Înghețată cremoasă de

lămâie
(No ratings)

today
COOK TO…
add_circ
ADD more_hori
MORE

Difficulty
easy

Preparation time
 10 min

Total time
10h 20 min

Serving size
6 porții

Ingredients

2 lămâi, preferabil bio

180 g zahăr

250 g lapte integral

250 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime

2 ouă

Nutrition
per 1 porție

Calories
1309 kJ / 313 kcal

Protein
4.9 g
Carbohydrates
35.6 g

Fat
17.8 g

Fibre
0.2 g

Preparation

Curățați subțire coaja de la 2 lămâi - fără partea albă.

Puneți în bol coaja de lămâie și zahărul și pulverizați 20 sec./viteza 10. Curățați pereții bolului cu spatula.

Repetați operația 15 sec./viteza 10. Curățați pereții bolului cu spatula.

Adăugați laptele, frișca lichidă și ouăle și reglați 7 min./85°C/viteza 4.

Transferați crema obținută într-o tăviță din folie de aluminiu (adâncă de cel puțin 4 cm) și acoperiți cu capacul acesteia sau cu
folie de aluminiu. Lăsați amestecul să se răcească complet la temperatura camerei și apoi puneți tăvița în congelator pentru
minimum 10 ore, pentru a vă asigura că amestecul a înghețat complet.

În momentul servirii, tăiați înghețata cuburi (4 x 4 cm) cu un cuțit lung și ascuțit. Puneți cuburile de înghețată în bol și
zdrobiți 30 sec./viteza 6, apoi amestecați 20 sec./viteza 4, ajutându-vă de spatulă. Transferați înghețata într-un recipient și
serviți imediat (vezi recomandarea).

Tags
 #La ora ceaiului #Cină târzie #Gustare #Desert #Înghețată #Congelare #Mâncare pentru copii

#Vegetarian #Ușor de preparat #Rețete economice #Italia #Primăvara #Vara #Aniversare

#Bufet #Aniversarea copilului #Petrecere

Useful Items
tăviță din folie de aluminiu, congelator, cuțit bine ascuțit, recipient de plastic cu capac

Hints & Tips

Dacă doriți ca înghețata să fie mai tare, puneți recipientul de plastic în congelator timp de 1 oră, înainte de a servi.

Decorați cu napolitane sau cu diverse fructe deshidratate.

Înghețata rămasă poate fi pusă din nou în congelator. Scoateți-o din congelator cu câteva minute înainte de servire.

Tăvița din folie de aluminiu poate fi înlocuită cu o tăviță de plastic sau silicon, potrivită pentru congelator (adâncă de minimum 4 cm).

Share recipe

email link