Legumele in alimentatia lui

bebe (idei de retete – pana

la 1 an)

Pfai, pe acest subiect e multa treaba, clar! Asadar legumele sunt

extrem de importante in alimentatia lui bebe. Sunt scheme de
diversificare care incep trecerea la mancare solida cu legumele. Tot
ca la fructe, trebuie avute in vedere cateva aspecte importante:

 se mentine regula de 3 zile – pentru fiecare leguma noua

introdusa in alimentatie, astfel incat sa poata fi observate eventuale
reactii adverse ale bebelinului si sa se stie cauza;
 se introduc treptat, in functie de varsta bebelului;
 se introduc gatite termic de aceasta data (sau or fi si crude, unele,
dar noi nici nu ne-am gandit macar la aceasta varianta);
 le-am introdus mai intai in supe, borsuri, prima zi doar in zeama,
din a doua zi inclusiv in forma pasata adaugata in supa langa
legumele adaugate deja in meniu, iar mai apoi facute la cuptor
pentru piureuri;
 unele dintre legume se patreaza doar la fiert pentru gust si
vitamine, daca se observa un disconfort creat bebelusului, fara a se
mai pasa in piure/supa-crema/etc. ulterior (ex: ceapa, usturoiul,
prazul, etc.)

Asadar iata cam cum e recomandat de introdus legumele in

alimentatia lui bebe:

Dupa 6 luni: 
 patrunjel radacina
 pastarnac
 morcov
 cartof (alb, dulce, roz, violet)
 dovlecel
 mazare
 ardei
 ceapa
 praz
 usturoi
 dovleac placintar

Dupa 7 luni:

 fasole verde
 sfecla rosie

Dupa 8 luni:

 vinete

Dupa 9 luni:

 soia
 linte

Dupa 10 luni:

 broccoli
 conopida
 spanac
 salata
 rucola
 varza de bruxelles
 rosie
 naut
 guile

Condimente, mirodenii si arome: Cum facem mancarea pentru

bebe sa fie mai gustoasa? (pana la 12 luni)

Asadar chiar daca vorbim de mancarea de bebelusi, fie ea pasata

in forma de piure-uri, fie data bucatele – autodiversificare, chiar de la
inceputul diversificarii, aceasta poate cuprinde gusturi noi, diferite,
arome si mirodenii care sa dea savoare. 

Iata cateva idei de mirodenii, de arome, de condimente, atu-uri pentru

mesele bebelinilor nostri, care pot da mancarurilor un gust deosebit,
poate chiar reusind sa ii atraga si pe cei mai mofturosi bebelini sa pape:

 usturoi – dupa 6 luni;

 praz – dupa 6 luni;
 ceapa – dupa 6 luni;
 verdeturi: busuioc, tarhon, busuioc, menta, cimbru, oregano,
patrunjel, leustean – dupa 6 luni;
 vanilie – dupa 6 luni;
 chimen / chimion – dupa 6 luni;
 bors de casa (facut musai in casa, proaspat) – de la 6 luni (noi i-am
facut prima data bors – dupa 8 luni);
 ulei masline – dupa 7 luni;
 scortisoara – dupa 7 luni;
 sofran – dupa 7 luni;
 nucsoara – dupa 7 luni;
 anason – dupa 7 luni;
 iaurt / smantana – dupa 8 luni;
 marar si rozmarin – dupa 8 luni;
 seminte susan – dupa 8 luni;
 loboda – dupa 10 luni;
Cam acestea sunt principalele arome cu care ne putem juca in
bucatarie, cu incredere, venind in ajutorul bebelinilor nostri cu gusturi
noi, care ii pot face sau nu sa le placa un preparat. Nu va fie teama si
profitati de aceste atu-uri, jucati-va in bucatarie, lasati-va imaginatia sa
zburde. Nu puneti cantitati eroice, dar adaugati putin si din suflet,
gustati, visati si bucatariti cu drag pentru ingerasi!

De asemenea iata si cateva exemple de bucatareli pe baza de

legume:

1. Supa limpede din radacinoase albe (telina, pastarnac,

patrunjel radacina) si morcov

Incepem saptamana a patra de diversificare cu supa de legume

limpede, facuta din radacinoase albe: pastarnac, patrunjel si telina,
la care adaugam si morcov.

Dam mai intai timp de 3-4 zile supa limpede (cu lingurita), dupa

care vom pasa radacinoasele si vom da progresiv pana cand ajungem
la 30-40gr piure, peste care vom putea adauga o lingurita de ulei de
masline.

Dupa ce se acomodeaza cu radacinoasele acestea, vom

adauga progresiv: cartoful ( mai intai il punem doar la fiert in prima zi,
iar apoi il vom pasa, adaugandu-l in piure), iar apoi ardeiul
gras, dovlecelul, mazarea, fasole pastai, brocoli, conopida, etc. (vom
adauga la fel, progresiv, pana cand ajungem sa  facem  o ciorbita de legume
veritabila).

