octombrie 2021 facebook.

com/MegaImageRomania
mega-image.ro instagram: @MegaImageRomania

Dovleac copt
cu mirodenii
p.22-24

Culori
de octombrie
EDITORIAL CHEF ALEX IACOB NUTRIȚIE

Pregătiți Umple masa Care este „scorul”

de toamnă cu arome de toamnă produselor lactate?
 Sumar

Sumar octombrie 2021

EDITORIAL WEEKEND DELICIOS

4 
Pregătiți de toamnă Festin de weekend
în stil mexican
CE GĂTIM CU... 16 
Echiladas de pui
FULGI DE CHILI?
Pișcătura de iuțeală SUPER MIC DEJUN
care face orice mâncare
Consistent și sățios ca
și mai plăcută
o masă de prânz
5 
Măsline marinate
18 
Ouă jumări cu ciuperci,
picante;
tofu și ceapă verde
Aripioare picante
la cuptor
SĂ NU UITĂM DESERTUL
NOU LA MEGA Pufoase, colorate și acoperite

25
cu tot felul de bunătăți
6 
Bunătăți „to go”
pentru zile pe fugă 21 Clătite vegane cu cacao

IDEI DE SEZON
10 
E sezonul perfect BON APPÉTIT CU
pentru idei delicioase CHEF ALEX IACOB
Umple masa cu
arome de toamnă SFATURI ȘI TRUCURI NUTRIȚIE CU
Orez gătit la perfecție MIHAELA BILIC
22 Dovleac copt cu mirodenii
25 Ceafă de porc marinată de fiecare dată 38 Care este „scorul”
și cartofi copți produselor lactate?
31 
Orez basmati cu
26 Club Sandwich și lămâie și caju prăjit
cartofi prăjiți ÎNGRIJIRE

ALEGE SĂ FII VERDE 39 Mai mult decât îngrijire

33 Cum putem reduce

DOAR LA MEGA
consumul de energie
la noi acasă? 40 Aroma irezistibilă a
INGREDIENTUL LUNII dimineților de toamnă
Țelină rădăcină – un erou
ECHILIBRU ÎN MENIU
discret printre legume WINE GALLERY
Găsește-ți echilibrul
13 
Supă cremă gătind de sezon 44 Gustul serilor târzii
de țelină și măr de octombrie
34 Orez prăjit cu legume
SIMPLU, RAPID ȘI GUSTOS și tofu;
EQUILIBRIUM
Sendvișuri crocante
Idei savuroase de octombrie 45 Fă-ți bine înzecit!
cu măr, scorțișoară,
14 
Supă turcească nuci pecan și miere
de roșii cu orzo de albine; ADVERTORIAL
15 
Spaghetti siciliene 27 
Prăjitură cu fructe 37 Bol vegan cu legume, 46 BARILLA – Un semn
cu vânătă uscate și măr boabe, semințe și salată de iubire

OFERTĂ VALABILĂ ÎN PERIOADA 30.09 – 27.10.2021

Prețurile din acest catalog sunt exprimate în lei și includ tva. Produsele sunt destinate vânzării cu amănuntul și pot fi achiziționate în limita stocului disponibil. Produsele vor fi comercializate în anumite
magazine din rețeaua mega image, conform politicii interne. Imaginile produselor au caracter demonstrativ și nu constituie obligații contractuale. Informațiile cuprinse în catalog au caracter informativ
și se bazează pe cercetări în domeniul alimentar, rapoarte nutriționale și studii realizate de producători; aceste informații nu substituie sfatul medicului sau al altui specialist, nu trebuie considerate sfaturi
medicale, legale sau profesionale și trebuie folosite numai pe propria răspundere.
Detalii despre companie și programul magazinelor, pe www.mega-image.ro. Poți comanda și online produsele Mega Image semnalizate cu simbolul pe www.mega-image.ro sau emag.ro.Acest catalog
publicitar nu se comercializează. Conținutul acestuia este proprietatea Mega Image și nu se acordă drepturi de reproducere pentru fragmente sau conținutul acestuia ca întreg pe niciun canal public
(print, online, radio, TV) fără acceptul prealabil al companiei, conform reglementărilor legale – Legea nr. 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe.
Mega Image nu își asumă responsabilitatea pentru eventualele erori ori omisiuni tipografice.
Publicație editată de S.C. MEGA IMAGE S.R.L. / Sediu: Bd. Timișoara, nr.26, Centrul comercial Plaza Romania Offices, etaj 2, sector 6,
Cod poștal: 061331; Cod de înregistrare în scopuri de TVA: RO 6719278; J40/27872/1994; Capital social: 486.512.630 lei.

octombrie 2021  •  3
 Editorial
Pregătiți
de toamnă
După un septembrie călduț și prietenos, în care
ne‑am obișnuit treptat cu schimbările aduse de noul
anotimp, putem spune că în sfârșit suntem pregătiți să
îmbrățișăm cu poftă tot ce are toamna de oferit.
Și uite așa deschidem numărul din octombrie al revistei Mega
într-un mod curajos, cu două idei interesante de a savura iuțeala
plăcută a fulgilor de chili (p.5). Află din rubrica Ingredientul
lunii (p.12) de ce considerăm țelina rădăcină un erou discret
printre legume și lasă-te convins gătind-o într-o rețetă perfectă
de toamnă: supă cremă de țelină și măr (p.13). Bineînțeles,
continuăm să-ți oferim idei rapide și delicioase pentru zilele
pline din timpul săptămânii (p.14-15), precum și rețete care
necesită ceva efort, dar cu rezultate pe măsură, ideale pentru
un weekend alături de cei dragi (p.16). Nu lipsesc nici sugestilile
de mic dejun (p.18), iar la desert, Cristina Andrei îți propune
niște clătite cu totul speciale (p.21), pe când Chef Alex Iacob
ți-a pregătit o prăjitură delicioasă cu fructe de toamnă (p.27).
De fapt, „vinovatul” pentru masa plină cu arome de sezon este
același Alex Iacob, care dă tonul și acestui număr cu un meniu
de octombrie pentru toate poftele (p.22-27). Orezul simplu, cu
bob lung, gătit pufos și fără cocoloașe, se obține ușor de fiecare
dată, atunci când urmezi una dintre cele două tehnici pe care ți
le prezentăm la Sfaturi și trucuri (p.30-31). Iar pentru echilibrul
nutrițional atât de important din alimentația noastră avem 3
rețete nemaipomenite la rubrica Echilibru în meniu (p.34-37).
Pe lângă rețete inspirate, te invităm să descoperi cele mai noi
produse de pe rafturile Mega Image, dar și să încerci o serie de
produse de sezon, de la băuturi pe care poate nu le-ai mai gustat,
la cafele pe care le găsești doar în Mega și până la produse de
îngrijire clasice sau bio. Nu rata nici articolul Ioanei Tetelea
(p.33) sau al Mihaelei Bilic (p.38), despre care poți afla mai multe
și în caseta alăturată. Și uite așa poți spune că ești pregătit(ă)
total să primești toamna cu brațele și mintea deschise!
Acum, cu
NUTRI-SCORE,
faci alegeri
echilibrate.
Caută produsele Mega cu eticheta NUTRI-SCORE.
Scanează codul QR
și vezi în format video cum
gătești rețetele acestui număr.
Catalogul lunar Mega este disponibil și online
pe www.mega-image.ro/inspiratie/cataloage
4 • octombrie 2021
Din acest număr
Bon Appétit, p. 22
Chef Alex
Iacob
Bucătar Chef,
Maison des Chefs
Dacă e octombrie, e toamnă în toată regula, așa
că să o savurăm din plin! Pentru asta, chef Alex
Iacob ți-a pregătit un meniu de sezon variat, cu
rețete potrivite pentru tot felul de ocazii: dovleac
copt cu mirodenii (p.22-24) ca să simți gustul
toamnei, ceafă de porc marinată și cartofi copți
(p.25) pentru un prânz festiv, Club Sandwich și
cartofi prăjiți (p.26) pentru o seară cu prietenii, și o
prăjitură irezistibilă cu fructe uscate și măr (p.27).
Să nu uităm desertul, p. 21
Cristina Andrei
Pasionată de deserturi
și alte bunătăți
IG: @cristina.andrei
Toată lumea iubește clătitele, asta e clar! Și
cum să nu le iubești, când există atâtea moduri
delicioase de a le prepara și nenumărat mai multe
combinații de toppinguri. Pentru octombrie,
Cristina Andrei ne dezvăluie una din rețetele
ei preferate de clătite americane, vegane, cu
cacao, lapte de migdale și un topping minunat
cu alune de pădure, sirop de arțar și kiwi. (p.21)
Alege să fii verde, p. 33
Ioana Tetelea
Consultant
sustenabilitate
@ Invisible Nature
Cum putem reduce consumul de energie la noi
acasă? Ioana Tetelea ne oferă 4 soluții pe care fiecare
dintre noi ar putea să le implementeze începând chiar
de acum. În plus, află și care este impactul acestora
pentru reducerea poluării mediului, precum și asupra
reducerii costurilor din propriile buzunare. (p.33)
Nutriție, p. 38
Mihaela Bilic
Medic nutriționist
Mihaela Bilic continuă să ne povestească
despre Nutri-Score și cum ne ajută acesta să
diferențiem dintr-o privire alimentele de bază
de cele facultative, în cadrul aceeași categorii.
Prima mare categorie pusă sub lupa nutrițională
sunt produsele din lapte, categorie de alimente
considerată de Mihaela Bilic deosebit de
importantă și care nu ar trebui să lipsească, sub o
formă sau alta, din dieta niciunei persoane. (p.38)
 Ce gătim cu...?

Ce gătim cu...
fulgi de chili?
Pișcătura de iuțeală care face orice mâncare și mai plăcută.
Fulgii de chili nu sunt decât ardei iuți uscați și măcinați. Ce e minunat la acest ingredient este
versatilitatea și ușurința cu care îl poți adăuga în tot felul de mâncăruri. De la dressinguri și sosuri,
până la paste, pizza și multe altele, e suficient să presari un vârf de linguriță și mâncarea ta va
avea o pișcătură plăcută cu fiecare înghițitură. Desigur, iuțeala fulgilor de chili depinde de soiul
de ardei folosit, dar cel mai adesea se folosesc soiuri cu o iuțeală relativ blândă, așa că fulgii de
chili sunt o opțiune excelentă pentru orice amator de senzații picante, dar deloc extreme.

