Cum să-ți folosești friteuza cu aer

comprimat pentru a
găti cele mai delicioase alimente.
Prăjitorul de aer este unul dintre cele mai utile aparate de
bucătărie. Cele mai bune aparate de prăjit cu aer comprimat
potface
alimente super crocante și delicioase atât de ușor. Dar, de
asemenea, ascunde pe cineva
dificultăți, deoarece Air Fryer funcționează foarte diferit de
un cuptor convențional.
Deci, vom împărtăși câteva sfaturi și trucuri utile dacă sunteți
nou în utilizarea
Prăjitor de aer.

Încearcă-ți friteuza pentru a scăpa de acel "nou plasticmyrism"

Înainte de a utiliza aparatul de prăjit pentru prima dată, este
înțelept să faceți un test de funcționare
. Nu numai că vă veți obișnui să folosiți friteuza cu
aer înainte de a găti alimente reale,
dar arde și reziduurile chimice de fabricație care pot
da acel "miros de plastic nou". O perioadă de probă de 15-20 de
minute ar trebui să fie suficientă
, dar dacă constatați că mirosul este încă prezent după o
încercare,
mai faceți câteva.

Preîncălziți aparatul de prăjit în aer

Dacă puneți mâncarea într-o friteuză cu aer rece, este practic
același lucru ca și cum ați pune
o prăjitură în cuptor fără a o preîncălzi.
Multe aparate de prăjit cu aer au o setare de preîncălzire, dar
dacă a ta nu are,
setează temperatura în funcție de ceea ce scrie în rețetă și
apoi lasă să se încălzească
timp de 3-5 minute înainte de a adăuga alimentele.

Asigurați-vă că există suficient spațiu în jurul friteuzei dvs.

Modul în care funcționează o friteuză cu aer comprimat este prin
circulația aerului cald pentru a face alimentele crocante
. Prin urmare, este extrem de
important să acordați mașinii suficient spațiu pe toate
laturile
pentru a asigura un flux de aer adecvat. O bună regulă de bază
este să lăsați un
spațiu
de 15 cm de
jur împrejur (nu o împingeți împotriva peretelui) și, de
asemenea, asigurați-vă că suprafața aparatului de prăjit cu
aer este rezistentă la căldură.

Mai puțin este mai mult atunci când vine vorba de ulei în Air Fryer
Este ușor să crezi că, cu cât folosești mai mult unt, cu atât
mai crocantă va fi mâncarea ta
. Dar acest lucru nu este cazul când vine vorba de Air Fryer.
Dacă folosiți o cantitate mare de
ulei atunci când folosiți friteuza, acesta vă va înmuia de fapt
mâncarea și nimeni nu
dorește acest lucru. Deci, rămâi la 1-2 linguri de unt. Puteți
cumpăra o
sticluță cu pulverizator și o puteți umple cu uleiul preferat.
Nu supraaglomerați coșul.

Este important să vă asigurați că mâncarea are suficient spațiu

odată ce este în coșul Air Fryer. Dacă puneți prea multă mâncare
înăuntru, aerul cald nu va putea circula corespunzător,
ceea ce înseamnă că nu veți obține acea crocantă
plăcută pe care o căutați
. Așa că, dacă aveți multe de gătit, cel mai bine este să o
faceți în loturi. Acest lucru este
valabil
mai ales atunci când vine vorba de
gătit cartofi prăjiți și bucăți mici, pe
care doriți să le obțineți frumoase și crocante.

Nu acoperiți carnea.
Atunci când gătiți fripturi, cotlete de porc, piept de pui etc.,
este important să nu le suprapuneți, deoarece
orice carne stivuită una peste alta nu se va găti cum trebuie,
astfel încât, în cele din urmă, se va uda. Dacă nu puteți pune
decât un anumit număr de bucăți de
carne într-un singur strat, cel mai bine este să le gătiți în
loturi.

Agitați coșul de mai multe ori pentru o rumenire uniformă.

Pentru a vă asigura că produsele se gătesc uniform, scuturați

coșul de mai multe ori în
timpul gătitului. Nu este nevoie să opriți aparatul de prăjit -
pur și simplu scoateți
coșul și scuturați-l rapid înainte de a-l pune înapoi. Este
deosebit de important să nu uitați
să agitați alimentele mici, cum ar fi cartofii prăjiți sau
legumele,
pentru a asigura o rumenire și o crocantă
uniformă.