PS1: pana acum, se pare ca lui bebe ii place supa limpede de

radacinoase, asadar inceputul e eroic. Speram sa continuam tot asa.
PS2: in piureul de fructe (mar si para) cu branza, am adaugat un nou
fruct – avocado, iar bebe a papat. Bingo!

2. Piure de morcov, pastarnac, telina, cartof si patrunjel

radacina

E grozav acest piure, avand in vedere ca e bogat in vitamine, fiind

sanatate pura, iar lui bebe al meu ii si place maxim aceasta reteta.

 Se curata si se fierb cubulete de radacinoase albe: telina,

pastarnac, patrunjel radacina, alaturi de morcov si cartof. 

Cand sunt moi, fierte, se strecoara si se pun intr-un bol, alaturi de

cateva linguri de zeama – supa limpede si o lingurita de ulei de
masline, pentru ca au nevoie in perioada de crestere si de grasimi.

Se paseaza cu blenderul vertical, pentru a deveni fin, sau pentru a nu

deveni lipicios se pot pasa legumele cu furculita si trece apoi printr-o
sita, sau puteti pune suplimentar cateva lingurite de zeama, astfel incat
sa iasa mai moale.

Pofta buna la prichindei!

3. Supa crema de dovlecel cu morcov, ceapa si ardei capia

(dupa 6 luni)

Se pun la fiert:

 1/2 dovlecel (am avut unul marisor)

 1/2 morcov
 1/4 ceapa rosie
 1/2 ardei capia rosu

Se  lasa sa fiarba bine, cat sa fie molcute legumele, dupa care se

adauga patrunjel verde si se acopera oala, se opreste focul.

Se paseaza bine toate si se adauga cate 1-2 lingurite ulei de masline la

un bol de supa.

PS: Dupa 8 luni se poate adauga unt si smantana cand se paseaza.

4. Bors de dovlecel, morcov, ardei capia si praz (dupa 6

luni)

Se pun intr-o oala, la fiert, in apa, legumele:

 1/2 dovlecel
 1/2 morcov
 1/2 ardei capia rosu
 o mana de praz

Se fierb pana devine morcovul molcut iar apoi se adauga o

ceasca de bors de putina si se mai fierbe cateva minute. Apoi se
adauga verdeata tocata, se acopera oala si se opreste focul. Se ia
cate un polonic cu de toate si se paseaza, dupa care se adauga putin
ulei de masline, la servire.

5. Supa-crema de cartof dulce, cartof alb, ceapa, ardei

capia si usturoi (dupa 6 luni)
Se pun intr-o oala cu apa legumele curatate, spalate si taiate cuburi:

 1 cartof alb
 1/2 cartof dulce (am avut unul mai marisor)
 1/2 ardei capia
 1/4 ceapa
 3 catei de usturoi

Se lasa sa fiarba la foc mic, iar cand sunt fierte legumele, se opreste
focul si se adauga patrunjel proaspat, tocat. Se acopera oala cateva
minute.

Apoi se paseaza bine si se apoi se adauga cate o lingurita de ulei de

masline, la servire. Dupa 8 luni, se poate adauga si o lingura de
smantana/iaurt.

PS: supa aceasta se poata da dupa 6 luni, daca au fost testate deja, rand
pe rand, cate 3 zile, fiecare leguma inclusa in reteta, deci in functie de
schema de diversificare recomandata, e posibil ca aceasta reteta sa o
puteti testa pe bebelini de pe la 7 luni.

6. Piure de sfecla si cartof (in coaja, la cuptor) cu branza

(dupa 7 luni)

Se spala si se pun la cuptor, in coaja, eventual in hartie de copt, un

cartof si o sfecla potrivita. Se lasa sa se coaca bine, pana intra furculita
usor in ele.

Apoi se scot, se curata de coaja si se pun intr-un bol, cu o lingurita cu

unt, o lingura de branza sau mozzarela si eventual niste verdeturi
pentru gust – busuioc sau oregano. Se paseaza cu blenderul sau cu
furculita.

Daca este prea gros se adauga o lingura de iaurt / smantana.

7. Piure de dovlecel cu ardei si usturoi (dupa 7 luni)

Se curata de coaja un dovlecel si se taie felii. Se pune intr-un vas

ceramic, se stropeste cu ulei de masline. Apoi se adauga cuburi de
ardei, 2 catei de usturoi si se condimenteaza cu busuioc si menta.

Se dau la cuptor, pana se inmoaie bine legumele. Apoi se paseaza cu

putin unt si patrunjel proaspat.

Noi am papat deocamdata cu branza, dar se poate servi cu smantana,

carnita sau ficatel… sau pur si simplu asa. Yammy!

8. Piure de cartofi dulci cu praz si usturoi (dupa 7 luni)

Se curata si spala un cartof dulce, se taie felii si se pune intr-un vas

ceramic. Se spala si taie rondele niste praz. Se pune peste cartoful
dulce. Se adauga 2 catei de usturoi taiati in doua fiecare.

Se stropesc cu ulei de masline si se presara busuioc. Se adauga

jumatate cescuta de apa.

