SISTEMUL DIGESTIV

Sistemul digestiv este alcătuit din –Tub digestiv si glande anexe

Tub digestiv:
-cavitate bucală; faringe; esofag; stomac; intestin subțire; intestin gros
Glande anexe-glande salivare; ficat; pancreas
Digestia bucală este realizată în cavitatea bucală-aici se găsesc GLANDELE SALIVARE
care secretă SALIVĂ
SALIVĂ conține :- Enzima- AMILAZĂ SALIVARĂ- are rol în digestia glucidelor
-LIZOZIM- are rol bactericid( de distrugere a bacteriilor)
-mucus- de protecție și de legare a particulelor alimentare
Digestia gastrică- în stomac  -acid clorhidric –asigură pH-ul acid
mucus
ENZIMELE- PEPSINA- rol în digestia proteinelor
-LABFERMENTUL- coagulează laptele
-LIPAZA GASTRICĂ-degradează lipidele
DIGESTIA INTESTINALĂ
1.SUCUL BILIAR( BILĂ)- este secretat de vezicula biliară( colecist)
- NU CONȚINE ENZIME!!!!
-conține- SĂRURI BILIARE- degradează grăsimile
-PIGMENȚI BILIARI-degradează hemoglobina
2.SUCUL PANCREATIC-  I. ENZIME PROTEOLITICE (degradează proteinele)
1.TRIPSINOGENUL
2. TRIPSINA
3.CHIMOTRIPSINA
4.ELASTAZA
ÎI. ENZIME LIPOLITICE( degradează lipidele)
1.LIPAZA PANCREATICĂ
III. ENZIME AMILOLITICE( degradează glucidele)
1.AMILAZĂ PANCREATICĂ
3. SUCUL INTESTINAL-  I.ENZIMELE PROTEOLITICE – degradează proteinele
1.–PEPTIDAZE ( DI și TRIPEPTiDAZE)
ÎI. ENZIME LIPOLITICE( degradează lipidele)
1.LIPAZA INTESTINALĂ
III. ENZIME AMILOLITICE( degradează glucidele)
1.DIZAHARIDAZELE
TRASFORMARILE CHIMICE LA  NIVELUL SISTEMULUI DIGESTIV
I.          PROTEINELE se transformă în AMINOACIZI
II.        LIPIDELE se trasforma în ACIZi GRAȘI și GLICEROL
III.       GLUCIDELE se trasforma în MONOGLUCIDE
BOLILE

1
Gastrită :
Cauze: iritații produse de alcool, tutun , subst. caustice
consum de alimente alterate
mâncăruri fierbinți, sucuri acidulate, mâncăruri picante
Manifestări: -greață , dureri de cap, dureri la nivelul stomacului, regurgitari, indispoziție,
vărsături
tratament: antiacide, regim alimentar
2. Ulcerul gastroduodenal
Cauze: acțiunea corozivă a acidului clorhidric
-prezența de ulcerații la nivelul stomacului provocată de bacteria  Helicobacter
Pylori, care atacă mucoasa stomacului, este rezistență la acțiunea acidului clorhidric
-acesată bacterie ajunge în stomac prin alimentele nespălate și  prin apă contaminată,
pin alimentele pe care s-au așezat muștele
Manifestări: greață, vărsături, dureri de cap, durere puternică la nivelul stomacului,
scădere în greutate
3. Hepatită
Cauze: virusurile hepatice
Hepatitele A și E se trasmit pe calea fecal orală , iar hepatitele B,C,D se trasmit pe calea
sângelui și prin contact sexual
Manifestări:-tulburări digestive: greață , vărsături
Icter( colaratia gălbuie a pielii și a sclerticii)
-materii fecale decolorate
-urină închisă la culoare
-oboseală
-mărirea ficatului
Tratament: regim alimentar, protectoare hepatice
Prevenire: iginena mâinilor, spălarea alimentelor și consumarea din surse sigure
4.  Apendiciita
Cauze: inflamarea apendicelui vermiform
Manifestări:
-Durere în partea dreapta
-greață, vărsături, durerea iradiază pe piciorul drept
-temperatura ridicată
Tratament: operația
5. Toxiinfecțiile alimentare
Cauze: toxine introduse în organism de:
ciuperci neavizate
-ouă de rată contaminate; lapte nefiert; alimente alterate
Simptome: greață, vărsături, dezhidratare, diaree, durere de cap
Tratament: hidratarea organismului, tratarea cauzei toxiinfectiei cu divese medicamente.