Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Introducere
În multe cazuri, în practică, substanţele chimice se utilizează sub formă de soluţii. Cel mai
adesea aceste substanţe se dizolvă în apă şi se obţin soluţii apoase. Proprietăţile soluţiilor sunt
determinate de natura dizolvantului, de natura substanţelor dizolvate, dar şi de cantitatea de
substanţă dizolvată într-o anumită cantitate de soluţie, adică de concentraţia soluţiei.
Competenţe
La sfârşitul acestei unităţi de învăţare vei fi capabil să:
• defineşti şi să clasifici sistemele disperse;
• explici solubilitatea substanţelor;
• defineşti proprietăţile soluţiilor;
• recunoşti comportamentul sistemelor disperse cunoscând compoziţia acestora;
• exemplifici sistemele disperse utilizate în practică;
• defineşti concentraţia şi modurile de exprimare a acesteia;
• aplici în practică cunoştinţele de ebulioscopie şi de crioscopie;
• efectuezi calcule de crioscopie şi ebulioscopie.
Cuprins
4.1. Soluţii moleculare ........................................................................................................... 28
4.1.1. Exprimarea concentraţiilor soluţiilor ..................................................................... 29
4.1.2. Proprietăţile soluţiilor ............................................................................................ 32
4.1.3. Lichide antigel ...................................................................................................... 34
4.1.4. Sisteme disperse, clasice, utilizate în tehnică ........................................................ 35
4.2. Să ne reamintim .............................................................................................................. 35
4.3. Rezumat .......................................................................................................................... 36
4.4. Autoevaluare .................................................................................................................... 36
4.5. Exerciţii şi probleme ........................................................................................................ 36
Sistemele disperse sunt sisteme formate dintr-un mediu de dispersie şi una sau mai multe faze
dispersate. Sistemele disperse se pot clasifica în funcţie de mai multe criterii ca de exemplu în
funcţie de natura mediului de dispersie şi de natura fazei dispersate, Tabelul 4.1, sau în funcţie de
mărimea particulelor dispersate, Tabelul 4.2.
28 Chimie
Tabelul 4.1. Clasificarea sistemelor disperse în funcţie de starea de agregare a fazelor componente
Mediu de dispersie Faza dispersă Exemple
Gaz Aerul (soluţii gazoase)
Gaz Lichid Ceaţa (aerosol lichid, aeroemulsie)
Solid Fumul (aerosol, aerosuspensie)
Gaz Ape gazoase (spume umede)
Lichid Lichid Alcool + apă (soluţii, sisteme miscibile);
Ulei + apă (emulsii, sisteme nemiscibile)
Solid Aluviuni (dispersii)
Gaz Hidruri interstiţiale; aerul din roci (sisteme capilare)
Solid Lichid Apa din roci, geluri (liogel)
Solid Aliaje, minereuri
Tabelul 4.2. Clasificarea sistemelor disperse în funcţie de mărimea particulelor fazei dispersate
Mărime particulelor Sistem dispers Vizualizarea particulelor
< 10−9 m Sistem molecular (soluţii) Cu nici un aparat în mod direct
Sistem ultramicroeterogen
10−9 - 10−7 m Cu ultramicroscopul
(sistem coloidal)
10−7 - 10−5 m Sistem microeterogen Cu microscopul, lupa
> 10−5 m Sistem grosier Cu ochiul liber
Substanţele cu reţea atomică cum sunt borul, siliciul, diamantul şi grafitul nu se dizolvă în nici
un solvent pentru că nici unul nu poate desface legăturile chimice covalente care unesc atomii în
reţea. Din acelaşi motiv nici polimerii reticulaţi (tridimensionali) nu se dizolvă.