Se dau la cuptor pana se inmoaie bine (cam 20 de  minute cred). Apoi se
pun intr-un bol, se adauga cateva cubulete de unt si cu o lingura de
iaurt/smantana si se paseaza cu blenderul.
PS: Puteti adauga in el si ficatel, branza sau carnita de pui.

9. Piure de cartofi cu usturoi si praz (dupa 7 luni)

Se curata, se spala si se taie cuburi 2 cartofi. Se toaca 3 catei de

usturoi si o mana de praz (in functie de ce aveti la indemana se mai pot
folosi si ceapa verde, rosie, alba sau usturoiul verde) si se adauga in apa in
care fierb cartofii, sa fiarba impreuna. Se lasa sa clocoteasca la foc mic.

Cand sunt fierti se paseaza cu “zdrobitorul de cartofi” putina zeama

de la fiert si cu 3 linguri de ulei de masline (dupa 8 luni se poate adauga
si putin unt, smantana sau iaurt).

Se poate combina cu orice fel de carne, peste, ou-galbenus, ficatel, etc.

10. Bors de pui, cartof, morcov, pastarnac si ceapa (dupa 7

luni)

Masa de pranz a lui bebe, dupa portia de somnic, e clar o ciorba, o

supa, un bors. Se pune la fiert in apa o bucata de piept de pui, taiata
cubulete. Se lasa sa fiarba, sa dea un clocot zdravan, dupa care se
clateste, se arunca spuma, se arunca apa si se curata. Se adauga iar
apa, carnea si un cartof taiat cuburi, un morcov, un pastarnac si
o ceapa potrivita.

Se lasa sa fiarba la foc potrivit, iar cand sunt aproape gata se adauga o
ceasca de bors, facut in casa, cu tarate, proaspat – in functie de cat
acru vreti sa o faceti.

Cand e gata, se opreste focul, se adauga verdeata tocata si se acopera

oala cu un capac. Se ia cu polonicul intr-un bol si se paseaza apoi din
toate. Se serveste cu putin ulei de masline  (mai apoi  se va putea
adaga  iaurt  sau  smantana – cand vor fi introduse).

11. Supa-crema cartof dulce, dovlecel, praz, ardei si usturoi

(dupa 7 luni)

Iata o idee de pranz sanatos si yammy pentru bebelinii nostri. Se

curata, spala si taie cuburi:

 1/2 cartof dulce; (a avut un cartof gigantel)

 1/2 dovlecel;
 o mana de praz;
 1/4 ardei rosu;
 3 catei de usturoi.

Se pun la fiert intr-o oala cu apa si se lasa la foc potrivit pana se fac
molcute – cartoful in special.Apoi se paseaza cate un polonic cu de
toate, cu putin ulei de masline. Dupa 8 luni se vor putea adauga si alte
minuni gustoase: unt, iaurt, smantana.

Evident, se pot adauga diferite tipuri de carne, galbenus de ou, ficatel,

branza, etc.

12. Piure de mazare cu morcov, praz, marar si tarhon (dupa

7 luni)

Se pun intr-un ceaunel / oala:

 o lingura de ulei de masline (dupa 8 luni punem mai bun  si mai

gustos – unt)
 o mana de praz
 feliute de morcov
 o cana de mazare
 o cana de apa

Se lasa sa fiarba, eventual se mai adauga treptat apa daca e cazul,

pentru a fierbe bine atat mazarea, cat si morcovul. Apoi, cand sunt gata,
se adauga tarhon si marar, se opreste focul si se acopera vasul. Se
paseaza si i se da lui bebe sa pape.

PS: se poate combina cu orice tip de carne, peste, ficat, galbenus de ou,
branza, etc. – in functie de varsta bebelusului.

13. Piure de sfecla rosie si carne de curcan (dupa 7 luni)

Se spala si se pune o sfecla rosie – cu coaja, intr-o hartie de copt, la

cuptor. Se tine pana intra furculita usurel in ea, apoi se scoate, se
curata de coaja, se taie cuburi, se adauga bucatele de carne de
curcan (evident puteti adauga orice tip de carne, tinand cont de varsta
bebelusului) fiarta in prealabil de cateva ori (aruncata prima apa si
clatita) sau gatita la cuptor, in vas ceramic (daca bebe e mai maricel –
eu cam in jur de  11-12 luni am inceput sa-i dau si carne gatita foarte bine
si mega frageda – la cuptor).

Se adauga ulei de masline (dupa 8 luni se poate adauga unt, smantana,

iaurt) si se paseaza.

14. Supa crema de dovlecel, morcov, praz si usturoi (dupa 7

luni)

Iata o reteta de pranz delicios pentru bebelini, la care se mai poate

adauga orice fel de carne, galbenus de ou, ficatel, peste, etc.

Se curata, spala si taie:

 1 dovlecel
 1 morcov
 o mana de praz
 3 catei de usturoi

Se adauga intr-o oala cu apa si se lasa sa fiarba. Cand sunt fierte si

molcute legumele – morcovii in special, se adauga busuioc si oregano.
Se opreste focul, se acopera oala. Apoi se paseaza cu ulei de masline
(dupa 8 luni, se poate adauga si iaurt, smanatana sau unt).

