Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
acetilenă benzen
Substituţia prin metale a hidrogenului acetilenic
(caracter foarte slab acid – r. cu metale alcaline)
R. cu metale active (Na) HC≡CH+2Na→NaC≡CNa+H2
acetilenă acetilură disodică
R. cu reactivul Tollens (Ag2O) HC≡CH+Ag2O AgC≡CAg↓+H2O
NH 3
ciclohexan benzen
toluen 2-nitrotoluen 4-nitrotoluen
toluen 2,4,6-trinitrotoluen
Tipuri de Reacţia de
Izomerie Obţinere Proprietăţi chimice
substanţe identificare
R. de halogenare
benzen clorobenzen
Hidrogenarea
benzen (C6H6) ciclohexan (C6H12)
Clorurarea
benzen (C6H6) 1,2,3,4,5,6-hexaclorciclohexan (C6H6Cl6)
Reacţia de ardere C6H6+ 9O2 = 6CO2 + 6H2O+Q
Compuşi de catenă Reacţia de adiţie a apei la alchene Caracter acid slab
hidroxilici CH2=CH2+H2O H 2SO4
(mai puternic decît acetilena, dar nu schimbă culoarea turnesolului)
-OH de poziţie a → CH 3-CH2-OH R. cu metalele alcaline 2CH3−OH+2Na = 2CH3−ONa+H2↑
grupei OH Etenă etanol metanol metoxid de sodiu
Monoalcooli Tratarea cu alcalii a derivaţilor R. de deshidratare
saturaţi halogenaţi Intramoleculară CH3−CH2−OH H SO ,170 C
2 4 CH2=CH2+H2O
CnH2n+2O de clasă/de CH3−CH2−Cl+NaOH H 2O etanol etenă
sau funcţiune C
CnH2n+1OH alcooli ROH →CH3−CH2−OH+NaCl intermoleculară H SO ,140
2CH3−CH2−OH C2H5−O−C2H5+H2O
2 4
Obţinerea glicerolului
glicerol trinitrat de glicerol
R. cu hidroxid de cupru (II) – r. de identificare a polialcoolilor
R. de nitrare
fenol 2,4,6-trinitrofenol (acid picric)
Tipuri de Reacţia de
Izomerie Obţinere Proprietăţi chimice
substanţe identificare
R. de bromurare – cu apa de brom
fenol 2,4,6-tribromofenol
Compusi de catenă Oxidarea etanolului R. de adiţie −cu reactivul
carbonilici C Tollens –Ag2O-
CH3−CH2−OH +CuO t
C=O de clasă/de →CH3−CH=O+Cu↓+H2O se formează
funcţiune etanol → etanal
Hidrogenarea oglinda de Ag;
Aldehide aldehide R- etanal etanol
Oxidarea 2-propanolului
R-CH=O CHO −cu reactivul
CnH2nO Fehling-
...al cetone R-CO-R Cu(OH)2
propanonă propan-2-ol Cu2O↓ roşu
R. de oxidare a aldehidelor cărămiziu
Tristearina/ tristearoilglicerol
Hidraţii de Formarea prin fotosinteză R. de oxidare (demonstrează caracterul reducător al grupei -CHO)
carbon lu min ă ,clorofilă
6CO2+6H2O C6H12O6+ r. cu reactiv Tollens
(zaharidele, C6H12O6 +6O2
glucidele) glucoza şi glucoză/fructoză
fructoza
aldoze
Mono- cetoze
zaharide
R. cu reactiv Fehling
Tipuri de Reacţia de
Izomerie Obţinere Proprietăţi chimice
substanţe identificare
CnH2nOn
triacetilceluloză
Oxidarea (arderea) celulozei (C6H10O5)n + 6nO2→ 6nCO2 + 5nH2O +Q
Deshidratarea (carbonizarea) celulozei (C6H10O5)n t C
6nC + 5nH2O
H
(C6H10O5)n 2SO4
conc.
6nC + 5nH2O
Compuşi de catenă Obţinerea anilinei din clorobenzen Caracter bazic slab (anilina mai slabă decît NH3-amoniacul, alchilaminele mai tari
cu azot decît NH3)
-NH- Reacţia cu acizii minerali C6H5−NH2 + HCl → [C6H5−NH3]+ Cl−
Amine anilină clorură de aniliniu
Amine Primare clorobenzen anilină (fenilamina) (clorură de fenilamoniu)
Alchilamine R-NH2, R. cu apa C6H5−NH2 + H2O [C6H5−NH3]+ OH−
CnH2n+1NH2 secundare Reducerea nitrobenzenului anilină hidroxid de aniliniu
R2NH,
Terţiare
R3N
Nitrobenzen anilină
R. anilinei cu apa de brom
anilină 2,4,6-tribromoanilină
R. de ardere 2C6H5−NH2 + 31 O2→ 12CO2 +7H2O + N2 +Q
2
Aminoacizi de catenă Reacţia derivaţilor halogenaţi a Proprietăţile chimice amfotere:
NH2-R-COOH acizilor carboxilici cu amoniac a) ca acizi (formarea sărurilor)
Acid de poziţie a
amino...oic grupei NH2
α-aminoacid proteină
Proteine Policondensarea aminoacizilor Denaturarea – modificarea structurii secundare şi terţiare a proteinei sub acţiunea -cu HNO3
căldurii, factorilor mecanici sau a electroliţilor culoare galbenă
(nitro-compuşi)
-cu Cu(OH)2
Hidroliza proteinelor soluţie
Proteină amestec de α- aminoacizi roşu-violetă