NOIEMBRIE 2019

T cu arome
oamnă

Scanează și poți vedea

cum se gătesc rețete
recomandate în revistă

www.mega-image.ro ∏ www.facebook.com/MegaImageRomania
6,29
lei
SUMAR
NOI E M B R I E

4 NOUTĂȚI

8
Arome și gust de noiembrie

8 INGREDIENT DE SEZON
Dulce și iute

16
11 MEGA FORMATS
Spectacolul gustului la Maison des Chefs

12 IDEI DE SEZON
Final de toamnă

14 DOAR LA MEGA-UL TĂU

Pe gustul tău
Arome și nostalgie

16 SECRETE ȘI TRUCURI

19
Bob cu bob cu… superputeri

19 REȚETE DE COLECȚIE

22 30
22 FOCUS
27 COMBINAȚII GUSTOASE
Combinații irezistibile

29 DESERTUL MEU PREFERAT

Tartă la… metru

30 DOSAR
Rețete pentru un noiembrie cald

34 ALEGERI ISTEȚE

29
Răsfățatul toamnei

36 JOACĂ ÎN BUCĂTĂRIE
Merele, darurile toamnei
Surprize dulci de Halloween

38 GENERAȚIA COOL
Vitamine la pahar

40 WINE GALLERY
41 EQUILIBRIUM
43 NUTRIȚIE
Cum facem să nu ne îngrășăm în post? Învățând
să ne hrănim sufletul!

45 ÎNGRIJIRE
38
Regulile simple ale igienei orale

46 ADVERTORIAL
Adez, băutura din plante

OFERTĂ VALABILĂ ÎN PERIOADA 31.10 – 26.11.2019

PREȚURILE DIN ACEST CATALOG SUNT EXPRIMATE ÎN LEI ȘI INCLUD TVA. PRODUSELE SUNT DESTINATE VÂNZĂRII CU AMĂNUNTUL ȘI POT FI ACHIZIȚIONATE ÎN LIMITA STOCULUI DISPONIBIL. PRODUSELE
VOR FI COMERCIALIZATE ÎN ANUMITE MAGAZINE DIN REȚEAUA MEGA IMAGE, CONFORM POLITICII INTERNE. IMAGINILE PRODUSELOR AU CARACTER DEMONSTRATIV ȘI NU CONSTITUIE OBLIGAȚII CONTRAC-
TUALE. INFORMAȚIILE CUPRINSE ÎN CATALOG AU CARACTER INFORMATIV ȘI SE BAZEAZĂ PE CERCETĂRI ÎN DOMENIUL ALIMENTAR, RAPOARTE NUTRIȚIONALE ȘI STUDII REALIZATE DE PRODUCĂTORI;
ACESTE INFORMAȚII NU SUBSTITUIE SFATUL MEDICULUI SAU AL ALTUI SPECIALIST, NU TREBUIE CONSIDERATE SFATURI MEDICALE, LEGALE SAU PROFESIONALE ȘI TREBUIE FOLOSITE NUMAI PE PROPRIA
RĂSPUNDERE.
Detalii despre companie și programul magazinelor, pe www.mega-image.ro. Poți comanda și online produsele Mega Image semnalizate cu simbolul pe www.mega-image.ro sau www.emag.ro.
Acest catalog publicitar nu se comercializează. Conținutul acestuia este proprietatea Mega Image și nu se acordă drepturi de reproducere pentru fragmente sau conținutul acestuia ca întreg pe niciun canal public
(print, online, radio, TV) fără acceptul prealabil al companiei, conform reglementărilor legale –Legea nr. 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe.
Mega Image nu își asumă responsabilitatea pentru eventualele erori ori omisiuni tipografice.
Publicație editată de S.C. MEGA IMAGE S.R.L. / Sediu: Bd. Timisoara, nr.26, Centrul comercial Plaza Romania Offices, etaj 2, sector 6, Cod postal: 061331; Cod de înregistrare în scopuri de TVA: RO 6719278;
J40/27872/1994; Capital social: 486.512.630 lei.
 Noutăți

CAFEA PRĂJITĂ ȘI
MĂCINATĂ
FLORIAN, 100G

3,89 lei

Secretul
unei Arome și gust
dimineți
perfecte de noiembrie
Din 100% boabe Arabica,
prăjite printr-o metodă Ne pregătim să ne luăm rămas bun de la toamnă. Vremea din ce în ce rece
specială pentru a reduce nu e chiar tot ce ne-am dorit, dar ne putem îndulci diminețile și serile cu
notele amare, cafeaua
o cafea sau un ceai în care am adăugat un strop de condimente magice sau
Bremen are arome delicate
și gust savuros. O zi bună să ne parfumăm locuințele cu aromele noastre preferate. Mergi la cel mai
începe cu o cafea pe apropiat Mega Image și inspiră-te din noutățile acestei luni!
măsură!

BISCUIȚI CU BRÂNZĂ

Savoare BIO DE CAPRĂ

BUITEMAN, 75G

13,96 11,17 lei

și gust
BILUȚE ENERGIZANTE
BIO
BLOOOM, DIVERSE
SORTIMENTE, 32G

6,99 lei intens

Cu textură crocantă și

Biluțe energizante
un ingredient savuros,
brânza de capră maturată
timp de 10 luni, biscuiții
Sunt bogate în fibre, fără gluten sau ingrediente lactate, aromate și organici pot însoți orice
moi, dar în același timp cu o textură puțin crocantă. Și sunt atât de mic-dejun, dar sunt
gustoase încât îți va fi greu să spui care sunt preferatele tale. Încearcă- delicioși și pentru o
le negreșit! gustare frugală.

*la un produs cumpărat; preț valabil prin casa de marcat.

04 NOIEMBRIE 2019
 Noutăți

CONDIMENTE PENTRU CEAI ȘI CAFEA

KAMIS, DIVERSE SORTIMENTE, 20G

3,99 lei Gusturi

inedite pentru
băuturile calde
preferate
Condimentează-ți ceaiul, ciocolata
caldă ori cafeaua după bunul plac
și uită de rutină printr-un gust
revigorant!

Note fructate Covrigei cu gust

Mulți îl preferă, în locul sucului de lămâie, la prepararea
sosului pentru salate. Dar cu siguranță, oțetul de mere ar
tradițional
fi greu de înlocuit atunci când dorim să adăugăm rapid, Taralli, așa cum sunt cunoscuți în patria lor mamă, Italia,
lângă sandviș sau friptură, o mini salată de ceapă roșie covrigeii conțin doar grâu, vin și ulei de măsline sau,
murată! Nu trebuie decât să feliezi cât mai subțire ceapa altfel spus, cele mai cunoscute și folosite ingrediente din
și s-o stropești cu puțin oțet de mere. După 5 minute, va bucătăria tradițională. Care sunt preferații tăi?
avea gustul perfect!
COVRIGI CU MĂSLINE ȘI CEAPĂ
Otețul de mere Kamis este un produs ce conține ANTONIO DI VAIO, 100G
ingrediente valoroase: vitamine, potasiu, fosfor și 2,39 lei
OȚET DE MERE magneziu. Este excelent pentru prepararea salatelor și a
KAMIS, 250ML
marinadelor.
7,99 lei

Miresme pentru COVRIGI CLASICI

ANTONIO DI VAIO,

sărbători de
100G

2,39 lei

poveste
Pregătește-ți casa pentru sărbători și
descoperă noile arome cu parfumul
plăcut al iernii!

REZERVĂ ODORIZANT CAMERĂ

AIR WICK, DIVERSE SORTIMENTE, 250ML BATON PROTEIC CU
18,95 lei CIOCOLATĂ ȘI CARAMEL
OPTIMUM NUTRITION, 60G

10,99 lei

Ciocolata și
caramelul,
REZERVĂ
ingrediente speciale
LUMÂNARE PARFUMATĂ ODORIZANT
AIR WICK, DIVERSE CAMERĂ
O gustare sățioasă, ideală de savurat pentru o
SORTIMENTE AIR WICK, DIVERSE recuperare rapidă după un efort intens. Gustul
SORTIMENTE, 19ML
20,95 lei celor două ingrediente speciale, caramel și
20,99 lei ciocolată, te va cuceri de-ndată!

NOIEMBRIE 2019 05
C
 Gătește gustos
și ușor
CAPAC
Pentru că îți dorești mai mult CUM LE
DE STICLĂ
decât ce îți poate oferi o bucătărie
COLECȚIONEZI?
CU SITĂ DE
SCURGERE
echipată standard, Mega Image îți
aduce acum produsele Neoflam • Pentru fiecare 20 lei cheltuiţi,
primești un punct bonus la casa
special create pentru nevoile tale. de marcat.
• Scanează cardul Connect
Cu o prezență în peste 70 de țări pentru dublarea punctelor
din întreaga lume și cu o bază de bonus.
clienți loiali mereu în creștere, • Economisește
brandul Neoflam forțează limitele 70% la
industriei ustensilelor pentru cumpărarea
produselor
gătit, oferind produse inovatoare, din colecția
sigure și ușor de folosit. NEOFLAM.
• Perioadă de colectare puncte:
Completează-ți colecția cu 10.10.2019-29.01.2020.
vasele de gătit din inox și • Punctele bonus colectate pot
fi utilizate pentru achiziţia
POT FI SPĂLATE
LA MAȘINA
tigăile de la Neoflam! produselor până pe 12.02.2020.
GAZ ELECTRICĂ INDUCȚIE CERAMICĂ RADIANTĂ DE SPĂLAT VASE

LA cinema din 22 noiembrie

Colecționează și
distrează-te cu cele
24 de piese

din 11
noiembrie
© 2019 Disney

CAMPANIE VALABILĂ ÎN PERIOADA 11.11 - 22.12.2019, ÎN LIMITA STOCULUI DISPONIBIL.