Măsline marinate picante KOTANYI

RÂȘNIȚĂ CU CHILI IUTE
8 PORȚII 35 G

Măslinele marinate sunt o idee excelentă

de tapas, pot face parte cu succes dintr-un
platou cu brânzeturi franțuzești sau pot fi,
pur și simplu, un antreu elegant. Fă-le picante
și vor face senzație printre toți amatorii.

Într-un bol mediu, amestecă bine 350 g

măsline marinate, scurse bine de lichid
(opțional cu sâmburii scoși), 6 roșii uscate,
tăiate felii subțiri, 1 cățel mare de usturoi
10,90 lei
tocat mărunt, ½ linguriță fulgi de chili
zdrobiți și ¼ linguriță paprika afumat. Lasă
măslinele să stea 15 minute la temperatura
camerei sau până la 3 zile în frigider, înainte BUN DE TOT
să le savurezi ca antreu sau gustare. ARIPI DE PUI
CASEROLĂ

Aripioare picante la cuptor

4 PORȚII

Dacă iubești cu adevărat senzația de picant,

aceste aripioare ar putea fi exact ceea ce
cauți. Atenție! Aripioarele sunt întâi asezonate
bine cu fulgi de chili și alte condimente, apoi
sunt glazurate frumos cu un sos Buffalo
iute, dar aromat. Sună destul de picant?

Într-un bol mare, pune 1 kg aripioare de pui șterse DELHAIZE

MĂSLINE NEGRE
bine de umezeală cu prosoape de hârtie. Adaugă FĂRĂ SÂMBURI
2 linguri ulei de măsline, 1 lingură praf de copt, 400 G

1 lingură usturoi pudră, 2 lingurițe sare, 1 linguriță

piper negru măcinat și 2 lingurițe fulgi de chili
(sau după gust). Amestecă bine cât să se acopere
uniform, apoi așază-le într-o tavă de copt unsă
și dă-le la cuptorul preîncălzit la 120° C, timp de
30 de minute. Apoi crește focul la 220° C, întoarce
aripioarele pe cealaltă parte și mai coace-le 30 de
minute sau până se pătrund și devin crocante.
Prepară rapid un sos Buffalo, amestecând într-o
crăticioară la foc mediu 110 g unt, 125 ml sos 5,99 lei
chili, 2 linguri oțet din cidru de mere și 1 linguriță
sos Worcestershire, până când se topește untul
și sosul se îngroașă. Apoi amestecă aripioarele
coapte împreună cu sosul Buffalo și servește‑le
cu un dressing ranch sau blue cheese.

octombrie 2021  •  5
 Nou la Mega

Bunătăți „to go” Începe-ți ziua

pentru zile pe fugă cu o gustare

nemaipomenită!
Diminețile răcoroase de toamnă sunt mai leneșe, dar te poți tolăni
liniștit până mai târziu sub plapumă! La Mega Image te așteaptă
noutăți pentru un mic dejun „to go”: cafea bună și tot felul de gustări și
dulciuri care îți vor veni în ajutor dimineața, dar și în restul zilei.
Tot din octombrie, descoperă la Mega cele mai noi preparate MEATic
BBq: ciolan, coaste și pui gătite delicios după rețete de Adi Hădean,
gata de pus pe masă și de savurat alături de cei dragi.

NATURE VALLEY
NATURE VALLEY BATON CROCANT
BATON CROCANT CU DIVERSE SORTIMENTE
ARAHIDE ȘI CIOCOLATĂ 42 G
40 G

6,07 lei 3,09 lei

CU OVĂZ ȘI CIOCOLATĂ

DANVITA
DANVITA PÂINE CROCANTĂ
PÂINE CROCANTĂ CU BRÂNZĂ
CU IERBURI MATURATĂ
DE PROVENCE 130 G
CU OVĂZ ȘI MIERE
130 G

5
,99 lei 6,99 lei

Bucură-te de drumul
spre muncă cu
o cafea bună
CU LAPTE
CAPPUCCINO CU CREMĂ
LATTE DE LAPTE
MACCHIATO

ESPRESSO
MACCHIATO

PAPI
BATON DE
CIOCOLATĂ CU
LAPTE
5 TO GO DIVERSE SORTIMENTE
CAFEA 27,5 G
DIVERSE SORTIMENTE
240 G

4,99 lei
6 • octombrie 2021
 Nou la Mega

HEIDI

Desertul irezistibil
CIOCOLATĂ AMĂRUIE
CU VIȘINE

penru o zi reușită
80 G

7,99 lei
ALKA
PRĂJITURA CASEI
CU CIOCOLATĂ
CU ALUNE
350 G

8,99 lei
MAGIC BOROMIR
CROISSANT BOROMELE
CU CREMĂ DE CACAO CORNULEȚE CU CAISE
90 G 300 G

1,99 lei 8,99 lei

Descoperă produsele
MEATic BBq! Sosul
legendar
Mâncare bună, gătită temeinic și condimentată acum și la
omenește, coaptă la temperatură joasă, apoi afumată,
Mega!
după rețete de Adi Hădean. Produsele sunt ambalate
în vid și se pot mânca reci sau încălzite la cuptor. KFC
MEATIC BBQ SOS CU ROȘII
CIOLAN DE PORC CU ȘORICI ȘI USTUROI
325 G
COPT ȘI AFUMAT

14,49 lei
850 G

MEATIC BBQ
COASTE DE PORC
COAPTE ȘI AFUMATE
350 G

MEATIC BBQ
JUMĂTATE DE PUI
COPT ȘI AFUMAT
600 G

octombrie 2021  •  7
 Idei de sezon

E sezonul perfect
pentru idei delicioase
Înveselește-ți ziua
cu jeleuri colorate,
pe alese!
Dacă vrei să experimentezi rețete și gusturi noi, nu există FELII DE
un moment mai bun. Cu toate bunătățile pe care ți le oferă PEPENE
GUMATE CU
toamna, plus toate ideile de sezon de la Mega Image, o să-ți AROMĂ DE
găsești inspirația să gătești și să savurezi împreună cu cei dragi PIERSICI

cele mai bogate meniuri, de la felul principal, până la desert.

Ingrediente esențiale
pentru mese senzaționale

FINI
AROMĂ DE JELEURI
BANANE DIVERSE AROME
100 G

GUMATE CU
AROMĂ DE
CĂPȘUNI
3,39 lei
FORNO BONOMI
PIȘCOTURI SAVOIARDI
DELHAIZE 500 G
BARILLA CRUTOANE NATUR
SOS DE ROȘII
CU BUSUIOC
PENTRU SUPĂ
75 G 15,99 lei Un răsfăț pentru tine, un cadou
400 G perfect pentru cei dragi
9,29 lei 4,80 lei
ANTHON BERG
CIOCOLATĂ
WASA DIVERSE SORTIMENTE
PÂINE PRĂJITĂ 125 G

30,49 lei
CU SUSAN ȘI LICHIOR
SARE DE MARE
290 G

13,30 lei
COCKTAIL

ANTHON BERG
PRALINE CU CIOCOLATĂ
NEAGRĂ, MARZIPAN ȘI
PRUNE
105 G

22,49 lei

FARES AROMFRUCT
CEAI CU FRUCTE
DE PĂDURE
20 X 2 G
ANTHON BERG

3 ,09 lei PRALINE ASORTATE

145 G

39,99 lei
10 • octombrie 2021
 Idei de sezon
FINE AROMA
ESPRESSO 57

Savurează gustul RICH AROMA

ORIENTAL STYLE

vieții din plin. RICH AROMA

Câștigă o experință FINE AROMA

exclusivă în stil
Davidoff.*
DAVIDOFF
*Detalii și regulament
CAFEA
pe www.davidoff-cafe.ro.
PRĂJITĂ ȘI
MĂCINATĂ
DIVERSE SORTIMENTE
ESPRESSO 57
250 G

23,39 lei
DAVIDOFF
CAFEA INSTANT
NESCAFE DOLCE GUSTO DIVERSE SORTIMENTE
100 G
CAFEA LUNGO
Un pic mai mult
23,39 lei
CU MERIȘOARE DECAFFEINATO
decât bere 16 CAPSULE / 112 G

VIPER HARD SELTZER

22,99 lei
BERE
DIVERSE SORTIMENTE
330 ML

4,49 lei*
*Preț redus cu 25%,
Preț vechi: 5,99 lei.

Sus mâna
CU LIME pentru

Gustările gourmet olandeze Jos Poell fac senzație

la orice petrecere. Dulci sau sărate, le găsești într-o
CU MĂSLINE varietate de arome, forme și texturi de bun gust.
ȘI IERBURI
AROMATICE

CU SMOCHINE JOS POELL

ȘI SEMINȚE LIPIE CROCANTĂ
DIVERSE SORTIMENTE
100 G

CU CAȘCAVAL,
GOUDA ȘI CEAPĂ

JOS POELL JOS POELL JOS POELL

BULETE FAGURE PROFITEROALE BISCUIȚI CU
JOS POELL CU BRÂNZĂ CU BRÂNZĂ ȘI ARPAGIC BRÂNZĂ GOUDA
MEXICANE 100 G 75 G 100 G
CROCHETE
DIVERSE SORTIMENTE
110 G
octombrie 2021  •  11
 Ingredientul lunii

Țelină rădăcină – un erou discret

printre legume
Noduroasă și cu forme neobișnuite, rădăcina țelinei e crocantă și are
o aromă discretă de țelină apio (tulpina aceleiași plante), cu note
subtile de nuci. Poate fi considerată un erou din umbră în lumea
legumelor, deoarece o folosim pentru a aduce un plus de aromă
și textură unei varietăți de rețete, în special supe și tocănițe.

Ar mai fi de spus că țelina e rudă cu pătrunjelul și feniculul,

că e bogată în vitamine și minerale și că sezonul ei
durează tot anul, dar e mai aromată din septembrie
până în aprilie. Când o alegi, ai grijă ca rădăcina să
fie fermă, grea și să nu-și fi pierdut din culoare.