Creşterea temperaturii defavorizează dizolvarea gazelor în apă. Solubilitatea gazelor (Xi)
creşte proporţional cu creşterea presiunii gazului (PI), factor de proporţionalitate fiind o constantă,
numită constanta lui Henry, KH (Legea lui Henry):
Pi = K H X i
Legea lui Henry nu se aplică gazelor care reacţionează cu solventul (dizolvarea SO2, SO3,
CO2 în apă).
O serie de substanţe se separă din soluţiile apoase cu un număr de molecule de apă, formând
cristalohidraţi: CuSO4 . 5 H2O, FeSO4 . 7 H2O, Na2CO3 . 10 H2O ş.a.
Unele substanţe anhidre, ca de exemplu CaCl2, Co(NO3)2 lăsate în aer, absorb vaporii de apă
din atmosferă trecând în cristalohidraţii corespunzători: CaCl2 . 6 H2O, Co(NO3)2 . 6 H2O. Substanţele
care au această proprietate se numesc substanţe higroscopice. Alte substanţe, chiar şi cristalohidraţii,
absorb apă până se transformă în soluţii manifestând proprietatea de delicvescenţă. Acestea sunt
substanţele delicvescente (NaOH, CaCl2 . 6 H2O, Co(NO3)2 . 6 H2O).
Cristalohidraţii bogaţi în apă, ca de exemplu Na2CO3 . 10 H2O, Na2SO4 . 10 H2O, lăsaţi în aer,
cedează o parte din apa de cristalizare, transformându-se în pulberi. Fenomenul se numeşte eflorescenţă
şi substanţele se numesc eflorescente.
Cantitatea de substanţă dizolvată într-o cantitate de soluţie sau într-o cantitate de dizolvant se
numeşte concentraţia soluţiei.
Cantitatea maximă de substanţă, exprimată în grame, care se poate dizolva în 100 g de dizolvant,
la o anumită presiune şi temperatură, se numeşte coeficient de solubilitate.
Soluţiile concentrate sunt soluţiile care conţin o cantitate mare de substanţă dizolvată, apropiată
de cea corespunzătoare coeficientului de solubilitate. O soluţie obţinută dintr-o cantitate de
substanţă egală cu coeficientul de solubilitate se numeşte soluţie saturată. O soluţie care s-a obţinut
dintr-o cantitate de dizolvat care depăşeşte cantitatea corespunzătoare coeficientului de solubilitate
se numeşte soluţie suprasaturată. Excesul de substanţă rămâne nedizolvat iar soluţia de deasupra
acestuia are concentraţia egală cu cea de saturaţie.
Soluţiile diluate sunt soluţiile în care cantitatea de substanţă dizolvată este mult mai mică
decât cea corespunzătoare coeficientului de solubilitate.
Există şi perechi solvent-solvat pentru care valoarea coeficientului de solubilitate este foarte
mică; solvaţii în cauză se numesc substanţe greu solubile în solventul investigat. Astfel, calcarul
(CaCO3) este greu solubil în apă, sarea de bucătărie (NaCl) este greu solubilă în benzen etc.
b) Concentraţia molară sau molaritatea, (m, M, cm) arată numărul de moli de substanţă
dizolvată, νd, într-un litru (1 dm3, 1000 cm3) de soluţie, Vs. Exprimând volumul soluţiei în litri,
pentru o substanţă cu masa moleculară Md, expresia după care se poate calcula concentraţia molară,
este:
νd md ⎡ mol ⎤
cm = =
V M d ⋅ Vs ⎢⎣ L ⎥⎦
Soluţia care conţine într-un litru, 1 mol de substanţă dizolvată se numeşte soluţie molară (sau
1 m), cea care conţine 2 moli de substanţă se numeşte soluţie 2 m sau dublu molară, cea care
conţine 0,1 moli se numeşte soluţie 0,1 m sau decimolară.