15. Piure de mazare cu morcov, praz, marar si tarhon (dupa

7 luni)

Se pun intr-un ceaunel / oala:

 o lingura de ulei de masline (dupa 8 luni punem mai bun  si mai

gustos – unt)
 o mana de praz
 feliute de morcov
 o cana de mazare
 o cana de apa

Se lasa sa fiarba, eventual se mai adauga treptat apa daca e cazul,

pentru a fierbe bine atat mazarea, cat si morcovul. Apoi, cand sunt gata,
se adauga tarhon si marar, se opreste focul si se acopera vasul. Se
paseaza si i se da lui bebe sa pape.

PS: se poate combina cu orice tip de carne, peste, ficat, galbenus de ou,
branza, etc. – in functie de varsta bebelusului.
16. Piure de ardei copti cu branza si iaurt  (dupa 8 luni)

Eu am pachete de ardei copti la congelator, pe care le scot treptat, le

dezghet si pregatesc. Puteti de asemenea coace ardei proaspeti pentru
bebe, daca doriti, pe gratar, curata si elimina samburii si cotorul si
pregati pentru prichindel.

Se iau 2 ardei copti, fara samburi, fara cotor, doar pulpa lor. Se pun
intr-un bol, se adauga o lingura ulei de masline si se blenduiesc.

Apoi se adauga o lingura sanatoasa de branza si se amesteca bine, iar

daca devine prea uscata compozitia, eu adaug una – doua lingurite de
iaurt sau smanatana si devine cremoasa, iar bebe oricum e topit dupa
tot ce contine iaurt.

17. Piure de cartofi dulci cu morcovi, branza, iaurt si

busuioc  (dupa 8 luni)

Am curatat un cartof dulce, l-am spalat si taiat felii. Am pus intr-un vas
ceramic cartoful felii, felii, deasupra am adaugat cativa morcovi (baby
carrots), putin ulei de masline, cateva linguri de apa si busuioc. Am
bagat la cuptor si i-am tinut pana s-au facut moi.

Apoi i-am scos si i-am blenduit. Am adaugat 2 linguri de iaurt pentru a

deveni un piure finut. Am adaugat si 2 linguri de branza (calcica sau
normala – proaspata) si am amestecat bine.

18. Piure de dovlecel, morcov si praz cu ficatei si usturoi la

cuptor (dupa 8 luni)
Se fierbe ficatul fie in lapte, fie in apa, se clateste de toata spuma si
de toata negreala si se pune intr-un vas ceramic, cu:

 felii de dovlecel,
 feliute de morcov,
 rondele de praz,
 cativa catei de usturoi,
 menta,
 ulei de masline,
 2 cubulete de unt.
 1/2 ceasca de apa.

Se dau la cuptor, pana toate componentele devin moi. Apoi se

paseaza, cu 2 linguri de iaurt / smantana.

19. Bors de cartof, morcov, ardei, pastarnac, praz, taitei si

verdeata (dupa 8 luni)

Reteta aceasta se poate servi chiar de la pe 6 luni jumatate – 7 luni, dar

fara taitei, care se introduc dupa 8 luni, ca orice produse cu gluten.

Asadar se curata, spala si taie cuburi:

 1 cartof
 1 morcov
 1/2 pastarnac
 1/2 ardei gras rosu 
 ~10 cm de praz

Se pun intr-o oala mica, la fiert, cu apa. Cand sunt aproape gata, fierte,
se adauga o ceasca de bors de putina, o mana de taitei. Se lasa sa
fiarba, sa dea in clocot si cand sunt fierti taieteii, se opreste focul, se
adauga verdeata proaspata tocata din plin si se pune capacul.

Se paseaza apoi si se serveste cu iaurt / smanatana sau ulei de

masline. De asemenea se poate adauga la pasat si carne fiarta, galbenus
de ou, ficatel, etc.

20. Piure de sfecla rosie cu branza proaspata si busuioc

(dupa 8 luni)

Se coace o sfecla rosie la cuptor, in hartie de copt, in coaja, pana

intra usor furculita in ea.

Apoi se curata de coaja, se taie cuburi, se adauga 2 linguri de branza

proaspata, busuioc si ulei de masline/unt

21. Piure de cartof copt, branza proaspata si busuioc (dupa

8 luni)

Se spala si se coc la cuptor, in coaja, cartofi potriviti – ca marime. Cand

intra usor furculita in ei, se scot, se curata de coaja si se pot servi.

Pentru piure – se ia un cartof, curatat se taie cuburi, se adauga 2 linguri

de branza proaspata, un cubulet de unt sau ulei de masline si putin
busuioc. Se paseaza cu o presa de cartofi – se poate adauga si o
lingura de iaurt / smantana pentru consistenta.

22. Piure de morcov cu unt, aromat cu menta si tarhon

(dupa 8 luni)
Aceasta varianta se poate face si de la ~6 luni jumatate, fara unt. Se
poate inlocui untul cu ulei de masline. Este o reteta ce poate fi si un
remediu in cazul scaunelor moi ale bebelusilor.

