Tehnologia de cultura a sfeclei de zahar

15/3/2012

0 Comments
 

Amplasarea cultu
Rotaţia culturii are un rol deosebit de important pentru sporirea producţiei de sfeclă de zahăr. Sfecla
zahăr este bine să se cultive după cerealele păioase, în special după grâu şi orz de toamnă. Se poa
cultiva cu succes după leguminoase anuale, cartof de vară şi in de ulei, după care terenul se poa
pregăti devreme şi în bune condiţii. Atenţie! Nu se va cultiva sfeclă de zahăr după porumb, floare
soarelui, ovăz, rapiţă, muştar, sorg, iarbă de Sudan şi nici după culturile succesive erbicidate
substanţe triazine. Amplasarea culturii intensive de sfeclă de zahăr se va face în zonele tradiţionale a
acestei culturi, pe tipurile de sol de tip cernoziom sau pe alte tipuri de sol profunde, fertile, bi
structurate, un un pH cuprins între 6,7 şi 8,4. De asemenea, cultura de sfeclă de zahăr se va amplasa
prioritate în condiţii de irigare sau pe terenuri cu aport freatic. Se va evita cultivarea sfeclei de zah
după ea însăşi la mai puţin de 4-5 ani, pentru a nu se resimţi efectul nefavorabil al oboselii solului sau
transmiterii de boli şi dăunători specifici.

Lucrările de pregătire a solu

Lucrările de bază ale solului reprezintă elementul tehnologic principal, deoarece creează cond
favorabile pentru o bună circulaţie şi înmagazinare a apei, a unui raport favorabil apă-hrană-aer pen
creşterea plantelor. Arăturile de vară şi de toamnă, care se execută pe solurile mijlocii şi grele, se v
face la adâncimea de 27-29 cm, cu plugul cu scormonitor în agregat cu grapă stelată; după arăturile
vară, se vor executa lucrări cu grapa cu discuri, în funcţie de gradul de îmburuienare. La arătura de va
şi de toamnă, executată mai devreme, după cel puţin o discuire, terenul se va nivela încă din toamnă
nivelator sau cu grapa cu discuri prevăzută cu lamă nivelatoare. Lucrarea este importantă pen
evitarea stagnării apei şi în mod deosebit pentru asigurarea uniformităţii semănatului, a lucrărilor
întreţinere şi pentru o bună recoltare a culturilor de sfeclă de zah

Fertilizarea
Sfecla de zahăr este o plantă mare consumatoare de elemente nutritive din sol. Pentru o tonă
rădăcini şi frunze, realizează un consum de 4-5 kg azot, 1,5-2 kg fosfor, 5,5-6 kg potasiu, 2,5 kg calciu
1,5 kg mangan. Se va folosi în mod deosebit fertilizarea organică a întregii suprafeţe cu gunoi de gra
bine fermentat, în doză de 40-50 de tone la hectar, pentru a obţine producţii de peste 50 de tone
hectar sfeclă de zahăr. Fertilizarea organo-minerală echilibrată asigură folosirea eficientă a apei tota
din sol (precipitaţii şi irigaţii) şi o eficienţă economică ridicată a culturii. Se vor folosi doze de 5 tone
hectar de resturi organice şi îngrăşăminte complexe de tipul N 180P100K80 sau 30 de tone de gunoi
grajd şi N120P80K80. Îngrăşămintele cu fosfor, cu potasiu sau complexe cu două sau trei elemen
nutritive se administrează numai sub arătura de bază. Îngrăşămintele cu azot se aplică, în principal,
pregătirea terenului în primăvară, până la 50%, şi restul se completează până la o doză recomandată
perioada de vegetaţie, cu praşilele I şi a II-a mecanice. Ca fertilizare chimică unică, se recoman
formula N240P80K80 pentru producţii de peste 65-75 tone la hectar. Pe terenurile cu pH-ul mai mic
6,2 se vor aplica amendamente calcaroase, 4-5 tone la hectar, sub formă de praf de var sau 5-6 tone
hectar, fosfogips, încorporate prin arătură adâncă. Pe aceste soluri se recomandă aplicar
nitrocalcarului, în doză de 500-600 kg la hectar substanţă brută. Atenţie! Nu se va folosi fertilizar
unilaterală cu az

Pregătirea patului germina

Se va face, de preferinţă, cu combinatorul, format din grapa cu colţi reglabili + grapa elicoidală + tăvăl
croschilet, care afânează solul la 4-5 cm. Lucrarea se execută imediat la desprimăvărare, pentru
asigura strat afânat pe adâncimea de semănat şi strat tasat sub sămânţa încorporată în sol,
adâncimea de 2-4 c

Sămânţa
Se va acorda o atenţie deosebită calităţii seminţei, care trebuie să aibă certificat de calitate şi ca
diferenţiază sămânţa de la soiurile monogerme cu greutatea a 1.000 de boabe (MMB) de 15-20 gram
de cele plurigerme, care au MMB de 20-35 de grame. Din această cauză, norma de sămânţă este m
mică la soiurile monogerme. La soiurile monogerme, se poate face semănatul de precizie la distan
egale pe rând, de 15-18 cm, ceea ce uşurează foarte mult răritul culturii. Soiurile ce se pot cultiva în ţa
noastră pot fi găsite în Lista soiurilor şi a hibrizilor cultivaţi în România, recomandate pentru fiecare zo
a ţării în par