Cum o pregătești?
Cum o păstrezi?
Taie-i capetele cu un cuțit și
îndepărtează-i coaja cu un curățător de
cartofi. Având o coajă groasă, așteaptă‑te
ca la final, după ce ai decojit-o, să Țelina rădăcină se păstrează cel mai bine în sertarul pentru
piardă cam un sfert din greutatea ei. legume din frigider. În coajă, se păstrează pentru mai multă
vreme, însă o poți depozita și decojită, tăiată în bucăți, într-un bol
cu apă și puțină zeamă de lămâie sau oțet, ca să nu oxideze.

Cum o gătești?
Tăiată în bucăți, fierbe în 20 de Merge la fel de bine în preparate În plus, o poți savura
minute și se coace în 40. Supa cremoase cu brânză, sau crudă, dată prin
cremă de țelină este o rețetă pasată piure, în combinație răzătoare, în fel și
de bază, iar chipsurile de cu cartofi. fel de salate, ori în
țelină sunt de asemenea sucuri naturale.
o idee delicioasă.

12 • octombrie 2021
 Ingredientul lunii

VEGETARIAN

Supă cremă ILIADA

ULEI DE MĂSLINE

de țelină și măr
EXTRAVIRGIN
500 ML

Cu gust bun de rădăcinoase, dulceagă și delicioasă, această supă cremoasă este

perfectă pentru zilele mai răcoroase, în care vrei să te încălzești cu ceva bun.

Ingrediente pentru 8 porții 5.  Ia supa de pe foc și fă-o

2 linguri ulei de măsline, cremă cu ajutorul unui blender
plus extra pentru servire de mână, apoi adaugă și
2 cepe încorporează smântâna lichidă.

33,50 lei
1 țelină apio
1 țelină rădăcină 6.  Împarte supa în boluri și servește-o
4 mere cu alune de pădure prăjite, extra
Câteva fire cimbru verde ulei de măsline, extra smântână
2 l supă-bază de legume și piper negru proaspăt râșnit. LATTERIA SORESINA
100 ml smântână lichidă SMÂNTÂNĂ
Pentru servire DE GĂTIT UHT
23% GRĂSIME
Alune de pădure prăjite, zdrobite 200 G
Smântână lichidă extra

1.  Începi prin a pregăti

ingredientele: taie felii ceapa și
toacă grosier țelina apio; toacă
cuburi țelina rădăcină, scoate
cotoarele merelor și taie merele
sferturi; culege frunzulițele de
cimbru și lasă-le deoparte. 4,99 lei
2.  Pune la încins o tigaie mare
cu ulei de măsline și sotează
ceapa împreună cu țelina
apio, la foc mediu, timp de
10 minute, până se înmoaie.

3.  Adaugă țelina rădăcină,

feliile de măr și frunzulițele
de cimbru, și lasă-le să se
gătească încă 2-3 minute.

4.  Adaugă supa de legume,

condimentează cu sare și
piper după gust, apoi lasă
totul să fiarbă la foc mic 30 de
minute, până când țelina se
pătrunde și devine fragedă.

TRUC | Pentru un plus de aromă,

prăjește câteva frunze de salvie în
2 linguri de ulei de măsline, până
devin crocante, apoi servește-le cu
supa. De asemenea, poți adăuga și
hrean proaspăt dat prin răzătoare.

Scanează codul
alăturat și
vizionează online
cum se prepară
această rețetă.

octombrie 2021  •  13
 Simplu, rapid și gustos

Supă turcească VEGETARIAN MAXIM’S

ROȘII PASSATA

de roșii cu orzo
720 ML

365
Pe lângă gustul fabulos de roșii ce PASTE ORZO MEDIO
500 G
amintește de vară, această supă
e minunată pentru simplitatea și
rapiditatea cu care se prepară.

Ingrediente pentru 4 porții

1 lingură ulei de măsline
1 lingură pastă de ardei dulce
500 ml supă-bază de legume 4,99 lei
750 ml apă
400 g passata
200 g paste orzo
2 gălbenușuri de ou
Zeama de la ½ lămâie
Pentru servire
1 linguriță fulgi de chili (opțional)
1 linguriță mentă uscată

1.  Într-o cratiță, pune la

încins uleiul de măsline, apoi
adaugă pasta de ardei dulce și
gătește-o câteva minute, până
începe să se dezlege ușor.

2.  Adaugă passata, supa și 500 ml

apă, apoi amestecă și adu în clocot.

3.  Adaugă pastele orzo și

lasă-le să fiarbă 8-10 minute,
sau până sunt al dente.

4.  După ce s-au gătit, oprește

focul și adaugă restul de 250 ml
apă la temperatura camerei,
pentru a opri gătirea pastelor.

5.  Într-un bol mic, bate

gălbenușurile cu zeama de lămâie,
apoi adaugă cu grijă 1 lingură de
supă și amestecă. Repetă cu încă
o lingură de supă, aducând astfel
oul încet la temperatura supei.
Amestecă cu grijă compoziția cu
ou în vasul cu supă, pentru a-i da o
textură mai plăcută, mătăsoasă.

6.  La final, condimentează

cu sare și piper după gust și,
opțional, servește cu fulgi
de chili și mentă uscată.

TRUC | Când roșiile sunt în

Scanează codul
sezon, poți înlocui passata cu
alăturat și
2 roșii mari, coapte, tăiate pe vizionează online
jumătate și date prin răzătoare. cum se prepară
această rețetă.

14 • octombrie 2021
 Simplu, rapid și gustos

365
SPAGHETE
500 G

2,99 lei

DELHAIZE
CAPERE SUPERFINE
100 G

5 lei
VEGETARIAN

Spaghetti siciliene cu vânătă

Iată o rețetă superbă de paste, destul de simplă și cu
într-un singur strat și prăjește-le dente. Scurge apoi spaghetele,
rezultate fantastice. Vinetele aduc un gust și o textură
5-8 minute, sau până se înmoaie păstrând o ceșcuță de apă de la
nemaipomenită, fiind un mod minunat de a te bucura
și devin aurii, amestecând paste, din care vei adăuga câțiva
de această legumă aflată pe final de sezon. ocazional. E posibil să fii nevoit stropi peste sosul cu vinete.
să faci asta în mai multe etape.
Ingrediente pentru 4 porții 1.  Taie vinetele cuburi de 7.  La final, rade jumătate
2 vinete 2 cm, pune-le într-o sită și 4.  Toarnă iar câțiva stropi de din brânza pecorino sau
3 căței de usturoi, presară-le cu sare, pentru ulei, apoi adaugă usturoiul, din parmezan peste sos,
tăiați felii subțiri a extrage umezeala. Lasă caperele și codițele de adaugă și majoritatea
½ buchet de busuioc vinetele să stea 20 de minute, busuioc, continuând să frunzelor de busuioc,
verde, frunzele culese și apoi clătește-le sub jet de gătești încă 2 minute. transferă spaghetele în sos și
codițele tocate mărunt apă, după care tamponează‑le amestecă cât să se acopere.
1 linguriță oregano uscat cu prosoape de hârtie. 5.  Adaugă oțetul și roșiile, pe
1 linguriță fulgi de chili care trebuie să le zdrobești 8.  Împarte pastele în boluri
Ulei de măsline 2.  Transferă vinetele într‑un ușor cu o lingură de lemn. și servește-le cu extra
1 lingură capere în saramură bol mare și amestecă-le Redu focul la minimum, astfel brânză rasă, busuioc verde
1 lingură oțet foarte bine cu oregano, fulgii încât compoziția să fiarbă și extra ulei de măsline.
400 g roșii întregi la conservă de chili, câțiva stropi de ulei încet pentru 15-20 de minute,
320 g spaghete din grâu integral de măsline, un praf de sare și sau până se îngroașă.
50 g brânză pecorino altul de piper negru măcinat. Scanează codul
sau parmezan 6.  Între timp, gătește alăturat și
3.  Pune la încins o tigaie cu ulei spaghetele într-o oală cu apă vizionează online
de măsline la foc mediu. Când clocotită și sărată, timp de cum se prepară
această rețetă.
s-a încins, adaugă vinetele 8 minute sau până devin al

octombrie 2021  •  15
 Weekend delicios
Enchiladas de pui
Această specialitate mexicană este demnă de a-i cuceri până și pe
cei mai pofticioși dintre noi. Fiindcă necesită puțin mai mult efort,
este ideală de preparat și savurat într-o zi tihnită de weekend.
Ingrediente pentru 4 porții
Pentru sos
1 ceapă mare, tocată fin
1 lingură ulei de măsline
1 cățel de usturoi, zdrobit
1 linguriță paprika afumat
1 linguriță oregano uscat
1 linguriță chili pudră
½ linguriță chimion pudră
500 g passata
1 lingură zahăr brun
1 lingură oțet din cidru de mere
Pentru enchiladas
2 cepe, tăiate felii
1 ardei roșu, semințele
scoase și tăiat felii
1 ardei galben, curățat de
semințe și tăiat felii
4 linguri ulei de măsline
2 căței de usturoi,
tocați mărunt
1 ardei iute roșu, semințele
scoase și tocat fin
4 piepți de pui fără os și
piele, tăiați în fâșii subțiri
400 g boabe de fasole
neagră/roșie, scurse
de lichid și clătite
8 foi de tortilla
100 g cheddar sau parmezan
Pentru servire
2 linguri coriandru sau
pătrunjel verde, tocat
1.  Începi cu sosul pentru
echilada. Pune ceapa într-o
cratiță medie cu ulei de
măsline și gătește-o la foc
mediu-mic timp de 7-8 minute,
până se înmoaie și începe să
se rumenească pe margini.
2.  Adaugă usturoiul și mai
gătește 1 minut. Adaugă
paprika, oregano, pudra de chili,
chimionul, amestecă bine și
mai gătește 30 de secunde.
3.  Adaugă passata, zahărul
brun și oțetul, condimentează
după gust cu sare și piper
negru proaspăt râșnit, apoi
gătește totul la foc mediu-mic
timp de 20 de minute, până
când sosul se îngroașă ușor. Ia
de pe foc și omogenizează la
blender până obții un sos fin.
16 • octombrie 2021
4.  Pentru enchiladas,
încinge 2 linguri ulei de
măsline într-o tigaie mare, la
foc mediu. Când s-a încins,
adaugă ceapa cu ardeiul și
gătește‑le pentru 3 minute
sau până se înmoaie și încep
să se caramelizeze pe margini.
Adaugă usturoiul și ardeiul
iute, și mai gătește 30 secunde,
apoi transferă legumele într‑un
vas și lasă-le deoparte.
5.  În aceeași tigaie, încinge
celelalte 2 linguri de ulei, apoi
adaugă puiul și prăjește-l câteva
minute la foc mediu până se
pătrunde și se rumenește
frumos pe toate părțile.
6.  Adaugă lângă pui amestecul
de legume prăjite, toarnă
jumătate din sosul preparat,
adaugă boabele de fasole și
condimentează după gust,
amestecând încă un minut.
7.  Așază foile de tortilla pe o
suprafață curată de lucru și
împarte în mod egal amestecul
de pui cu legume între ele.
Rulează foile ca pe niște
clătite și aranjează-le într-un
vas de cuptor de aproximativ
20x30 cm. Acoperă-le cu
sosul rămas și rade deasupra
cehddar sau parmezan.
8.  Dă la cuptorul preîncălzit la
190° C timp de 20 de minute,
sau până când brânza s-a
topit și s-a rumenit frumos.
Servește cu pătrunjel sau
coriandru verde tocat.
BUN DE TOT
PIEPT DE PUI DEZOSAT
Scanează
codul alăturat
și vizionează
online cum
se prepară
această rețetă.
 Super mic dejun