 Dulce și iute
Ceapa a fost totdeauna la loc de mare cinste în bucătărie, date fiind
proprietățile sale. În China, India, Grecia antică, Imperiul roman și
chiar și la egipteni, ceapa a fost de-a dreptul venerată, iar moderni-
tatea a dovedit că anticii aveau toate motivele să facă asta. Ceapa
conține zeci de compuși chimici antibacterieni și antiinflamatori
cu rol clar în buna funcționare a organismului.
Așadar, chiar dacă ne face uneori să plângem, ceapa dovedește că
merită efortul!
Varietăți de ceapă
• Ceapa galbenă - gustul său iute și înțepător se atenuează când
este gătită, așadar se potrivește cu orice rețetă, mai ales dacă nu se
precizează clar ce fel de ceapă să folosiți; este recomandată mai ales
la mâncărurile care au un timp îndelungat de gătit
• Ceapa roșie- cu o aromă mai puțin pronunțată decât cea galbenă,
este mai potrivit a fi consumată crudă și în preparate reci; gătită își
pierde aproape complet aroma
• Șalota (hașmă) - cu gust dulce și puțin iute, poate fi folosită în orice
rețetă, mai ales în stare crudă; este mult mai zemoasă, mai moale și
08 NOIEMBRIE 2019
mai aromată, fiind preferata bucătăriei franțuzești în stare crudă
sau gătită, în sosuri sau garnituri alături de carne
• Ceapa verde - aroma sa nu este puternică, așadar părțile ei albe
sunt potrivite pentru a fi gătite, dar cel mai bine este să fie folosită,
mai ales primăvara, în rețete nepreparate termic, pentru a-și păstra
toate calitățile
• Prazul - se foloseşte în gastronomie atât în stare crudă, alături de
preparate, în salate, sau gătit pentru prepararea diverselor tipuri de
mâncăruri, dar poate fi administrat şi în scop terapeutic
• Arpagic - bulbi albi alungiți și frunze subțiri, tubular, se consumă și
bulbul și frunzele; arpagicul murat se prepară fără fierbere și rezistă
bine în cămară, se potrivește perfect la fripturi sau mâncăruri cu sos,
dar și crud, în salate sau lângă ouă
Nu mai plângeți când tăiați ceapa! Aproape toți
plângem când tăiem ceapă, iar de vină sunt niște molecule pe care
aceasta le conține și care încep să se combine abia când o secționăm.
Combinația ce rezultă, propantiol S-oxid, un compus cu sulf vola-
til, este responsabil direct pentru lacrimile noastre. Pentru că acest
compus este foarte solubil în apă, tot ce trebuie să faceți este să tăiați
ceapa în două, pe lung, și să o lăsați câteva minute în apă rece.
Cum le depozitezi
• Bulbii pot fi puşi la iernat aşezaţi
într-o lădiţă sau în pungi de hârtie
perforate
• Cele mai bune condiţii pentru
păstrare se vor găsi în locurile bine
aerisite, fără umezeală și întunecoase
• Temperatura să nu depășească 15
grade Celsius
• Nu pune ceapa și usturoiul lângă
cartofi- gazele pe care le elimină
fiecare va accelera încolțirea pentru
toate 3 legumele
 implicare socială implicare socială

Ingredient de sezon

info produse info produse

evenimente culturale

SOS DE CEAPĂ
INGREDIENTE: • 800 g ceapă • 20 g unt • ½ cub de concentrat de legume

Taie ceapa cubulețe și sotează în unt topit, la foc mic, acoperit, pentru
20 de minute. La final, adaugă și jumătatea de cub de concentrat de
legume, sfărâmat, și mai ține pe foc un minut.
Mixează fin cu ajutorul unui blender vertical. Dacă este necesar, pen-
tru a obține un amestec mai fin, adaugă o lingură cu apă plată. Toarnă
sosul într-un borcan și ține-l la frigider.
Servește sosul inedit alături de grisine, nachos sau pâine prăjită.
Scanează codul alăturat și
Sugestie. În funcție de gust, poți adăuga în sos o linguriță cu ulei de
vizionează online cum se
alune, cheddar ras sau orice mirodenie preferată. prepară această rețetă.

NOIEMBRIE 2019 09
7099 lei

5199 lei

3949 lei

Păstrăv afumat cu ceai negru, salată
de cartofi cu maioneză de mărar,
praz, eșalotă și chips dantelat din
cartofi
Spectacolul
gustului la
Îți faci planuri pentru prânz ori cină?
Oricând poți alege Maison des Chefs, primul restaurant
concept creat de Mega Image, iar promisiunea lui chef
Alexandru Iacob este a unor experiențe culinare de neuitat.
Cu foarte multă atenție la detalii, preparatele noi din
meniu pun în valoare ingredientele românești sau de la
producătorii care lucrează cu Mega Image. Chef Alexandru
Iacob și colegul său Vlad Pădurescu, împreună cu întreaga
echipă, au ridicat la rang de delicatesă, prin tehnici speciale
de gătire, ingrediente al căror rol în bucătărie a fost, poate
pe nedrept, minimalizat până de curând.
Noi intrate în meniu sunt pieptul de rață glazurat cu
lămâie, servit cu piure de păstârnac și usturoi negru dar
și un mușchi de vită cu o garnitură de napi gătiți în trei
moduri: piure, copți și murați.
În noul meniu, atât pentru prânz cât și pentru cină,
elementele comune sunt ingredientele autohtone, atât de
apreciate la Maison des Chefs. Iar multe dintre acestea au
Terină din sfeclă roșie cu măr verde,
cremă din brânză de capră, nuci verzi
murate și sirop din petale de trandafir
Aripioare de pui cu ou poșat, piure de
conopidă și petale de conopidă la grătar,
frunze verzi infuzate cu ulei de nucă
fost pregătite încă din vară, prin diverse tehnici, chiar în
bucătăria noastră.
Așadar, în meniul Maison des Chefs te vei întâlni cu gustul
de nuci verzi murate, oțeturi de prune sau pere, flori de
soc și de leurdă murate, usturoi negru, napi murați, pasta
miso din semințe de dovleac ce poartă semnătura maeștilor
noștri bucătari.
Iar din acest sezon, Maison des Chefs a pregătit și un meniu
special pentru copii.
Te invităm într-o nouă experiență culinară, într-un spațiu
cu design contemporan minimalist și atmosferă urbană.
AGORA FLOREASCA
CALEA FLOREASCA
111 -113, ETAJUL 1
Rezervări la numărul
de telefon: 0739.883.423
 Idei de sezon

Delicatesa PLĂCINTĂ CU BRÂNZĂ

BELLA, 800G

12,24 lei
mediteraneană
Îți înțelegem perfect dorul de soarele
verii și de momentele memorabile
din vacanța petrecută la Mediterană.
Iar pentru a-ți mai alina dorul, îți
recomandăm câteva felii de pâine cu
o cremă tartinabilă cu feta și iaurt
grecesc. Câteva măsline kalamata vor
desăvârși gustarea.
PLĂCINTĂ CU MERE
LINCO PATISERO, 800G

17,38 15,64 lei

CREMĂ
TARTINABILĂ CU
În ton cu vremea
Gustoase și binevenite atunci când se anunță musafiri pe nepusă masă sau când ai
FETA ȘI IAURT
GRECESC poftă de ceva bun, de mâncat. Nu trebuie decât să le scoți din congelator apoi din
ROUSSAS, 180G ambalajul de carton și să le introduci în cuptorul preîncălzit la 180°C-190°C timp de
10,24 aproximativ 40-45 minute. Pentru antreu, alătură un pahar cu vin alb plăcintei cu
9,22 lei brânză sărată. Iar pentru desert, servește plăcinta aromată cu scorțișoară alături de
un vin dulce.

Final de TOAMNĂ
Noiembrie nu este chiar una dintre lunile noastre preferate, mai ales când ploile și vremea rece vor pune stăpânire
pe tot mai multe zile. Dar pe care le putem îmblânzi alegând acele produse care ne produc bucuria gustului, fie că
este vorba despre cafeaua matinală, fie despre o tartină cu gustul special ce ți-ar putea trezi amintiri din vacanța de
vară. Și cum pe 8 noiembrie sărbătorim Sfinții Arhangheli Mihail și Gavriil, alege de la cel mai apropiat Mega Image
produsele potrivite acestui eveniment.

DIP HOT
DELHAIZE, 300G

8,40 lei

SOS CU GUST BĂUTURĂ RĂCORITOARE

DE BRÂNZĂ NECARBOGAZOASĂ CU
DELHAIZE, 300G FRUCTE ROȘII
SANTAL TOP, 1.5L
10,50 lei
3,99 lei
Gustări
grozave în
familie TORTILLA NATURE
DELHAIZE, 200G Aromele
Serile reci de noiembrie vor fi
5,30 lei
cu siguranță mai îmbietoare
când le petreci alături de
TORTILLA CU
fructelor de vară
familie și oamenii dragi în fața Pe bază de sucuri și/sau piureuri
ARDEI DULCE
televizorului sau a unei table de DELHAIZE, 200G de fructe, sucurile răcoritoare
Rummy. Câteva gustări crocante 5,30 lei necarbogazoase din gama Top sunt
însoțite de sosurile potrivite vor lejere și răcoritoare. Servește-le reci,
face seara și mai memorabilă. nu înainte de a agita sticla foarte bine.

*la un produs cumpărat; preț valabil prin casa de marcat.

12 NOIEMBRIE 2019
 Idei de sezon

Gustul dimineților cu Energie în doze

energie potrivite
Gustoasă și hrănitoare, băutura din soia îmbogățită Populare în foarte multe țări, băuturile
cu calciu poate înlocui cu succes laptele de origine carbogazoase au formule special create pentru
animală. O poți încerca într-o rețetă cremoasă a susține efortul fizic sau intelectual intens. Nu
cu orez, scorțișoară și puțină miere sau într-o se recomandă asocierea cu băuturi alcoolice sau
combinație gustoasă cu fulgi sau fructe de sezon depăşirea cantităţii zilnice permise.
pentru dimineți pline de energie. După deschiderea
cutiei, păstreaz-o în frigider 2-3 zile. BĂUTURĂ ENERGIZANTĂ
FĂRĂ ZAHĂR
RED BULL, 0.25L
BĂUTURĂ DIN SOIA + CALCIU
JOYA, 1L
4,79 lei
9,49 lei

Rapid și hrănitor
Ingredient principal pentru humus sau
pentru o tocăniță rapidă, boabele de năut se
pot transforma cu doar câteva ingrediente
alături - castraveți, roșii cherry, ceapă roșie
BĂUTURĂ BĂUTURĂ ENERGIZANTĂ
(opțional), pătrunjel verde - într-o salată foarte NĂUT BOABE
ENERGIZANTĂ, DOZĂ YELLOW, EDIȚIE LIMITATĂ
DELHAIZE, 400G
hrănitoare, ideală pentru un prânz la serviciu. RED BULL, 0.25L RED BULL, 0.25L
3,50 lei 4,79 lei 4,79 lei

Istorie într-un
singur pahar
Cu o istorie ce a început în 1780, CAFEA
Jameson se numără printre cele mai DAVIDOFF, DIVERSE
SORTIMENTE, 250G
căutate și vândute mărci de whiskey.
Triplu distilat, maturat pentru cel puțin 21,00 lei
4 ani în butoaie de sherry, whiskey-
ul are arome florale și gust exotic de
vanilie și mirodenii.