Asadar fie se fierbe in apa un morcov taiat rondele, cu un catel de

usturoi, fie se pune la cuptor intr-un vas ceramic cu putina apa si un
catel de usturoi.

Cand este moale, se adauga o lingurita de unt, menta si tarhon si se

paseaza. Se poate combina cu ficatel, galbenus de ou, peste, carne,
etc.

23. Piure de dovlecel cu praz, galbenus de ou si mozarella

(dupa 8 luni)

Se curata un dovlecel si se taie cubulete. Se taie si praz. Se pun intr-un

vas la cuptor, cu putin unt sau cu ulei de masline, pana se fac moi. Se
poate adauga si putina apa, daca nu iese din dovlecel suficienta zeama.

Apoi, cand sunt gata (pe gustate) se pune intr-un bol amestecul, peste
care se poate adauga mozarella (fie branza proaspata de vaca sau de
capra) si un galbenus de ou fiert. Se mai pot adauga
verdeturi/mirodenii si o lingura de iaurt sau smantana.

24. Piure de cartofi cu usturoi si mozzarella (dupa 8 luni)

Se fierb (se pot gati si la cuptor) cuburi de cartofi curatati (2 cartofi

potriviti) cu 2-3 catei de usturoi (in functie de intensitatea gustului dorita).
Apoi se blenduiesc cartofii cu o parte din zeama in care au fiert (eu
pastrez si cateii de usturoi la blenduit, dar pentru eventuale probleme cu
stomacelul, puteti scoate usturoiul), cu 2 linguri de iaurt si o lingura de
unt.

Se adauga mozzarella – in functie de preferinte si gusturi. Se amesteca

pentru ca mozzarella sa se topeasca in piureul de cartofi cald. Se
adauga putin busuioc pentru aroma.

25. Piure de pastarnac, dovlecel, praz, usturoi, galbenus de

ou si branza (dupa 8 luni)

Inca o idee de reteta pentru bebelinii nostri si nu numai. Eu o

servesc lui bebe ca gustare de dupa amiaza de cele mai multe ori.

Se curata, spala si taie cuburi:

 1/2 pastarnac
 1/4 dovlecel
 praz (o mana)
 3 catei de usturoi

Se pun intr-un ceaunel cu apa, cat sa cuprinda legumele, pana se

inmoaie toate. Apoi se adauga un cub de unt si un galbenus de ou
(dupa 1 an se poate adauga oul intreg) si se amesteca in continuu. Apoi
se condimenteaza cu tarhon.

Se scoate amestecul intr-un bol in care se mai adauga o lingura de

branza proaspata. Se paseaza totul si i se da lui bebe sa pape. Se
poate completa cu o lingurita de ulei de masline sau iaurt/smantana.
26. Piure de cartof cu branza proaspata de vaci/capra si
oregano (dupa 8 luni)

Aceasta reteta este delicioasa si eu o savurez cu incredere.

Se fierbe un cartof in coaja (sau se coace la cuptor), apoi se curata si se

zdrobeste maruntel cu furculita.

Intr-un ceaunel (se poate face si la cuptor  intr-o forma de briosa sau o un
vas ceramic) se pune o lingura de unt la topit, apoi se adauga cartoful
zdrobit, o lingura de branza proaspata si se amesteca bine sa se
patrunda.

Se presara oregano si apoi se ia de pe foc, se mai poate adauga o

lingura de iaurt sau smantana – la servire.

27. Salata de vinete, branza, busuioc si ceapa rosie (dupa 8

luni)

Se pun intr-un bol:

 o lingura vinete, coapte, curatate, pe cat posibil mai fara seminte

(care dau de furca ficatelului)
 o lingura branza proaspata (fie capra, fie vaca)
 2-3 felii de ceapa rosie (atentie, sa fie deja testat bebe pe ceapa
cruda, sa nu il baloneze; eventual poate fi trasa putin in apa si un strop
de ulei, cat sa o “aburim”)
 o lingurita ulei de masline
 busuioc

Se paseaza totul si i se da lui bebe sa pape.

28. Supa-crema de mazare cu tarhon si smantana (dupa 8
luni)

Desi teoretic mazarea apare pe lista legumelor ce se pot introduce in

alimentatia bebelusilor de la 6 luni, noi am introdus-o dupa 7 luni in
supele de legume, iar apoi de la 8 luni am testat si mazarea in proportie
mai serioasa in mancaruri.

Se pun la fiert intr-o oala cu apa:

 3 maini de boabe de mazare (congelate am folosit; niciodata la

conserve pentru bebelusi)
 1/2 ceapa rosie
 2 morcoviori

Se lasa la foc mic sa fiarba bine toate, eventual se mai adauga apa cat
sa cuprinda bine toate legumele si sa mai fie de 2 degete peste acestea.
Cand au fiert bine legumele si inca sunt calde, se adauga un cubulet de
unt (se lasa sa se topeasca) in zeama ramasa cu legumele (practic trebuie
sa fie un piure, usor lichid, dupa pasare) si se paseaza cu blenderul
vertical. La servire se adauga intr-un bol de supa:

 o lingura de ulei de masline,

 tarhon
 o lingura de smantana

29. Salata de vinete cu ceapa si iaurt pentru bebe (dupa 9

luni)

Am dezghetat un pachet de vinete de la congelator, din care am

selectat pe cat posibil, mai fara seminte, bucatele de pulpa de vanata
coapta, curatata, numai buna de facut salata.
Am pus ceapa tocata intr-un ceaunel cu putin ulei si apa, astfel incat sa
nu fie calita ci “aburita”. Apoi am adaugat peste vinete, ceapa, 2 linguri
ulei masline, oregano, patrunjel si o lingura de iaurt/smantana. Am
blenduit toata salata si i-am dat lui bebe sa pape.