Ouă jumări cu ciuperci, VEGETARIAN

tofu și ceapă verde

Începi dimineața cu o altfel de omletă, consistentă
și sățioasă, cu ciuperci și tofu mărunțit.

Ingrediente pentru 3 porții

150 g tofu tare
2 linguri unt 82% grăsime
1 lingură ulei de măsline
300 g ciuperci champignon, tăiate felii
4 ouă bătute
2 fire ceapă verde, tocate mărunt

1.  Mai întâi mărunțește în

robotul de bucătărie bucata de
tofu, până obții o consistență
ca de carne tocată.

2.  Într-o tigaie încăpătoare,

pune la topit untul
cu 1 lingură ulei.

3.  După ce untul s-a topit,

adaugă ciupercile
și sotează‑le 5 minute
la foc mediu.

4.  Adaugă tofu mărunțit și

mai gătește câteva minute,
până se rumenește frumos.

5.  Condimentează cu sare

și piper după gust, apoi
adaugă ouăle bătute și mai
gătește până se încheagă,
amestecând continuu ca să
obții consistența unor jumări.

6.  Servește cu ceapă

verde tocată deasupra.

GUSTURI ROMÂNEȘTI INEDIT

OUĂ COD 1 MĂRIMEA M TOFU SIMPLU
6 BUCĂȚI 300 G

6,99 lei 6,90 lei

18 • octombrie 2021
 Să nu uităm desertul
VEGAN

Clătite Cristina Andrei

Pasionată

vegane de deserturi
și alte bunătăți

cu cacao
IG: @cristina.andrei

Fă-ți pofta de dulce cu această

rețetă vegană de clătite
americane cu cacao, lapte
de migdale, ulei de cocos,
sirop de arțar și un topping
irezistibil cu alune de pădure,
sirop de arțar și felii de kiwi.

Ingrediente pentru 3 porții

1-2 banane coapte
250 ml lapte de migdale
1 linguriță sirop de arțar
2 lingurițe ulei de cocos topit
120 g făină
8 g praf de copt
3 linguri cacao
Pentru topping
50 g alune de pădure
2 linguri sirop de arțar
2 kiwi, tăiați felii

1.  Într-un bol, zdrobește

banana cu o furculiță, apoi
adaugă laptele de migdale,
siropul de arțar, uleiul de
cocos și amestecă.

2.  Mixează ingredientele

uscate – făina, praful
de copt și cacaua – și
încorporează‑le în compoziție.

3.  Pune la încins o tigaie

unsă cu puțin ulei de cocos,
apoi adaugă cu ajutorul
unui polonic puțin aluat.
Rotește tigaia astfel încât
aluatul să se așeze uniform.

4.  Când marginile clătitei încep

să se desprindă, întoarce-o pe
cealaltă parte, cu ajutorul unei
spatule. Mai las-o încă 1 minut,
apoi așaz-o pe o farfurie.

5.  Servește cu alune de pădure

rumenite ușor în tigaie, sirop de DELHAIZE
OUĂ ECOLOGICE
arțar și felii proaspete de kiwi. COD 0 MĂRIMEA M
10 BUCĂȚI

Scanează codul
alăturat și
vizionează online
cum se prepară
această rețetă.
15,90 lei
octombrie 2021  •  21
 Bon Appétit cu Chef Alex Iacob

Umple masa
GUSTURI ROMÂNEȘTI
ULEI DE DOVLEAC
PRESAT LA RECE
250 ML

cu arome
de toamnă 39,90 lei

Această rețetă de Dovleac copt cu mirodenii este un mod

simplu și delicios de a savura din plin bogăția culinară a
acestui anotimp. Dovleacul plăcintar capătă un gust fantastic
odată ce l-ai copt suficient, iar mixul potrivit de condimente
și ierburi aromatice va ridica preparatul la un alt nivel.

Descoperă rețeta la pagina 24.

DELHAIZE
SCORTIȘOARĂ
MĂCINATĂ
15 G

1,50 lei
22 • octombrie 2021
 Bon Appétit cu Chef Alex Iacob

Chef Alex Iacob

Bucătar Chef, Maison des Chefs

Salutare, dragii mei! Puține legume spun toamnă cu atâta poftă și

culoare precum dovleacul plăcintar. De aceea, am ales să deschidem
meniul lunii octombrie cu un dovleac preparat minunat de simplu,
dar delicios: rumenit în cuptor, cu doar câteva condimente și ierburi
aromatice. Urmează o rețetă ideală pentru un weekend sau o cină
festivă: ceafă de porc marinată și gătită „slow”, la cuptor, însoțită de
cartofi copți. Tot acum e timpul și de un Club Sandwich cu garnitură
de cartofi prăjiți, ca să te simți acasă ca în barul tău preferat. Desertul
încheie deosebit prin textură și consistență, cu o prăjitură a cărei blat
lipicios, cu smochine, curmale și măr, ți se topește în gură. Poftă mare!

Scanează codul
alăturat și
vizionează online
cum se prepară
această rețetă.

octombrie 2021  •  23
 Bon Appétit cu Chef Alex Iacob

VEGAN

Dovleac copt
cu mirodenii
Ingrediente pentru 4 porții
3 kg dovleac plăcintar
2 steluțe anason
1 baton scorțișoară
20 g zahăr brun
1 lămâie netratată, coaja rasă
3 crenguțe cimbru proaspăt
50 g ulei de dovleac

1.  Taie dovlecii pe jumătate,

pe lungime, apoi scobește
cu o lingură semințele.

2.  Într-o tigaie încinsă, coace la

foc mic steluțele de anason și
batonul de scorțișoară. După ce
s-au rumenit frumos, macină‑le
fin într-un mojar cu pistil.

3.  Amestecă într-un bol anasonul,

scorțișoara, zahărul brun,
coaja rasă de lămâie, cimbrul,
sare și piper după gust.

4.  Așază jumătățile de dovleac

într-o tavă întinsă pentru cuptor și
stropește-le cu ulei de dovleac.

5.  Presară dovlecii cu

mixul de condimente.

6.  Dă tava la cuptorul preîncălzit DELHAIZE

la 180° C timp de 45 de minute. PIPER NEGRU BOABE
17 G

TRUC | Pentru a te asigura că bucata

de carne își menține forma, leag-o cu
o sfoară de jur împrejur, ca în poza de
mai jos, înainte de a o pune la cuptor.
2 lei

GUSTURI ROMÂNEȘTI
PULPĂ DE PORC

24 • octombrie 2021
 Bon Appétit cu Chef Alex Iacob

Ceafă de porc
marinată și
cartofi copți
Ceafă savuroasă de porc, marinată
câteva ore la rece cu ierburi și condimente
super aromate, gătită lent la cuptor, într-o
combinație clasică alături de cartofi copți.

Ingrediente pentru 4 porții

1,5 kg ceafă de porc sau pulpă de
porc (bucată întreagă)
25 g sare, plus extra pentru cartofi
10 g zahăr brun
1 linguriță piper
2 crenguțe rozmarin proaspăt
2 crenguțe cimbru proaspăt
2 foi de dafin
10 semințe ienupăr, zdrobite
2 linguri ulei de măsline
1 căpățâna usturoi, tăiată pe jumătate
Pentru cartofi
1 kg cartofi, curățați și tăiați bucăți mari
2 linguri ulei de măsline

1.  Amestecă într-un bol sarea, zahărul, piperul,

rozmarinul, cimbrul, foile de dafin și semințele de
ienupăr zdrobite, apoi pune-le peste carne, într-o
farfurie. Lasă carnea la frigider timp de 4-5 ore.

2.  Scoate carnea din frigider și leag-o

cu ață, apoi pune-o într-o tavă de copt și
unge-o cu 2 linguri ulei de măsline.

3.  Pune alături usturoiul tăiat și dă tava la

cuptorul preîncălzit la 160° C timp de 2,5 ore.

4.  După cele 2,5 ore, mărește temperatura la

200° C și mai lasă-o la cuptor încă 30 de minute.

5.  Într-o altă tavă pentru cuptor, condimentează

cartofii cu sare, apoi amestecă-i cu cele
2 linguri de ulei rămase și dă-i la cuptorul
preîncălzit la 200° C timp de 1 oră.

6.  Servește cald, împreună cu cartofii,

usturoiul copt si sosul care s-a format
în tava în care a stat carnea.

Scanează codul
alăturat și
vizionează online
cum se prepară
această rețetă.

octombrie 2021  •  25
 Bon Appétit cu Chef Alex Iacob

Club TRUC | Poți înlocui șunca de

curcan cu piept proaspăt
GUSTURI ROMÂNEȘTI
PIEPT DE CURCAN
FĂRĂ OS ȘI PIELE,

Sandwich
de curcan, pe care îl tai felii FELIAT
subțiri, îl condimentezi,
apoi îl rumenești în tigaie

și cartofi
clasică sau tigaie grill.

prăjiți
Surprinde-ți prietenii cu această
rețetă clasică de Club Sandwich
de curcan și cartofi prăjiți. Serviți
alături de o bere rece și simțiți‑vă
ca în barul vostru preferat.

