Ardeiul iute si tuica de prune

Unele dintre beneficiile pentru sănătate ale ardeiului iute sunt aproape incredibile,
iar reputaţia acestuia este în continuă creştere, în urma cercetărilor medicale.
Ardeiul iute poate contribui la distrugerea celulelor canceroase din prostată,
plămâni, pancreas şi poate opri un atac de cord în maxim 30 de secunde.
Ardeiul iute face parte din familia capsicum şi este cunoscut sub denumirea de
capsicum annuum. El ajută la stimularea metabolismului, prin acţiunea pe care o
are asupra structurii venoase.
Cuprins articol:
1. Generalităţi
2. Beneficiile pentru sănătate
3. Lupta împotriva inflamaţiei
4. Ameliorarea pe cale naturală a durerii
5. Beneficiile cardiovasculare
6. Ardeiul iute ameliorează sinusurile congestionate
7. Stimulează imunitatea
8. Prevenirea ulcerului gastric
9. Pierderea kilogramelor
Beneficiile pentru sănătate
Nu este nimic mai uimitor decât efectele pe care ardeiul iute le are asupra
sistemului circulator, cum ar fi alimentarea elementelor vitale din structura
celulară a capilarelor, venelor, arterelor şi ajutorul oferit pentru echilibrarea
tensiunii arteriale. De aceea, ardeiul iute este unul dintre cele mai potrivite remedii
pentru hipertensiunea arterială, curăţă arterele şi contribuie la diminuarea
valorilor colesterolului rău sau trigliceridelor. Având în vedere că bolile
cardiovasculare sunt ucigaşul numărul unu la nivel mondial, proprietăţile ardeiului
iute sunt deosebit de importante. Ardeiul iute este benefic atât pentru stomac cât
şi tractul intestinal, deoarece stimulează mişcarea peristalică a intestinului, ajută la
eliminarea fecalelor şi contribuie la reconstrucţia ţesutului din stomac, facilitând
vindecarea leziunilor stomacale şi ulcerelor intestinale.
Atunci când se consumă ardei iute, acesta declanează o senzaţie de căldură în tot
corpul, din acest motiv chiar a fost una dintre plantele recomandate în caz de
degerături. Usturător şi picant, ardeiul iute este adăugat în diverse feluri gustoase
de mâncare din întreaga lume. Iuţeala este determinată de o concentraţie ridicată
de capsaicină, studiată pentru utilizările ei pe scară largă, de la reducerea efectelor
durerii, beneficii cardiovasculare precum şi capacitatea de a preveni apariţia
cancerului.
Capsaicina are un rol esenţial în deschiderea şi drenarea pasajelor nazale
congestionate. În plus, alături de conţinutul ridicat de capsaicină, ardeiul roşu este
o sursă excelentă de vitamina A, prin concentraţia de carotenoizi pro-vitamina A,
inclusiv beta-caroten. Beta carotenul este nu doar un antioxidant puternic, ci poate
fi convertit în organism în vitamina A, un nutrient esenţial pentru sănătatea tuturor
ţesuturilor epiteliale (cele care căptuşesc toate cavităţile corpului, inclusiv tractul
respirator, gastro-intestinal şi tractul reproductiv). Beta-carotenul poate fi util în
reducerea simptomelor astmului, osteoartritei şi artritei reumatoide. În plus,
activitatea sa antioxidantă contribuie la prevenirea daunelor radicalilor liberi care
pot determina ateroscleroza, cancer de colon, diabet zaharat şi alte complicaţii,
cum ar fi leziuni ale nervilor şi boli de inimă.
Lupta împotriva inflamaţiei
Ardeiul iute conţine capsaicină, care încălzeşte corpul şi este un inhibitor puternic
al substanţei P, o neuropeptidă asociată cu procesele inflamatorii. Cu cât este mai
iute un ardei, cu atât aconţine mai multă capsaicină. În prezent se studiază efectele
capsaicinei ca tratament pentru tulburările fibrelor nervoase senzoriale, inclusiv
dureri asociate cu artrita, psoriazis şi neuropatie diabetică. Atunci când animalele
injectate cu o substanţă care provoacă artrita inflamatorie au fost hrănite cu
alimente care conţineau capsaicină, debutul artritei a fost întârziat şi inflamaţia a
fost redusă în mod semnificativ.
Ameliorarea pe cale naturală a durerii
Capsaicina aplicată local, s-a demonstrat în urma studiilor, ar fi un tratament
eficient pentru durerile de cap şi cele provocate de osteoartrită. Multe din studiile
care se refereau la gestionarea durerii cauzate de neuropata diabetică, au
enumerat beneficiile aplicării locale a capsaicinei şi rolul ei în atenuarea durerii
asociate cu această condiţie. În urma unui studiu de amploare, pacienţi cu psoriazis
au folosit preparate topice care conţineau fie capsaicină, fie placebo. Cei din prima
categorie au raportat o îmbunătăţire semnificativă a simptomelor. Principalul efect
secundar ar fi resimţirea unei senzaţii de arsură în zona aplicată.