WHISKEY
JAMESON, 500ML

55,59 lei

ROM, 3 ANI
HAVANA BLANCO, 0,7L
CAFEA INSTANT
56,99 lei DAVIDOFF, DIVERSE
SORTIMENTE, 100G

21,00 lei

Pe ritmuri
cubaneze
Cu gust suav ce ți-ar putea trezi
amintiri văratice, romul alb este Arome perfecte într-o
ingredientul secret al clasicului
Mojito, o băutură longdrink perfectă
pentru petreceri sau întâlnirile între
singură ceașcă
prieteni. Pentru perfecțiunea gustului, Indiferent de varianta aleasă, măcinată sau instant, cafeaua
acest rom a fost învechit în butoaie Davidoff îți răsplătește în fiecare dimineață așteptările. Nu
timp de 18 luni. trebuie decât să-ți găsești aroma preferată și să ai timpul
necesar s-o savurezi zi de zi.

NOIEMBRIE 2019 13
 Pe gustul
tău
Ești obișnuit ca în fiecare an să ții post sau ai vrea să
încerci de acum ori ești un vegetarian convins deja
sau abia te tentează ideea, Mega Image îți ușurează
alegerile. Sub brandul Mega Apetit, vei găsi produse de
post sau vegetale gata de pus pe masă și atât de gustoa-
se încât nu vei face niciun efort să îți schimbi, măcar
pentru o vreme, obiceiurile alimentare.
300G

6,99 lei

Ciorbă de legume
Din categoria produselor ready meal de cea mai bună calitate, ciorba de legume
este pregătită după rețeta clasică și servită exact în cantitatea de care ai nevoie la o
singură masă. Este atât de simplu acum să mănânci un prânz complet la birou, chiar
dacă nu ai lângă tine decât un supermarket. Într-un minut și jumătate, masa e gata!
Plus că oferta e variată, mâine poți alege altceva.

Fasole bătută
250G

6,34 lei
Nimic mai simplu și în același timp mai complicat, dacă alegi să faci singur
fasole bătută, acasă. Mega Apetit te scutește de orice efort și îți aduce exact
aceeași rețetă. Poți să îi adaugi bacon sau cârnați prăjiți, de la Gusturi
românești, în orice variantă este potrivită pentru o gustare frugală
sau o cină așezată.

Burger vegetal
Cu proteine vegetale din soia, apă, ceapă, ulei de floarea
soarelui și fibră de grâu, burgerul vegetal de la Mega Apetit
este ideal atât pentru vegetarieni, cât și pentru cei care țin post,
210G
în această perioadă. Condimentat exact atât cât trebuie, cu sare
5,99 lei iodată, piper, coriandru, ghimbir, nucșoară și usturoi, burgerul
poate fi servit ca atare sau lângă o salată de verdețuri, la prânz
sau la cină. Este prăjit în ulei de floarea soarelui, exact cum ai face
și tu, dacă l-ai pregăti singură.

210G

7,39 lei Șnițel de post

Din soia nemodificată genetic și fulgi de porumb, în doar două minute cât necesită
încălzirea la microunde sau cuptor ai cel mai hrănitor șnitel de post, fără niciun efort.
Dacă te gândești că te-ar putea pune în încurcătură gustul, fiind obișnuit ca atunci când
spui șnițel, să te gândești la feliile de carne, ei bine, condimentele folosite, învelișul
din pesmet crocant și faptul că sunt prăjite în ulei de floarea soarelui îl fac să fie foarte
apropiat de un șnițel tradițional.

14 NOIEMBRIE 2019
 Arome și
nostalgie
Fiecare produs din marca Gusturi românești,
brand exclusiv Mega Image, a fost pregătit
cu migală și meșteșug după rețetele
gospodinelor și băcanilor de pe vremuri.
Cu un singur drum la Mega Image, poți pune
pe masă acele produse cu gustul autentic de
odinioară, numai bune de savurat în orice
moment al zilei.
Gogoșari
în oțet
Crocanți și aromați, gogoșarii
în oțet sunt acea garnitură
perfectă lângă o mâncărică de
cartofi, într-o salată de boeuf
sau orientală, lângă o friptură
rumenă sau simpli, când pur
și simplu ți-e poftă de gustul
lor. Iar dacă vrei să-i încerci și
într-o altă combinație, alege-i
pe cei în sos tomat.
720G
16,30 lei

Zacuscă de
ciuperci Dulceață de
„Pe gustate, pe mirosite, pe
încercate” – așa ajungeau
bunicile noastre la formula
cireșe negre
desăvârșită de zacuscă Dulceaţa de cireșe negre este o
cu ciuperci, și la fel este adevărată delicatesă. Culese cu
preparată și aceasta. Totul migală, fructele sunt fierte apoi la foc
este pregătit manual, de de lemne, domol, pentru a le păstra
la culesul ciupercilor, la toată savoarea. Încearc-o
potrivirea cu sare, piper și foi simplă, pe felii de pâine
de dafin a acestei specialităţi prăjită unse cu unt, sau
din părţile Moldovei. în clătite ori lângă
papanași pentru a-i
simți cu adevărat
300G
250G gustul perfect.
16,30 lei
8,99 lei 200G

10,50 lei

Salată de vinete
cu ceapă implicare socială
Ideale în rețetele ușoare de vară, toamna
vinetele devin și mai gustoase și mai
populare servite sub formă de salată de vinete
coapte. Iar când acestea sunt crescute cu
grijă și iscusință de fermierii Gusturi
românești, gustul și aroma de
altădată devin cu atât mai info produse
intense, așadar salata de vinete
cu ceapă va urca repede în lista
preferințelor tale.

evenimente culturaleNOIEMBRIE 2019 15

 Secrete și tr ucuri

Bob cu bob cu…

superputeri
Folosită încă de pe vremea incașilor, quinoa a devenit foarte cunoscută în
ultimii ani drept un superaliment. Originară din îndepărtatele Peru și Chile,
planta de quinoa se cultivă azi în multe țări, inclusiv în România. Dar și mai
ușor o găsești pe rafturile celui mai apropiat Mega Image, dar și în magazinele
cu profil naturist.

Semințele sau boabele de quinoa sunt de mici Superputeri

dimensiuni, rotunde ca formă și destul de apla-
tizate. Cele mai cunoscute și folosite varietăți
sunt quinoa albă, neagră și roșie.
Cum o folosim
• Quinoa este acoperită de o peliculă numită
saponină, care are un gust neplăcut. Tocmai de
aceea, înainte de a o pune la fiert, este necesară
clătirea ei în mai multe ape reci.
• Este un înlocuitor perfect pentru orez.
• O poți pregăti în apă, dar devine și mai
gustoasă dacă o fierbi în supă clară de legume.
• Pentru a o găti, raportul quinoa/lichid este
de 1:3. Fierbe în aproximativ 15-20 de min-
ute. După scurgere, aereaz-o cu ajutorul unei
furculițe.
• Se poate folosi în salate, calde sau reci,
mâncăruri cu multe legume, supe sau ciorbe,
piureuri (în special pentru copii), deserturi.
• Este consumată și sub formă de făină, fulgi
sau germeni de quinoa.
• Quinoa este o pseudo-cereală, fiind sămânța
unei legume ce se înrudește cu spanacul și
sfecla.
• Nu conține gluten, fiind un aliment ideal
pentru persoanele care suferă de boala celiacă
sau au sensibilitate/intoleranță la grâu.
• Conține numeroase vitamine, minerale și
nutrienți importanți pentru sănătate.
• Are un conținut important de fibre, este ușor
de digerat, ceea ce o recomandă ca un aliment
foarte hrănitor.
• Este o sursă excelentă de proteine, fiind un
aliment important într-un regim vegetarian.
• Quinoa este un carbohidrat cu indice glicemic
scăzut.
• 100 de grame de quinoa au 120 de calorii.

SALATĂ CU QUINOA ȘI FASOLE

NEAGRĂ
INGREDIENTE PENTRU 4 PORȚII: • 190 g quinoa • 1 conservă de fasole neagră boabe • 1 mango
• 1 avocado • 75 g semințe de dovleac • 1 ceapă roșie medie • 1 lămâie • Spanac baby sau rucola • Ulei de
măsline • Boia (dulce sau iute) • Chimen măcinat • Pătrunjel verde sau coriandru verde • Sare

Spală quinoa sub jet de apă rece, scurge și pune-o la fiert în aproape 600 ml de apă cu ceva
sare (raportul quinoa/apă este de 1:3). Las-o să fiarbă 15 minute din clipa în care fierbe apa,
apoi scurge-o într-o sită deasă și aereaz-o cu o furculiță.
Amestecă într-un castronel 1-2 linguri cu ulei, cu 1-2 lingurițe cu boiaua preferată, un praf de
chimen și sare după gust. Toarnă amestecul peste semințele de dovleac și rumenește-le în
cuptorul încins câteva minute, fără a le arde.
Scurge fasolea și pune-o într-un castron. Taie fructele în cuburi potrivite și stropește avo-
cado-ul cu zeamă de lămâie (să nu oxideze), adaugă-le în castron împreună cu ceapa tocată
mărunt, quinoa bine scursă, frunze de spanac sau rucola după preferință, pătrunjelul verde,
semințele de dovleac coapte. Pentru dressing, amestecă puțin ulei cu zeamă de lămâie și sare
și toarnă-l peste salată în momentul servirii.