Ingrediente pentru 4 porții

12 felii pâine toast
50 g unt 82% grăsime
12 felii bacon
120 g maioneză
300 g cașcaval feliat
300 g șuncă de
curcan feliată
8 felii roșii
100 g muștar
4 ouă, prăjite ochiuri
50 g spanac baby
Pentru cartofii prăjiți
1 kg cartofi, tăiați
bastonașe
600 g ulei floarea soarelui

1.  Prăjește feliile de toast

într-o tigaie cu unt.

2.  Pune feliile de bacon într-o tavă

întinsă și dă-le la cuptorul preîncălzit
la 180° C până se rumenesc uniform.

3.  Pe 4 felii de toast prăjit întinde

uniform maioneza, apoi așază feliile
de cașcaval și de șuncă de curcan.

4.  Așază deasupra feliile de

roșii, câte 2 pe sandwich.

5.  Pe alte 4 felii de toast prăjit

întinde uniform muștarul.

6.  Așază mai departe feliile

de bacon coapte, ouăle 365 HOCHLAND
MAIONEZĂ CU OU CAȘCAVAL CLASIC
prăjite și spanacul baby. 470 G 250 G

7.  Suprapune câte două felii de

toast cu ingrediente, iar deasupra
pune ultimele felii de toast prăjit,
unse cu puțină maioneză pe
partea care acoperă spanacul. Scanează codul
alăturat și
8.  Prăjește cartofii în baie de ulei vizionează online
până devin aurii și condimentează-i
cu sare și piper după gust.
cum se prepară
această rețetă. 7,99 lei 11,04 lei
26 • octombrie 2021
Prăjitură
Bon Appétit cu Chef Alex Iacob

cu fructe uscate
și măr GUSTURI ROMÂNEȘTI
FĂINĂ DIN GRÂU 000
1 KG

Blat dens și lipicios, ce conține un

amestec de smochine și curmale
deshidratate, înmuiate și mixate
la blender, cu felii de măr dulce,
înmuiat la final cu o cremă fină
de smântână. Merge de minune
cu înghețată de vanilie.

Ingrediente pentru 4 porții

Pentru aluat
70 g unt 82% grăsime
150 g zahăr 3,19 lei
4 ouă
200 g făină
5 g praf de copt LADORNA
Pentru mixul de fructe SMÂNTÂNĂ UHT
PENTRU FRIȘCĂ
300 ml apă 32% GRĂSIME
110 g curmale deshidratate, 1L

fără sâmburi
100 g smochine deshidratate,
fără sâmburi
200 g măr, tăiat feliuțe
7 g praf de copt
Pentru crema de smântână
50 g zahăr brut
250 g smântână UHT pentru frișcă
30 g unt 82% grăsime

1.  Cu un blender sau mixer de mână

amestecă într-un bol untul, zahărul
și ouăle, până obții o compoziție 19,99 lei
omogenă. Apoi adaugă făina cu
praful de copt și amestecă totul cu
mâna sau cu o spatulă de silicon.

2.  Pune o oală cu apă la fiert și fierbe

curmalele și smochinele timp de
2 minute. Ia oala de pe foc, adaugă praful
de copt și mixează totul la blender.
Apoi amestecă cu feliile de măr.
Scanează codul
alăturat și
3.  Adaugă peste aluat mixul de fructe dat la vizionează online
blender și amestecă din nou cu spatula de silicon. cum se prepară
această rețetă.
4.  Toarnă compoziția într-o tavă de copt
rotundă, de 24 cm diametru, și dă-o la cuptorul
preîncălzit la 190° C, timp de 35-40 de minute.

5.  Între timp, pune ingredientele pentru

cremă într-o oala la foc mediu. Amestecă bine
până când se topesc zahărul și untul. Când ALBALACT
UNT 82%
compoziția începe să fiarbă, oprește focul. 200 G

6.  Când prăjitura este coaptă, scoate-o

din cuptor și înțeapă toată suprafața ei
cu vârful unui cuțit. Cu o lingură, toarnă
deasupra crema de smântână și lasă-o
5-10 minute să se absoarbă, apoi bagă din
nou prăjitura în cuptor timp de 5-10 minute.

octombrie 2021  •  27
12,99 lei 12,99 lei 12,99 lei 14,99 lei
 Sfaturi și trucuri

OREZ GĂTIT
LA PERFECȚIE
de fiecare dată
Orezul este unul dintre cele mai consumate alimente din toată lumea. Nu-i de mirare, dacă te gândești că e
hrănitor, iar în varianta simplă se prepară rapid, doar cu apă și sare. Așadar, învață să-l gătești perfect de fiecare
dată, adică pufos și fără cocoloașe, urmând câteva metode simple, dar și cum să-l infuzez cu aromele preferate.

Câte bucătării, Cel mai simplu mod de a te bucura de orez

atâtea metode
Mai întâi trebuie spus că există
foarte multe tipuri de orez și o
varietate de feluri de a le găti.
Aproape fiecare regiune sau cultură
gastronomică din lume are propria
rețetă sau metodă, când vine vorba
de această cereală domesticită
de om cu mii de ani în urmă.
Ca garnitură la tocănițe sau
curry-uri, de exemplu, orezul
poate fi fiert sau gătit la aburi, ori
o combinație între cele două. În
stir-fry-urile asiatice, orezul mai
întâi se fierbe apoi se prăjește,
iar în bucătăria mediteraneeană,
se gătește împreună cu alte
ingrediente (risotto, paella). De
asemenea, se poate savura ca
desert, sub formă de budincă,
adică clasicul orez cu lapte.
E foarte confortabil să știi că poți prepara oricând o garnitură delicioasă și
hrănitoare pentru tine și cei dragi. Orezul simplu, pufos, în care bobii sunt
bine definiți, eventual aromat cu ierburi și condimente, este cea mai la
îndemână variantă pentru oricine. Dintre toate tipurile de orez, cel cu bob
lung (orez basmati alb) se pretează cel mai bine pentru următoarele metode
#1 PRIN FIERBERE și #2 PRIN ABSORBȚIE
GĂTIRE LA ABURI
1.  Într-o crăticioară, adaugă 1 cană
1.  Pune la foc iute o cratiță mare de orez și 2 căni de apă clocotită
cu apă sărată și adu-o la fierbere. cu puțină sare și piper, apoi lasă
să fiarbă cu capacul pus la foc iute
2.  Într-o sită, pune 300 g orez între 8 și 10 minute, până când tot
basmati alb și clătește-l sub lichidul s-a absorbit complet în orez.
jet de apă circa 1 minut, sau
până când apa se limpezește. 2.  Apoi stinge focul și lasă-l să stea la
Astfel vei elimina o parte din aburi, cu capacul pus, încă 10-15 minute.
amidon, prevenind lipirea
ulterioară a bobilor de orez. TRUC
3.  Adaugă orezul în apa Pentru un plus de aromă, adaugă de
care clocotește, iar când la început diverse ingrediente – de
bobii încep să se agite, mai la șofran, la turmeric, cardamom,
lasă-l să fiarbă 5-6 minute. cuișoare, steluțe de anason și altele.

4.  Scurge orezul de apă

În funcție de tipul bobului, cele mai
răspândite varietăți de orez sunt:
cu bob scurt (potrivit pentru sushi),
cu bob lung (Basmati și Jasmine) și
cu bob rotund (Arborio, bun pentru
pilaf și risotto). După culoare, avem
orez alb (decorticat) sau brun
(integral, mai bogat în nutrienți)
și orez sălbatic (un soi specific).
folosind o sită. Între timp,
pune din nou pe foc cratița
cu apă cam 2,5 cm și adu-o la
fierbere, apoi dă focul la mic.
5.  Acoperă sita în care a rămas
orezul cu folie de aluminiu sau
cu un capac și așaz-o deasupra
vasului cu apă care fierbe la
foc mic, dar ai grijă ca orezul
să nu atingă apa. Lasă orezul
să se mai gătească astfel la
aburi 8-10‑minute, pentru
a obține un orez pufos, cu
bobii foarte bine definiți.
6.  Ia orezul de pe foc și
lasă-l acoperit până când
ești gata să-l savurezi.
CUM GĂTEȘTI
OREZUL BRUN?
Orezul brun se gătește la fel de ușor
ca cel alb, dar durează ceva mai mult.
Cel mai simplu este să-l pui într-o
crăticioară și să-l acoperi cu apă cam
un deget. Mai departe, lasă-l să fiarbă
cu capacul pus 25 de minute pe ceas.
TRUC BINE DE ȘTIUT
Odată ce ajungi să stăpânești metoda
prin fierbere și gătire la aburi, poți
începe să infuzezi orezul cu diverse
arome, adăugând la fiert ingrediente
precum ierburi aromatice, un baton de
scorțișoară, câteva păstăi de cardamom,
o fâșie rasă de coajă de lămâie sau
chiar un pliculeț de ceai verde.

30 • octombrie 2021
 Sfaturi și trucuri

Orez basmati cu
lămâie și caju prăjit
KAMIS
TURMERIC
VEGAN 20 G

Condimentele din acest orez în stil indian aduc o aromă cuceritoare,

iar caju și arahidele prăjite sunt crocante și delicioase. Este ideal ca
garnitură, dar poate fi și un fel de sine stătător în dietele vegane.

Ingrediente pentru 6 1 linguriță turmeric 400 g orez basmati alb

porții, ca garnitură
2 linguri ulei vegetal
1 ceapă, tăiată felii subțiri
1 cățel de usturoi,
tocat grosier
1.  Încinge uleiul într-o
cratiță mare, cu fund
gros, la foc mediu.
Adaugă ceapa și soteaz-o
5 minute sau până se
înmoaie și devine aurie.
2.  Adaugă usturoiul,
turmericul, chimionul,
semințele de muștar și
lasă-le 30 de secunde.
Apoi adaugă orezul
și amestecă cât să
se acopere și să se
îmbibe de arome, încă
30 de secunde.
1 linguriță chimion 500 ml supă-bază de legume
2 lingurițe semințe de muștar
12 frunze de curry
80 g caju și arahide crude
60 ml zeamă de lămâie
2,99 lei
verde (opțional)
½ linguriță chili pudră
PANZANI
OREZ BASMATI
3.  Adaugă supa și dă 5.  Transferă orezul 500 G
focul mare. Când dă în în boluri, amestecă
clocot, pune-i capacul, cu zeama de lămâie
redu focul la mediu-mic și servește cu caju și
și lasă-l să se gătească arahide prăjite, fulgi de
8-10 minute, fără să ridici chili și pătrunjel verde.
capacul. Stinge focul
și lasă orezul deoparte
10 minute, cu capacul pus.
4.  Între timp, prăjește
într-o tigaie caju și
arahidele la foc mediu,
1-2 minute sau până devin
7,19 lei
aurii. Apoi toacă-le grosier.

