Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Uneori le-am servit ca fel de mancare principal, marinate, iar alteori le-am „impachetat” frumos in
chifle si le-am servit ca burgeri (pe care juniorul pare sa le accepte cel mai bine). Ba chiar pot fi si
niste aperitive minunate! Deci, nu va mai ramane decat sa le incercati si voi, sunt convinsa ca va
vor fi pe plac!
75 grame broccoli
3. Dupa ce meiul s-a fiert, se lasa deoparte (eventual se scurge de surplusul de apa, daca s-a folosit mai
multa la fierbere). In final, se va obtine o masa densa si usor lipicioasa de mei.
4. Se fierbe broccoli in abur, sau in apa cu sare, dupa care se scurge bine si se toaca marunt.
9. daca mai este cazul, se mai adauga putin pesmet si se omogenizeaza; trebuie sa se obtina un aluat din
care se pot modela chiftelutele (eu am mai avut nevoie de cca 50 grame pesmet).
10. Cu mainile umede se modeleaza chiftelutele de mei cu legume, care se asaza in tava tapetata cu hartie
de copt.
11. Se ung usor cu ulei de masline (eu am pus uleiul intr-un mic recipient cu ajutorul caruia am pulverizat
chiftelulete).
12. Se introduce tava in cuptorul preincalzit si se coc chiftelutele la foc moderat pana cand se rumenesc
usor (eventual, ele se pot intoarce si pe partea cealalta, pentru a se rumeni uniform).
13. Chiftelutele se lasa la racit in tava, dupa care se pot transfera in farfurii si se pot servi ca atare, ori cu
diferite sosuri si salate, la alegere.
Pofta buna!
Extrasfat: daca incercati sa luati chiftelutele din tava imediat ce le-ati scos din cuptor, ele se vor
sfarama, deoarece sunt foarte fragile. Pe masura ce se racesc, ele se rigidizeaza.
Daca va place reteta mea Chiftelute de mei cu legume, nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in
chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea
sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie
de ea. Multumesc!
Rezumat
1