16 NOIEMBRIE 2019
 Secrete și tr ucuri

CHIMEN
KAMIS, 15G

3,33 3,00 lei

Scanează codul alăturat și

vizionează online cum se
prepară această rețetă.
QUINOA NEAGRĂ ECO MIEZ DOVLEAC CRUD
NATURALIA, 500G 365, 100G

43,34 lei 6,30 lei

implicare socială

info produse

*la un produs cumpărat; preț valabil prin casa de marcat.

evenimente culturale
NOIEMBRIE 2019 17
 Rețete de colecț ie

SALATĂ DE TON

Scanează codul alăturat și

vizionează online cum se
prepară aceste rețete.

MÂNCARE CU CIUPERCI ȘI NĂUT

SALATĂ DE TON
INGREDIENTE PENTRU 2 PORȚII: • 4 ardei capia • 1 cutie de ton bucăți în suc propriu • 1 avocado mic (sau ½ avocado mare) • 1 castravete
cornișon mediu • 4-5 roșii cherry (roșii și galbene) • ½ lămâie • ½ ceapă roșie • ulei de măsline • verdeață • sare • piper

CUM SĂ FACI:
Spală ardeii întregi și coace-i pe plită sau în cuptorul bine încins. Curăță-i de coji și cotoare și lasă-i la scurs.
Într-un castron, pune tonul bine scurs, roșiile, avocadoul, ceapa și castravetele tăiate cubulețe. Toarnă deasupra puțină zeamă de lămâie, ulei de
măsline, condimentează după gust cu sare și piper. Umple ardeii capia cu salata de ton și dă la rece pentru 30 de minute. Decorează cu verdeață,
opțional, înainte de servire.

MÂNCARE CU
CIUPERCI ȘI NĂUT
INGREDIENTE PENTRU 4 PORȚII: • 450 g ciuperci
feliate gros • 400 g conservă de năut, scurs și clătit
• 400 g de roșii tocate • 400 g lapte de cocos • 100 g frunze
de baby spanac • 1 lingură ulei de măsline • 1 ceapă feliată
• 2 căței de usturoi tocați • 5 cm ghimbir tocat fin • 1 ardei
iute tocat • 1 linguriță cu semințe de schinduf măcinat
• 1 linguriță cu turmeric măcinat • 1 lingură cu pulbere
de curry • 1 linguriță cu semințe de muștar • 1/2 lingură
cu sare de mare • 1/4 lingură cu piper negru măcinat
PENTRU SERVIRE: • pătrunjel • 1 lime

CUM SĂ FACI:
Încinge uleiul și sotează ceapa cinci minute sau până devine
aurie. Pune și usturoiul, ghimbirul și mai ține pe foc două minute,
apoi mirodeniile. În caz de nevoie, adaugă 1-2 lingurițe cu apă.
Când mirodeniile încep să-și degaje aromele, adaugă ciupercile și
un strop de apă, asezonează cu sare și piper.
După câteva minute, completează cu roșiile și boabele de năut
din conservă, iar după cinci minute pune laptele de cocos și
mai lasă să fiarbă alte 5-7 minute. Adaugă frunzele de spanac,
amestecă și după cinci minute dă deoparte cratița. Servește cu
orez fiert, simplu, pătrunjel verde și sferturi de lime.
 focus

Vremea rece ne îmbie să petrecem

mai mult timp în bucătărie,
iar mâncărurile calde, gătite
la foc mic, au prioritate în
meniul nostru. Încălzește-te și
energizează-te cu rețetele acestei
ediți dedicate finalului de toamnă!

PARMESAN PARMIGIANO
REGGIANO, RAS
DELHAIZE, 75G

10,29 lei
FUSILLI INTEGRALE SEMINȚE DE PIN
BARILLA, 500G SOLARIS, 50G

6,79 lei 12,99 lei

PASTE INTEGRALE CU BROCCOLI

ȘI ZUCCHINI
INGREDIENTE PENTRU 1 PORȚIE: • 110 g paste fusilli • 70 g buchete de broccoli • 70 g zucchini
tăiat cubulețe • ½ ceapă feliată subțire • 2 linguri cu parmezan ras • 2 linguri cu ulei de măsline • 1 cățel
de usturoi tocat • 2 lingurițe cu muguri de pin • 1 linguriță cu chivas tocat • sare • piper

Pune pastele la fiert în apă cu sare. Separat, într-o tigaie, pune uleiul, usturoiul și
ceapa. Lasă-le până se înmoaie. Adaugă broccoli mărunțit și zucchini. Sotează la foc
mic și adaugă 1-2 linguri din apa în care se fierb pastele (pentru a nu se prăji foarte tare
legumele). Lasă pe foc până legumele sunt al dente. Adaugă pastele fierte, amestecă și
chef adaugă încă două linguri cu apă în care au fiert pastele. Când zeama clocotește, adaugă
parmezanul ras și amestecă până se leagă compoziția. La final, pune mugurii de pin
Alex Iacob copți în cuptor (la 180 de grade) și pune deasupra chivasul tocat. Opțional, adaugă extra
parmezan.

22 NOIEMBRIE 2019
 Fo c u s

PULPĂ DE PUI CU SALATĂ DE BULGUR ROȘII USCATE ÎN ULEI

CITRES, 290G

ȘI SPANAC BABY 11,29 lei

INGREDIENTE PENTRU 1 PORȚIE: • 1 pulpă de pui • 1 foaie de dafin • 1 crenguță de cimbru FOI DE DAFIN
DELIKAT, 5G
proaspăt • 2 căței de usturoi tocat • 2 linguri cu ulei de măsline • 100 g bulgur • semințele de la ½ rodie
• 1 linguriță cu pastă de susan • zeama ½ lămâie • 1 legătură cu mărar tocat • 3 roșii uscate în ulei, tocate 2,69 2,42 lei
• ½ ceapă roșie tocată mărunt • 15 g spanac baby • sare • piper

Fierbe bulgurul în apă cu sare, aproximativ 10 minute din clipa în care începe apa să fiarbă.
Clătește-l apoi sub jet de apă rece, scurge-l bine și amestecă-l cu semințele de rodie, pasta
de susan, zeama de lămâie, mărarul, roșiile uscate și ceapa roșie. Asezonează cu sare și piper
după gust și lasă la rece ½ oră.
Între timp, curăță pulpa de pui, pune-o în tavă împreună cu dafinul, o lingură cu ulei de
măsline, usturoiul tocat mărunt, crenguța de cimbru și trei linguri cu apă. Dă la cuptor,
acoperit, la 180 de grade pentru 20-30 min. Îndepărtează capacul și mai lasă 10-20 de
minute, până capătă crustă aurie. Servește-o alături de salată de bulgur și spanac.

Scanează codul alăturat și

vizionează online cum se
prepară aceste rețete.

*la un produs cumpărat; preț valabil prin casa de marcat.

NOIEMBRIE 2019 23
 Fo c u s

SARDINE LA CUPTOR CU CARTOF

DULCE ȘI CUȘCUȘ CU IERBURI
INGREDIENTE PENTRU 1 PORȚIE: • 3-4 sardine proaspete sau congelate • 1
cartof dulce (mediu) • 100 g cușcuș • zeama de la ½ lămâie • 1 linguriță cu pătrunjel tocat
• 1 linguriță cu chivas • 1 linguriță cu mărar tocat • 2 căței de usturoi tocat • 2 crenguțe ULEI DE MĂSLINE
de cimbru • 2 linguri cu ulei de măsline • sare • piper EXTRAVIRGIN
ILIADA, 500ML

Pentru cușcuș, pune 150 ml de apă cu sare la fiert. Când dă în clocot, pune 35,49 lei
cușcușul și o linguriță cu ulei de măsline. Acoperă și lasă 5 minute.
Pune cartoful la copt, întreg, în coajă, bine spălat, la 180 de grade timp de 15-
20 de min. Înțeapă-l cu furculița, să nu explodeze. CIMBRU BIO LA
Curăță foarte bine sardinele și pune-le pe un șervet pentru a absorbi BORCAN
DELHAIZE, 16G
umiditatea. Condimentează cu sare, piper, usturoi și cimbru, ulei de măsline CUȘCUȘ
și dă la cuptorul încins la 180 de grade aproximativ 10 minute. În cușcuș 3,99 lei BĂNEASA, 500G

adaugă zeama de lămâie, pătrunjel tocat, chivas și marar, sare și piper. Feliază 6,99 lei
cartoful și așază-l lângă cușcuș și sardine. Opțional, mai poți adăuga lămâie.

24 NOIEMBRIE 2019
 Fo c u s

SHAKSHUKA CU LINTE LINTE ROȘIE

DELHAIZE, 450G
ARDEI KAPIA
DELHAIZE, 550G

INGREDIENTE PENTRU 2 PORȚII: • 250 g linte roșie sau verde 7,19 lei 10,30 lei
• 1 ceapă roșie tocată mărunt • 1 ardei kapia tocat mărunt • 1 cățel de
usturoi tocat • ½ linguriță cu coriandru boabe măcinat • ½ linguriță cu
semințe chimen măcinat • ½ linguriță cu piper cayenne • 1 linguriță cu ROȘII ÎNTREGI
boia dulce • 1 crenguță de oregano proaspăt • 2 fire de pătrunjel • 2 fire DECOJITE
DELHAIZE, 800G
de mărar • 1 lingură cu ulei de măsline • 400 g roșii decojite, tăiate, în
suc de roșii • sare • piper • 4 ouă 7,90 lei

Pune lintea la fiert în apă cu sare. Lasă la foc mediu, CHIMEN PUNGĂ
MAGAZINUL DE MIRODENII, 40G
aproximativ 10 -15 min din punctul în care a început apa să
fiarbă. Într-o tigaie, pe care o poți băga la cuptor, pune uleiul 6,99 lei OUĂ COD2, MĂRIME M
de măsline, ardeiul kapia, usturoiul și ceapa, călește-le la foc DELHAIZE, 6BUC
mic până când se înmoaie. Adaugă apoi semințele de chimen, 5,49 lei
boiaua dulce, piperul, coriandrul și mai lasă la foc mic 2-3
min. Pune sosul de roșii, lasă încă 2-3 minute, apoi lintea
fiartă. Amestecă totul și adaugă și frunzulițele de oregano
proaspăt. Lasă la fiert 5-7 min. Adaugă sare și piper după gust.
Ia tigaia de pe foc și, cu o lingură, fă niște adâncituri în care
adaugă ouăle sparte. Dă la cuptor (încins înainte la 160 – 180 CORIANDRU
KAMIS, 15G
de grade) timp de 4-5 min. Scoate tigaia, presară pătrunjel și
mărar și servește. 2,99 2,69 lei

*la un produs cumpărat; preț valabil prin casa de marcat.