c) Concentraţia normală sau normalitatea, (n, N, cn) arată numărul de echivalenţi gram, nE,
de substanţă dizolvată într-un litru de soluţie, Vs. Exprimând volumul soluţiei în litri, pentru o
substanţă cu echivalentul gram E, expresia după care se poate calcula concentraţia normală, este:
nE m d ⎡ echiv. ⎤
cm = =
V E ⋅ Vs ⎢⎣ L ⎥⎦
d) Concentraţia molală sau molalitatea, (b, cM) arată numărul de moli de substanţă dizolvată în
1000 g de dizolvant:
cM =
n d ⋅ 1000
m solvent
=
m d ⋅ 1000
M d ⋅ m solvent
[moli / 1000g solvent]
νi ν
Xi = = NC i
νt
∑ νi
i =1
În orice sistem suma fracţiilor molare ale tuturor componenţilor este egală cu unitatea. Aceasta
este condiţia de normare a fracţiilor molare:
NC
∑ Xi = 1
i =1
f) Titrul (T) arată numărul de grame de substanţă dizolvată, md, într-un mililitru de soluţie, Vs:
md ⎡ g ⎤
T=
Vs ⎢⎣ mL ⎥⎦
Exemplul 1. Ce cantitate de soluţie se obţine şi ce cantitate de apă este necesară pentru a prepara
din 40 g de NaCl o soluţie 5%?
Rezolvare:
5 g NaCl 95 g apă 100 g sol.
Dacă pentru = = → a = 760 g apă; b = 800 g soluţie,
40 g NaCl a b
sau
a = 800 – 40 = 760 g apă.
Exemplul 2. În ce raport trebuie să se amestece o soluţie 20% H2SO4 cu o soluţie 45% H2SO4
pentru a se obţine o soluţie 30%? Câtă soluţie 30% se obţine dacă se folosesc 60 g soluţie 20%? Câtă
soluţie 45% este necesară?
Se dă Se cere Se ia
20 15
30 Raportul de amestecare 15 : 10 = 3 : 2.
45 10
Exemplul 3. Din 2,368 g Ca(OH)2 s-au obţinut 800 mL soluţie. Să se calculeze molaritatea,
normalitatea şi titrul soluţiei.
Rezolvare:
• Se calculează numărul de grame de Ca(OH)2 din 1000 mL (un litru) de soluţie.
Atenţie! Cunoscând titrul soluţiei şi folosind una dintre relaţiile prezentate în unitatea de
învăţare se poate calcula direct molaritatea şi normalitatea soluţiei. Încearcă!
Exemplul 4. Care este concentraţia molară a unei soluţii 98% de acid sulfuric dacă densitatea
soluţiei este 1,8 g/mL?
Rezolvare:
• Se calculează masa unui litru (1000 mL) de soluţie 98%:
• Se transformă numărul de grame de H2SO4 dintr-un litru de soluţie 98% în moli şi se obţine
concentraţia molară:
1atm ∆P
O Fig. 4.1. Diagrama de faze a apei comparativ cu cea a unei
OS soluţii apoase:
solid vapori O: punctul triplu al apei
OS: punctul triplu al soluţiei
C: punctul critic al apei
Tf apa Tfsol.
CS: punctul critic al soluţiei
Ttsol.Tt apa T
∆∆Τ
TCΧ ∆TE
a) Presiunea de vapori a soluţiilor, Pi, este mai mică cu ∆P decât presiunea de vapori a solventului
pur, P0, iar scăderea de presiune este proporţională cu fracţia molară a substanţei dizolvate, Xi.
Acest enunţ este cunoscut ca Legea lui Raoult:
33
∆P = P 0 − Pi = X i P 0
b) Temperatura de fierbere a unei soluţii este mai mare cu ∆TE decât temperatura de fierbere a
dizolvantului pur. Această proprietate se numeşte ebulioscopie.
c) Temperatura de solidificare a unei soluţii este mai mică cu ∆TC decât temperatura de
solidificare a dizolvantului pur. Această proprietate se numeşte crioscopie.