Eventual se mai poate adauga pui/curcan/branza, dupa preferinte.

30. Supa-crema de cartof dulce, morcov, spanac si praz cu

tarhon (dupa 10 luni)

Se curata, spala si taie:

 un cartof dulce,
 un morcovel,
 bucata de ~10 cm de praz 
 mana de spanac (eu am avut bucati congelate).

Se pun toate la fiert, in apa, iar cand sunt moi, fierte, se adauga tarhon
si patrunjel. Se opreste focul si se lasa acoperita supa pentru a se
patrunde aromele de la verdeturi.

Apoi se pune intr-un bol, se adauga unt si se paseaza cu blenderul. Se

poate adauga si smanatana / iaurt cand se serveste. Un deliciuuu!

PS: eu am fiert separat niste carne de vitel, dar se poate adauga in supa
orice tip de carne, ficatel, galbenus, etc.

31. Piure de spanac, pastarnac, praz, usturoi si galbenus cu

smantana (dupa 10 luni)
Am pus un cub de unt intr-un ceaunel, apoi am adaugat cubulete mici
de pastarnac si praz taiat maruntel. Am lasat sa se inabuse, adaugand o
cana cu apa. Separat am batut un galbenus de ou (daca bebe are peste
1 an, se poate adauga un ou intreg), o lingura de smantana, 2 catei de
usturoi si putin oregano.

Cand pastarnacul s-a inmuiat, am adaugat o mana de spanac tocat (2

rondele de spanac congelat), am lasat 1 minut sa se patrunda totul
amestecand si am adaugat apoi oul ci smantana. Am mai lasat cateva
minute si am oprit focul. Apoi am pasat totul cu putin ulei de masline.

Pentru finete si chiar si gust, se mai poate adauga iaurt/smantana. Eu

am adaugat si cateva bucatele de mamaliguta, la servire.

32. Supa-crema de pastarnac cu 7 legume si 3 mirodenii

(~dupa 10 luni)

Am facut o supa crema dintr-un pastarnac maricel si inca 7 legume si 3

mirodenii:

 cam 5 cm dintr-un praz

 1/4 ardei rosu
 1 morcovel
 1 rondica spanac
 1 mana fasole galbena
 1 buchetel de broccoli
 1 buchetel de conopida
 patrunjel, marar si menta

Am curatat si spalat ingredientele. Le-am fiert bine in apa, dupa care

am blenduit un polonic cu de toate, am adaugat iaurt si ulei de masline
si i-am dat lui bebe sa savureze.
33. Piure de conopida cu broccoli si mozzarela (dupa 10
luni)

Se fierb 2 buchetele: conopida si broccoli cu putin busuioc, pana devin

molcute.

Se pun intr-un bol, cu o bucata de mozzarela, cu o lingura de ulei de

masline sau un cub de unt si se paseaza cu blenderul.

Apoi se adauga pentru finete si gust 2 linguri  de iaurt/smantana.

34. Piure de cartofi dulci cu broccoli, ceapa verde si menta

(dupa 10 luni)

Se curata un cartof dulce, se spala, se taie felii si se pune intr-un vas

ceramic. Se adaug buchetele mici de broccoli spalat. Se taie o ceapa
verde, se adauga ulei de masline, menta si o ceasca de apa.

Se baga la cuptor ~20min, dupa care se paseaza la blender cu putin

iaurt/smantana.

PS: se mai poate adauga carne, ficatel, peste sau branza.

35. Piure de spanac cu praz, mamaliga, branza si smantana

(dupa 10 luni)

Se pun intr-un ceaunel o mana de spanac (maruntel) si 2 linguri de praz

tocat. Se apa putina apa si se lasa sa se inabuse. Se pot adauga si 2
catei de usturoi.

Separat se face o mamaliguta (apa fiarta cu malai – dupa 1 an, se poate

adauga si un strop de sare). 
Se pun intr-un bol:

 lingura de mamaliguta,
 2 linguri de piure de spanac cu praz,
 lingurita de branza proaspata
 lingura sanatoasa de smantana.

Se amesteca / paseaza toate, dupa care i se da lui bebe sa pape. Al meu

pui este foarte incantat de aceasta combinatie.

36. Supa crema de dovlecel, broccoli, ardei, praz, usturoi si

leustean (dupa 10 luni)

Iata o reteta de pranz delicios pentru bebelinii nostri. Asadar punem

intr-o oala ingredientele curatate, spalate si taiate:

 1 dovlecel
 1 ardei capia
 mana de praz
 3 catei de usturoi
 2 buchete de broccoli

Se pun la fiert in apa, iar cand sunt gata – moi, se adauga lesteanul
verde tocat, se opreste focul, se acopera oala cu un capac pentru a se
inabusi aroma.