Scanează codul
alăturat și
vizionează online
cum se prepară
această rețetă.

octombrie 2021  •  31

Cum putem reduce
consumul de energie
la noi acasă?
Decizia de a reduce consumul de energie la noi acasă ne poate ajuta
să economisim bani, dar și să reducem impactul asupra mediului.
Locuințele care utilizează energie produsă din combustibili fosili sunt
responsabile pentru emisii semnificative de dioxid de carbon (CO2). În
Uniunea Europeană, clădirile consumă 40% din energia totală și emit
36% din emisiile totale de CO2.1
Fie că vorbim de reducerea consumului de energie electrică
sau de reducerea consumului de gaz, e important să începem
prin a identifica care sunt factorii care contribuie la risipa
de energie la noi în locuință si să adoptam cele mai potrivite
acțiuni pentru economisirea energiei.
Iată câteva modalități prin care putem economisi energie.
1. Schimbarea obiceiurilor de zi cu zi
Reducerea consumului de energie acasă nu se rezumă doar
la investiția în aparate electrice sau electrocasnice eficiente
energetic. Economisirea energiei poate fi la fel de simplă
ca oprirea luminilor sau a aparatelor atunci când nu avem
nevoie de ele sau folosirea mai rară a unor electrocasnice
cu consum mare de energie (de exemplu, putem usca vara
hainele afară, la aer, în loc să folosim un uscător de rufe).
Costurile de încălzire și răcire a locuinței reprezintă
aproape jumătate dintr-o factură medie pentru utilități.
Setarea termostatului la o temperatura mai mică cu 1-2
grade iarna sau folosirea redusă a aerului condiționat pe
timpul verii pot genera economii semnificative de energie.
2. Înlocuirea becurilor
Becurile cu LED sunt o variantă mult mai sustenabilă
decât becurile cu incandescență, deoarece au o
durată mai lungă de viață și pot avea un consum cu
peste 75% mai mic decât becurile tradiționale.
Potrivit datelor Eurostat din 2017, înlocuind un singur
bec clasic, cu incandescență, de 60W, cu un bec cu
tehnologie LED, de 10W, care emite aproape același flux
luminos, o gospodărie din România poate economisi
6 euro într-un an, la o durată de folosire de 3 ore pe
zi. Bineînțeles, dacă extindem calculul la schimbarea
becurilor din toată casa, economia devine și mai mare.
De exemplu, 6 becuri LED de 10 W fiecare puse în locul
a 6 becuri cu incandescență de 60 W aduc o economie
de 36 de euro într-un an, ceea ce ar putea însemna
echivalentul unei facturi lunare de energie electrică.
1
Sursă: Comisia Europeană, 2019
2
Sursă: Website E.ON., 2019
Alege să fii verde
Ioana
Tetelea
Consultant
sustenabilitate,
Invisible Nature
Noua clasificare a eficienței energetice a
electrocasnicelor, valabilă de la 1 martie 2021.
3. Reducerea „consumului fantomă”
„Consumul fantomă” reprezintă energia folosită
de un aparat electronic sau electrocasnic atunci
când este închis sau în modul stand-by.
Alimentarea cu energie a electrocasnicelor când acestea
sunt în stand-by înseamnă circa 180 lei plătiți în plus,
anual, pentru fiecare locuință, având în vedere că un
aparat lăsat în stand-by poate consuma între 40% și 70%
din energia pe care ar consuma-o dacă ar funcționa. 2
Pentru a reduce acest consum inutil, poți, de exemplu, să
conectezi toate aparatele (de ex.: computer, TV, consolă
de joc, încărcătoare) într-un prelungitor cu buton on-off.
În felul acesta, le poți opri când nu le mai folosești, fără
a mai fi nevoie să scoți aparatele, pe rând, din priză.
Există, de asemenea, prize sau prelungitoare
inteligente, dispozitive care pot fi conectate la
telefonul mobil și cu ajutorul cărora poți controla
perioada de funcționare a aparatelor electrice.
4. Alege aparate electrocasnice eficiente energetic
Verifică eticheta energetică a aparatelor electrocasnice
și alege produse cât mai eficiente energetic.
Începând cu 1 martie 2021, este disponibilă la nivel Uniunii
Europene o versiune nouă a etichetei energetice, un
instrument recunoscut la scară largă, care se aplică pe
produsele de uz casnic (de exemplu, frigidere, televizoare
sau mașini de spălat) și care ajută consumatorii să își
reducă facturile la energie și amprenta de carbon.
septembrie 2021  •  33
 Echilibru în meniu

Găsește-ți echilibrul VEGETARIAN

Sendvișuri
gătind de sezon crocante
cu măr,
Mănâncă echilibrat de la felul principal până la desert, cu cele trei rețete pe
care ți le-am pregătit în această rubrică pentru luna octombrie: un bol vegan
super versatil, ușor de adaptat după bunul plac, un orez prăjit cu tofu, numai
bun pentru un prânz sățios, și felii proaspete de măr pe pâine crocantă, cu
scorțișoară, miere și nuci pecan, pentru o gustare delicioasă cu arome de toamnă.
scorțișoară,
VEGAN
nuci pecan
Orez prăjit cu legume și tofu și miere de
Cubulețe crocante de tofu rumenit în cuptor, apoi marinat în sos de soia, unt
de arahide și alte bunătăți, servit peste un orez brun fiert apoi prăjit, cu legume
albine
crocante – așa sună o masă vegană, consistentă și echilibrată în miez de toamnă. Bucură-te de o gustare
dulce și aromată, cu
Ingrediente pentru 4 porții 3.  Cât se coace tofu, 6.  Încinge la foc mediu măr proaspăt și note
Pentru orezul prăjit cu legume prepară orezul. Adu o tigaie mare, ideal crocante, care îți dă
225 g tofu tare în clocot 2,8 l de apă din fontă. Când tigaia energie și te binedispune.
185 g orez brun, cu bob sărată într-o oală mare. s-a încins, transferă
lung sau scurt Când apa clocotește, bucățelele de tofu Ingrediente pentru 1 porție
4 căței mari de usturoi, adaugă orezul clătit în tigaie, dar sosul 2 felii de pâine crocantă
tocați mărunt înainte sub jet de apă, păstrează-l în bol. sau pâine cu maia
3 fire ceapă verde, partea apoi amestecă. Lasă Gătește cubulețele de 3-4 linguri cremă de brânză
albă tocată mărunt, partea orezul să fiarbă la tofu pentru 3-4‑minute, 1 măr copt
verde tăiată bastonașe foc mare, fără capac, amestecând ocazional, ½ linguriță scorțișoară
70 g mazăre (opțional) timp de 30 de minute, până se rumenesc 7-8 nuci pecan sau alte nuci
1 morcov mediu, tăiat julien apoi varsă-l într-o frumos pe toate 2-3 lingurițe de miere
Pentru sos strecurătoare și lasă-l părțile. Redu focul
3 linguri sos de soia, plus la scurs 10 secunde. dacă ți se pare că se 1.  Întinde feliile de pâine
extra pentru legume După ce s-a scurs bine prăjesc prea repede. cu câteva linguri dolofane
1 lingură unt de arahide de toată apa, varsă Când sunt gata, de cremă de brânză.
2-3 linguri zahăr brun orezul înapoi în oală scoate-le din tigaie
sau sirop de arțar (focul oprit) și lasă-l și lasă-le deoparte. 2.  Ia mărul spălat și
1 cățel de usturoi, tocat mărunt cu capacul pus să scoate-i cotorul, apoi
1-2 lingurițe sos de chili se gătească la abur 7.  Curăță tigaia și taie-l felii subțiri.
1 linguriță ulei de susan prăjit timp de 10 minute. adaugă 2 linguri ulei
Pentru servire vegetal, apoi adu-o 3.  Așază feliile de măr
Arahide sau caju prăjite 4.  Cât timp se gătesc înapoi pe foc și adaugă peste crema de brânză și
și zdorbite tofu și orezul, prepară usturoiul, ceapa presară cu scorțișoară.
sosul amestecând bine verde, mazărea (dacă
1.  Învelește bucata de tofu toate ingredientele folosești) și morcovul. 4.  Așază și nucile pecan
într-un prosop absorbant, într-un bol mediu. Sotează legumele și stropește fiecare felie
curat, de bucătărie, apoi așază Gustă și ajustează-l 3-4 minute, amestecând cu miere de albine.
deasupra ceva greu, cum ar fi o după preferințe. ocazional, și adaugă
tigaie de fontă. Lasă tofu astfel 1 lingură sos de soia.
la presat circa 15 minute, ca 5.  Când tofu e gata,
să elibereze lichidul în exces. adaugă-l direct 8.  Adaugă orezul gătit,
în sos și lasă-l la tofu, sosul rămas în bol
2.  Taie tofu în cubulețe de marinat timp de și amestecă. Gătește
2,5 cm și întinde-le uniform 5 minute, amestecând la foc mediu‑iute
pe o tavă întinsă pentru de câteva ori. pentru 3-4 minute,
cuptor, tapetată cu hârtie de amestecând frecvent.
copt. Pune tava în cuptorul
preîncălzit la 200° C, pentru 9.  Servește imediat cu
25-30 de minute, sau până extra sos de chili sau,
când tofu capătă un aspect opțional, cu sriracha
crocant și rumen pe margini. (pentru un plus de iute)
și cu arahide sau caju
prăjite și zdrobite.