La presiune constantă, creşterea temperaturii de fierbere a unei soluţii faţă de temperatura de
fierbere a dizolvantului pur, ∆TE, numită creştere ebulioscopică, este proporţională cu concentraţia
molală a soluţiei. Analog, scăderea temperaturii de solidificare a unei soluţii comparativ cu temperatura
de solidificare a dizolvantului pur, ∆TC, numită scădere crioscopică, este proporţională cu
concentraţia molală a soluţiei.
∆TE = E . cmolal
∆TC = K . cmolal
1000 ⋅ m 2
C molala = ,
m1 ⋅ M 2
în care m1 reprezintă masa de apă (grame), m2 - masa de substanţă dizolvată (g) şi M2 - masa
moleculară a substanţei dizolvată.
Dacă fenomenele de ebulioscopie sau de crioscopie se studiază în soluţii de electroliţi (acizi,
baze sau săruri), relaţiile se corectează cu coeficientul van’t Hoff, i:
∆TE = i . E . cmolal
respectiv:
∆TC = i . K . cmolal
40 ⋅ 1000 40 ⋅ 1000
∆TE = 0,52 ⋅ şi ∆TC = 1,86 ⋅
60 ⋅ 32 60 ⋅ 32
4.2. SĂ NE REAMINTIM
• Sistemele disperse sunt sisteme formate dintr-un mediu de dispersie şi una sau mai
multe faze dispersate.
• Soluţiile moleculare (soluţii) sunt sisteme disperse în care mărimea particulelor fazei
dispersate este mai mică decât 10-9 m.
• Soluţiile sunt formate din cel puţin două componente, dintre care una (de obicei în
cantitatea cea mai mare) se numeşte solvent (dizolvant) şi cealaltă se numeşte solvat
(dizolvat, substanţă dizolvată). Soluţiile pentru care solventul este apa se numesc
soluţii apoase.
• Solubilitatea reprezintă proprietatea unei substanţe de a se dizolva într-un anumit
solvent. Se apreciază prin coeficientul de solubilitate.
• Solubilitatea este influenţată de natura solventului, de natura solvatului, de
temperatură, de presiune (solubilitatea substanţelor gazoase).
• Cantitatea de substanţă dizolvată într-o anumită cantitate de soluţie sau într-o anumită
cantitate de solvent se numeşte concentraţie. În practică, concentraţia se exprimă prin
procentualitate, molaritate, normalitate, molalitate, titru, fracţia molară.
36 Chimie
4.3. REZUMAT
Întrucât proprietăţile soluţiilor sunt determinate şi de concentraţia lor, în unitatea de învăţare
s-au prezentat noţiuni referitoare la modalităţile de exprimare a concentraţiilor, precum şi exemple
de calcul a concentraţiilor. Pentru toate cazurile în care se lucrează cu soluţiile substanţelor sunt
necesare abilităţile de operare cu concentraţii.
Moduri de exprimare a concentraţiilor şi transformările reciproce ale acestora sunt prezentate in
Anexa 3.
5. Discutaţi comparativ care metodă de îndepărtare a gheţii de pe şosele este mai bună: utilizarea
nisipului sau a sării.
6. Ce veţi prefera ca lichid de răcire la un strung: o soluţie apoasă sau o emulsie apoasă? De ce?
7. Ce cantitate de soluţie 2% se va prepara din 18 g de substanţă şi câtă apă este necesară?
R: 900 g; 882 g
8. Câte grame de soluţie 20% se vor obţine prin dizolvarea cantităţii corespunzătoare de substanţă
în 160 g apă?
R: 200 g
9. Ce cantitate de soluţie 15% se poate prepara din 40 kg de soluţie 40% de acid sulfuric şi câtă
apă este necesară?
R: 106,(6) kg; 66,(6) kg
10. Care este concentraţia molară şi concentraţia normală a unei soluţii dacă 200 mL de soluţie
conţine 0,49 g H2SO4?
R: 0.025 m; 0,05 n
37