PS: Aceasta reteta se poate face si mai devreme, daca scoatem broccoli
sau daca deja e testat bebe si e ok.
37. Bors de cartof dulce, dovlecel, spanac, ardei, ceapa si
usturoi (dupa 10 luni)

Iata o reteta de pranz pentru bebelinii nostri – un bors cu vitamine si

sanatate. Asadar se curata, se taie si se pun intr-o oala:

 1 cartof dulce
 1/2 dovlecel
 1/2 ardei capia
 1/2 ceapa potrivita
 3 catei de usturoi

Se lasa sa fiarba bine, pana cand se inmoaie legumele, cand se poate

adauga si o mana de spanac (congelat) si o ceasca / cana de bors acru
de putina (dupa gust).

Se mai lasa cateva minute pe foc, dupa care se opreste, se adauga

patrunjel verde si se pune capacul sa se patrunda aromele. Se poate
servi pasat, cu putin ulei de masline.

38. Piure de cartofi dulci, praz, conopida si mozzarella

(~dupa 10 luni) 

Am pus intr-un vas ceramic cateva felii dintr-un cartof dulce, cateva

buchetele de conopida si vreo 10 cm de praz taiat. Am pus ulei de
masline si o ceasca de apa, dupa care am amestecat bine.

Le-am bagat in cuptor vreo 10-15 minute. Cand au fost aproape gata,

moi, am adaugat mozzarella si busuioc. Am mai lasat cateva minute la
cuptor, dupa care am blenduit, adaugand cateva linguri de iaurt.

A devorat prichindel eroic acest piure dulcic.

ps: se poate face si varianta in care se pun cartofi simpli.

39. Piure de spanac cu dovlecel, praz, usturoi si branza

(dupa 10 luni)

O reteta de gustarea pentru bebelini, de dupa amiaza, de obicei care

este bogata in vitamine si sanatoasa.

Se pune intr-un ceaunel un cubulet de unt si se adauga 1/4 de dovlecel

taiat cuburi, fara coaja si o mana de praz tocata. Se completeaza cu 1/2
ceasca de apa si se lasa sa se inmoaie legumele, dupa care se adauga o
mana de spanac – tocat, piure (de la congelator, am avut noi).  Se
adauga si 2 catei de usturoi pasati si se lasa 2-3 minute.

Apoi se scoate intr-un bol amestecul si se adauga o lingura de branza

proaspata si mirodenii specifice varstei: menta, oregano si busuioc si se
paseaza. Se adauga cateva picaturi de ulei de masline si optional se mai
poate completa si cu o lingura de smantana sau iaurt.

40. Bors de broccoli cu pastarnac, morcov si ceapa (dupa 10

luni)

Iata o alta idee de masa de pranz, bazata pe legume, mai zen, fara
carne in principiu, dar practic se poate adauga si carne, daca se
doreste. Se curata, sa spala si se pun la fiert intr-o oala:

 1 morcov
 1/2 pastarnac
 1/2 ceapa

Cand sunt aproape fierte se adauga si 4 buchetele de broccoli. Se lasa

sa fiarba – testam, dupa care se adauga o ceasca de bors de putina. Se
mai lasa sa fiarba cateva minute, dupa care se adauga verdeata si se
opreste focul. Se acopera cu un capac si se lasa sa se patrunda
aromele.
Se paseaza si se adauga oregano, busuioc si ulei de masline.

41. Piure de conopida, pastarnac, morcov, ardei, rosie,

usturoi, oregano si busuioc (dupa 10 luni)

Se pun intr-un vas ceramic legumele spalate si maruntite

cubulete/buchetele:

 mana de buchetele de conopida

 mana de pastarnac
 1 morcovel
 1/2 ardei capia
 1 rosie fara pielita
 2 catei de usturoi

Se stropesc cu ulei de masline si se presara busuioc si oregano. Se

adauga putina apa si se dau la cuptor pana se fac moi (eventual se mai
adauga treptat apa pana se fac bine toate). Cand sunt aproape gata se
pun 2 cubulete de unt (o lingurita) si sa lasa sa se topeasca, se
amesteca bine si apoi se paseaza si i se da lui bebe.

Se poate adauga si ficatel, carne, branza, peste sau galbenus de ou,

dupa dorinte.

42. Piure de broccoli cu ceapa, galbenus de ou si branza

(dupa 10 luni)

Se fierb in putina apa 2 buchetele de broccoli. Cand sunt aproape fierte,

se adauga un cub de unt si o lingura de ceapa tocata. Se lasa sa se
inabuse putin, dupa care se adauga un galbenus (dupa 12 luni se poate
adauga 1 ou intreg si un strop de sare) si putin busuioc.
Se rastoarna intr-un bol, in care am pus o lingura de branza de vaci
proaspata. Se paseaza bine si se serveste lui bebe, eventual se mai
adauga un strop de ulei de masline sau o lingura de smantana pentru
gust.