NOIEMBRIE 2019 25
 C o mbi n aț ii g u st o a se

Combinații irezistibile
Cartofii prăjiți sunt printre cele mai consumate preparate din lume. Simpli, cu parmezan ori cu usturoi și
verdeață tocată mărunt, mai subțiri sau mai gros tăiați, prăjiți sau copți în cuptor, cartofii au acel ”quelque chose”
absolut irezistibil. Încearcă-i și în variantele de mai jos, chiar nu vei regreta!

Cu ierburi
10 MINUTE LA 150 DE GRADE
APOI 2 MINUTE LA 180 DE GRADE
ASEZONEAZĂ-I CU: Rozmarin și
salvie proaspete, usturoi, piper negru,
sare roz de Himalaya
Fideluță
5 MINUTE LA 180 DE GRADE
ASEZONEAZĂ-I CU: Praf de curry,
sare roz de Himalaya
Cartofi dulci
30 DE MINUTE LA CUPTOR,
LA 180 DE GRADE
ASEZONEAZĂ-I CU: Ulei de măsline,
boia, cimbru proaspăt, ardei iute, sare

NOIEMBRIE 2019 27
 *la un produs cumpărat; preț valabil prin casa de marcat.

Persil Persil K2r

Detergent automat lichid pentru rufe Detergent automat capsule pentru rufe Şerveţele captatoare de culoare
Diverse sortimente Diverse sortimente 20 şerveţele
1 L = 20 spălări 11 capsule = 11 spălări

18 79
18 79 1889
 D e ser t u l meu preferat

Tartă la...
metru
INGREDIENTE PENTRU 12 PORȚII:
• 450 g aluat foietaj • 1 ou PENTRU CREMĂ:
• 6 gălbenușuri • 60 g amidon • 700 ml lapte in-
tegral • 120 de zahar tos fin • 1 păstaie de vanilie
PENTRU DECOR: • 1/4 ananas •1 banană
• 1/4 mango • 2 kiwi • 2 fructul pasiunii • 12 boabe
de struguri albi • 2 lingurițe cu zahăr pudră
• frunze de mentă

ALUAT FOIETAJ DULCE

Toarnă laptele într-un vas cu fund gros.
BELLA, 500G Taie păstaia de vanilie pe lungime, scoate
6,24 lei semințele cu ajutorul unei lame de cuțit și
pune-le în lapte, inclusiv tecile. Înfierbântă
lichidul, dar fără a-l fierbe.
LAPTE DE CONSUM, Între timp, amestecă cu telul gălbenușurile
3.5% GRĂSIME
GUSTURI ROMÂNEȘTI, 1L cu zahărul și amidonul până obții o cremă
fină. Treptat, în fir subțire, încorporează
7,34 lei laptele fierbinte (din care ai scos tecile),
AMIDON ALIMENTAR amestecând. Pune compoziția în oala în
DIN CARTOFI care a fiert laptele și pune-o pe foc mic,
DR. OETKER, 75G
amestecând până ce crema s-a îngroșat.
1,34 lei Toarn-o într-un castron, acoperă vasul cu
o folie alimentară și dă-l la rece pentru 4
ore.
Taie aluatul foarte rece în pătrate perfecte,
apoi în jumătăți, așază-le pe tava tapetată
cu hârtie. Unge-le cu ou bătut și coace-le
15 minute.
Pune crema într-un cornet de patiserie și
ornează fiecare dreptunghi de aluat copt
și bine răcit, așezat unul în continuarea
celuilalt. Decorează cu fructele preferate
ZAHĂR BRUN
GOLD
și mentă, pudrează cu zahăr și servește
DEMERARA, 500G imediat, cât aluatul este crocant.
4,99 lei
ZAHĂR BRUN
DARK
DEMERARA, 500G

4,99 lei

implicare socială implicare socială

Scanează codul alăturat și
vizionează online cum se
prepară această rețetă.

NOIEMBRIE 2019 29

info produse info produse

 Dosar

30 NOIEMBRIE 2019
 Dosar

Rețete
pentru un
noiembrie
cald
Comfort food nu e deloc doar un concept abstract și la modă, este
realmente o modalitate de a depăși serile lungi și umede de iarnă
într-un mod mai mult decât plăcut, care să ne dea o stare de bine.
Simple, gustoase, dulci sau sărate, mai mult sau mai puțin
lichide, preparate în oală, cratiță sau la cuptor, mâncarea pentru
suflet este exact ceea ce pare a fi. Un remediu emoțional.

Aproape niciodată dietetică, mâncarea care se integrează conceptului comfort food

are legătură mai mult cu latura noastră sensibilă, decât cu cea rațională, a celui
care își trăiește viața cu multă măsură. Uneori afectați de trecerea la ora de iarnă,
alteori de scăderea bruscă a temperaturii, de umiditatea crescută, de lipsa soarelui,
ne scade energia sau pur și simplu nu ne găsim puterea să facem tot ce ne-am
propus. Sigur că mâncarea nu va putea ține locul acestor schimbări, dar sunt
momente în care ne alină, iar asta nu e puțin lucru.
Ori că vorbim despre mâncarea din copilărie ori că ne leagă alte amintiri de ea sau
pur și simplu căldura e concretă și reală, pentru că dăm drumul la cuptor și mai
ales pentru că reunește familia, mâncarea din această categorie este importantă.
Cu serile tot mai lungi și mai reci, timpul petrecut în casă crește și nimic nu este
mai plăcut decât să pregătești o prăjitură împreună cu copiii sau o friptură pentru
o după-amiază de duminică împreună cu partenerul de viață.
În lumina de noiembrie, totul capătă o altă culoare, iar aceasta poate să aibă o
nuanță caldă. În culorile focului sau ale meniului.

MENIURI PENTRU SUFLET

Așa numita mâncare pentru suflet are, de obicei, un aport mare de energie și
este bogată în grăsimi și zaharuri, cum ar fi ciocolată caldă sau cartofi prăjiți ori
variantele mai gourmet, brânză fondu, carne cu sosuri consistente, paste gratinate,
torturi și sufleuri cu ciocolată, lava cake. Comune rețetelor din această categorie
sunt, așadar, ciocolata, zahărul și grăsimile. Iar explicația este destul de simplă:
odată consumate, crește nivelul de dopamină și serotonină în organism și ajungem
repede la o senzație de bine.
• Ne dau o stare de bine - de exemplu ciocolata are un efect puternic asupra stării
emoționale și crește senzațiile plăcute. Iar ciocolata nu e singura. Bananele, carnea
de curcan, dovleacul, alimentele bogate în acid folic - varza, broccoli, spanacul şi
sfecla se numără printre alimentele care îţi dau o stare de bine.
• Ne ridică moralul – se spune că nu este o simplă coincidenţă faptul că atunci
când suntem supăraţi sau stresaţi simţim nevoia să mâncăm carbohidraţi. Aceștia
induc un sentiment de calm, pace şi satisfacţie.

NOIEMBRIE 2019 31
 Dosar

GUTUI UMPLUTE
INGREDIENTE PENTRU 4 PORȚII: • 4 gutui potriv-
ite • 8 nuci • 8 lingurițe cu miere • 4 fire de cimbru proaspăt
• 4 lingurițe cu unt topit

Rumenește nucile curățate într-o tigaie, fără ulei. Când

încep să-și degaje aromele, ia de pe foc. Mărunțește-le
ușor, amestecă-le cu mierea și untul călduț.
Spală gutuile foarte bine. Taie-le în jumătăți, pe lun-
gime, și scoate-le cotorul. Așază-le într-o tavă, umple-
le cu amestecul de nuci, miere și unt, pune în fiecare
gutuie câte o crenguță de cimbru tăiată. Acoperă cu o
folie și dă la cuptorul încins, la 180 de grade. După 30-
40 de minute îndepărtează folia (sau capacul) și mai
lasă-le în cuptor până gutuile devin rumene. Servește-
le simple, dacă postești, sau cu frișcă proaspăt bătută
ori înghețată de vanilie.

Scanează codul alăturat și

vizionează online cum se
prepară aceste rețete.

RASOL DE VITĂ CU OS
GUSTURI ROMÂNEȘTI

CIMBRU MĂRUNȚIT DOZĂ

KOTANYI, 18G

5,99 lei

OSSO BUCO CU LEGUME

INGREDIENTE PENTRU 4 PORȚII: • 4 bucăți de rasol • 4 cepe • 100 g făină
• 150 ml vin alb sec • 5 linguri cu ulei de măsline • 1 buchet garni* • 3 căței de usturoi
• 500 g mix de legume (morcovi, napi, rădăcină de țelină) • 2 cutii cu roșii cherry în
suc propriu (sau passata) • 380 ml stock de vită • 300 ml stock de legume • 3 căței
de usturoi • sare • piper PENTRU DECOR: • oregano proaspăt, cimbru, rozmarin

Trece bucățile de rasol prin făină, îndepărtează excesul și rumenește-le în

două linguri cu ulei de măsline. Sărează și pipărează după ce le scoți din
tigaie. Adaugă încă două linguri cu ulei și călește ceapa și usturoiul tocate.
După 5 minute, toarnă vinul, curăță ușor depunerile din tigaie, și adaugă
bucățile de carne, supele, buchetul garni, roșiile, amestecă și lasă să fiarbă
neacoperit o oră, la foc mic. Între timp, preîncălzește cuptorul la 180°C.
Taie legumele în bucăți potrivite, stropește-le cu o lingură cu ulei și pune-
le pe o tavă, apoi dă-o la cuptor pentru 20 de minute. Scoate-le și ține-le
la cald.
Pune vasul cu carne la cuptor, acoperit, la 160°C, pentru 50 de minute.
După trecerea timpului, pune și legumele rumenite, potrivește gustul de
sare și piper, decorează cu ierburile preferate și dă la cuptor 10 minute.
Servește fierbinte alături de garnitură de paste, cușcuș, quinoa etc.
*Buchetul garni poate cuprinde cimbru, pătrunjel, dafin, frunze de ţelină
rulate într-o foaie de praz sau legate cu ață alimentară.

