pentru perioada imediat următoare intervenţiei chirurgicale, apoi devine

oarecum permisiv, odată cu trecerea timpului. Dieta alimentară pentru colecist

este una cât se poate de sănătoasă, după cum se va putea urmări în articolul
de faţă:
Eliminarea fierii din organism conduce, de foarte multe ori, la apariţia unor probleme
medicale numite „sindrom postcolecistectomie”. Printre cele mai frecvente simptome
se numără: greaţă şi gust amar, dureri sub coaste, în partea dreaptă, arsuri pe piept,
probleme de tranzit intestinal.
Cât timp este necesară menţinerea dietei dupa o colecistectomie?
De regulă, neplăcerile provocate de eliminarea fierii din organism pot dura mai mulţi
ani, până când corpul se va obişnui cu lipsa organului. Regimul va fi ţinut în
perioadele în care sunt prezente simptomele descrise mai sus, însă grăsimile de
orice fel trebuie evitate permanent, acestea putând fi declanşatoare de crize
dureroase şi stari de greaţă şi vărsături.
Alimente permise după operaţia de colecist

 Carnea albă de pui, curcan sau vită: proaspătă, aceasta este permisă şi se poate
prepara fiartă, la cutpor, la aburi sau la grătar.
 Peştele slab poate fi consumat proaspăt copt în pergament sau fript, fiert sau ca
rasol.
 Pacientul va putea consuma brânză dulce de vaci, lapte, iaurt, lapte bătut.
 Este recomandat ca pâinea să se consume după o zi, iar făinoasele rafinate trebuie
fierte foarte bine.
 Legume precum dovlecei, morcovi, salată verde, fasole verde tânără, ardei, roşii,
vinete, conopidă sau spanac pot fi consumate ca soteuri, sufleuri, piureuri, salate sau
budinci. Cartofii se vor consuma copţi sau fierţi.
 Pot fi consumate şi fructe coapte bine ca piureuri de fructe coapte, sucuri, compoturi
sau în diferite preparate.
 Ouăle pot fi consumate, după operaţie, sub formă de ochi, omletă dietetică, în
cantităţi moderate, depinzând de toleranţa fiecăruia.
 Se por consuma şi condimente aromate precum mărar, leuştean, pătrunjel, tarhon,
cimbru, dafin.
 Mai sunt permise supele creme de legume, cele limpezi, supele slabe de carne sau
borşurile.
 Sosurile pot fi consumate doar în cazul în care sunt gătite dietetic, având puţină
grăsime şi făină diluată separat, apoi adăugată în preparatul clocotind.
 Este permis consumul deserturilor preparate din aluaturi dietetice de brânză de vaci,
fructe, jeleuri, gelatine din sucuri de fructe, miere, biscuiţi sau prăjituri de casă