Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
OanaGheorghe
MirelaDiaconu
Recenzie:
Gabriel Lucian Radu
Colectiv tehnoredactare:
Iris Mateescu
George Roata
Ștefan Popescu
Laura Păun
Ghid de Procesare avansata a plantelor medicinale
__________________________________________________________________________________________
CUPRINS
1. Introducere.......................................................................................................1
2. Tehnologia generala de prelucrare a plantelor medicinale pentru obtinerea de
extracte concentrate.........................................................................................2
3. Procesarea avansata a unor specii de plante medicinale cultivate in zona
Calarasi-Silistra...............................................................................................7
4. Procesarea avansata a plantelor medicinale pentru utilizare in cosmetica.....19
1
Ghid de Procesare avansata a plantelor medicinale
__________________________________________________________________________________________
1. INTRODUCERE
In productia de plante medicinale si aromatice calitatea produselor este data
de continutul in principii active. Cantitatea de principii active din planta este
conditionata de factori ecologici, de zonarea speciei, de tehnologia de
cultura, de valoarea biologica a cultivarului (populatie, soi, hibrid,etc.) si nu
in ultimul rand, de modalitatile de procesare (prelucrare).
Procesarea plantelor medicinale poate fi impartita in doua etape: procesarea primara
si procesarea avansata, asa cum este prezentat in figura 1 .
PLANTA MEDICINALA
(produs vegetal)
PROCESARE PRIMARA
Sortare; Standardizare
Uscare
Analiza
Conditionare; Ambalare/Etichetare
Depozitare, conservare
EXTRACTIE SEMISINTEZA
Macerare / Percolare / Decoctie
Extractie accelerata cu solvent
Extractie asistata de microunde
Extractie cu ultrasunete
Extractie cu fluid supercritic
PRODUSE
FARMACEUTICE/
FITOFARMACEUTICE/ PRINCIPII
FITOCOSMETICE ACTIVE
2
Ghid de Procesare avansata a plantelor medicinale
__________________________________________________________________________________________
RECEPTIE MATERIAL
VEGETAL CANTARIRE
OMOGENIZARE Pierderi
negravimetrice
SOLVENT Control interfazic
(APA/ALCOOL)
EXTRACTIA COMPUSILOR
BIOACTIVI
Control interfazic
FILTRAREA SOLUTIEI
Deseu nevalorificabil
EXTRACTIVE
Control interfazic
PURIFICAREA SOLUTIEI Deseu nevalorificabil
EXTRACTIVE
Control interfazic
CONCENTRAREA SOLUTIEI
EXTRACTIVE
Control interfazic;
Certificat de calitate
4
Ghid de Procesare avansata a plantelor medicinale
__________________________________________________________________________________________
Sfatul specialistului
6
Ghid de Procesare avansata a plantelor medicinale
__________________________________________________________________________________________
Sfatul specialistului
8
Ghid de Procesare avansata a plantelor medicinale
__________________________________________________________________________________________
Sfatul specialistului
ATENTIE !
* * *
9
Ghid de Procesare avansata a plantelor medicinale
__________________________________________________________________________________________
eficienta economica.
Dimensiunile fragmentelor
trebuie sa fie mai mici sau
egale cu 0,3 mm.
obtinere a extractelor
hidroalcoolice/ alcoolice
concentrate
14
Ghid de Procesare avansata a plantelor medicinale
__________________________________________________________________________________________
15
Ghid de Procesare avansata a plantelor medicinale
__________________________________________________________________________________________
ATENTIE
Dozare Dozare
Dozare
Topire
(la temp. si pres.)
Glicerina
Saponificare prin fierbere
Impuritati
Racire
Extracte de plante,
alte ingrediente, Dozare Maruntire si albire
parfum
Finisare si portionare
Ambalare
Sapun de toaleta
Fig. 1 –Fluxul de fabricatie industriala pentru obtinerea sapunului de toaleta (flux continuu)
20
Ghid de Procesare avansata a plantelor medicinale
__________________________________________________________________________________________
Dozare
Dozare
Amestecare
Uleiuri/ Grasimi
vegetale, Glicerina
vegetala
Solutie
alcalina
Dozare
Amestecare
Topire/Incalzire Filtrare
(Saponificare)
(la 37 – 450C)
Impuritati
Uleiuri esentiale,
petale de flori, bucati
de fructe uscate, cafea, Amestecare
argila, tarate de grau,
etc.
Finisare si portionare
Ambalare
Sapun organic
Filtrare Impuritati
Macerare
(Depozitare
intermediara)
Decantare
Solutii
Impuritati
moleculare
mecanice
sau colidale
Ambalare
Gaz
propulsor
Ambalare
tip aerosoli
Produse de
parfumerie Spray-uri
22
Ghid de Procesare avansata a plantelor medicinale
__________________________________________________________________________________________
Cremele de fata si de corp, emulsiile sunt formulate pe principiul ulei si apa sau apa
si ulei. Proportiile difera in functie de nevoia de hidratare, de adaptare la fiecare tip
de piele. Cremele de noapte se pot prepara diferit de cele de zi, deoarece acestea
trebuie sa aiba rol regenerator si calmant in timpul noptii, cand celulele
organismului se refac. Principalele ingrediente care se pot folosi sunt extractele de
plante (galbenele, iasomie, musetel, menta, isop, coriandu etc.), uleiurile (ulei de
levantica, de salvie, de cimbru, busuioc etc.), ceara de albine sau ceara alba,
propolisul purificat, dar si drojdia de bere, untul de cacao, lecitina de soia, glicerina
vegetala care sunt produse in laboratoarele fabricilor de b[iocosmetica.
Topire
Dozare Dozare
Filtrare
Omogenizare
Ambalare
Creme
Pastele de dinti sunt suspensii de substante solide cu caracter usor abraziv, intr-un
gel constituit din substante mucilaginoase macerate in apa. Dupa rolul pe care-l au
componentii din pastele de dinti, pot fi clasificati astfel:
23
Ghid de Procesare avansata a plantelor medicinale
__________________________________________________________________________________________
Umectanti Substante
Lianti Spumanti
abrasive de
curatare
Dozare
Dozare Dozare
Ambalare
Paste de dinti
24