DIETOTERAPIA ÎN

OBEZITATE ȘI

GUTĂ

Se va limita consumul de proteine animale,

precum si alimentele bogate in purine,

inclusiv organele animale (ficatul, de

exemplu), hering, macrou si hamsii. Un

regim alimentar care include carne rosie (de

vita, porc si miel), fructe de mare (creveti,

homar, scoici) si peste gras (ton) este

relationat cu riscul dezvoltarii gutei. Pentru

ca toate proteinele animale contin purine,

portiile zilinice nu trebuie sa depaseasca

130-170 grame.

Mesele zilnice vor contine o cantitate

mai mare de proteine pe baza de plante.

Proteinele pot fi furnizate organismului

din mai multe surse, inclusiv din

legume. Aceasta schimbare in stilul

nutritional ar putea fi utila si in

procesul de diminuare a valorilor

grasimilor saturate.
- Se va limita alcoolul. Alcoolul interfereaza cu

eliminarea acidului uric din organism. S-a

constatat ca in urma consumului constant de

bere s-au declansat mult mai des, crizele acute

de guta.
- Se vor consuma lichide, in special apa. Fluidele

vor ajuta la eliminarea acidului uric din

organism. Ideal ar fi ca o persoana sa bea 2 litrii

de apa in fiecare zi.

- Se vor introduce in dieta produse alimentare

(inclusiv lacatate) cu un continut scazut de

grasimi.
- Se vor prefera mesele care contin carbohidrati

complecsi, mai multe cereale integrale, fructe si

legume si mai putine glucide rafinate (paine

alba, prajituri, bomboane).

Se va diminua sau inlatura cantitatea de zahar

din planul alimentar. Dulciurile determina

senzatia de satietate si contin multe calorii, care

nu pot fi arse decat prin exercitii fizice

suplimentare