Prăjitură fină cu nucă și ciocolată albă este

gata în doar 30 de minute: Gustul de nucă și

ciocolată…

Prăjitură fină cu nucă și ciocolată albă este gata în doar 30 de minute – Gustul de nucă și
ciocolată fac din acest desert un adevarat deliciu. Astăzi, vă vom prezenta o rețetă incredibil de
simplă. Fiecare muscatura devine o placere culinara, iar produsul poate fi găsit si in vitrina
cofetariilor de lux…

Ingrediente pentru blat:

 6 albusuri de ou
 250 g de zahăr
 250g de nuci macinate
 2 linguri făină

Ingrediente pentru cremă:

 6 gălbenușuri de ou
 2 linguri de lapte
 140g zahăr
  50g de ciocolată albă
 150g margarină

Ingrediente pentru glazură:

 200 g ciocolata alba

 6 linguri de ulei

Cum se prepară blatul?

Se bat albusurile spuma si se adauga treptat zaharul. Se bat pana devine spuma tare. Se combina
nucile macinate cu faina si se adauga treptat in compozitia de albusuri. Se tapetaeaza o tava de
circa (21 x 36 cm), se intinde compozitia si se da la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
Cuptorul trebuie sa fie incins la 180 de grade.

Cum se prepară crema?

Galbenusurile se amesteca bine cu zaharul pana devine spuma. Se adauga laptele si se fierbe la
abur. Gand se ingroasa, se da jos de pe foc si se adauga ciocolata. Se amesteca bine pana se
topeste. Cand se mai raceste putin se adauga margarina.

Cum se prepară glazura?

Ciocolata se rupe bucati si se pune impreuna cu uleiul pe aburi. Se amesteca pana se topeste
ciocolata si incep sa apara bule.

Cum se ansamblează?

Blatul se lasa la racit apoi se pune pe un suport de prajitura, sau tava. Se intinde crema peste blat
cand este calduta aproape de rece.

Se toarna glazura calda( nu fierbinte) peste crema si se da la frigider. Inainte de taiere, prajitura
trebuie scoasa din frigider cu 10-15 minute inainte pentru a nu se crapa glazura la taiere. Ornati
prajitura cu nuci taiate. Cine nu iubeste nucile poate folosi alune sau migdale( aceeasi cantitate
ca si nucile).

Să o savurați cu plăcere!