34 • octombrie 2021
 Echilibru în meniu

GUSTURI ROMÂNEȘTI
MIERE DE TEI
900 G

21,99 lei

DELHAIZE
GRANOLA CU 4 NUCI
375 G

13,90 lei

GUSTURI ROMÂNEȘTI
MIERE POLIFLORĂ
HOCHLAND
ZUZU DIVIN CREMĂ 400 G
DE BRÂNZĂ
DIVERSE SORTIMENTE
IAURT NATURAL
200 G
10% GRĂSIME
150 G

Aceste sendvișuri merg

excelent cu pâine crocantă CLASICĂ

suedeză Wasa, despre care CU VERDEAȚĂ

poți afla mai multe la p.32. 2 ,24 lei 13

6
,69 lei
,16 lei

octombrie 2021  •  35
 page header
Echilibru în meniu

Vezi rețeta Orez prăjit cu

la pagina 34. legume și tofu

INEDIT
TOFU AFUMAT
300 G

6,90 lei

DELHAIZE
365 OREZ CU BOB LUNG
MAZĂRE DE GRĂDINĂ PREFIERT
1 KG
SEMI FINĂ
ÎN CONSERVĂ
400 G

Scanează codul
alăturat și
vizionează online
cum se prepară
această rețetă.
3,99 lei 6,90 lei
36 • octombrie 2021
 Echilibru
pageînheader
meniu
VEGAN

Bol vegan cu legume,

boabe, semințe și salată
Acest Buda bowl, cum într-un mod 1.  Începi cu cartoful dulce și ceapa, 3.  În paralel, amestecă într-un bol
jucăuș îi mai spune, reprezintă o pe care trebuie să le așezi pe o tavă năutul și condimentele. Pune la încins,
masă consistentă și foarte nutritivă, de copt întinsă, să le stropești cu cele la foc mediu-iute, o tigaie mare, iar
adunând o varietate de vitamine, 2 linguri ulei, sare și piper după gust, când s-a încins, adaugă 1 lingură ulei și
apoi să le pui la cuptorul preîncălzit sotează năutul, amestecând frecvent,
minerale și macronutrienți.
la 200° C, timp de 30-35 de minute, cam 10 minute, până se rumenește
Rețeta poate fi ușor adaptată,
sau până cartoful se pătrunde, iar frumos. Ajustează focul dacă e cazul.
așa că simte-te liber să adaugi ceapa se caramelizează frumos.
sau să scoți ingrediente după 4.  La final, asamblează preparatul
preferințe, inclusiv să o savurezi 2.  Între timp, opărește 2-3 minute împărțind egal ingredientele în 2 boluri
alături de un dressing aromat. buchețelele de broccoli în apă clocotită mari. Așază mai întâi quinoa, năutul
și sărată, apoi scoate-le în apă rece cu și fasolea mung, frunzele de salată
Ingrediente pentru 2 porții gheață și lasă-le 30 de secunde. Scurge rupte bucățele mai mici și roșiile
Pentru legumele gătite broccoli de apă, iar după 15 minute de cherry, apoi cartoful dulce, ceapa și
1 cartof dulce mare, decojit când ai pus cartoful cu ceapa la cuptor, broccoli, 1 jumătate de avocado și
și tăiat cubulețe adaugă si broccoli în tavă (stropește-l ardeiul iute. Condimentează cu sare și
1 ceapă roșie medie, tăiată sferturi cu încă 1 lingură ulei). Tot acum piper și mai stropește cu puțin ulei.
3 linguri ulei de măsline, cocos sau avocado amestecă o dată restul legumelor din
½ căpățână mică de broccoli, tavă, întorcându-le pe partea cealaltă și
tăiată buchețele lăsând spațiu între ele, pe cât se poate.
Pentru năutul prăjit
400 g năut din conservă, scurs de
lichid, clătit și apoi uscat
1 linguriță chimion DELHAIZE BIO
QUINOA ALBĂ BIO
¾ linguriță praf de chili 500 G
¾ linguriță usturoi pudră
¼ linguriță sare + ¼ linguriță piper
½ linguriță oregano
¼ linguriță turmeric
1 lingură ulei de măsline,
cocos sau avocado
Restul ingredientelor
200 g quinoa gătită
200 g fasole mung gătită (opțional)
Frunze mari de salată verde
300 g roșii cherry, tăiate pe
jumătate sau sferturi
24,90 lei
1 avocado, tăiat pe jumătate
1 ardei chili, tăiat feliuțe (opțional)

Scanează codul
alăturat și
vizionează online
cum se prepară
această rețetă.

octombrie 2021  •  37
 Nutriție

Care este „scorul”

produselor lactate?
De la A la E și de la verde la roșu, Nutri-Score este sistemul de etichetare care ne
ajută să alegem dintr-o privire produsele de la raft, în funcție de conținutul lor de
sare zahăr și/sau grăsimi. Pentru consumator este mai ușor să identifice alimentele Mihaela Bilic
care se pot consuma în cantitate mai mare și implicit mai des, față de cele cu valoare
calorică și nutritivă ridicate, care se consumă în cantitate mai mică sau mai rar. medic nutriționist

În cadrul fiecărei categorii mari de alimente (făinoase, carne și pește, lactate) putem aplica
Nutri-Score ca să diferențiem rapid alimentele de bază de cele facultative. În cazul laptelui, trebuie
să știm că produsele lactate cu grăsime sub 10% se consumă zilnic și de aceea au culoarea verde,
în timp ce brânzeturile și cașcavalul conțin multă sare și peste 40% grăsime, deci vor fi pe culoare
galben-portocalie. Și prezența zahărului în produse precum budincă sau înghețată transformă GUSTURI
laptele din aliment de bază în desert, iar culoarea corespunzătoare va fi portocaliu, pentru că ROMÂNEȘTI
BRÂNZĂ SLABĂ
desertul se consuma rar/puțin. Cât despre categoria E și culoarea roșie, reprezentantul lactatelor PROASPĂTA DE VACI
185 G
este untul sărat, el are cea mai mare cantitate de grăsime și sare în compoziție.

laptele proaspăt parțial degresat, Prezența semaforului Nutri-Score ne ajută

iaurturile cu 1,5-2% grăsime, indirect să înțelegem porția corectă și să
brânza proaspătă degresată; adaptăm cantitatea consumată la nevoile
GUSTURI
organismului: ROMÂNEȘTI
laptele proaspăt integral, produsele lactate SANA 3,6% GRĂSIME
• laptele și produsele lactate de culoare 900 G
fermentate de tip: sana, chefir, lapte bătut;
verde și indicativ A sau B se consumă cu GUSTURI
iaurturile natur, brânza proaspătă, urda;
cana/paharul, adică porția corectă ROMÂNEȘTI
LAPTE 3,5% GRĂSIME
cașcaval de orice fel, brânză topită, este de 250 g/ml; 1L
parmezan, smântână, unt, înghețată; • brânzeturile tip telemea, de culoare
galbenă și indicativ C, au 70-100 g/porție;
brânză telemea, indiferent că este de • indicativul D și culoarea portocalie au o GUSTURI
vacă, oaie sau capră, caș proaspăt, brânză ROMÂNEȘTI
porție corectă de 30-50 g, când vine vorba TELEMEA DE CAPRĂ
de burduf, orez cu lapte (neîndulcit); de cașcaval și doar 10-20 g, când vine vorba 47% GRĂSIME
200 G
unt sărat. de smântână și unt.

Frecvența de consum este și ea sugerată prin Nutri-Score – produsele care afișează culoarea verde
se mănâncă mai des, în timp ce produsele de culoare portocaliu/roșu sunt un fel de „concentrat din
365
lapte” și se consumă mai rar. MOZZARELLA
125 G
Ce NU spune Nutri-Score
Nutri-Score nu trebuie privit ca un element de stigmatizare a alimentelor. El nu-și propune să
împartă produsele în sănătoase și nesănătoase, nu înseamnă că ce are culoare verde e permis, GUSTURI
ROMÂNEȘTI
iar ce are culoare roșie este interzis. Indicativul de la A la E ne semnalizează categoria de CAȘCAVAL DALIA
400 G
culoare a unui aliment, fără să mai fie nevoie să citim eticheta nutrițională. În cadrul aceleiași
categorii de alimente, cu ajutorul lui Nutri-Score este mai ușor să identificăm prezența grăsimii/a 365
BRÂNZĂ
zahărului. Însă la capitolul ingrediente și implicit calitatea produsului, trebuie știut că BRIE
200 G
Nutri-Score nu semnalizează produsele ultra procesate, prezența E-urilor, aditivilor și
conservanților. Așadar priviți-l ca pe un element de ajutor în procesul complex de decizie pe care
îl implică alegerea unui produs de la raft.

Importanța laptelui în alimentație

Pentru mine, ca medic nutriționist, laptele este un aliment miraculos, care trebuie să facă parte
DELHAIZE
obligatoriu din dieta oricărei persoane, indiferent de vârstă, siluetă sau tipul de activitate fizică BRÂNZĂ ROQUEFORT
100 G
pe care o desfășoară. Sau altfel spus, laptele este esențial pentru copii și sportivi, laptele ne
protejează de obezitate și este alimentul perfect pentru seniori. Iar când spun LAPTE, mă refer la
orice tip de lapte și sub orice formă este el prelucrat/preparat.

Tot lapte și tot bun este chiar dacă provine de la vacă, oaie, capră, chiar dacă este iaurt sau
GUSTURI
parmezan, chiar dacă afișează Nutri-Score A sau D, culoare verde sau roșie… lapte să fie! ROMÂNEȘTI
UNT SĂRAT
Consumați zilnic produse lactate, este o „investiție” în sănătate. 80% GRĂSIME
200 G
38 • octombrie 2021
 Îngrijire

Mai mult decât îngrijire

Produsele de îngrijire personală sunt mai mult decât produse.
Cu ele ne începem diminețile și tot cu ele ne încheiem zilele. DISCREET DEO
ABSORBANTE ZILNICE
De aceea avem nevoie de produse de calitate, accesibile, pe DIVERSE SORTIMENTE
care ne putem baza, asemenea unor parteneri care ne oferă 60 BUCĂȚI

confortul mult dorit. Hai la Mega să le alegi pe cele potrivite ție.

