
stare gazoas.

EXERCIIUL 16

Enumerai metodele de determinare a densitii lichidelor :


..................................................
..................................................
..................................................

EXERCIIUL 17

Completai :
a. Vscozitatea cinematic se determin cu formula: .
b. Vscozimetrul Hppler are la baz principiul msurrii..................de cdere a unei bile ntr-un
tub nclinat, umplut cu lichidul cercetat
c).Vscozitatea cinematic se determin cu ajutorul vscozimetrelor........................

EXERCIIUL 18

Precizai dac urmtoarele afirmaii sunt adevrate sau false:

1. Formula de calcul a vscoziti convenionale este:


0
E = t/c A/F
2. Vscozitatea este propietatea fluidelor de a opune rezisten la curgere, datorit
frecrii exterioare, avnd straturile lor adiacente se deplaseaz unele fa de altele.
A/F
39
3. Vscozitatea dinamic a unui fluid newtonian n regim de curgere laminar, este raportul
dintre tensiunea tangenial i gradientul de vitez.
A/F
4. Vscozitatea cinematic a unui fluid este raportul dintre vscozitatea convenional i
densitatea fluidului la aceeai temperatur.

A/F
EXERCIIUL 19
Analiznd imaginea de mai jos, identificai prile componente ale instalaiei:

1 5..
2 6.
3 7.
4. 8.

EXERCIIUL 20
Stabilii corespondena dintre noiunile cuprinse n coloanele A i B :

Coloana A Coloana B
1. Vscozitatea cinematic a. Vscozimetrul Hppler
2. Vscozitatea convenional b. Vscozimetrul Ubbelohde
3. Vscozitatea dinamic c. Vscozimetrul Engler

40
SOLUII DE ACTIVITATE

41
EXERCIIUL 1
F. Molaritatea exprim numrul de echivaleni gram de substan dizolvat ntr-un litru de
soluie.
A. Concentraia procentual reprezint cantitatea de substan dizolvat n 100 g de soluie.
A. Echivalentul gram este cantitatea n grame dintr-o substan care se combin sau nlocuiete
un gram de hidrogen sau 8 grame de oxigen.
F. Normalitatea reprezint numrul de moli de substan dizolvat n 100 g de soluie.

EXERCIIUL 2
1. Soluiile saturate
2. Omogene
3. Echivalentul gram al unei sri.

EXERCIIUL 3
1. Concentraie procentual
2. Concentraie molar
3. Concentraie normal

EXERCIIUL 4
c. cantitatea de substan, n grame, dizolvat ntr-un cm 3 soluie;

EXERCIIUL 5

mH2O = md ms ms = md + mH2O ms = 270 g.


C% = 7,4.

EXERCIIUL 6

Vs=250ml=0,25l
CM=0,2
=1,1789
HCl 36%
MHCl=1+35,5=36,5
CM=md/MsVsmd= CM MsVs=0,236,50,25=1,825gHClpur
100gHCl.................................................36gHClpur
x............................................................1,825
x=5,07gHCl36%
=m/VV=m/=5,07g/1,1789 g/cm3=4,301 cm3 HCl36%

42
EXERCIIUL 7

Vs = 0,25 dm3 Vs = 250 cm3

EXERCIIUL 8

1. c)
2. c)
3. a)

EXERCIIUL 9

1. pahar Berzelius
2. sticl de ceas
3. balon cu fund plat
4. spatul
5. cilindru gradat
6. plnie.

EXERCIIUL 10

b, c, d, a, g, e, f.

EXERCIIUL 11

b).

EXERCIIUL 12

1. prghie 7. cilindru
2. vrf indicator 8. suportul prghiei
3. contragreutatea 9. tija
4. braul lung al prghiei 10. coloan
5. crlig 11. urub
6. plutitor 12. reperul

EXERCIIUL 13

Realizai corespondena corect dintre coloana A care reprezint picnometrele cu coloana B


care reprezint denumirea picnometrelor :
43
1. - c;
2. a;
3. d;
4. b.

EXERCIIUL 14

m1 - masa greutii care echilibreaz proba n aer, n g


m2 - masa greutii care echilibreaz proba cufundat n ap distilat, n g
a - densitatea apei distilate la temperatur la care se lucreaz

EXERCIIUL 15

b).

EXERCIIUL 16

cu ajutorul aerometrelor sau densimetrelor (plutitori liberi)


cu picnometrul
cu balana Mohr Westphal

EXERCIIUL 17
a. = k t
b. vitezei
c. capilare.

EXERCIIUL 18

1. A
2. F
3. A
4. F

EXERCIIUL 19
1. vas cilindric 5. agitatorul
2. capac i un orificiu de scurgere capilar 6. picioare
3. repere 7. uruburi de calare
4. vas metalic 8. balonul de msurat
44
EXERCIIUL 20
1. b.
2. c.
3. a.

45
Bibliografie

1. Mironescu Mircea, Tutoveanu Anton : Tehnica lucrrilor de laborator, Editura Tehnic,


Bucureti 1967.
2. Teodorescu Mioara, Vldescu Luminia : Tehnica msurrii mrimilor fizico chimice i
aparatur de laborator, Editura didactic i pedagogic, R.A., Bucureti 1994.
3. Stnescu D., Rus A., Lixandru R., Ptrulescu C., Bertalan L., Miteanu M. : Instrumente i
tehnici de laborator, Editura LVS Crepuscul, 2005.

46