Semănatul
Se va executa primăvara cât mai devreme, când se poate intra pe teren şi în sol s-a realizat temperatu
de 3-4 grade Celsius, pentru ca, în condiţiile unui an normal, să se încheie lucrarea până în interva
20-25 martie. Densitatea optimă recomandată este de 250-270 de mii glomerule germinabile şi 90-1
mii plante la hectar. Semănatul se va face echidistant, la 45 cm, în cazul semănării cu semănătoarea
sau secţii pe suprafeţele ce se vor recolta mecanizat şi cu semănătoare SPC cu 8 secţii în benzi, du
schema 45-60-45-45-45-60-45. Atenţie! Semănătoarea va fi echipată cu brăzdare patină mică prevăzu
cu limitatoare de adâncime. Discurile distribuitoare vor avea marginea subţiată la 0,8 mm şi vor avea
de orificii de 1,8 mm pentru soiurile monogerme, 40 de orificii de 2 mm pentru sămânţa plurigerm
Viteza de semănat va fi în funcţie de utilajul folosit, în ultima perioadă apărând utilaje complexe
semănat sfeclă de zah
Intreţinerea cultu
Deoarece sfecla de zahăr este o plantă pretenţioasă la lucrările de întreţinere, după 10-12 zile de
semănat se va aplica o praşilă oarbă folosind cultivatorul echipat cu cuţite-săgeată şi discuri pen
protecţia rândurilor. La apariţia primei perechi de frunze adevărate, se va începe răritul, dacă p
controale zilnice se constată că nu există pericol de atac al dăunătorilor din sol. Lucrarea de rărit se
termina până la apariţia celei de-a III-a perechi de frunze adevărate, deoarece orice întârziere duce
pierderi mari de producţie, care pot fi până la 20-25% din producţia planificată. Se vor aplica minimum
praşile mecanice, care încep de la apariţia rândurilor şi apoi la un interval de 12-15 zile, şi două praş
manuale, care se pot completa cu un plivit manual al vetrelor infestate de buruieni, în funcţie de efec
combaterii chimice. Viteza la praşilele mecanice va creşte de la 3,8 km/h la praşila I, la 7,2 km/h
praşila a III

Combaterea chimică a buruieni

Se va face în funcţie de numărul de buruieni, de speciile existente şi de mijloacele mecanice de ca
dispun cultivatorii. Este recomandat ca aceştia să pună în aplicare tratamentele indicate de specialiş
agronomi din fiecare zonă a ţării. Lista erbicidelor care pot fi folosite pentru combaterea buruienilor d
cultura de sfeclă de zahăr se regăseşte în CODEX-ul produselor de uz fitosanitar omologate pentru a
folosite în România la nivelul fiecărui an agric

Combaterea bolilor şi a dăunători

Se face conform indicaţiilor primite din partea Laboratorului Ftosanitar Judeţean, prin buletinul
avertizare emis la apariţia fiecărei boli sau specii de dăunători. În conţinutul buletinului se descrie boa
sau atacul de dăunători, se menţionează substanţele chimice care urmează a fi folosite în doză
momentul aplicării, dar şi măsurile de protecţie specifice în executarea acestor tipuri de tratame

Irigarea cultu
Dacă de la semănat până la 1-10 iunie timpul este secetos, se va aplica o udare de răsărire cu norm
de udare de 250-300 metri cubi de apă la hectar. Dacă seceta continuă, se va aplica o udare cu norm
de udare de 500-600 metri cubi de apă la hectar, dacă umiditatea solului scade sub 50% IUA (interva
umidităţii active). Dacă în perioada critică, până la 25 august, în sol se va menţine umiditatea solului s
50% IUA, se poate aplica prima udare normală între 1 şi 10 iunie, după care urmează 1-2 udări,
normă de 600-700 metri cubi de apă la hectar, la interval de 12-15 zile. Dacă perioada între 25 august
până la recoltare, respectiv luna septembrie, este secetoasă, se poate aplica ultima udare, cu o norm
de udare de 500-600 metri cubi de apă la hectar, dacă solul este foarte uscat. Norma generală de iriga
va fi cuprinsă între 2.400 şi 3.000 de metri cubi de apă la hectar, administrată în 3-4 udări în a
secetoşi şi 2-3 udări în anii normali din punct de vedere al precipitaţiil

Recoltarea
Se poate face sub formă semimecanizată, cu dislocatorul, sau mecanizată, cu utilaje de recol
moderne care recoltează sfecla de zahăr în două faze, şi anume: decoletează sfecla şi apoi se sc
rădăcinile, care sunt încărcate automat în mijloacele de transpo

Victor VĂTĂMANU
0 Comments

Your comment will be posted after it is approved.

Leave a Reply.