26.12.2016 www.retetethermomix.

ro/recipe/papiote­de­pastrav­cu­menta­si­dovlecei/print/

Papiote de păstrăv cu mentă şi dovlecei

Prep Time
10 MIN. + THERMOMIX: 20 MIN.

Ingredients
4 �leuri de păstrăv fără piele (140g �ecare)
4 linguriţe de sare
piper negru măcinat (8 ture de râşniţă)
40 g ulei de măsline
8 frunze de mentă proaspătă
1 lămâie mică
2 dovlecei
2 crenguţe de cimbru
300 g apă

Instructions

1. Tăiaţi 4 fâşii de hârtie de copt, puneţi câte 1 �leu de păstrăv pe �ecare fâşie. Presăraţi sare şi piper,
stropiţi cu ulei de măsline, apoi presăraţi frunzele de mentă. Tăiaţi lămâia felii, pe care le puneţi pe
�leurile de păstrăv. Închideţi papiotele şi dispuneţi-le în Varoma.

2. Tăiaţi dovleceii fâşii cu ajutorul unui cuţit de curăţat legume şi distribuţi tagliatellele obţinute în tava
Varoma. Presăraţi o linguriţă de sare şi una de cimbru. Turnaţi apa în bol, poziţionaţi Varoma şi
programaţi 20 min. /Varoma /viteza 1. Amestecaţi tagliatellele şi serviţi imediat, �erbinte.

Recomandare Thermomix

1. Pentru un preparat mai bogat: turnaţi 500g apă în bol, aduceţi la �erbere 8 min. /100° /viteza 1, apoi
puneţi 160g quinoa în bol, poziţionaţi Varoma şi programaţi 20 min. /funcţia antiorar(revers) /viteza
1.

http://www.retetethermomix.ro/recipe/papiote­de­pastrav­cu­menta­si­dovlecei/print/ 1/1