32 NOIEMBRIE 2019
 Dosar

Îndulcește serile reci și umede de

noiembrie cu un dulce potrivit.
Care e preferatul tău?
TĂIȚEI CU LAPTE
• Nostalgia copilăriei – tindem să asociem FRU FRU, 470G
anumite mâncăruri cu momente din copilărie,
cu persoane dragi, părinți ori bunici, cu 9,99 lei
momentele speciale trăite alături de ei.
Așadar, uneori când ne simțim singuri sau
triști sau obosiți tânjim după acele mâncăruri
făcute de ei, care ne aduc într-o stare de
confort și siguranță.
• Amintiri din vacanțe – este o legătură
puternică între arome și memoria emoțională.
Simplul miros al unei mâncări ne poate
transporta într-un alt loc și un alt timp, pe
linia memoriei. Specialiștii consideră că, de OREZ CU LAPTE ȘI
obicei, amintirile evocate astfel, cu ajutorul SCORȚIȘOARĂ
FRU FRU, 200G
mirosului, sunt plăcute, așadar recunoașterea
acestor arome ne îmbunătățește rapid starea 7,49 lei
• Ocazii speciale – chiar și meniurile de OREZ CU FRUCTE DE
sărbătoare pot intra în categoria comfort PĂDURE
FRU FRU, 200G
food pentru că le asociem cu sărbătoarea
în sine. Un tort făcut de ziua cuiva drag și 7,99 lei
reprodus acum în mijlocul săptămânii sau
într-un weekend fără nimic special, în afara DESERT TARTĂ CU MERE
de vremea de afară, tinde să ne aducă rapid FRU FRU, 200G
zâmbetul de buze. Și celor din jurul nostru, 8,64 lei
pentru că zâmbetul este contagios!

Întoarcerea la rețetele tradiționale, cu

ingrediente simple, lăsate câteva ore în
cuptor, într-o oală de fontă sau într-un vas de
pământ, este exact ce ai nevoie în aceste zile
reci și umede: tocană de vită, de porc sau pui,
gulaș ori păpricaș, tochitură moldovenească YOGOFIBER DE SEZON
FRU FRU, 220G
ori ardei umpluți, o minunată supă de vită
sau poate chiar o ciorbă de văcuță. 8,99 lei
Merită încercate tradiționala Shepard’s Pie ori
Cottage pie sau, de ce nu, un Ragu de vită sau
un Bourguignon de vită, o Moussaka sau o
lasagna. Toate au calitatea de a ne încălzi, au
suficienți carbohidrați pentru a ne îmbunătăți
starea de bine și mai au o calitate: le putem
bifa la categoria slow cooking, un alt concept
reinventat de curând.
Și cei care preferă legumele sau se pregătesc
de perioada de post au de unde alege, fie că
vorbim de tradiționalul nostru ghiveci de
legume, fie de mai sofisticatul Ratatouille
provençale sau poate chiar de Parmigiana
di melanzane (vinete cu mozzarella și
parmezan).
Pentru oricare dintre rețete, aveți nevoie
exact de ceea ce găsiți în această perioadă pe
rafturile Mega Image: ceapă, ardei capia sau
ardei gras, vinete, dovlecei, pastă de roșii sau
roșii la conservă, așadar nimic prea complicat.
Iar dovleacul poate deveni rapid un desert
genial, la cuptor.
Cea mai bună mâncare are nevoie de
ingrediente simple, dar de mult suflet!

NOIEMBRIE 2019 33
 Aleger i istețe

Răsfățatul
toamnei
Originar din America latină, grăsunul dovleac a fost adus în Europa în
secolul 16, de către navigatorii portughezi. Și bine au făcut, am putea
spune, dacă ne gândim la delicioasa plăcintă sau la feliile aurii și dulci,
rumenite în cuptor, cu care ne îndulcim serile reci de toamnă târzie sau
iarnă.

Calitățile acestei legume cu greutate nu se rezumă, însă, doar la deserturi. Cu

puțină chibzuință și pricepere, dintr-un singur dovleac poți pregăti mai multe
feluri de mâncare. Pentru că, nu-i așa, nimic nu trebuie risipit!

CE POȚI GĂTI DIN DOVLEAC:

• În funcție de dimensiunea lui, taie 1-2 felii, curăță-le de coji și taie-le apoi în
cubulețe cât mai egale. Pune-le pe o tavă tapetată cu hârtie, stropește-le cu puțin
ulei de măsline, sare, piper și dă-le la cuptor 20-25 de minute, întorcându-le la
jumătatea timpului. Adaugă-le apoi unei salate cu frunze de spanac sau rucola,
după preferință, câteva cubulețe de brânză de capră, măsline și quinoa fiartă.
• Pregătește un hummus sățios și foarte aromat! Pe lângă boabele de năut fierte,
adaugă 1-2 felii de dovleac copt curățat, pastă de susan (tahina), zeamă de lămâie,
puțin ulei de măsline, sare și, în funcție de gust, 1 cățel de
usturoi. Mixează bine, până amestecul devine cremos.
Servește-l într-o zi de post, pe felii de pâine prăjită
sau biscuiți sărați.
• Pe post de garnitură pentru o friptură
sau ca masă de sine stătătoare: pune
la copt câteva felii, nu înainte de
a le stropi cu un amestec din ulei
de măsline, semințe de susan, sare
Scanează codul alăturat și
puțin grunjoasă, cimbru (uscat sau vizionează online cum se
proaspăt) și piper. prepară această rețetă.
• Supa de dovleac este un adevărat
deliciu și ar fi păcat să nu o incluzi
în meniul acestei toamne târzii. Nu
ai nevoie decât de aproximativ De 4 x DA dovleacului!
500 g de dovleac, câțiva cartofi, o
ceapă albă, sare, piper, nucșoară, Prin gătire, dovleacul nu-și pierde
puțin ulei și un strop de vin alb sec sau calitățile nutriționale.
demisec adăugat în momentul călirii
legumelor. Servește-o cu smântână și, Are puține calorii - doar 26 la 100 de
pentru un plus de gust și aromă, 1-2 grame!
felii de bacon rumenit.
• Îl mai poți adăuga, ras, în compoziția
Nu conține grăsimi saturate sau
de sarmale. Sau îl poți umple cu orez colesterol și este bogat în fibre.
și alte legume, băgat apoi în cuptor. Se
potrivește teribil cu carnea de pui la
Dovleacul este bogat în antioxidanți
cuptor, dar este delicios și într-o budincă și vitamine.
cu cartofi sau în umplutura de paste de
casă.

34 NOIEMBRIE 2019
 Aleger i istețe

PRAF DE COPT
DR.OETKER, 10G

0,38 lei
FĂINĂ DIN GRÂU, TIP 650
GUSTURI ROMÂNEȘTI, 1KG

2,69 lei
UNT SĂRAT
GUSTURI ROMÂNEȘTI, 200G

9,99 lei

TORT CU DOVLEAC
ȘI MIGDALE
INGREDIENTE PENTRU 8 PORȚII. PENTRU BLAT:
• 4 ouă • 200 g dovleac • 1 lămâie (suc și coajă) • 175 g migdale
măcinate • 50 g nuci pecan • 75 g făină • 1 plic de praf de copt
• 200 g zahăr • 250 g unt sărat • 5 cm de ghimbir PENTRU CREMĂ:
• 200 g zahăr pudră • 200 g cremă de brânză • 50 g unt

Încinge cuptorul la 180 de grade. Dă pe răzătoare

dovleacul și, separat, ghimbirul, storcându-l la final de
zeamă. Separă gălbenușurile de albușuri.
Pentru blat, freacă untul moale cu gălbenușurile și
zahărul, până obții o cremă fină și aerată. Cerne făina
cu praful de copt și făina de migdale și încorporează-le
în cremă. Adaugă nucile pecan tăiate mărunt, dovlea-
cul și ghimbirul date pe răzătoare, coaja și zeama de
lămâie. Amestecă ușor până aluatul devine omogen.
Bate albușurile spumă și încorporează-le, cu o spatulă,
în compoziția de blat. Toarnă-l în forma de copt tapetată
cu hârtie și coace blatul 45 de minute sau până scobi-
toarea-test iese curată. Lasă-l să se răcească.
Pentru cremă, amestecă untul nesărat, la temperatura
camerei, cu crema de brânză și zahărul pudră. Pune-o
într-un poș de cofetărie și dă la rece.
Taie blatul în 2-3 foi și unește-le cu crema de unt și
brânză, păstrând și pentru decorarea tortului. La final,
adaugă bomboane sau alte elemente de decor și dă-l la
rece măcar o oră înainte de servire.

NOIEMBRIE 2019 35
 Joacă în bucăt ărie

Merele,
darurile toamnei
Cu coajă roșie, verde sau galbenă, cu gust dulce sau acrișor, cu miez crocant sau făinos, merele se numără printre
darurile toamnei pentru fiecare dintre noi. Sunt o gustare ideală atât pentru copii, cât și pentru adulți, mai ales
crude când este recomandat să fie consumate cu tot cu coajă, bineînțeles după ce au fost bine spălate.