Beneficii cardiovasculare
Ardeiul roşu iute, s-a dovedit a reduce nivelul colesterolului din sânge, a
trigliceridelor şi agregarea plachetară, crescând în acelaşi timp capacitatea
organismului de a dizolva fibrina, o substanţă cu rol important în formarea
cheagurilor de sânge. Oamenii care consumă din belşug ardeiul iute, au şanse mai
mici de a face atac de cord, accident vascular cerebral sau embolie pulmonară.
Ardeiul iute ameliorează sinusurile congestionate
Capsaicina nu reduce doar intensitatea durerii ci stimulează fluidizarea secreţiilor
de mucus din plămâni sau fosele nazale. Capsaicina este similară cu un compus
care se regăseşte în multe remedii pentru răceală, cu rol în ameliorarea congestiei
nazale, diferit fiind doar timpul de acţiune (capsaicina acţionează mult mai
repede). Un ceai cu ardei iute stimulează rapid scurgerea mucoaselor din pasajele
nazale, ameliorând nasul înfundat şi congestionat.
Stimulează imunitatea
Ardeiul iute de culoare roşu aprins are un conţinut ridicat de betacaroten sau
provitamina A. Două linguriţe de ardei iute pisat, furnizează 47% din valoarea
zilnică de vitamina A, cu rol important în lupta anti-infecţie şi esenţială pentru
sănătatea ţesuturilor epiteliale, inclusiv membranele mucoase care acoperă
pasajele nazale, plămânii, tractul intestinal şi cel urinar. De asemenea, vitamina A
este prima linie de apărare împotriva agenţilor patogeni, invadatori.
Prevenirea ulcerului gastric
Ardeiul iute are o reputaţie negativă şi nemeritată de a contribui la apariţia
ulcerului gastric. Nu doar că ardeiul iute nu provoacă ulcerul gastric ci chiar poate
ajuta la prevenirea acestuia prin distrugerea bacteriilor care pot fi ingerate,
stimulând în acelaşi timp celulele mucoasei stomacului să secrete sucuri de
protecţie, care împiedică formarea ulcerului. De fapt, consumul de ardei iute este
asociat cu diminuarea riscului de ulcer gastric.
Pierderea kilogramelor
Căldura care este resimţită de către o persoană în urma consumului de ardei iute
este energie care rezultă în urma arderii caloriilor. Chiar şi ardeii roşii conţin
substanţe care contribuie la termogeneză şi la consumul de oxigen, chiar şi mai
mult de 20 de minute după ce sunt consumate.
 Ţuica de prune, efecte asupra sănătăţii Tradiţionala ţuică de prune era odinioară
folosită pentru vindecarea bolilor de inimă şi de stomac. Ţuica de prună slabă conţine
o anumită cantitate de vitamine A, B, C, D1 şi D2. De altfel, ţuica de prune fiartă, nu
foarte fierbinte, consumată moderat, este, în ciuda celor crezute, benefică funcţiilor
hepatice, avide în anotimpul rece de vitamine şi săruri. Se recomandă ţuica de prune
slabă în dischinezii biliare, probleme dedecongestionare hepatică, constipaţii cauzate
de factori alimentari. Ţuica este antianemic. Cercetătorii germani au descoperit ca în
extractele distilate de prună există 6 tipuri de substanţe cerute de celulele roşii
sanguine, ce sunt rapid absorbite în stomac. Aceste substanţe, prezente din abundenţă
în ţuica, pot creşte cu peste 120% viteza de producere a hemoglobinei si chiar a
producerii de hematii (celule rosii ale sangelui, care transporta oxigen). În plus, ţuica
de prune are un bogat conţinut în fier, nucleul metalic al hemoglobnei din globulele
roşii. Dar acest lucru nu inseamna nici pe departe ca anemia se previne cu tuica, în
lipsa unei alimentatii corespunzatoare recomandate de medic. Dimpotriva, un consum
zilnic de tarie de pruna fara o alimentatie adecvata, poate avea efecte nefaste chiar şi
pentru un organism sanatos.  Enzima are rolul de a reduce depunerile de colesterol de
pe arteridele capilare coronariene, vasele care aduc sangele la inimă.Este prezentă în
alte 120 de medicamente naturiste diferite,cu rol în prevenirea aterosclerozei si,
implicit, a infarctului miocardic, medicamente care sunt foarte scumpe în SUA,
Canada şi Marea Britanie (depăşesc în medie 140 de dolari pentru o cura de 45 de
zile).Consumarea zilnica a 32,12 ml tuica de pruna este o eficienta metoda de a reduce
probabilitatea de aparitie a unor boli de inimă datorate aterosclerozei. Acest tip de
profilaxie are un preţ de 14.000 de ori mai mic decât în cazul  unei  medicaţii 
naturiste cu extract de cactus,  ambalat  în  SUA.