Lipie cu faina de cocos

#PropunereRetetaLowCarb

Este prima data cand fac lipie din faina de cocos,

sigur nu este si ultima ?? nu cade greu la stomac,
are un gust foarte placut, usor dulceag parca si este o reteta foarte usoara, cu
doar cateva ingrediente:

??1/2 cana faina de cocos

??2 linguri tarate de psyllium
??1 lingura ulei de masline
??1 lingurita sare
??1 cana apa fierbinte

?????Se face un aluat, care se imparte in 4 parti egale.

Se intinde cu un sucitor, insa se pune hartie de copt pe
masa de lucru, respectiv peste aluat, deci aluatul o sa

fie intre doua foi. Dupa ce se intinde la grosimea dorita,

se ia cu grija hartia de deasupra si se taie forma cu ajutorul
unui capac de cratita, transferand aluatul in tigaia incinsa, cu un strop de ulei
de cocos.
Mi-au iesit 7 bucati, cu diametrul de cca. 12 cm.
Ce-mi place cel mai mult la aceasta reteta este ca, lipia fiind foarte flexibila,
se poate rula foarte usor (nu se rupe), adica exact ce cautam! ??