9,99 lei

WATER LILY

SPRING BREEZE
GILLETTE
GILLETTE GILLETTE REZERVE
REZERVE REZERVE FUSION MACH3 REGULAR
4 BUCĂȚI 4 BUCĂȚI
SKINGUARD

40,69 lei
4 BUCĂȚI MĂRIMEA 3

57,99 lei 57,99 lei ULTRA NIGHT

12 BUCĂȚI

ALWAYS PLATINUM
ABSORBANTE
MĂRIMEA 1 DIVERSE MĂRIMI
ULTRA NORMAL PLUS ȘI SORTIMENTE
16 BUCĂȚI

12,49 lei
LACALUT FLORA
PASTĂ DE DINȚI
75 ML

14,69 lei BELLA

ABSORBANTE
PANTY CLASSIC
DIVERSE SORTIMENTE
60 BUCĂȚI

6,99 lei

octombrie 2021  •  39
 Doar la Mega

Aroma irezistibilă
a dimineților de toamnă
Ce poate fi mai plăcut decât o cană de cafea fierbinte și aromată, care-ți trezește
simțurile și pofta de viață într-o dimineață răcoroasă de toamnă? O cană de cafea
Perla! Trăiește momente de răsfăț zilnic cu o cafea Perla de cea mai bună calitate, pe
care o găsești exclusiv la Mega Image, în patru variante: boabe, măcinată, capsule
Nespresso și capsule Dolce Gusto, ca să o savurezi așa cum îți place.

De peste 125 de ani, specialiștii noștri în cafea, adevărați exploratori, cutreieră lumea
în căutarea „purității” aromelor. Din această aventură aduc acasă doar „perlele” –
acele boabe speciale de cafea – și povestea lor fantastică.

Există o Perla care se asortează perfect cu tine. Selecția de cafele Perla este o
călătorie a gustului prin cele mai renumite regiuni din lume, producătoare de cafea.
Arta boabelor perfect prăjite și intensitățile diferite, personalizate pentru fiecare
colecție, sunt garanția că există o Perla care ți se potrivește de minune. Rămâne doar
să o descoperi.

Descoperă Perla ta preferată. Există o Perla pentru fiecare și e atât de simplu să o

găsești. Pe fiecare pachet vei descoperi intensitatea aromei și a gustului, marcate
prin numere. Cu cât numărul e mai mare, cu atât e mai puternică și Perla ta.

40 • octombrie 2021
 Doar la Mega

Cuprinde lumea aromelor

într-o ceașcă de cafea

ITALIAN ROAST
CAFEA PRĂJITĂ ÎN STIL ITALIAN

Dacă zici cafea și te gândești

la gust perfect și textură
rafinată, trebuie să încerci
colecția Italian Roast.
Făcută din pasiunea pentru
arta cafelei perfect prăjite, PERLA ITALIAN
ROAST FIRENZE
Italian Roast este o călătorie CAFEA MĂCINATĂ PENTRU
APARATELE NESPRESSO
între aromele lejer-fructate din PERLA ITALIAN
ROAST NAPOLI
INTENSITATE 06
10 CAPSULE
nordul Italiei și notele puternic CAFEA MĂCINATĂ
INTENSITATE 08
250 G
condimentate ale sudului.
PERLA ITALIAN
ROAST FIRENZE
CAFEA MĂCINATĂ
INTENSITATE 06
250 G

ORIGINS
CAFEA SELECȚIONATĂ DIN ȚĂRI CU TRADIȚIE

Dacă ești pasionat de arome originale,

bogate și exotice, colecția Origins
este pentru tine. Gusturile unice,
selecționate din cele mai faimoase
regiuni producătoare de cafea, cum ar
fi Columbia, Sumatra sau Kenya, invită
la escapadă și descoperire cu fiecare
ceașcă de cafea.

PERLA
PERLA ORIGINS
ORIGINS
ETIOPIA
COLUMBIA
CAFEA PRĂJITĂ ȘI
CAFEA PRĂJITĂ
MĂCINATĂ PENTRU
ȘI MĂCINATĂ
APARATELE NESPRESSO
PENTRU
INTENSITATE 04
APARATELE
10 CAPSULE PERLA ORIGINS COLUMBIA
DOLCE GUSTO
INTENSITATE 07 CAFEA PRĂJITĂ ȘI MĂCINATĂ
12 CAPSULE INTENSITATE 07
500 G

octombrie 2021  •  41
 Wine Gallery

Gustul serilor
târzii de
octombrie
Un pahar de vin roșu, intens, sau
o tărie elegantă și catifelată?
Care dintre ele te inspiră să stai
la povești cu prietenii într-o seară
târzie de octombrie? Oricare
ar fi alegerea ta, la zona Wine
Gallery găsești o gamă largă de
Descoperă Wine Gallery în Mega Image:
licori care îți vor încânta papilele
• București: Băneasa, Mall Vitan, Cobălcescu, Domenii 2
gustative și îți vor trezi cheful de
• Timișoara: Circumvalațiunii, Dumbrăvița
întâlniri cu oamenii tăi preferați.
Sau comandă online, pe www.mega-image.ro.

KVINT DIVIN
Brandy VSOP 6 ani 50 lei
500 ML

Un brandy obținut prin dublă distilare și rotunjit timp de 6

ani în butoaie de stejar, acolo unde complexitatea soiurilor
de struguri precum Bianca, Aligote, Ugni Blanc sau Riesling
s-au învechit lent. Eleganța florală și nuanțele de condimente
sunt completate de un miros fin de vanilie. Servit alături de
brânzeturi maturate, smochine confiate sau o ciocolată fină.

Temperatura de servire:
20-22° C.

KVINT
Brandy XO 10 ani
500 ML

Rafinamentul și eleganța își fac simțită

prezența încă de la primul contact.
Bogăția aromelor florale și finețea notelor
FRESCOBALDI FRESCOBALDI
lemnoase sunt completate de o bogăție RÈMOLE LECCIONI
fructată și de o aromă de vanilie pe Vin roșu Vin roșu
final. Gustul rotund și plăcut te face să
750 ML 750 ML
te întrebi dacă chiar savurezi un brandy cu 40% alcool. Servit

95 lei
alături de o ciocolată cu trabuc sau un mousse de ciocolată. Produs în inima Intens și echilibrat,
Temperatura de servire:
Toscanei, din Sangiovese fructat și rotund, cu
20-22° C. și Cabernet Sauvignon, note de coacăze și
surprinde prin corpul o dulceață infuzată
suplu, dar fructat, în arome de cireșe
BARZA ALBĂ elegant, cu note de negre. Finalul lung,
Rachiu 15 ani 160 lei fructe negre de pădure
și condimente. Taninuri
ușor condimentat,
însoțit de taninuri
500 ML
ferme, dar bine integrate, de o fermitate
Produs din Aligote, Fetească Albă și susțin partea vegetală a medie. Servit
Rkațiteli. Culoarea chihlimbar ascunde gustului și finalul. Servit alături de cotlete
un gust catifelat și complex, cu tonuri alături de preparate de berbecuț cu
florale și arome ușoare de rășină. Echilibrul asiatice cu carne de reducție de cireșe și
dintre arome și gust, dobândit în cei 15 vită sau de cârnați vin sau de un mix de
ani, îți încântă papilele. Servit alături de o vânătorești uscați. brânzeturi maturate.
brânză învechită în creangă de brad sau
simplu, la o poveste cu prieteni dragi. Temperatura de servire: Temperatura de servire:
14-16° C. 14-15° C.
Temperatura de servire:
21-22° C.

44 • octombrie 2021
39,99 lei 49,99 lei
 Equilibrium

Fă-ți bine înzecit!

Știi starea aceea de bine pe care o ai după ce ți-ai răsfățat corpul cu o sesiune
de îngrijire? În luna august, cu produsele din zona Equilibrium, o vei simți înzecit.
Bio, naturale, făcute doar din ingrediente alese cu grijă, produsele din luna octombrie
sunt ideale pentru atunci când vrei să-ți oferi un moment doar pentru tine.

BIOPHA BIOPHA BIOPHA

Cremă bio Deodorant bio Gomaj bio pentru corp
reparatoare roll-on 150 ML
pentru picioare Frangipani Biopha a găsit echilibrul perfect
100 ML 50 ML dintre știință și natură: gomajul de
corp Biopha Nature, cu o formulă
Un deodorant care hidratează, ce combină semințele de jojoba
protejează 24 de ore, are certificat care exfoliază delicat pielea,

32,90 lei
eco și bio, nu are alcool și săruri uleiul de susan care hidratează si
de aluminiu. Sună ideal, nu? untul de shea care calmează.
Deodorantul Biopha pe baza de
licheni este 100% natural, super
OFFICINA MENTĂ
eficient și merită încercat. LĂMÂIE
Pastă de dinți bio
DIVERSE AROME
75 ML

29 lei Potrivită pentru orice tip de dantură,

pasta de dinți bio Officina nu
După o zi lungă, merge perfect un atacă smalțul și nu irită mucoasa
masaj blând la picioare cu crema bio bucală și gingiile. Compatibilă cu
reparatoare de la Biopha: hidratează tratamentele homeopate, împiedică

29 lei 19 lei
în profunzime timp de 8 ore, repară și formarea plăcii dentare și a tartrului
calmează pielea picioarelor uscate. și ajută la eliminarea acestora.

FLORAME Descoperă Equilibrium în Mega Image:

Gel de duș bio,
pentru corp și păr,
pentru bărbați
200 ML
Îmbogățite cu uleiuri esențiale bio si aloe
vera bio hidratantă, gelurile de duș pentru
corp și păr Florame curăță pielea și părul cu
49 lei
blândețe, fără să le usuce. În plus, au un parfum
natural și vin în ambalaje 100% reciclabile.
• București și Ilfov: Ion Mihalache, Pipera,
Piața Vitan, Plaza România, Piața Gemeni,
Piața Sudului, Huedin, Barbu Văcărescu, Băneasa,
Domenii 2, Magheru, Cobălcescu, Corbeanca 2,
Bragadiru, Lizeanu 2 (Belagio), Popești-Leordeni
• Ploiești: Mega Image Ploiești
• Constanța: Constanța 1, Tomis Mall
• Cluj: Simion Bărnuțiu
• Timișoara: Șagului, Dumbrăvița, Circumvalațiunii
• Sibiu: Șelimbăr, Gușteriței
• Oradea: Piața Iosia
Sau comandă online, pe www.mega-image.ro.

octombrie 2021  •  45