Iar dacă printre cei mici se numără și

câțiva mofturoși, mai puțin dornici să
mănânce un fruct, iată câteva idei și
trucuri simple de rețete cu mere, ispite
greu de refuzat:
• Chipsuri din mere - fructele se feliază
foarte subțire și se așază pe o tavă
tapetată cu hârtie; se presară deasupra
un amestec de zahăr cu scorțișoară și
se dă tava la cuptorul preîncălzit pentru
aproximativ o oră, la foc mic
• Mere umplute la cuptor - tăiate în
jumătăți și scobite de cotor, merele se
umplu fie cu nuci tăiate și miere, fie cu
un strop din gemul preferat sau cu un
amestec de fructe uscate și miere
• Deserul copilăriei - merele se rad și
se amestecă cu biscuiții preferați, bine
sfărâmați; pentru un plus de aromă și
gust, se adaugă un pic de scoțișoară și
un strop de miere, dacă merele sunt
acrișoare
• Mere glazurate pe băț - se pregătește
un sirop din apă și zahăr brun, care se
fierbe 15 minute; merele spălate și bine
șterse, în care se înfige câte un bețișor,
se trec prin siropul fierbinte și se lasă să
se zvinte
• Mere în ”pijama„ - merele tăiate
cubulețe, cu tot cu coajă, se introduc în
aluatul de clatite și se rumenesc în ulei
încins

36 NOIEMBRIE 2019
 Joacă în bucăt ărie

Surprize dulci LOLLIPOP

de Halloween
INGREDIENTE: • 125 g făină • 200 g zahăr • 30 g
cacao • 1/2 linguriță cu praf de copt • 1/4 linguriță cu
sare • 120 ml ulei vegetal • 2 ouă mari (la temperatura
camerei) • 1 linguriță cu extract de vanilie • 120 ml
apă fierbinte • 100 g bomboane decorațiuni PENTRU
Bomboanele pe băț sau celebrele lollipops sunt bucuria CREMĂ: • 85 g unt nesărat (la temperatura camerei)
• 90 g zahăr tos fin • 40 g cacao • 2–3 linguri cu lapte
oricărui copil. Pregătiți-le împreună și transformați • 1/2 linguriță cu extract de vanilie
ultima zi a lui octombrie într-o surpriză dulce.
Încinge cuptorul la 180 de grade. Cerne făina cu
FĂINĂ DE GRÂU, TIP 000 cacaua, zahărul, praful de copt și sarea. Separat,
RAFTUL BUNICII, 1KG amestecă ouăle cu uleiul și vanilia. Toarnă
3,69 lei amestecul peste ingredientele uscate, adaugă
apa fierbinte și amestecă foarte bine. Toarnă
ZAHĂR BRUN într-o tavă tapetată cu hârtie și coace 25-27
NERAFINAT minutes. Lasă blatul să se răcească în forma de
BILLINGTON S, 500G
copt, apoi fărâmițează-l într-un castron.
6,99 lei Pentru cremă, amestecă foarte bine untul
cu mixerul. Adaugă zahărul, cacaua, laptele
și vanilia și, când crema este foarte aerată,
spumoasă, toarn-o peste firimiturile de
blat. Omogenizează și formează biluțe din
aluat. Trece-le prin amestecul de bomboane
decorațiuni, înfige în fiecare câte un băț de
acadea și dă-le la rece măcar o oră înainte de a
le servi.
Pentru varietate, poți înlocui bomboanele cu
ciocolată topită, albă, neagră sau cu lapte, după
preferință!

implicare socială implicare socială

info produse info produse

evenimente culturale

NOIEMBRIE 2019 37
 Generația Cool

Vitamine la pahar
Hidratarea n-a fost nicicând mai ușoară și delicioasă!

În prag de iarnă, nu e chiar o idee rea să-ți schimbi

câteva dintre obiceiurile de hidratare. Un smoothie
sau un ceai cu ingrediente bine alese îți poate da acel
plus de vitamine de care ai nevoie în această perioadă.

Smoothie verde
Pentru 1 persoană
Pune într-un blender 2 mere cu tot cu coajă, o mână zdravănă cu frunze de baby spanac, jumătate
de castravete, 50 g fenicul verde, 50 ml apă, zeama de la o lămâie, 3-5 cm ghimbir dat pe răzătoare.
Mixează bine, până ingredientele devin fine ca textură, și bea-l imediat ce este gata.

38 NOIEMBRIE 2019
 Generația Cool

Infuzie cu mentă
Pentru 1 persoană
Feliază o jumătate de lămâie și pune-o într-o cană.
Adaugă două crenguțe de mentă și un baton de
scorțișoară. Toarnă deasupra apă fierbinte, lăsând să
se infuzeze 3-4 minute. În funcție de gust, poți adăuga în
momentul servirii puțină miere.

SCORȚIȘOARĂ BATON
KOTANYI, 17G

Infuzie cu curcuma 2,99 lei

Pentru 1 persoană APĂ PLATĂ

VITTEL, 1.5L
Taie în felii fine jumătate de lămâie, jumătate de lime, 4 cm de ghimbir și 6
cm de rădăcină de turmeric (sau curcuma). 6,49 lei
Pune-le într-o cană de 250 ml și toarnă deasupra apă fierbinte, lăsând să
se infuzele 3-4 minute. În funcție de gust, poți adăuga în momentul servirii
puțină miere.

NOIEMBRIE 2019 39
 Dulci ca mierea
6 750 ml Sauternes Chateau
- 180,00
8 Rayne Vigneau, vin alb
°C LEI
Cupaj de Sauvignon Blanc
(20%) și Sémillon (80%), de
750 ml 6 culoarea mierii, vinul are aro-
54,99 -
8 me de caise, portocale uscate
LEI
°C și coajă de lămâie. Este un
vin ce impresionează prin
echilibrul perfect între
aciditate și zahăr.
Asociere culinară:
tartă cu cremă de
7 vanilie și fructe de
-
9 pădure
°C

DESCOPERĂ
WINE GALLERY ÎN: 6
• MEGA IMAGE BĂNEASA -
• MEGA IMAGE MALL VITAN
8
°C
• MEGA IMAGE COBĂLCESCU
• MEGA IMAGE DOMENII 2
• MAISON DES CHEFS

Orice vin ai alege, acesta își

găsește cea mai bună formă
de exprimare atât timp cât
este la temperatura potrivită
de servire, este degustat în
paharul și în combinația
culinară potrivite. Iar vinul
dulce, nu doar că se poate
servi la finalul unei mese
copioase, înlocuind desertul,
dar îl poate și însoți. Nu
trebuie decât să ai grijă ca 6
-
dulceața licorii alese să nu 8
°C
eclipseze desertul, ci să-l 375 ml
însoțească armonios. 58,99
LEI

750 ml
44 ,99
LEI
Flori de gheață, vin alb
dulce
l
94 50 m

Strugurii sunt culeşi după pri-

9
,9

Tarapacá, Late Harvest, mele înghețuri din vie, când au

7

I
LE

vin alb înmagazinat deja o cantitate mare

Un cupaj din cinci soiuri de
struguri - Sauvignon Blanc,
Gewurztraminer, Chardonnay,
Riesling, Sauvignon Gris, Viognier,
vinul are culoarea chihlimbaru-
lui, strălucitoare, arome de fructe
galbene și aciditate echilibrată.
Asociere culinară: brânzeturi de
capră, mousse de ciocolată
Malaga, vin alb dulce
Provenit din regiunea viticolă
Malaga, situată în apropierea Mă-
rii Mediterane, vinul este un cupaj
din soiurile Pedro Ximenez şi
Moscatel, dulce și bogat în alcool.
Asociere culinară: brânzeturi
fermentate, mix de fructe
confiate
de zahăr. Buchetul etalează note
proaspete, delicate, însoţite de
aroma fructelor coapte, zemoase
galbene, în special piersici şi caise,
migdale și vanilie. Gustul aduce
arome bogate de ananas, caisă şi
lychee.
Asociere culinară: deserturi în
foietaj cu dulcețuri de citrice
Chateau Padouen, vin alb
Un vin dulce, bogat, concentrat,
de culoare aurie, care are note
de miere, caise uscate și migdale.
Dulceața vinului este echilibrată
de o aciditate ușoară.
Asociere culinară: Foie Gras,
deserturi cu ciocolată

40 NOIEMBRIE 2019
 Picătura
din natură
Uleiurile naturale, folosite de mii de ani, fac adevărate minuni pentru piele și podoaba
capilară. Aplicate zi de zi, ca parte a ritualului de îngrijire, uleiurile ce au în compoziție
extracte naturale din plante hrănesc și hidratează tenul în profunzime, au acțiune
anti-îmbătrânire, vindecă și regenerează pielea. Și nu fac minuni doar pentru piele, ci și
pentru corp și păr. Găsește-ți formula potrivită și întâmpină vremea rece cu seninătate!

50 ml
47,59
LEI
ULEI DE ARGAN, SO’BIO
Cu ingrediente provenind din
agricultura ecologică, uleiul nutritiv
pentru față și decolteu este îmbogățit
cu argan și alte extracte botanice
prețioase - ulei de sâmburi de migdale
dulci, caise ori floarea-soarelui, oferă
senzație plăcută și reconfortantă. Este
ideal a fi folosit pentru ten, corp și păr.
100 ml
30,99
LEI
ULEI DE AVOCADO VIRGIN,
BIO, TRIO VERDE
Foarte bogat în omega-6, vitaminele
A, D și E, uleiul de avocado virgin este
recunoscut pentru proprietățile sale
hidratante și regenerante. Aplicat pe
pielea uscată, devitalizată, cât și pe
părul deteriorat, cu vârfuri despicate,
uleiul de avocado contribuie la
regenerarea acestora, fiind recunoscut
pentru acțiunea sa de anti-
îmbătrânire și revitalizare, conferind
finețe, vigoare și strălucire. Uleiul de
avocado virgin este 100% natural,
obținut prin presare mecanică.
ULEI DE MIGDALE DULCI, BIO, TRIO VERDE
DESCOPERĂ
118 ml
EQUILIBRIUM ÎN
25,42 MEGA IMAGE:
LEI • PIAȚA SUDULUI • BARBU
VĂCĂRESCU • BĂNEASA
• PLAZA • ION MIHALACHE
• MAGHERU • COBĂLCESCU
ULEI DE RICIN ORGANIC, • PIAȚA GEMENI • AMZEI 2
SABIO • HUEDIN • PIAȚA VITAN
Extras din semințe de ricin, uleiul de • DOMENII 2 • CONSTANȚA 1
ricin organic este un ingredient natural (TOMIS) • CORBEANCA 2
emolient, foarte hrănitor și hidratant • ȘAGULUI TIMIȘOARA
atât pentru pielea scalpului, cât și
pentru firele de păr. În combinație
cu alte uleiuri vegetale, cum ar fi
cel de caise ori de struguri, uleiul de
ricin stimulează creșterea părului,
îngroşarea firelor de păr, previne ULEI VEGETAL BIO DE
despicarea vârfurilor şi deteriorarea TRANDAFIR, FLORAME
lor. Are efecte benefice, de fortifiere, și Considerat uleiul întineririi,
asupra genelor și unghiilor. uleiul vegetal de trandafir este
50 ml foarte bogat în acizi grași
77,99
LEI polinesaturați, fiind recomandat
pentru pielea uscată și lipsită de
vitalitate. Poate fi aplicat atât
ziua, cât și noaptea, asigurând
hidratarea tenului. De asemenea,
este bogat în vitamina A, ceea
ce transformă acest ulei într-un
pansament natural pentru
cicatrici și arsuri, chiar și
solare. Aplicat pe mâini, redă
pielii suplețea și elasticitatea.
Uleiul vegetal bio de trandafir
nu conține adaosuri sintetice,
solvenți sau alcool.
100 ml
26,99
LEI
ULEI DE COCOS VIRGIN, BIO,
TRIO VERDE
Apreciat pentru calitățile sale de hidratare și
prevenire a uscării și exfolierii pielii, uleiul de nucă
de cocos conține 90% grăsimi saturate, având un rol
benefic în prevenirea îmbătrânirii premature. Bogat
în vitamina E și acid lauric, folosirea uleiului de
cocos virgin întârzie apariția ridurilor. De asemenea,
aplicat pe scalp și pe firele de păr, acționează ca
10

