RETETA DE PASCA

PASCA CU SMANTANA

PT BLAT

3 OUA ,4 LINGURI ZAHAR,3 LINGURI ULEI,3 LINGURI APA,5 LINGURI FAINA ,1/2 PRAF DE
COPT,AROME, UN PRAF DE SARE

PREPARARE

SEPARI ALBUSUL DE GALBENUS,BATI ALBUSUL SPUMA CA LA BEZEA CU UN PRAF DE SARE,ADAUGI

PE RAND GALBENUSELE,ULEIUL ,APA,FAINA,PRAFUL DE COPT,AROMELE.INTR-O TAVA UNSA SI
TAPETATA CU HARTIE DE COPT SE PUNE ALUATUL CARE ARATA CA UN ALUAT DE PANDIȘPAN SA
CUPRINDA TOT FUNDUL TAVII.

CREMA DE SMANTANA

600 G SMANTANA SE BATE FRISCA,

4 OUA SE SEPARA ALBUSELE DE GALBENUSE,SE BAT ALBUSELE SPUMA APOI SE ADAUGA 8 LINGURI
DE ZAHAR,SE FACE BEZEAUA PESTE CARE SE ADAUGA GALBENUSELE,APOI FRISCA,APOI UN PRAF DE
BUDINCA DE VANILIE ,AROME , 2 LINGURI DE FAINA ,1/2 PRAF DE COPT,STAFIDE,FRUCTE CONFIATE.

SE TOARNA ACEASTA COMPOZITIE EXACT PE MIJLOCUL TAVII,IN ASA FEL INCAT ALUATUL DE LA BLAT
SA FIE IMPINS USOR IN LATERAL.SE UNGE CU OU PE DEASUPRA CU PENSULA PRIN STROPIRE SI SE
COACE 45 MIN LA FOC POTRIVIT DUPA CE CUPTORUL E INCINS.

PT CEA CU CIOCOLATA BLATUL ESTE ACELASI IAR IN CREMA DE SMANTANA SE ADAUGA CACAO SAU
CIOCOLATA RASA.

POFTA BUNA!!1