43. Piure de conopida, dovlecel, morcov, praz si mozzarela

(dupa 10 luni)

Se pun intr-un vas ceramic:

 10 buchetele de conopida
 1 morcov felii
 1/3 dovlecel cuburi
 mana de praz tocat

Se adauga putina apa, se stropesc cu ulei de masline si se presara

oregano si busuioc. Se lasa la cuptor pana se fac molcute, se adauga si
o lingura de unt, se lasa sa se topeasca, se amesteca tot si se scoate
vasul din cuptor.

Apoi se paseaza cu bilute de mozzarella (sau cu orice branza aveti de

vaca sau de capra – proaspata). Se poate adauga si o lingura de
iaurt/smantana.

44. Supa crema de conopida cu morcov, usturoi, dafin si

tarhon (dupa 10 luni)

Se pun la fiert:

 5 buchetele de conopida
 1 morcov – felii
 2 catei de usturoi
 2 frunze de dafin
Cand devin molcute legumele, se opreste focul si se adauga tarhonul.
Apoi se paseaza cu o lingura de unt si una de smantana. Se stropeste
cu ulei de masline si i se da lui bebe sa pape.

Se poate adauga ficatel, peste, carne, galbenus de ou, branza.

45. Bors de cartof dulce, gulie, ardei, praz si suc de rosii

(dupa 10 luni)

Se pun intr-o oala:

 1/2 cartof dulce (depinde de marime)

 1/2 gulie
 1/4 ardei (de preferat rosu)
 mana de praz

Se pun la fiert in apa. Cand sunt aproape gata fierte legumele, se

adauga o ceasca de bors (depinde de gustul fiecarui bebelin), 1/2
ceasca de suc de rosii si optional o mana de taietei.

Se lasa sa mai fiarba cateva minute, apoi se opreste focul, se adauga

verdeata proaspata tocata, se pune capacul la oala si se lasa sa se
“abureasca” putin.

PS: la servire se poate adauga smantana, iaurt, un strop de ulei de

masline, etc. 

46. Supa de conopida cu ceapa rosie, ardei, dovlecel si suc

de rosii aromat cu busuioc si marar (dupa 10 luni)
  1/2 ardei
 1/3 dovlecel

Se lasa la fiert pana sunt molcute buchetelele de conopida, apoi se

adauga suc de rosii aromat cu busuioc si marar (eventual si 2-3 catei de
usturoi).

Se mai lasa cateva minute la fiert, dupa care se opreste focul, se

acopera cu un capac, pentru inabusirea aromelor, urmand sa i se dea
lui bebe pasat (eventual cu o lingura de smantana si putin ulei de
masline – la servire) sau ca atare.

Se poate completa cu orice tip de carne, galbenus, ficatel, peste, etc.

47. Supa de dovlecel, gulie, morcov si usturoi (dupa 10 luni)

Se pun pun la fiert intr-o oala cu apa, cuburi de legume:

 1/2 dovlecel
 1/2 gulie
 1/2 morcov

Cand sunt aproape gata – gulia si morcov sa fie molcute, se adauga 4

catei de usturoi. Se mai lasa putin sa fiarba, dupa care se adauga
verdeata, se opreste focul si se pune capacul.

Se da ca atare lui bebe sa pape sau se paseaza. La servire se poate

adauga o lingura de smantana, o lingurita de ulei de masline, etc.

De asemenea se poate servi in amestec cu ficatel, carne, galbenus de

ou, branza, peste, etc.
48. Supa-crema de conopida cu ardei capia, praz si usturoi
(dupa 10 luni)

Se pun intr-o oala legumele:

 5 buchete de conopida
 1/2 ardei capia rosu
 mana de praz
 2 catei de usturoi

Se lasa sa fiarba pana e molcuta conopida, cand se mai adauga 3 catei

de usturoi zdrobiti. Se mai lasa 2 minute sa fiarba, dupa care se opreste
focul, se adauga verdeata si se acopera oala cu un capac sa se inabuse.

Se serveste pasata, cu putin ulei de masline si smantana.

Se poate completa cu orice tip de carne sau cu ficatel, peste, galbenus

de ou, branza.

49. Piure de spanac, sfecla rosie, cartof dulce, praz si ardei

capia (dupa 10 luni)

Se pun intr-un vas ceramic:

 1/2 cartof dulce – felii

 1/2 sfecla rosie potrivita – felii
 mana de praz
 1/2 ardei capia rosu
 ~4-5 rondele de spanac congelat
 3 linguri ulei de masline
 1/2 ceasca de apa
 busuioc si oregano

Apoi se baga la cuptor, pana se inmoaie sfecla si cartoful dulce. Cand

sunt gata, se scot si se paseaza cu o lingura de unt si una de smantana.
La servire se poate completa cu ficatel, carne, galbenus de ou,branza,
peste, etc.

Evident lista poate continua cu incredere. De asemenea acestor retete li se

pot adauga: carne de pui/curcan/vita sau branza /  peste / ficat /
galbenus de ou / etc.