Foarte bogat în acizi grași esențiali și vitamine, uleiul de migdale un scut împotriva factorilor externi. De asemenea,
0
32LEI
m99

dulci este benefic pentru față, corp, cât și pentru îngrijirea părului.
,

este un balsam natural pentru părul deteriorat,

l

Pentru ten, poate fi folosit ca demachiant, asigurând curățarea conferindu-i strălucire și hidratare.
impurităților, având totodată și efecte de hidratare a pielii.

NOIEMBRIE 2019 41

Cum facem să nu ne
îngrășăm în post?
Învățând să
ne hrănim
sufletul!
Postul alimentar e un exercițiu de
voință, un prilej de a lua distanță de
mâncare, accentul fiind pus pe împă-
carea cu sine, pe detașarea de nevoile
primare ale corpului. Postul nu este o
cură de slăbire sau un detox, decât dacă
ești pregătit pentru asta, altfel riști
să-ți faci mai mult rău decât bine.
În post este important să simți foamea, să nu
fii sătul, doar așa vei fi nevoit să descoperi
alte senzații, să ieși din zona de confort și să
experimentezi alte trăiri, care să-ți hrănească
spiritul, să-ți lărgeasca universul. Postul ne
învață că există și alte surse de energie în
afară de mâncare!
Dacă ați hotărât să țineți post, iată câteva
REGULI ALIMENTARE de care să țineti
cont, dacă vreți să nu vă îngrășați:
• puneți accentul pe ciorbe și supe-cremă,
sunt dietetice și țin de foame
• gătiți la cuptor, este practic, comod și
sănătos
• evitați prăjelile și fiți zgârciți cu uleiul,
fiecare lingură de ulei are 100 cal și dacă mai
e și prăjit e greu de digerat
• evitați excesul de produse pe bază de soia,
sunt bogate în fitoestrogeni ce pot provoca
dezechilibre hormonale, mai ales la copii și
bărbați
• consumați leguminoase (fasole boabe,
mazăre, linte, năut), sunt produse “2 în 1”,
adică conțin și proteine vegetale care dau
sațietate și amidon (carbohidrați) care dau
energie
• împrieteniți-vă cu fructele de mare (creveți,
scoici, caracatiță, calamar), după noile con-
cepte religioase se pare că pot fi consumate
în post
• țineți cont că semințele și fructele oleagi-
noase (nuci, alune, migdale) sunt o esență de
Nut riț ie
nutrienți, cu volum mic și calorii multe; sunt foamea și învățați să nu vă mai fie frică de ea
singurele produse “3 în 1” din natură, au 40% și, mai presus de toate, concentrați-vă atenția
grăsime, 30% proteine, 20% glucide și sub și curiozitatea pe alte surse de energie, fie ele
10% apă - un pumn de oleaginoase face cât spirituale sau emoționale. Ființa noastră are
o masă nevoie să fie hrănită nu doar cu mâncare, ci
• faceți tocănițe și ghiveci din orice legume, și cu senzații. Descoperiți care sunt lucrurile
cu cât mai multe și mai colorate, cu atât mai și elementele care vă bucură cu adevărat,
bine - pigmenții vegetali sunt responsabili care vă trezesc simțurile- veți constata cu
nu doar de culoare, ci au și efecte benefice surprindere că viața înseamnă mai mult
pentru organism decât o farfurie de mâncare, indiferent cât de
• evitați consumul în exces de produse de sănătoasă și delicioasă ar fi ea!
patiserie, chipsuri, sticksuri și covrigei - chiar
dacă sunt de post, au multă grăsime
• folosiți fructele proaspete/uscate pe post
de desert
• aveți încredere în legumele congelate sau
în conservă, sunt o alternativă sănătoasă,
practică și accesibilă când vine vorba de
mâncare de post; nu uitați de murături, sunt
o sursă valoroasă de vitamina C și probiotice
în sezonul rece!
Cea mai importantă regulă în post este să
aveți grijă la cantitate. Absența produselor de
origine animală face ca mâncarea să fie mai
puțin sățioasă, deci există riscul să mâncăm
mai mult. În plus, asocierea carbohidrați-
grăsime, atât de prezentă în post,
este periculoasă pentru siluetă,
deci secretul stă în porții mici!
Fie că e vorba de zacuscă, pilaf,
paste făinoase sau cartofi
țărănești, țineti cont că “doza
face otrava” , adică nimic nu
îngrașă dacă e mâncat puțin.
Considerați postul un prilej
în care organismul să ia
o pauză de la procesele Mihaela Bilic
complexe de metabolism
și digestie, încercați să
Medic nutriționist,
mâncați mai puțin și mai expert în psihonutriție
dietetic, experimentați
NOIEMBRIE 2019 43
 Prezervative subțiri
Feel Thin 12 buc.

susTinE
(46.8 g)

lupta
Prezervative subțiri
Feel Thin 3 buc.
(16 g)

HIV
Cumpără ORICE PACHET DUREX CU AMBALAJ ROȘU Și
Imp
otr 10% din valoare
iva
va fi donat pentru a salva vieȚi
Cumpără orice pachet de prezervative din gama Durex cu ambalaj roșu (Durex Feel Thin, Durex Feel Ultra Thin, Durex Feel
Intimate, Durex Feel Thin XXL, Durex Feel Thin Slim Fit, Durex Real Feel) și 10% din valoarea vânzărilor acestor produse în
perioada 26 Septembrie 2019 - 31 Decembrie 2019 vor fi donate pentru campania de testare HIV derulată de Asociația
Română Anti-SIDA.
Reckitt Benckiser România SRL susține campania derulată de Asociația Română Anti-SIDA împotriva virusului HIV.
Sponsorizarea în favoarea Asociației are scopul de a susține testarea HIV în mod gratuit. Pentru mai multe informații vă
rugăm să accesați gratuit regulamentul campaniei pe https://www.facebook.com/pg/Durex.Romania/notes.
 Î n g r ij i r e

Regulile simple
ale igienei orale
Dezvoltarea cu succes a Colgate-Palmolive continuă prin lansarea de
produse inovatoare și un angajament puternic față de dentiști, pa-
cienți și comunitățile lor. Colgate-Palmolive România se implică activ
şi investeşte anual într-o serie de programe educaţionale adresate
publicului larg, în care sunt implicate mediile universitare şi pro-
fesionale medicale, toate având ca scop îmbunătăţirea parametrilor
sănătăţii orale pentru populaţia din România.

Pentru a reduce riscul apariţiei cariilor, Colgate-Palmolive recomandă

înlocuirea gustărilor zilnice de tipul biscuiţi sau prăjituri cu alimente
care conţin mai puțin zahăr, cum ar fi legumele crude, nucile, lactatele
neîndulcite, care vor reduce nivelul acizilor la care dinţii sunt expuşi, deci
în esenţă vor reduce incidenţa cariilor
De asemenea, extrem de important în prevenirea cariilor este numărul de
periaje dentare pe care le efectuăm pe zi. Periajul dinţilor de două ori pe
zi, cu o pastă de dinţi testată clinic, ce conţine fluor, ne va ajuta să întărim
protecţia dinţilor împotriva zaharurilor, prevenind astfel apariţia cariilor.
Cercetările demonstrează că, deși cei mai mulți oameni știu că ar trebui
să își perie dinții de două ori pe zi, timp de două minute de fiecare dată,
majoritatea nu acordă suficient timp acestui
proces. Aceștia sunt de părere că îşi perie
dinţii într-un timp corespunzător, dar datele
arată că, în realitate, media este de 30-60 de
secunde.

PASTĂ DE DINȚI PERIUȚĂ DE DINȚI

ADVANCED WHITE MAX WHITE
COLGATE, 100+50 ML COLGATE, 1+1

10,26 lei 10,72 lei

NOIEMBRIE 2019 45
 DIN

PL E Începe-ți dimineața cu mixul nostru

T
AN nutritiv și gustos pe bază de orez
și vei fi pregătit pentru orice
iți rezervă ziua.
Sursă de Vitamina B12 & Calciu. Gust răcoritor și
surprinzător.
Sursă de vitamine B.

Cremos dar răcoritor, gustul tropical

al mixului nostru de cocos a fost
creat pentru cei care preferă un Începe-ți dimineața cu AdeZ Surprising
mic dejun special. Soy. O băutură delicioasă pe
Sursă de Vitamina B12 & Calciu. baza de soia.
Sursă de Vitamina B12 & Calciu.

Fără
zaharuri
Lasă-te surprins de gustul
adăugate.
delicios AdeZ Almond.
Perfect în orice combinație,
de la cafeaua de dimineață la cereale.
Sursă de Vitamina B12 & Calciu.

Un răsfăț de care te poti

O gustare răcoritoare de care te bucura în orice moment al zilei.
poți bucura în orice moment al zilei. Sursă de magneziu.
Sursă de Vitamina E.
*la un produs cumpărat; preț valabil prin casa de marcat.