Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Sarmale Dieta Dukan PDF
Sarmale Dieta Dukan PDF
Ingrediente:
- 2 verze murate (aproximativ 2kg)
- 1kg pulpe de pui desosate si fara piele
- 2 dovlecei potriviti ( eu am avut zucchini - 400g)
- 1 ceapa mare
- 1 conserva cubulete de rosii in bulion - 400g
- 1 bucata muschi proaspat de porc fara grasime - 1kg
- sare, piper macinat, mix ierburi italiene, foi de dafin
Prima data am ales foile de varza si le-am taiat cat de cat la fel. Restul de varza am
taiat-o marunt si am lasat-o intr-o strecuratoare sa se scurga de zeama.
Pulpele de pui le-am dat prin masina de tocat impreuna cu ceapa si zucchini cu tot cu
coaja. Am asezonat amestecul cu sare, piper macinat si o lingura mix de ierburi
italiene.
Intr-o cratita inalta si incapatoare am pus un strat de varza murata taiata marunt si
peste ea am pus muschiul de porc. L-am acoperit cu alt strat de varza murata, peste
care am presarat ierburi italiene si am turnat continutul conservei de cubulete de rosii
in bulion. Am asezat apoi sarmalele.
Mirosul ne-a zapacit pe toti si ne-a facut nerabdatori, dar asteptarea a meritat.
Sarmalele au fost minunate!
Se pot servi doar cu ardei iute sau se poate adauga iaurt cremos deasupra. Si intr-un
fel si-n celalat, sunt foarte bune! Unde mai pui ca rezulta practic doua feluri de
mancare: sarmale si friptura de porc cu garnitura de varza calita.