Folosiți folie de bucătărie sau hârtie de copt pentru a reduce la jumătate

timpul de curățare.
Dacă gătiți ceva lipicios sau murdar în friteuză, cum ar fi
aripioarele de pui sau coastele de
grătar, le puteți așeza pe o bucată de folie de
bucătărie făcută din hârtie pergament
. Apoi, scoateți-l când ați terminat și coșul Air Fryer
va fi în continuare impecabil. Rețineți că aerul cald care
circulă poate face ca o
foaie de folie sau de hârtie să se umfle, așa că asigurați-vă că
mâncarea este
suficient de grea pentru a o apăsa complet.
Dacă gătiți alimente deosebit de acide, cum ar fi roșiile,
ardeii, marinate cu lămâie sau oțet,
folosiți hârtie de copt în locul foliei de aluminiu, deoarece
acidul va reacționa cu folia
și o va descompune.

Curățați friteuza de fiecare dată când o folosiți.

Dacă nu folosiți folie de aluminiu sau hârtie de copt, va trebui
să curățați coșul de fiecare dată când
îl folosiți. Consultați instrucțiunile modelului dvs. pentru a
afla cum să îl curățați
.
Adăugați întotdeauna apă în aparatul de prăjit în aer atunci când gătiți
alimente grase.
Dacă gătiți ceva gras, cum ar fi șuncă sau burgeri, vă sfătuim
să puneți aproximativ 50 ml de
apă în coș înainte de a adăuga tava. Astfel, grăsimea nu se va
mai scurge direct pe
coșul fierbinte, ceea ce poate provoca încălzirea acestuia și
începe să fumege.

Este posibil să nu mai fie nevoie să întoarceți mâncarea în timpul gătitului.

Unele modele de Air Fryer vă spun să întoarceți mâncarea pe
jumătate în timpul gătitului
. Dar am descoperit că unele dintre ele gătesc
perfect mâncarea
fără a o întoarce. Experimentați cu al dvs. pentru a afla dacă
trebuie să întoarceți
sau nu.

12 Amestecați condimentele cu unt înainte de a le adăuga în mâncare.

Din cauza circulației aerului în Air Fryer, dacă adăugați doar

ierburi și condimente uscate
în mâncare, există o șansă bună ca acestea să se risipească. Cel
mai bun lucru este să
amestecați condimentele cu unt, apoi să ungeți mâncarea
cu unt. În acest fel se va lipi și totul va fi egal.
condimentat.

Folosiți aparatul de prăjit cu aer pentru a încălzi din nou alimentele.

Pe lângă faptul că puteți folosi aparatul de prăjit cu aer

pentru a găti alimente de la zero, este un kit excelent și
pentru
reîncălzirea alimentelor. Uneori, când reîncălzești mâncarea în
cuptorul cu microunde,
aceasta poate deveni ușor înmuiată. Asta nu se va întâmpla cu
Air Fryer!

Știați că puteți găti alimente congelate în Air Fryer?

Nu există niciun motiv pentru care să nu puteți găti alimente
congelate. Verificați doar instrucțiunile modelului dvs. pentru
timpii de gătire. Gândește-te cât timp vei economisi
fără a fi nevoit să dezgheți alimentele înainte de a le găti!
Nuci prăjite în prăjitor.
Modul în care aerul cald circulă în jurul Air Fryer le face
ideale pentru
chiar și prăjirea nucilor. Puneți nucile în coșul cu puțin ulei
pulverizat și gătiți-le
până când sunt ușor aurii. Scoateți-le înainte de a crede că
sunt gata, pentru că
nu
uitați că
nucile continuă să se gătească și după ce sunt luate de pe foc.
"Fierbeți" ouăle în Air Fryer.
Dacă nu ați încercat să "fierbeți ouăle în Air Fryer, ar trebui
să încercați. Pur și simplu puneți
ouăle direct în coșul de pe suportul care vine cu unele modele
și gătiți între 12 și 16 minute la 120c0. Imediat ce au terminat
de fiert,
pune ouăle în apă cu gheață pentru a nu se mai găti.

17. Aveți grijă la această suprafață neaderentă.
Asigurați-vă că aveți grijă de suprafața antiaderentă a
aparatului de prăjit cu aer, deoarece
deoarece acest lucru are mult de-a face cu faptul că abia dacă
este nevoie să folosiți ulei atunci când gătiți.
Folosiți numai ustensile sigure pentru suprafețele antiaderente
și aveți grijă la
curățarea coșului și a tăvii - trebuie să o faceți cu un burete
moale și lichid de spălat vase.

Gânduri finale
După cum puteți vedea, există atât de multe moduri diferite de
a utiliza aparatul de prăjit cu
aer. Dar dacă ești încăpățânat
și continui să testezi lucrurile, vei avea
rezultate perfecte
în bucătărie.